Grape Juice

ชื่อสามัญ: Vitis Labrusca L., Vitis Rotundifolia Michx., Vitis Vinifera L.
ชื่อแบรนด์: American Bunch Grapes (V. Labrusca), European Or "Old World" Grapes (V. Vinifera), Muscadine Grapes (V. Rotundifolia)

การใช้งานของ Grape Juice

ฤทธิ์ต้านจุลชีพ

น้ำองุ่นสีม่วงแสดงฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ EscheriChia coli และ Cronobacter sakazakii ในหลอดทดลอง (Kim 2009, Kim 2010) เมื่อใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก น้ำผลนี้ทำให้แบคทีเรียที่เกาะติดกันลดลง ถึงฟัน; อย่างไรก็ตาม ค่า pH ที่ถูกกัดกร่อนที่เกิดขึ้นทำให้การใช้งานนี้ขัดขวาง (Hannig 2009)

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ข้อมูลสัตว์

ผลในการป้องกันเนื้อเยื่อตับและสมองต่อคาร์บอนเตตราคลอไรด์ และความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากรังสีได้แสดงให้เห็นในหนูที่ได้รับน้ำองุ่นสีม่วง ( Andrade 2011, Dani 2008, Dani 2008, Dani 2009)

ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษาขนาดเล็กหลายชิ้นที่ดำเนินการระหว่างปี 1995 ถึง 2012 และการตรวจสอบการบริโภคน้ำองุ่นในทั้งอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีและอาสาสมัครที่มีความหลากหลาย มีการสรุปเงื่อนไขในการทบทวนอย่างเป็นระบบเพื่อตรวจสอบผลกระทบของน้ำผลไม้ 100% (น้ำผลไม้ที่ปราศจากสารปรุงแต่งหรือสารเสริม) ต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วงปริมาณน้ำองุ่นคือ 4 ถึง 18 มล./กก./วัน และ 100 ถึง 500 มล./วัน และยกเว้นการศึกษาขนาดเดียวหนึ่งครั้ง ที่ถูกบริโภคเป็นเวลา 5 ถึง 30 วัน องุ่นที่ใช้กันมากที่สุดคือคองคอร์ด แต่ก็มีการทดสอบพันธุ์ Bobal และ Tempranill ด้วย มีการสังเกตพบว่าน้ำองุ่นช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยวัดจากซีรั่ม (เช่น ไลปิดเปอร์ออกซิเดชัน คาตาเลส กลูตาไธโอนรีดักเตส) และตัวชี้วัดทางชีวภาพในปัสสาวะในผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดี เช่นเดียวกับในผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจและหลอดเลือดและผู้ล้างไต (Hyson 2015)

ในการศึกษา 2 รายการที่รวมอยู่ในการทบทวนนี้ การทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดดีขึ้นในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและในวัยรุ่นที่เป็นโรคเมตาบอลิซึมที่ดื่มน้ำองุ่น (8 มล./กก./วัน เป็นเวลา 14 วัน และ 18 มล./กก./วัน สำหรับ 30 วัน ตามลำดับ) เมื่อเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐาน ในผู้ชายที่มีสุขภาพดี 26 คน น้ำองุ่นแดง 1 เดือน (150 มล./วัน วันละสองครั้ง) ส่งผลให้โคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) และอะโพลิโปโปรตีน B (P<0.001 และ P<0.002) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตามลำดับ) อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเกี่ยวกับผลประโยชน์ของน้ำองุ่นต่อความดันโลหิตสูงและการรวมตัวของเกล็ดเลือดยังไม่ชัดเจน ผลทางคลินิกเชิงลบต่อพารามิเตอร์ของคอเลสเตอรอลยังได้รับการสังเกตอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ ความเข้มข้นของอินซูลิน และการเผาผลาญกลูโคส ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร (−2 มก./เดซิลิตร; P=0.03) ที่พบในประชากรที่ศึกษาโดยทั่วไปในกลุ่มผู้ป่วยก่อนความดันโลหิตสูงที่เป็นเพศหญิงและผิวดำ การเติมวิตามินอีลงในน้ำองุ่น 100% ไม่ได้ช่วยให้การศึกษาวิจัยในผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจหรือโรคไตดีขึ้นได้ ข้อมูลถูกจำกัดเกี่ยวกับบทบาทของน้ำองุ่นในผู้ป่วยโรคมะเร็งหรือความผิดปกติทางสติปัญญา หรือเกี่ยวกับผลกระทบของการบริโภคต่อน้ำหนักตัวและการเผาผลาญที่เกี่ยวข้อง (Hyson 2015)

มีการทดลองครอสโอเวอร์แบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอกที่ดำเนินการ ในบราซิล มีการใช้น้ำผลไม้ของ V. labrusca เพื่อศึกษาผลกระทบของวิธีการปลูกทั้งแบบออร์แกนิกและแบบทั่วไปต่อองค์ประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในองุ่น รวมถึงผลกระทบเฉียบพลันต่อการเกิดเปอร์ออกซิเดชันของไขมันในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีจำนวน 30 คน ผู้เข้าร่วมซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง ถูกขอให้ยกเว้นอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล (เช่น ผลไม้ ผัก ช็อคโกแลต ชา กาแฟ) ออกจากอาหารตามปกติเป็นเวลา 3 วันก่อนการแทรกแซง ผู้เข้าร่วมสุ่มดื่มน้ำองุ่นธรรมดา น้ำองุ่นออร์แกนิก หรือน้ำ (กลุ่มควบคุม) 400 มล. จากนั้นจึงข้ามไปยังอีก 2 วิธีที่เหลือแต่ละวิธีหลังจากช่วงพัก 15 วัน เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม น้ำองุ่นทั้งสองผลิตการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในซีรัมของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน (P<0.05) และน้ำองุ่นออร์แกนิกให้การป้องกันต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันในซีรัมได้สูงกว่าองุ่นที่ปลูกโดยทั่วไป (P<0.05) น้ำองุ่นออร์แกนิกมีปริมาณน้ำตาลทั้งหมดน้อยที่สุดและมีปริมาณฟีนอลสูงที่สุดเมื่อเทียบกับองุ่นที่ปลูกโดยทั่วไป ในขณะที่ปริมาณแร่ธาตุจะสูงกว่าในช่วงหลัง ไม่มีรายงานเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ (Toaldo 2015)

มะเร็ง

ข้อมูลจากสัตว์

สารสกัดเมทานอลของใบ V. vinifera แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์เป็นพิษต่อเซลล์เพียงอย่างเดียวและเมื่อใช้ร่วมกับ doxorubicin ในเซลล์มะเร็งตับ HepG2 (Zainab 2016)

มีการศึกษาในสัตว์ทดลองอย่างจำกัดเพื่อประเมินผลการป้องกันของน้ำองุ่นสีม่วงต่อมะเร็งที่เกิดขึ้น โฟกัสมุ่งเน้นไปที่การทำงานของแอนโทไซยานิน เรสเวอราทรอล และโพลีฟีนอลอื่นๆ (Dani 2009, Jung 2006, Mertens-Talcott 2006)

ผลกระทบต่อหัวใจและหลอดเลือด

ผลข้างเคียงที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจที่เกิดจากน้ำองุ่นสีม่วงส่วนใหญ่ถือว่ามีสาเหตุมาจากปริมาณโพลีฟีนอลฟลาโวนอยด์ นอกจากนี้ ฟีนอลเรสเวอราทรอลอาจเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง หัวใจล้มเหลว และโรคหัวใจขาดเลือด อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะแนะนำให้ใช้เรสเวอราทรอลในระยะยาวในขนาดที่สูงกว่าปริมาณที่ได้รับจากการบริโภคอาหารตามปกติ ปริมาณสารเรสเวอราทรอลในน้ำองุ่นสีม่วงและไวน์อยู่ในระดับต่ำ (Smoliga 2011, Vang 2011) หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลทางคลินิกของสารเรสเวอราทรอล โปรดดูเอกสารประกอบของสารเรสเวอราทรอล

ข้อมูลสัตว์

การศึกษาในหลอดทดลองโดยใช้หลอดเลือดแดงโคโรนารีสุกร น้ำองุ่นสีม่วงกระตุ้นให้เกิดการขยายตัวของหลอดเลือดที่ขึ้นกับเยื่อบุผนังหลอดเลือด (Anselm 2007) ในกระต่ายและหนูแฮมสเตอร์ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง น้ำองุ่นสีม่วงที่ให้ไว้เป็นเวลา 12 ถึง 13 สัปดาห์ ช่วยให้ระดับไขมันดีขึ้นและลดลง การรวมตัวของเกล็ดเลือดและการก่อตัวของไขมันในหลอดเลือด (Décordé 2008, Shanmuganayagam 2007) การศึกษาในกระต่ายแสดงให้เห็นว่าความดันโลหิตลดลงและไม่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (Shanmuganayagam 2007) และการศึกษากับหนูแฮมสเตอร์แสดงให้เห็นความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพลาสมาเพิ่มขึ้น (Décordé 2008) การศึกษาที่คล้ายกันในหนูที่ได้รับน้ำองุ่นเป็นเวลา 5 สัปดาห์ พบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงของคอเลสเตอรอลรวมในเลือด และไม่มีผลในการป้องกันความเสียหายของตับที่เกิดจากออกซิเดชัน อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเซลล์เม็ดเลือดส่วนปลายได้รับการปรับปรุง (Aguiar 2011)

ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษามุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของน้ำองุ่นต่อโปรไฟล์ไขมัน การรวมตัวของเกล็ดเลือด ความดันโลหิต และแขนแขน ปฏิกิริยาของหลอดเลือดแดง นอกจากนี้ ยังมีการบันทึกผลกระทบต่อเครื่องหมายของการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย น้ำองุ่น ปริมาณที่ใช้ทดสอบ ระยะเวลา และประชากรในการศึกษา (เช่น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ผู้ป่วยฟอกไต ผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวานประเภท 2 กลุ่มอาการทางเมตาบอลิซึม ผู้รอดชีวิตจากมะเร็งในเด็ก) ได้รับการประเมินใน การทดลอง (Blair 2014, Draijer 2015, Hyson 2015, Leifert 2008) พบว่าโปรไฟล์ไขมันดีขึ้นในผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกเลือดหลังจากการเสริมน้ำองุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ (Castilla 2006, Castilla 2008) อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี (Hollis 2009) และของผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง (Coimbra 2005) ความดันโลหิตสูงเล็กน้อย (Draijer 2015, Park 2009) หรือโรคเบาหวานประเภท 2 (Banini 2006) หรือของผู้รอดชีวิตจากมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดแบบ cardiotoxic (Blair 2014) ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของไขมันในพลาสมาด้วย 2 ถึง สังเกตการเสริมน้ำองุ่นเป็นเวลา 12 สัปดาห์ (การศึกษาหนึ่งเรื่องใช้สารสกัดจากน้ำองุ่น) การรวมตัวของเกล็ดเลือดลดลงในการศึกษาบางส่วน (Keevil 2000, Pace-Asciak 1996) แต่ไม่ใช่ทั้งหมด (Draijer 2015, Hollis 2009) ในการศึกษาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงเล็กน้อย ไม่มีผลต่อความดันโลหิตผู้ป่วยนอก (Draijer 2015); อย่างไรก็ตาม พบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกออกหากินเวลากลางคืนลดลงในการศึกษาหนึ่ง (Dohadwala 2010) และพบการลดลงเล็กน้อย (6 ถึง 7 มม. ปรอท) ในอีกการศึกษาหนึ่ง (Coimbra 2005) การทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดในผู้ป่วยที่มีอาการทางเมตาบอลิซึม (Hashemi 2010) ไขมันในเลือดสูง (Hollis 2009) และโรคหลอดเลือดหัวใจ (Chou 2001, Stein 1999) รวมถึงในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี (Hampton 2010) ดีขึ้นด้วยการเสริมน้ำองุ่น อย่างไรก็ตาม ไม่มีประโยชน์ใดๆ ในการทำงานของหลอดเลือดที่เกิดขึ้นกับผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็งในเด็ก (Blair 2014) หรือในการทดลองครอสโอเวอร์แบบครอสโอเวอร์ที่ไม่สมบูรณ์แบบปกปิดสองทาง แบบสุ่ม และมีการควบคุมด้วยยาหลอกในผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อยจำนวน 26 รายที่ได้รับสารสกัดจากน้ำองุ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับยาหลอก พบว่ามีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (+0.13 pg/mL) ใน vasoconstrictor endothelin-1 ด้วยสารสกัดจากน้ำองุ่น (P<0.05) ในการศึกษาผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อย (Draijer 2015)

ในการศึกษาแบบ double-blind แบบสุ่มครอสโอเวอร์กับผู้สูบบุหรี่ผู้ใหญ่ 26 รายที่ไม่มีหลักฐานเกี่ยวกับโรคเรื้อรัง การบริโภคน้ำองุ่น Concord เป็นเวลา 2 สัปดาห์ช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์บุผนังหลอดเลือดอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐาน โดยวัดโดยการขยายแบบอาศัยสื่อกลาง (FMD) (P= 0.02); การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่ได้รับการสังเกตในระหว่างขั้นตอนของน้ำเกรพฟรุตของการศึกษา น้ำผลไม้ถูกให้ยาที่ 7 มล./กก./วัน และบริโภคใน 2 ขนาดยาที่แบ่งต่อวัน การทดสอบแบบจำลองแบบผสมเผยให้เห็นว่าอาการ FMD และการแข็งตัวของหลอดเลือดเอออร์ตาที่แย่ลงเนื่องจากการสูบบุหรี่มีมากกว่าในผู้ชาย และเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำเกรพฟรุต น้ำองุ่นคองคอร์ดได้ปรับปรุงทั้งการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดและความตึงของหลอดเลือดแดงในวันที่ 7 และ 14 ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการเผาผลาญ สังเกตพารามิเตอร์หรือความดันโลหิต (Siasos 2014) อย่างไรก็ตาม มาตรการเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นตัวบ่งชี้ทดแทนสำหรับการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตของหัวใจ และจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพื่อประเมินผลลัพธ์โดยตรง

ในการทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มที่มีการควบคุมซึ่งดำเนินการใน ผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็งในเด็กที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดก่อนวัยอันควรในวัยผู้ใหญ่ตอนต้น เนื่องจากความเป็นพิษต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของเกณฑ์วิธีการรักษา ผลของน้ำองุ่นสีม่วงต่อสุขภาพหลอดเลือดได้รับการประเมินในช่วงระยะเวลาการแทรกแซง 4 สัปดาห์ 2 ครั้ง (น้ำองุ่นสีม่วงหรือน้ำแอปเปิ้ลใส) เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำแอปเปิ้ลใสที่มีโพลีฟีนอลต่ำ การเสริมอาหารด้วยน้ำองุ่นสีม่วง 6 ออนซ์ วันละสองครั้งเป็นเวลา 4 สัปดาห์ไม่ได้ส่งผลให้การทำงานของ microvascular endothelial ส่วนปลายดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของการอักเสบหรือความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ความดันโลหิต ไขมัน กลูโคส หรือ อินซูลิน. อย่างไรก็ตาม การลดลงอย่างมีนัยสำคัญของคอเลสเตอรอล HDL เมื่อเปรียบเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐานในระหว่างระยะของน้ำแอปเปิ้ล (การเปลี่ยนแปลงค่ามัธยฐาน −5 มก./ดล. P=0.001) ซึ่งแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างระยะการเสริมน้ำองุ่น (การเปลี่ยนแปลงค่ามัธยฐาน −1 มก./เดซิลิตร; P=0.04) ไม่มีรายงานเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ใดๆ (Blair 2014)

การบริโภคน้ำองุ่นขาวที่ผลิตจากองุ่น V. labrusca ที่ไม่เติมน้ำตาลหรือสารกันบูด ปรับปรุงพารามิเตอร์ทางมานุษยวิทยาและ HDL ในผู้ไม่สูบบุหรี่และไม่เป็นเบาหวานจำนวน 25 ราย ผู้หญิงในการศึกษาการแทรกแซงการบริโภคอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้ หลังจากบริโภคน้ำองุ่นขาว 7 มล./กก./วัน เป็นเวลา 30 วัน พบว่าดัชนีมวลกายเฉลี่ย (−0.2 กก./ตร.ม.) รอบเอว (−1.9 ซม.) และเส้นรอบวงท้อง (−1.9 ซม.) ลดลงจากค่าพื้นฐานอย่างมีนัยสำคัญ (−1.8 ซม. P<0.001 สำหรับแต่ละ) นอกจากนี้ พบว่า HDL เฉลี่ยเพิ่มขึ้น 16% (+8.3 มก./ดล.; P<0.05) ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญอื่นๆ ที่ถูกบันทึกไว้ในพารามิเตอร์ของหัวใจและเมตาบอลิซึมอื่นๆ รวมถึงความดันโลหิต พารามิเตอร์ของไขมันอื่นๆ ระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลิน หรือตัวบ่งชี้ทางชีวภาพแบบออกซิเดชัน ผู้หญิงมีอายุ 50 ถึง 67 ปี โดยมีน้ำหนักตัวปกติ (44%) หรือมีน้ำหนักเกิน (40%) และส่วนใหญ่ (88%) ใช้ยาเรื้อรัง (เช่น ฮอร์โมนไทรอยด์ บิสฟอสโฟเนต ฮอร์โมนเพศ สแตติน ยาลดความดันโลหิต , ยาแก้ซึมเศร้า, ยาขับปัสสาวะ) น้ำองุ่นอยู่ในอันดับที่ 8 ในรายการในด้านอาหารที่มีส่วนช่วยต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในอาหารโดยรวม (5.06%) โดยมีมาเต้ กาแฟ และชา คิดเป็นสัดส่วน 40%; และแอปเปิ้ล ส้ม กล้วย และไวน์สีม่วง ปัดเศษผู้มีส่วนร่วมอีก 7 อันดับออกไป (Zuanazzi 2019)

ผลทางการรับรู้

ข้อมูลสัตว์

หนูที่เลี้ยงด้วยน้ำองุ่นสีม่วงมีการทำงานของการเคลื่อนไหวและการรับรู้ที่ดีขึ้น ดังที่แสดงให้เห็นในการทดสอบเขาวงกตในน้ำ (Joseph 2009)

< h4>ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษาขนาดเล็กประเมินผลของน้ำองุ่นสีม่วง 6 และ 9 มล./กก./วัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์กับผู้เข้าร่วมสูงอายุที่มีภาวะความจำเสื่อมแบบไม่สมองเสื่อม แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงการเรียนรู้ด้วยวาจาและการเก็บรักษา; อย่างไรก็ตาม ไม่พบการปรับปรุงในความจำอวัจนภาษาหรืออาการของภาวะซึมเศร้า (Krikorian 2010) การทบทวนอย่างเป็นระบบในภายหลังไม่ได้ระบุข้อมูลเพิ่มเติมที่สนับสนุนการใช้น้ำองุ่นสีม่วงเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้ในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของการรับรู้หรือความจำ (Forbes 2015, Hyson 2015) การศึกษาแบบครอสโอเวอร์แบบควบคุมด้วยยาหลอกขนาดเล็กเปรียบเทียบผลของน้ำองุ่นสีม่วงขนาดเดียวกับผลของน้ำองุ่นขาวในผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดีจำนวน 20 คน น้ำองุ่นสีม่วงแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงเวลาในการตอบสนองต่อความสนใจและเพิ่มความสงบ แต่ไม่มีผลกระทบต่อประสิทธิภาพความจำ (Haskell-Ramsay 2017)

ยาขนาดเล็กที่ได้รับทุนสนับสนุนจากอุตสาหกรรม ปกปิดสองทาง สุ่มตัวอย่าง ควบคุมด้วยยาหลอก การศึกษาแบบครอสโอเวอร์โดยได้รับการอนุมัติต้นฉบับจาก Welch Foods, Inc. ได้ตรวจสอบผลกระทบของน้ำองุ่น Concord ต่อประสิทธิภาพการรับรู้ โดยทดสอบโดยใช้การจำลองการขับขี่แบบเสมือนจริง คุณแม่วัยทำงานที่มีสุขภาพดีอายุ 40 ถึง 50 ปีที่บริโภคผักและผลไม้ในปริมาณต่ำ (น้อยกว่า 3 ส่วน/วัน) และผู้ที่มีลูกอย่างน้อย 1 คนอายุน้อยกว่า 13 ปี บริโภคน้ำองุ่น 355 มล./วัน (โพลีฟีนอลทั้งหมด 777 มก.) ) หรือยาหลอกที่ให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ตามด้วยช่วงพักยา 4 สัปดาห์ก่อนที่จะข้ามไป การเรียกคืนคำพูดทันที (P<0.05) และการทำงานของผู้บริหาร (P<0.01) เร็วขึ้นอย่างมีนัยสำคัญสำหรับน้ำองุ่น เมื่อเทียบกับยาหลอกในกลุ่มการศึกษาที่ได้รับน้ำองุ่น ตามด้วยยาหลอก ไม่ชอบดื่มน้ำผลไม้ (n=2) และซึมเศร้า (n=1) เป็นเหตุผลที่ให้ถอนตัวจากการศึกษานี้ (Lamport 2016)

ในการศึกษาหนึ่ง เปรียบเทียบสารสกัด V. vinifera กับยาหลอกสำหรับ ผลกระทบต่อการรับรู้และความจำหลังจาก 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่อายุ 55 ถึง 75 ปี (Calapai 2017) ในตอนท้ายของการศึกษา มีการสังเกตการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในคะแนน Beck Depression Inventory และ Hamilton Anxiety Rating Scale และการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในแบตเตอรี่ที่ทำซ้ำได้สำหรับ การประเมินสถานะทางประสาทจิตวิทยาและคะแนนการตรวจสภาพจิตใจขนาดเล็กด้วยสารสกัด V. vinifera

ผลกระทบของ GU

ข้อมูลทางคลินิก

ในการทดลองแบบปกปิดสองทาง แบบสุ่ม และมีการควบคุมด้วยยาหลอกในผู้ชายที่มีอาการ 113 คน อายุอย่างน้อย 45 ปี โดยไม่มีผลกระทบที่มีนัยสำคัญของน้ำองุ่น ตรวจพบอาการทางเดินปัสสาวะส่วนล่าง ยกเว้นอัตราการไหลของปัสสาวะสูงสุด หลังจากการบริโภคน้ำองุ่น Concord ที่ 240 มล./วัน เป็นเวลา 3 เดือน อัตราการไหลของปัสสาวะเฉลี่ยสูงสุดได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก (+1.2 เทียบกับ −1.6 มล./วินาที ตามลำดับ; P<0.01) ไม่พบเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ แต่สังเกตเห็นผลกระทบที่มีนัยสำคัญทางสถิติอื่นๆ ระหว่างกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับระดับสารต้านอนุมูลอิสระ คะแนนอาการ สมรรถภาพทางเพศ และคะแนนสุขภาพโดยทั่วไป (Spettel 2013)

ผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร

ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษานำร่องประเมินผลของน้ำองุ่นสีม่วงต่ออาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากเคมีบำบัด สังเกตแนวโน้มที่จะเกิดผลกระทบ อย่างไรก็ตาม อัตราการออกกลางคันสูงเกินไปที่จะคำนวณนัยสำคัญทางสถิติ (Ingersoll 2010)

ฮิสโตนอะซิติเลชั่น

ข้อมูลทางคลินิก

การบริโภคน้ำองุ่นจาก V. labrusca ไม่ได้ปรับอีพิเจเนติกส์ โดยเฉพาะฮิสโตนอะซิติเลชั่น ในสตรีสูงอายุที่มีสุขภาพดีหรือในผู้ป่วยที่เป็นโรคพาร์กินสัน ( Dani 2021, Oliveira 2020) ในการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอกปกปิดสองฝ่ายแบบสุ่ม ซึ่งดำเนินการในผู้หญิงสูงอายุ 29 คน (อายุเฉลี่ย 70 ปี) การบริโภคน้ำองุ่น 400 มล./วัน เป็นเวลา 1 เดือนไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใดๆ ในระดับฮิสโตนอะซิติเลชั่นทั่วโลกที่ H3 หรือ H4 ระหว่างกลุ่ม นอกจากนี้ การลดลงอย่างมีนัยสำคัญของระดับอินเตอร์ลิวคิน-6 ที่สังเกตได้จากโปรแกรมการออกกำลังกายไม่ได้รับผลกระทบจากการเติมน้ำองุ่น แม้ว่าตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของเอนไซม์ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากการบริโภคน้ำองุ่น แต่ระบบการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่เอนไซม์ก็เพิ่มขึ้น (P=0.002)(Dani 2021)

ผู้ป่วยอายุอย่างน้อย 48 ปีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคพาร์กินสันโดยไม่ทราบสาเหตุ โรคและการรักษาด้วยยาเป็นประจำได้เข้าร่วมในการทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมเพื่อตรวจสอบผลของการบริโภคน้ำองุ่น (V. labrusca) เพียงอย่างเดียว และร่วมกับการออกกำลังกายทางน้ำต่ออะซิติเลชั่นฮิสโตน H4 ทั่วโลกและผลลัพธ์ด้านการเคลื่อนไหว/การทำงาน ข้อมูลจากผู้ป่วย 19 รายที่เสร็จสิ้นการบำบัดเป็นเวลา 1 เดือน แสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำองุ่นไม่ส่งผลเพิ่มเติมต่อการออกกำลังกายทางน้ำ ทั้งสองกลุ่มมีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในด้านความสามารถในการทำงาน (P=0.001) ความสมดุล (P=0.007) ระดับปัจจัยทางประสาทที่ได้มาจากสมอง (P=0.003) และอะซิติเลชั่นฮิสโตน H4 ทั่วโลก (P=0.031) โดยไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่าง กลุ่ม.(โอลิเวร่า 2020)

ผลกระทบของระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อมูลสัตว์

ในการศึกษาหนึ่ง น้ำองุ่นสีม่วงควบคุมระบบภูมิคุ้มกันในสัตว์ทดลอง (Percival 2009)

ข้อมูลทางคลินิก< /h4>

การศึกษาในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีแสดงให้เห็นจำนวนทีเซลล์หมุนเวียนที่เพิ่มขึ้นและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในซีรั่มที่ดีขึ้นด้วยน้ำองุ่นสีม่วงในช่วง 9 สัปดาห์(Rowe 2011)

Grape Juice ผลข้างเคียง

โดยทั่วไปแล้วการศึกษาทางคลินิกสามารถทนต่อน้ำองุ่นม่วงได้เป็นอย่างดี Blair 2014, Spettel 2013, Toaldo 2015 ได้รับการรายงานว่าไม่ชอบดื่มน้ำผลไม้ (n=2) และภาวะซึมเศร้า (n=1) เป็นเหตุผลในการถอนตัวในการศึกษาหนึ่งเรื่องLamport มีรายงานกรณีผู้ป่วยโรคภูมิแพ้อิมมูโนโกลบุลิน E-mediated ปี 2016 ซึ่งรวมถึงภาวะภูมิแพ้อย่างรุนแรงต่อองุ่นและผลิตภัณฑ์จากองุ่น Kalogeromitros 2005 การเพิ่มขึ้นของอินซูลินในซีรั่มที่อดอาหารซึ่งอาจเนื่องมาจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นก็เกิดขึ้นในการศึกษาทางคลินิกเช่นกัน Krikorian 2010, Willett 2007 น้ำองุ่นมีความเป็นกรดมากกว่าน้ำส้มและสับปะรด และการบริโภคเป็นประจำอาจทำให้เคลือบฟันสึกกร่อนได้ Banan 2005, Hannig 2009 น้ำองุ่นอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ได้เช่นกัน

ก่อนรับประทาน Grape Juice

น้ำองุ่นม่วงมีสถานะ GRAS เมื่อใช้เป็นอาหาร หลีกเลี่ยงปริมาณที่มากกว่าที่พบในอาหารเนื่องจากยังไม่มีการกำหนดความปลอดภัย

วิธีใช้ Grape Juice

ในการทบทวนอย่างเป็นระบบเพื่อตรวจสอบผลกระทบของน้ำองุ่นที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ น้ำองุ่นได้รับการบริหารในช่วงขนาดยา 4 ถึง 18 มล./กก./วัน และ 100 ถึง 500 มล./วัน เป็นเวลา 5 ถึง 30 วัน โดยมักจะแบ่งเป็น 2 ช่วง ปริมาณ Hyson 2015

โรคหัวใจ/ปัจจัยเสี่ยง

มีการใช้ขนาดยาทดสอบที่หลากหลายเพื่อประเมินผลของการเสริมอาหารด้วยน้ำองุ่นต่อปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณการให้ยาอยู่ระหว่าง 4 ถึง 18 มล./กก./วัน โดยมักแบ่งเป็นขนาดยา (ระยะเวลาตั้งแต่ 2 ถึง 8 สัปดาห์) ในบางการศึกษา Chou 2001, Dohadwala 2010, Hashemi 2010, Hyson 2015, Park 2009 ในขณะที่การศึกษาอื่นๆ ใช้องุ่น ปริมาณน้ำผลไม้ 100 ถึง 500 มล./วัน (ระยะเวลา 2 ถึง 12 สัปดาห์)Banini 2006, Castilla 2008, Coimbra 2005, Hampton 2010, Hollis 2009, Hyson 2015 อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของปริมาณเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์

อาการทางเดินปัสสาวะ

มีการใช้น้ำองุ่น 240 มล./วัน แทรกแซงเป็นเวลา 3 เดือนในการทดลองทางคลินิกกับผู้ชายที่ลงทะเบียนเรียนที่มีอาการทางเดินปัสสาวะส่วนล่าง Spettel 2013

คำเตือน

ไม่มีข้อมูล

ยาตัวอื่นจะส่งผลต่ออะไร Grape Juice

ขาดรายงานกรณีปฏิกิริยาโต้ตอบกับน้ำองุ่นสีม่วง การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นถึงผลกระทบต่อไซโตโครม P450 (CYP-450) 2C9 และ 3A; อย่างไรก็ตาม ไม่พบผลกระทบต่อ flurbiprofen (ซึ่งถือเป็นเครื่องหมายของ warfarin) สำหรับ CYP2C9, Greenblatt 2006 และองุ่นมีฤทธิ์ยับยั้งน้อยกว่าเกรปฟรุตในการทำงานของ CYP3A Kim 2006 ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี พบว่าไม่มีอิทธิพลต่อเภสัชจลนศาสตร์หรือเภสัชพลศาสตร์ของ diltiazem, Ahmed ปี 2008 ในขณะที่ค่า AUC และ Cmax ที่ลดลงสำหรับไซโคลสปอรินแสดงให้เห็นว่าจำเป็นต้องแยกการบริโภคน้ำองุ่นสีม่วงออกจากการให้ยาไซโคลสปอรินอย่างน้อย 2 ชั่วโมงOliveira-Freitas 2010

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม