Horseradish

ชื่อสามัญ: Armoracia Lapathiofolia Gilib., Armoracia Rusticana Gaertn., Mey. And Scherb.
ชื่อแบรนด์: Great Raifort, Horseradish, Mountain Radish, Pepperrot, Red Cole

การใช้งานของ Horseradish

ฮอร์เซอราดิชเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในเรื่องของรสชาติที่ฉุนและแสบร้อน

สารสกัดจากมะรุมแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งเอนไซม์โคลิเนสเตอเรสได้(Sjaastad 1984)

ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของมะรุมมีสาเหตุมาจากไอโซไทโอไซยาเนต (เช่น น้ำมันมัสตาร์ด) (Ward 1998) การเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น Pseudomonas spp, EscheriChia coli, Serratia grimesii, Staphylococcus aureus และ Enterobacteriaceae ถูกยับยั้งในเนื้อย่างปรุงสุกชิ้นที่บ่มแล้ว โดยสัมผัสกับน้ำมันหอมระเหยมะรุมและสารสกัดกลั่นจากรากมะรุมสด (Delaquis 1999, Maslov 2002)

ข้อมูลสัตว์

รากมะรุมแห้งและขูดที่เลี้ยงด้วยอาหารในปริมาณ 100, 300 และ 500 มก./กก. ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Mycobacterium leprae ในหนูในการศึกษา 1 รายการ ผู้เขียนสรุปว่ารากมะรุมแห้งและขูดช่วยเพิ่มการทำงานของไมอีโลเพอรอกซิเดสของนิวโทรฟิลในเลือด เพิ่มการทำงานของยาต้านจุลชีพของเซลล์ฟาโกไซต์ ลดการเกิดเม็ดเลือดขาว และจำนวนเซลล์เม็ดเลือดทั้งหมดเป็นปกติในหนูที่เป็นโรคเรื้อนจากการทดลอง ขนาดยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือ 300 มก./กก. พร้อมอาหาร ระยะเวลาการบำบัด 5, 8 และ 11 เดือนไม่มีผลกระทบที่เป็นพิษต่อการทำงานของตับ (อะลานีนและแอสพาเทตทรานส์อะมิเนส) ในสัตว์ควบคุมและสภาพสมบูรณ์ (Wardman 2002)

ในแบบไปข้างหน้า สุ่ม การทดลองแบบ double-blind แบบควบคุมด้วยยาหลอก ผู้ป่วยที่ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเรื้อรัง (UTIs) ได้รับการสุ่มให้ได้รับยาสมุนไพรที่มีรากมะรุม 80 มก. และแนสเทอร์ฌัม 200 มก. ในขนาด 2 เม็ด วันละ 2 ครั้ง หรือยาหลอกเป็นเวลา 90 วัน จำนวนเฉลี่ยของการกำเริบของโรค UTI คือ 0.43 สำหรับกลุ่มการรักษา เทียบกับ 0.77 สำหรับกลุ่มยาหลอก (ค่า P-value 1 ด้าน = 0.035) อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่าง 2 กลุ่มในประชากรที่ตั้งใจจะรักษา จำนวนผู้ป่วยที่ประสบผลข้างเคียงมีความคล้ายคลึงกันระหว่างกลุ่ม ดังนั้นการใช้มะรุมร่วมกับผักนัซเทอร์ฌัมร่วมกันอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้ (Albrecht 2007)

ผลกระทบของความดันโลหิต

มีการตั้งสมมติฐานว่าฮอสแรดิชเปอร์ออกซิเดสออกฤทธิ์โดยกระตุ้นการสังเคราะห์สารเมตาโบไลต์ของกรดอะราชิโดนิก (Albrecht 2007)

ข้อมูลสัตว์

ในหลอดเลือดดำ การบริหารมะรุมเปอร์ออกซิเดสทำให้เกิดความดันโลหิตตกในแมว ฤทธิ์ลดความดันโลหิตถูกขัดขวางโดยแอสไพรินและอินโดเมธาซิน แต่ไม่ใช่โดยยาแก้แพ้

ข้อมูลทางคลินิก

ในการศึกษาแบบครอสโอเวอร์ 5 ทิศทางแบบสุ่มที่มีการควบคุมด้วยยาหลอกโดยนักวิจัยขนาดเล็ก ( n=25) การให้มะรุมหั่นฝอย 8.3 กรัมในอาหารมาตรฐานทำให้ความดันโลหิตตัวล่างในเพศชายที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่อเทียบกับยาหลอก (0.4 มิลลิเมตรปรอท; P=0.049)(Gregerson 2013)

การใช้งานอื่นๆ

Horseradish peroxidase ร่วมกับ prodrug indole-3-acetic acid ได้แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ของพิษต่อเซลล์ ในหลอดทดลอง ต่อเซลล์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม (Wu 2009) ไอโซไทโอไซยาเนตได้แสดงให้เห็นฤทธิ์ในการฆ่าแมลง (Simon 1984)

การให้มะรุมหั่นฝอย 8.3 กรัมในอาหารมาตรฐานไม่ส่งผลกระทบที่มีนัยสำคัญต่อค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน ความอยากอาหาร ปริมาณพลังงานที่จำกัด หรือความสมดุลของพลังงานในการศึกษาแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอกขนาดเล็ก (n=25) . อย่างไรก็ตาม พบว่ามะรุมมีรสที่ค้างอยู่ในคอมากกว่ามัสตาร์ดและพริกไทยดำอย่างมีนัยสำคัญ และมีคะแนนไม่ชอบมากกว่ายาหลอก มัสตาร์ด พริกไทยดำ และขิงเป็นเครื่องเทศอีก 3 ชนิดที่ทดสอบในครอสโอเวอร์ซึ่งรวมการชะล้างอย่างน้อย 3 สัปดาห์ (Gregerson 2013)

A. Rusticana แสดงให้เห็นฤทธิ์ยับยั้งอัลฟา-กลูโคซิเดสเทียบได้กับฤทธิ์ยับยั้งของอะคาร์โบส ในหลอดทดลอง (Javaid 2021)

Horseradish ผลข้างเคียง

การใช้เฉพาะที่อาจทำให้เกิดผื่นแดงหรือเกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากมีกลูโคซิโนเลต Chevallier 1996 Horseradish เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกะหล่ำปลีและมัสตาร์ด ดังนั้นจึงอาจทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลง ไอโซไทโอไซยาเนตอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองเมื่อสัมผัสหรือสูดดม

ก่อนรับประทาน Horseradish

ผลข้างเคียงที่บันทึกไว้; หลีกเลี่ยงการใช้ Newall 1996, Ernst 2002, Coumadin 2010 ควรหลีกเลี่ยงการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจาก allylisothiocyanates เป็นพิษต่อเยื่อเมือก มะรุมมีฤทธิ์ทำให้แท้งได้

วิธีใช้ Horseradish

การใช้แบบดั้งเดิมสำหรับโรคหวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจคือรากสดหรือแห้ง 20 กรัม/วัน Blumenthal 1998 ปริมาณที่แนะนำบางส่วนได้แก่:

รากสด

2 ถึง 4 กรัมก่อนมื้ออาหาร .

แช่

ในน้ำต้มสุก 150 มล. แช่มะรุม 2 กรัม เป็นเวลา 5 นาที; บริหารหลายครั้งต่อวัน

ซัคคัส

น้ำผลไม้สดตั้งแต่ 20 กรัม

น้ำเชื่อม

เตรียมผลิตภัณฑ์เข้มข้นโดยการแช่รากมะรุม 2 กรัมในน้ำต้มสุก 150 มล. ในภาชนะที่มีฝาปิดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากกรองแล้ว ให้เติมน้ำตาล 150 กรัมลงในของเหลว 150 มล. เพื่อให้สารเตรียมข้นขึ้น Yu 2001

ภายนอก อาจใช้สารเตรียมที่มีน้ำมันมัสตาร์ด 2% Brinker 1998, Yu 2001

คำเตือน

แม้จะมีแนวโน้มที่จะเกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรง แต่โดยทั่วไปแล้วมะรุมได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยเป็นเครื่องปรุงและแต่งรสตามธรรมชาติFDA 2015 การกลืนกินในปริมาณมากอาจทำให้อาเจียนเป็นเลือดและท้องร่วงได้Coumadin 2010

ยาตัวอื่นจะส่งผลต่ออะไร Horseradish

ยาต้านโคลิเนอร์จิค เช่น อะโทรพีน อาจต่อต้านผลของมะรุมได้ มะรุมอาจเพิ่มฤทธิ์กระซิกของยา cholinergic เช่น bethanecol หรือ pyridostigmine เมื่อให้ร่วมกัน ไซมอน 1984

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม