Kombucha

Tên thương hiệu: Champagne Of Life, Combucha Tea, Dr. Sklenar's Kombucha Mushroom Infusion, Fungus Japonicus, Kargasok Tea, Kombucha Mushroom, Kombucha Tea, Kwassan, Manchurian Fungus, Manchurian Tea, Pellicle, Spumonto, Symbiotic Culture Of Bacteria And Yeast (SCOBY), T'

Cách sử dụng Kombucha

Vì chất lỏng cơ bản thường là trà xanh hoặc đen, nên một số công dụng được cho là do chính các loại trà.Dufresne 2000 Xem chuyên khảo về Trà xanh. Trong một nghiên cứu in vitro đánh giá hoạt tính của trà kombucha chống lại Vibrio cholerae, cơ chế hoạt động kháng khuẩn cơ bản của phần polyphenolic kombucha có thể liên quan đến sự thẩm thấu màng vi khuẩn và những thay đổi hình thái, có thể do tạo ra các loại oxy phản ứng nội bào.Bhattacharya 2018

Hoạt tính kháng khuẩn

Dữ liệu in vitro

Trong ống nghiệm, trà kombucha đã chứng minh hoạt tính kháng khuẩn chống lại các loài vi khuẩn và nấm, bao gồm cả một số mầm bệnh ở người.Battikh 2013, Greenwalt 2000, Kapp 2019 , Sreeramulu 2000 Hoạt tính kháng khuẩn đã được chứng minh ngay cả sau khi biến tính nhiệt Sreeramulu 2000; tuy nhiên, vẫn còn thiếu các nghiên cứu lâm sàng.

Hoạt động chống oxy hóa

Dữ liệu động vật và in vitro

Một số nghiên cứu trên động vật và in vitro báo cáo rằng trà kombucha có đặc tính chống oxy hóa.Bellassoued 2015, Gaggia 2018

Ung thư

Dữ liệu động vật

Các nghiên cứu hạn chế ở loài gặm nhấm đã chứng minh tác dụng bảo vệ chống lại quang sai nhiễm sắc thể do bức xạ gây ra.Cavusoglu 2010, Yapar 2010

Dữ liệu lâm sàng

Kết quả đánh giá có hệ thống không ủng hộ việc sử dụng trà kombucha để phòng ngừa ung thư hoặc điều trị ung thư do thiếu nghiên cứu trên người để chứng minh cho các tuyên bố. Có nguy cơ xảy ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Ernst 2003, Kapp 2019

Loét dạ dày

Dữ liệu trên động vật

Loét dạ dày do Indomethacin gây ra đã được chữa lành (đánh giá mô học) ở loài gặm nhấm dùng trà kombucha. Mặc dù trà kombucha có tính axit nhưng sự tiết axit dạ dày giảm đã được mô tả.Banerjee 2010

Dữ liệu lâm sàng

Có rất ít bằng chứng lâm sàng về hiệu quả của thực phẩm lên men như trà kombucha trong đường tiêu hóa sức khỏe và bệnh tật.Dimidi 2019

Bệnh gan

Dữ liệu động vật

Các nghiên cứu trên chuột đã chứng minh men gan giảm và chỉ số creatinine và urê được cải thiện khi tiêu thụ trà kombucha trong tối đa 30 ngày. Bảo vệ chống lại tổn thương do acetaminophen-, carbon tetrachloride- và do bức xạ đã được chứng minh. Các đặc tính chống oxy hóa có thể là nguyên nhân gây ra các tác dụng được quan sát thấy.Bhattacharya 2013, Bhattacharya 2011, Bhattacharya 2011, Gharib 2009, Jayabalan 2008, Murugesan 2009, Pauline 2001, Rashid 2013, Sai Ram 2000, Wang 2014 Các nghiên cứu trên chuột cũng cho thấy trà kombucha có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi nhiễm độc lipid bằng cách ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa lipid, giảm viêm và xơ hóa, góp phần phục hồi gan trong bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.Lee 2019 Điều này có thể là do những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột sau khi uống trà kombucha, như đã được quan sát thấy trong một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.Jung 2018

Hội chứng chuyển hóa

Do sự hiện diện của các hợp chất phenolic, người ta cho rằng sự ức chế alpha-amylase tuyến tụy đủ để làm giảm sự hấp thu glucose.Kallel 2012

Dữ liệu trên động vật

Ở chuột và chuột cống, một số nghiên cứu hạn chế đã chỉ ra rằng trà kombucha cải thiện thành phần lipid và chỉ số của bệnh tiểu đường (glycosyl hóa hemoglobin [HbA1c] và insulin huyết tương), đồng thời tăng khả năng chống oxy hóa và các dấu hiệu của tim. Aloulou 2012, Lobo 2014, Srihari 2013, Yang 2009

Liên kết với độc tố

Dữ liệu động vật

Axit Glucuronic (có trong trà kombucha) đã được chứng minh là có khả năng liên kết với độc tố.Dufresne 2000, Jayabalan 2014 Một nghiên cứu trên chuột với bụi silica– tổn thương phổi gây ra cho thấy sự cải thiện khi sử dụng kombucha.Fu 2013

Chữa lành vết thương

Dữ liệu động vật

Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc sử dụng trà kombucha trong màng bụng làm giảm viêm và bám dính trong các vết thương phúc mạc gây ra.Maghsoudi 2009 Kết quả là ứng dụng tại chỗ của viên kombucha trong việc chữa lành vết thương ở chuột với tỷ lệ tương tự như thuốc mỡ nitrofurazone.Barati 2013

Dữ liệu lâm sàng

Không có dữ liệu lâm sàng nào hỗ trợ việc sử dụng kombucha trong việc chữa lành vết thương, mặc dù đề nghị sử dụng viên này khi bị bỏng và thay thế da tạm thời.Dufresne 2000

Kombucha phản ứng phụ

Các trường hợp buồn nôn và phản ứng dị ứng đã được báo cáo.Dufresne 2000 Vì độ pH cuối cùng của trà kombucha rất axit (pH 2,5) nên nên uống cùng với nước. Độ pH thấp cũng liên quan đến việc rửa trôi kim loại nặng từ các thùng chứa bia. Ngộ độc chì có triệu chứng có liên quan đến việc pha kombucha trong một số chậu gốm tráng men. Greenwalt 2000, Kapp 2019

Không nên sử dụng ở những người bị ức chế miễn dịch hoặc những người mắc bệnh thận, phổi hoặc gan.Jayabalan 2014, Kapp 2019

Trước khi dùng Kombucha

Kombucha chống chỉ định ở phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.Jayabalan 2014, Kapp 2019

Cách sử dụng Kombucha

Không có bằng chứng lâm sàng nào hỗ trợ khuyến nghị về liều lượng cụ thể cho kombucha.

Cảnh báo

Có những báo cáo hiếm gặp về nhiễm toan chuyển hóa nghiêm trọng, bệnh cơ tim và nhiễm độc gan.Derk 2004, Kapp 2019, Kovacevic 2014, SungHee Kole 2009 Việc sử dụng được coi là chống chỉ định ở những người mắc bệnh gan.Kapp 2019 Trà được sản xuất trong điều kiện vô trùng có khả năng an toàn cho người tiêu dùng và quy trình mã thực phẩm cho quá trình sản xuất chúng đã được công bố. Greenwalt 2000, Nummer 2013 Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã được tiến hành. Trong một nghiên cứu kéo dài 90 ngày trong đó trà kombucha được cho chuột uống, không có thay đổi nào về huyết học, sinh hóa hoặc mô học. Vijayaraghavan 2000 Một nghiên cứu khác không tìm thấy bằng chứng nào về tác hại đối với mô thần kinh ở chuột, trong khi các cơ quan nội tạng của chuột (nhưng không phải chuột) cho thấy các tổn thương trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần.Greenwalt 2000, Zhu 2014

Những loại thuốc khác sẽ ảnh hưởng Kombucha

Các báo cáo trường hợp còn thiếu. Dựa trên các nghiên cứu hóa học, có thể ức chế enzyme chuyển đổi angiotensin. (Hrnjez 2014)

Disulfiram: Disulfiram có thể tăng cường tác dụng phụ/độc hại của kombucha. Có thể xảy ra phản ứng giống disulfiram. Tránh kết hợp.(Altun 2006, Antabuse tháng 6 năm 2016, Bakish 1986, Ellis 1979, Heath 1992, Ho 2007, Jang 2021, Jones 1949, Koff 1971, Mukherjee 2020, Tayyareci 2009)

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến