Mustard

ชื่อสามัญ: Brassica Juncea L. Czern. Et Cosson, Brassica Nigra L. Koch, Sinapis Alba L.
ชื่อแบรนด์: Black Mustard, Indian Mustard, Leaf Mustard, Mustard, Oriental Mustard, True Mustard, True Oriental Mustard, White Mustard, Yellow Mustard

การใช้งานของ Mustard

มีการตรวจสอบไฟโตเคมิคอลจำนวนมากของเมล็ดมัสตาร์ด; อย่างไรก็ตาม มีการทดลองทางคลินิกเพียงเล็กน้อยเพื่อสนับสนุนการใช้น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดทางคลินิก อนุพันธ์ของอัลลิลไอโซไทโอไซยาเนตได้สร้างพื้นฐานสำหรับสารพิษ เช่น ก๊าซมัสตาร์ดและยาต้านมะเร็ง (เช่น เบนดามัสทีน)(Sahu 2020)

ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย/เชื้อรา

ข้อมูลภายนอกร่างกาย

อัลลิล ไอโซไทโอไซยาเนตมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและเชื้อรา มีการประเมินฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของแป้งมัสตาร์ดและน้ำมันเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์แปรรูป เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้ง Escherichia coli และ Salmonella (Graumann 2008, Nadarajah 2005, Olivier 1999, Turgis 2008)

ผลในการต้านปรสิต

ข้อมูลสัตว์

การศึกษาในแบบจำลองของหนูได้ตรวจสอบผลของสารสกัดเมล็ด B. nigra เมทานอล 80% ต่อพลาสโมเดียม berghei สารสกัดออกฤทธิ์ต้านมาลาเรียตามขนาดยาและฤทธิ์ต้านมาลาเรียตามขนาดยา (Muluye 2015)

มะเร็ง

ข้อมูลสัตว์และในหลอดทดลอง

กลไกการออกฤทธิ์หลายประการได้รับการเสนอสำหรับฤทธิ์ป้องกันเคมีบำบัดมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นของไอโซไทโอไซยาเนตอินทรีย์ มีการตรวจสอบความเป็นพิษต่อเซลล์ของอนุพันธ์ของมัสตาร์ดในเซลล์นิวโรบลาสโตมา (Coggiola 2005, Tseng 2002)

น้ำมัสตาร์ดป้องกันความเสียหายของ DNA ที่เกิดจากเบนโซ[a]pyrene (B[a]P) ในมนุษย์ เซลล์ที่ได้รับในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยา คุณสมบัติป้องกันสารเคมีอาจเกี่ยวข้องกับการเหนี่ยวนำเอนไซม์ล้างพิษ (Uhl 2003) การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งตรวจสอบผลกระทบของไอโซไทโอไซยาเนตอินทรีย์ต่อ P-glycoprotein (P-gp) และโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการดื้อยาหลายขนาน (MRP1) ซึ่งเป็นสื่อกลางในการขนส่งที่ดื้อยาหลายชนิด (MDR ) เส้นเซลล์มะเร็งของมนุษย์ ทั้ง P-gp และ MRP1 เกี่ยวข้องกับการดูดซึม การกระจาย และการกำจัดยาหลายชนิด ไอโซไทโอไซยาเนตอินทรีย์ในอาหารยับยั้งการไหลของ P-gp– และ MRP1 ที่เป็นสื่อกลางของ daunomycin และ vinblastine ในเซลล์มะเร็งของมนุษย์ MDR เพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัดมะเร็ง การศึกษายังพบหลักฐานของไอโซไทโอไซยาเนตอินทรีย์ที่ยับยั้งการก่อตัวของเนื้องอกในเต้านม ลำไส้ใหญ่ ปอด และเนื้อเยื่อผิวหนังในสัตว์ทดลอง (Tseng 2002)

สารสกัดเมล็ดเอทานอล B. nigra ได้รับการประเมินในการศึกษาในหลอดทดลอง ของสายพันธุ์เซลล์มะเร็งปอดที่ไม่ใช่เซลล์ขนาดเล็กของมนุษย์ A549 และ H1299 B. nigra ชักนำให้เกิดการตายของเซลล์และทำให้เกิดการหยุดวัฏจักรของเซลล์ในลักษณะที่ขึ้นกับความเข้มข้น (Ahmed 2020)

น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดช่วยลดการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอกผ่านกลไกการตายของเซลล์และการสร้างหลอดเลือดในหนู ในขณะที่ส่วนเมือกของ S. อัลบ้ายับยั้งการเปลี่ยนแปลงของพรีนีโอพลาสติกในลำไส้ใหญ่ในหนู (Eskin 2007, Kumar 2009)

โรคหัวใจและหลอดเลือด

ข้อมูลในสัตว์และในหลอดทดลอง

มีการอธิบายศักยภาพของ B. juncea ในฐานะแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระอัลฟ่า-โทโคฟีรอล ได้รับการอธิบายไว้แล้ว (Yusuf 2007) ในฉบับหนึ่ง การศึกษาพบว่าสารสกัดที่เป็นน้ำของมัสตาร์ดยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่เกิดจาก FeSO4-แอสคอร์เบตบนเยื่อหุ้มเม็ดเลือดแดงของมนุษย์ (Sujatha 1995)

ไม่พบความแตกต่างในระดับคอเลสเตอรอลในเลือดหรือระดับไตรกลีเซอไรด์ในหนูที่ได้รับอาหารมัสตาร์ดที่มีส่วนเมือก ( เอสสกิน 2550); อย่างไรก็ตาม ในอีกแบบจำลองหนึ่งของการเกิดโรคเบาหวานในหนู น้ำมันมัสตาร์ดจะลดไตรอะซิลกลีเซอรอล คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำมาก และคอเลสเตอรอลรวม ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (สุกัญญา 2020) การศึกษาทางระบาดวิทยาชี้ให้เห็นว่าระดับของ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสัมพันธ์กับการบริโภคน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดที่อุดมด้วยกรดเอรูซิก (Risé 2008)

ข้อมูลทางคลินิก

การทดลองแบบสุ่มควบคุมด้วยยาหลอกเป็นเวลา 12 เดือน (N=360) ตรวจสอบผลของน้ำมันปลาหรือน้ำมันมัสตาร์ดในผู้ป่วยที่สงสัยว่าเป็นโรค MI เฉียบพลัน ให้การรักษาแก่ผู้ป่วยทุกรายประมาณ 18 ชั่วโมงหลังอาการของโรค MI เฉียบพลัน ผู้ป่วยในกลุ่ม A (n=122) ได้รับน้ำมันปลา 1.08 กรัม/วัน รับประทาน กลุ่ม B (n=120) ได้รับน้ำมันมัสตาร์ด 2.9 กรัม/วัน รับประทาน และผู้ป่วย 118 รายได้รับยาหลอก ผลลัพธ์บ่งชี้การลดลงของเหตุการณ์การเต้นของหัวใจทั้งหมดในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันปลาหรือน้ำมันมัสตาร์ด เมื่อเทียบกับยาหลอก (24.5% และ 28% เทียบกับ 34.7%; P<0.01) ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายที่ไม่ร้ายแรงเกิดขึ้นน้อยกว่าในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันปลาหรือน้ำมันมัสตาร์ด เมื่อเทียบกับยาหลอก (13% และ 15% เทียบกับ 25.4%; P<0.05); อย่างไรก็ตาม การเสียชีวิตจากโรคหัวใจทั้งหมดไม่ได้ลดลงในผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันมัสตาร์ดหรือน้ำมันปลา เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มยาหลอก ผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยน้ำมันปลาหรือน้ำมันมัสตาร์ดพบว่ามีการลดลงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบรวม ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และการขยายตัวของกระเป๋าหน้าท้องด้านซ้าย คอนจูเกตของ Diene ลดลงในทั้งสองกลุ่มการรักษา ซึ่งบ่งชี้ถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (Singh 1997)

ในการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มแบบปกปิดเดี่ยวอีกรายการหนึ่งที่ลงทะเบียนผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน, MI หรือปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจแทน ( N=1,000) กลุ่มแทรกแซงบริโภคผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดธัญพืชและมัสตาร์ดหรือน้ำมันถั่วเหลืองมากขึ้น และถูกเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (อาหารในท้องถิ่น) ทั้งสองกลุ่มแสดงให้เห็นการลดลงของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ แต่ผลจะมีมากกว่าในกลุ่มแทรกแซง ในผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบที่มีอยู่แล้ว ผลประโยชน์ที่เกิดขึ้นในกลุ่มการรักษามีมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (Singh 2002)

น้ำตาลในเลือดสูง

ข้อมูลสัตว์

การศึกษาในหนูที่ใช้ทั้งพืชและสารสกัดเมือก แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดในสัตว์ที่มีสุขภาพดี เช่นเดียวกับผลต่อกลูโคสภายหลังตอนกลางวัน (ลดระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มการตอบสนองของอินซูลิน) ในสัตว์ที่เป็นเบาหวาน กลไกที่เสนอ ได้แก่ การปรับเอนไซม์กลูโคโนเจนิกและกลูโคไลติก และการควบคุมการแสดงออกของยีน Glut 4 (Anand 2009, Grover 2002, Grover 2003, Srinivasan 2005, Sukanya 2020, Yadav 2004)

ผลกระทบจากการรับความรู้สึกเจ็บปวด

เนื่องจากมีฤทธิ์ระคายเคืองเฉพาะที่ มัสตาร์ดจึงถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมเป็นสารถูพื้นและสารระคายเคือง

ข้อมูลสัตว์

ความสามารถของมัสตาร์ด มีการตรวจสอบน้ำมันเพื่อปรับการรับรู้ความรู้สึกเจ็บปวดและอาการปวดมากเกินไปในการทดลองระงับปวดในสัตว์ทดลอง (Albin 2008, Walker 2007)

มีการศึกษาวิจัยจำนวนมากที่อธิบายกลไกการออกฤทธิ์ของสารเคมีที่รับความรู้สึกเจ็บปวด รวมถึงน้ำมันมัสตาร์ด ได้รับการตีพิมพ์และอธิบาย ช่อง ankyrin-1 ของตัวรับชั่วคราวและการไหลของไอออนที่เกี่ยวข้องภายในเซลล์ประสาทจำเพาะ (Caterina 2007, Cavanaugh 2008, De Petrocellis 2008, Gerhold 2009, Macpherson 2007, Ohta 2007)

Mustard ผลข้างเคียง

Allyl isothiocyanate ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันมัสตาร์ด เป็นสารระคายเคือง ทำให้เกิดการฉีกขาด ปวดมาก อักเสบ และกระตุ้นระบบประสาท (Inoue 1997, Leung 1980, Simons 2004)

แพ้อาหารมัสตาร์ดและอื่นๆ สมาชิกของครอบครัวมัสตาร์ด เช่นเดียวกับความไวข้ามของ IgE ที่เป็นสื่อกลางกับพืชชนิดอื่นได้รับการบันทึกไว้ การแพ้มัสตาร์ดเกิดขึ้นในเด็ก 1.1% และคิดเป็น 6% ถึง 7% ของการแพ้อาหารทั้งหมด (Sharma 2019) มีรายงานโรคจมูกอักเสบที่เกี่ยวข้องกับ S. alba (Anguita 2007) รวมถึงอาการแพ้มัสตาร์ดในบุคคลที่เป็นภูมิแพ้ (Alenmyr นอกจากนี้ มัสตาร์ดยังแสดงให้เห็นว่าสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ทางเดินหายใจและทางผิวหนังได้ (Sharma 2019) อัลลิลไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งมีหน้าที่ต่อกลิ่นและรสชาติของมัสตาร์ด รวมถึงเอนไซม์โปรตีโอไลติก อาจก่อให้เกิดผิวหนังอักเสบและปฏิกิริยาการแพ้อื่นๆ (ชาร์มา 2019)

ก่อนรับประทาน Mustard

หลีกเลี่ยงปริมาณที่สูงกว่าที่พบในอาหาร ยังขาดข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

วิธีใช้ Mustard

มีการทดลองทางคลินิกอย่างจำกัดเพื่อแนะนำขนาดยา ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมากประกอบด้วยมัสตาร์ดในรูปแบบแคปซูล ผง และยาเม็ด

น้ำมันมัสตาร์ด 2.9 กรัม/วัน รับประทานเป็นเวลา 12 เดือน ได้รับการประเมินในการศึกษาของผู้ป่วยที่สงสัยว่าเป็นโรค MI เฉียบพลัน (Singh 1997)

การศึกษาในมนุษย์ระบุว่าสารเมตาบอไลท์หลักในปัสสาวะของอัลลิล ไอโซไทโอไซยาเนตถูกขับออกภายใน 8 ชั่วโมง สังเกตการขับถ่ายของสารเมตาบอไลต์ขึ้นอยู่กับขนาดยา (Jiao 1994)

คำเตือน

ยังขาดการศึกษาทางพิษวิทยาของน้ำมันมัสตาร์ด

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันมัสตาร์ดในพื้นที่ที่มีทรัพยากรต่ำเพื่อนวดผิวหนังของทารกแรกเกิดที่ด้อยพัฒนาเพื่ออำนวยความสะดวกในการพัฒนาเกราะป้องกันผิวหนัง โดยอิงตามการศึกษาใน หนูที่มีการทำงานของเกราะป้องกันผิวหนังต่ำกว่าปกติ โดยสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำจากผิวหนังและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในเซลล์เคราติโนไซต์ของผิวหนังชั้นนอก (Mullany 2005, ฤดูร้อนปี 2019)

ยาตัวอื่นจะส่งผลต่ออะไร Mustard

ไม่มีเอกสารหลักฐานที่ดี

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม