Sour Cherry

Tên chung: Prunus Cerasus L.
Tên thương hiệu: Montmorency Cherry, Morello Cherry, Pie Cherry, Red Cherry, Sour Cherry, Tart Cherry

Cách sử dụng Sour Cherry

Tác dụng chống viêm

Anthocyanin có nguồn gốc từ quả anh đào có tác dụng chống viêm có thể liên quan đến việc ức chế enzyme cyclooxygenase-1 (COX-1) và COX-2 cũng như hoạt động chống oxy hóa.( Saric 2009, Vitale 2017, Walzer 2015) Anh đào ngọt có thể ức chế COX nhiều hơn anh đào chua; anthocyanin từ quả anh đào chua ngọt có mức độ hoạt động khác nhau so với các thuốc chống viêm không steroid thông thường (NSAID) ibuprofen và naproxen.(Mulabagal 2009, Ou 2012, Seeram 2001, Tall 2004)

Động vật và dữ liệu in vitro

Ở chuột và in vitro, sự ức chế prostaglandin E2 đã được mô tả đối với quả anh đào chua. (He 2006, Khoo 2012) Các nghiên cứu cũng đã đánh giá tác dụng của quả anh đào chua đối với protein phản ứng C (CRP) ), interleukin (IL-6, IL-8 và IL-10) và yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-alpha).(He 2006, Nguyen 2018, Walzer 2015)

Dữ liệu lâm sàng

Viêm khớp

Một nghiên cứu chéo nhỏ, có thể không đủ năng lượng (N=58) đã đánh giá tác dụng của 240 mL hỗn hợp nước ép anh đào chua hai lần mỗi ngày trong 6 tuần ở những bệnh nhân bị viêm xương khớp đầu gối từ nhẹ đến trung bình . Mặc dù nồng độ CRP giảm, dẫn đến cải thiện điểm số Chỉ số viêm xương khớp Western Ontario McMaster (WOMAC) trong nhóm nghiên cứu, nhưng không xác định được sự khác biệt về giảm triệu chứng so với giả dược. Điều trị bằng hỗn hợp nước ép anh đào chua không ảnh hưởng đến việc sử dụng acetaminophen, thời gian đi bộ, urate huyết tương hoặc creatinine huyết thanh. (Schumacher 2013, Walzer 2015) Một nghiên cứu lâm sàng khác (N=20) đã đánh giá hiệu quả của 315 mL nước ép anh đào chua hai lần hàng ngày trong 21 ngày ở phụ nữ bị viêm xương khớp. Nghiên cứu cho thấy CRP giảm đáng kể khi sử dụng nước ép anh đào chua (P<0,05); tuy nhiên, không có thay đổi về các dấu hiệu sinh học khác (interleukins hoặc TNF-alpha). (Kuehl 2012) Một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 1 đã đánh giá việc bôi nhũ tương chiết xuất hạt anh đào chua tại chỗ trong 2 tháng ở 20 người lớn bị viêm xương khớp. Giảm đau khớp cũng như giảm dấu ấn sinh học gây viêm đã được báo cáo.(Mahmoud 2015)

Viêm do tập thể dục

Một nghiên cứu tài liệu đánh giá các nghiên cứu lâm sàng (xuất bản đến tháng 12 năm 2016) về nước ép anh đào chua sử dụng ở vận động viên. (Vitale 2017) Mặc dù có sự không đồng nhất về nhóm bệnh nhân, thể thao/hoạt động và các phương thức can thiệp, các tác giả kết luận rằng tác dụng chống viêm và chống oxy hóa là do việc giảm đau được quan sát thấy và cải thiện khả năng phục hồi sức mạnh cơ bắp sau khi tập luyện vất vả. (Vitale 2017) Trong khi nước ép anh đào chua không có khả năng nâng cao thành tích thể thao, (Vitale 2017) phát hiện từ một nghiên cứu được thực hiện sau ngày đưa vào đánh giá (N=10) cho thấy "hiệu suất cuối nước rút" ở những người đi xe đạp tham gia có thể đã được cải thiện do bổ sung cấp tính bằng nước ép anh đào chua. Thời gian đến khi kiệt sức không khác nhau giữa nhóm can thiệp và nhóm đối chứng trong nghiên cứu. (Keane 2018) Các nghiên cứu sâu hơn cung cấp sự hỗ trợ cho vai trò làm giảm các triệu chứng tổn thương cơ và cải thiện khả năng phục hồi sau khi tập thể dục. (Brown 2018) Tuy nhiên, những lo ngại về việc ức chế ban đầu phản ứng viêm (thích ứng) và do đó ngăn chặn sự tổng hợp protein cơ sau khi tập thể dục do uống quá nhiều chất chống oxy hóa.(Vitale 2017)

Tác dụng đối với tim mạch

Hoạt động chống oxy hóa được ghi nhận có thể gợi ý vai trò bảo vệ tim mạch, bao gồm tác dụng hạ đường huyết có thể liên quan đến thành phần polyphenolic của nước ép trái cây.(Bialasiewicz 2018, Papp 2015)

Động vật và dữ liệu in vitro

Các nghiên cứu hạn chế ở chuột báo cáo tác dụng bảo vệ của chiết xuất hạt anh đào chua đối với tổn thương liên quan đến tái tưới máu, với việc giảm kích thước vùng nhồi máu được quan sát thấy ở một loài, (Czompa 2014) và khả năng ngăn ngừa thiếu máu cục bộ/tái tưới máu Tổn thương võng mạc do bệnh nhân tiểu đường được đề xuất trong một nghiên cứu khác. (Varga 2017) Tác dụng tích cực đối với các dấu hiệu chống xơ vữa động mạch đã được chứng minh trong ống nghiệm. (Keane 2016)

Dữ liệu lâm sàng

Các nghiên cứu lâm sàng nhỏ hạn chế báo cáo tác dụng tích cực, chủ yếu trên huyết áp tâm thu (HA). Một nghiên cứu lâm sàng nhỏ (N=37) ở người lớn tuổi (65 đến 80 tuổi) cho thấy lipoprotein mật độ thấp (LDL), cholesterol toàn phần và huyết áp tâm thu giảm sau 12 tuần bổ sung nước ép anh đào chua. Mức đường huyết và chỉ số khối cơ thể (BMI) tăng lên mà không ảnh hưởng đến huyết áp tâm trương hoặc tình trạng kháng insulin. (Chai 2018) Trong một nghiên cứu trên người trưởng thành khỏe mạnh (N=11), nước ép anh đào chua Montmorency tiêu thụ trong 20 ngày cho thấy không có tác dụng đối với Hồ sơ HA, glucose hoặc lipid, ngoài việc giảm lipoprotein mật độ cao (HDL). Cũng không có tác dụng gì đối với quá trình oxy hóa chất béo. (Desai 2018) Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng kéo dài 12 tuần đã đánh giá tác dụng của nước ép trái cây anh đào chua hàng ngày ở bệnh nhân cao tuổi (trên 70 tuổi) mắc chứng mất trí nhớ nhẹ đến trung bình (N=49). Giảm huyết áp tâm thu đã được ghi nhận, với xu hướng giảm huyết áp tâm trương; tuy nhiên, các dấu hiệu viêm (CRP và IL-6) không thay đổi. (Kent 2017)

Trong các nghiên cứu ở nam giới bị tăng huyết áp nhẹ (N=15(Keane 2016) và N=27(Keane 2016)) , liều duy nhất Montmorency tart anh đào cô đặc 60 mL làm giảm huyết áp tâm thu mà không ảnh hưởng đến độ cứng động mạch. Trong một nghiên cứu nhỏ, ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược được tiến hành ở 23 thanh niên khỏe mạnh có huyết áp bình thường (tuổi trung bình 24 tuổi), tiêu thụ nước ép anh đào chua Montmorency (Prunus cerasus) cô đặc (30 mL trên 100 mL nước) hai lần mỗi ngày trong 4 tuần không có tác động đáng kể đến các chỉ số mạch máu (tức là huyết áp tâm thu hoặc tâm trương, nhịp tim, huyết áp động mạch trung bình, tốc độ sóng mạch, độ cứng mạch hoặc chỉ số phản xạ) so với giả dược. (Kimble 2021)

CNS

Chức năng nhận thức

Dữ liệu lâm sàng

Các nghiên cứu lâm sàng hạn chế đánh giá việc sử dụng nước ép anh đào chua để cải thiện hiệu suất nhận thức đã được tiến hành. Một thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược kéo dài 12 tuần đã đánh giá tác dụng của nước ép trái cây anh đào chua hàng ngày ở bệnh nhân cao tuổi (trên 70 tuổi) mắc chứng mất trí nhớ nhẹ đến trung bình (N=49). Những cải thiện đã được báo cáo về khả năng nói trôi chảy cũng như trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. (Kent 2017) Các nghiên cứu dùng liều đơn cho thấy không ảnh hưởng đến hiệu suất nhận thức; trong một nghiên cứu lâm sàng nhỏ, chức năng nhận thức và tâm trạng của các tình nguyện viên trung niên từ 45 đến 60 tuổi (N=27) không bị ảnh hưởng bởi một liều duy nhất 60 mL nước anh đào cô đặc Montmorency tart.(Keane 2016)

< h4>Mất ngủ

Quả anh đào chua có thể có tác dụng hữu ích trong điều trị rối loạn giấc ngủ và mất ngủ bằng cách cung cấp nguồn melatonin trong chế độ ăn uống, có thể thông qua việc can thiệp vào các cytokine gây viêm điều chỉnh giấc ngủ. (Burkhardt 2001, Howatson 2012, Pigeon 2010)

Dữ liệu lâm sàng

Các nghiên cứu lâm sàng nhỏ và hạn chế đánh giá tác dụng của anh đào chua đối với chứng mất ngủ cho thấy những kết quả tích cực. (Howatson 2012, Losso 2018, Pigeon 2010) Tất cả các nghiên cứu đều sử dụng phương pháp mù đôi, thiết kế chéo với số lượng nhỏ người tham gia (bệnh nhân cao tuổi [65 tuổi trở lên] bị mất ngủ [N=15],(Pigeon 2010) tình nguyện viên khỏe mạnh bị mất ngủ [N=20],(Howatson 2012) và người lớn bị mất ngủ mãn tính [ N=8](Losso 2018)). Tất cả các nghiên cứu đều sử dụng nước ép anh đào chua (chua) làm biện pháp can thiệp, với liều 240 mL hai lần mỗi ngày trong 2 tuần (Losso 2018, Pigeon 2010) hoặc 30 mL nước ép cô đặc hai lần mỗi ngày trong 7 ngày. (Howatson 2012) Kết quả dựa trên nhật ký giấc ngủ nhìn chung được cải thiện so với các biện pháp cơ bản. (Howatson 2012) Actiography cho thấy thời gian trên giường, tổng thời gian ngủ và tổng hiệu quả giấc ngủ tăng lên, (Howatson 2012) trong khi địa kỹ thuật cho thấy thời gian ngủ tăng lên (thêm 84 phút). (Losso 2018) Nước ép anh đào chua làm tăng tổng lượng melatonin trong nước tiểu nhưng không ảnh hưởng đến nhịp sinh học melatonin(Howatson 2012, Losso 2018); Trong nghiên cứu trên những người tình nguyện khỏe mạnh, nước ép anh đào chua cũng làm tăng mức độ tryptophan. (Losso 2018) Mệt mỏi, trầm cảm và lo lắng không cải thiện với nước ép anh đào chua.(Pigeon 2010)

Bệnh tiểu đường

Dữ liệu trên động vật và in vitro

Trong ống nghiệm, chiết xuất nước trái cây đã chứng minh hoạt động chống lại alpha-glucosidase và dipeptidyl peptidase IV, các enzyme có liên quan đến bệnh tiểu đường.(Casedas 2016) Các nghiên cứu trên động vật gặm nhấm cho thấy vai trò bảo vệ của chiết xuất anh đào chua (cả chiết xuất từ ​​​​trái cây và hạt) đối với bệnh tiểu đường. (Saleh 2017, Snyder 2016, Varga 2017) Trong một nghiên cứu trên chuột béo mắc bệnh tiểu đường Zucker, tác dụng bảo vệ của chiết xuất hạt anh đào chua đối với bệnh tiểu đường đã đề xuất phục hồi tổn thương võng mạc do thiếu máu cục bộ/tái tưới máu.(Varga 2017)

Dữ liệu lâm sàng

Các thử nghiệm lâm sàng được thiết kế đặc biệt để đánh giá tác dụng của quả anh đào chua hoặc chiết xuất hạt trong bệnh tiểu đường là thiếu. Trong một nghiên cứu lâm sàng nhỏ (N=37) trên các đối tượng từ 65 đến 80 tuổi được thiết kế để đánh giá tác động của nước ép anh đào chua bổ sung trong 12 tuần đối với chứng rối loạn lipid máu và tăng huyết áp, người ta đã quan sát thấy sự gia tăng mức đường huyết và chỉ số BMI mà không ảnh hưởng đến các biện pháp kháng insulin.(Chai 2018)

Bệnh gút

Anthocyanin trong quả anh đào chua có vai trò tiềm năng trong điều trị bệnh gút thông qua tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Tác dụng chống viêm của anthocyanin anh đào chua có thể được điều hòa bởi sự ức chế COX-1 và COX-2. (Seeram 2001) Đại thực bào điều chỉnh phản ứng viêm trong bệnh gút cấp tính bằng cách giải phóng oxit nitric và các chất gây viêm khác.

Dữ liệu trên động vật và in vitro

Trong ống nghiệm, anthocyanin từ quả anh đào chua ức chế mạnh việc sản xuất oxit nitric từ đại thực bào, với hoạt tính ức chế tương đương với quercetin. (Wang 1999) Trong một nghiên cứu trên chuột tăng axit uric máu, nước ép anh đào chua đã ức chế xanthine oxidase và làm giảm nồng độ axit uric huyết thanh, nhưng allopurinol có tác dụng mạnh hơn đối với cả hai biện pháp này. (Haidari 2009)

Dữ liệu lâm sàng

Các nghiên cứu lâm sàng quy mô nhỏ còn hạn chế đã báo cáo việc giảm nồng độ axit uric huyết tương , tăng bài tiết urat qua nước tiểu và giảm tỷ lệ bệnh gút trầm trọng hơn khi tiêu thụ trái cây anh đào chua hoặc chiết xuất nước trái cây. (Gelber 2012, Jacob 2003, Schlesinger 2012) Một nghiên cứu lớn hơn trên internet (N=633) đã được thực hiện trong hơn 1 năm để kiểm tra mối quan hệ giữa việc ăn quả anh đào và nguy cơ bị các cơn gút tái phát, với những người tham gia đóng vai trò là người kiểm soát của chính họ. Tuy nhiên, loại quả anh đào được sử dụng trong nghiên cứu này không được chỉ định cụ thể. Tiêu thụ trái cây anh đào (10 đến 12 quả anh đào) hoặc chiết xuất anh đào có liên quan đến việc giảm nguy cơ các cơn gút tái phát. Một phản ứng liều lượng khiêm tốn đối với việc tiêu thụ quả anh đào đã được báo cáo, với lợi ích được quan sát thấy khi ăn 4 khẩu phần trở lên mỗi ngày. (Zhang 2012)

Hướng dẫn của Trường Cao đẳng Thấp khớp Hoa Kỳ năm 2012 về quản lý bệnh gút lưu ý rằng có nhiều loại thực phẩm bổ sung hoặc các phác đồ thuốc thay thế, bao gồm nước ép anh đào, không phù hợp để kiểm soát cơn gút cấp tính. (Khanna 2012, Khanna 2012) Hướng dẫn này sẽ được cập nhật vào năm 2019.

Các thông số huyết học

Dữ liệu lâm sàng

Những tình nguyện viên khỏe mạnh sử dụng chế phẩm chiết xuất từ ​​hạt anh đào chua cho thấy những thay đổi về huyết học, bao gồm tăng thể tích tế bào trung bình, transferrin huyết thanh và chỉ số peroxidase trung bình, đồng thời giảm trong tuần hoàn bạch cầu trung tính và nồng độ ferritin. Cỡ mẫu nghiên cứu quá nhỏ để đưa ra kết luận lâm sàng.(Csiki 2015)

Dữ liệu lâm sàng

Dữ liệu lâm sàng

Chiết xuất trái anh đào chua làm giảm mức độ Streptococcus mutans trong nước bọt của con người và cũng làm giảm hoạt động alpha-amylase trong nước bọt.(Homoki 2018)

Sour Cherry phản ứng phụ

Các báo cáo trường hợp còn thiếu. Khả năng thay đổi các chỉ số xét nghiệm huyết học (thể tích tế bào trung bình, transferrin huyết thanh, nồng độ bạch cầu trung tính và ferritin) có thể tồn tại do tiêu thụ chiết xuất hạt anh đào chua.Csiki 2015

Dị ứng với quả anh đào, bao gồm cả sốc phản vệ đã được báo cáo báo cáo.ACAAI 2006, Escribano 1996 Ở những bệnh nhân mắc hội chứng dị ứng miệng, phản ứng chéo đã được báo cáo giữa quả mơ, quả anh đào và quả mận.ACAAI 2006

Trong các nghiên cứu lâm sàng, nước ép trái cây anh đào chua và nước ép cô đặc thường được dung nạp tốt .Schumacher 2013

Một trường hợp suy thận cấp có thể hồi phục được cho là do uống nước ép anh đào cô đặc hàng ngày. Một người đàn ông lớn tuổi mắc bệnh thận mạn tính không có protein niệu giai đoạn 3 (mức lọc cầu thận ước tính [eGFR] 30 mL/phút/1,73 m2) nhập viện vì tăng kali máu (6 mEq/L) và suy giảm chức năng thận cấp tính (eGFR 16 mL/phút/ 1,73 m2). Sự thay đổi duy nhất được ghi nhận trong thói quen của bệnh nhân là một tháng trước đó, anh bắt đầu uống 60 đến 120 mL nước ép anh đào cô đặc hàng ngày để ngăn ngừa bệnh gút. Sau khi ngừng sử dụng nước ép anh đào cô đặc, chức năng thận dần dần trở lại mức cơ bản trong tháng tiếp theo. Báo cáo vụ việc không cho biết sản phẩm được tiêu thụ là quả anh đào cô đặc hay chua ngọt. Nó báo cáo hàm lượng anthocyanin là 6 mg mỗi 30 mL. Các tác giả đề xuất rằng sự ức chế enzyme COX ở thận bằng anthocyanin trong nước ép anh đào cô đặc dẫn đến giảm chức năng tuyến tiền liệt ở thận, tương tự như tình trạng suy thận có thể hồi phục do NSAID gây ra.Luciano 2014

Trước khi dùng Sour Cherry

Anh đào chua có trạng thái GRAS khi được sử dụng làm thực phẩm. Tránh sử dụng liều lượng cao hơn liều lượng có trong thực phẩm vì tính an toàn và hiệu quả chưa được chứng minh.

Một nghiên cứu trên chuột đã báo cáo sự gia tăng biểu hiện của thụ thể progesterone và hyaluronan synthase trong tế bào Cumulus do ăn quả anh đào chua, cũng như tăng tỷ lệ thụ tinh tế bào trứng. Nghiên cứu không xác định được toàn bộ quả hay chỉ dùng phần thịt.Namvar Vansofla 2016

Cách sử dụng Sour Cherry

Các thử nghiệm lâm sàng còn hạn chế đã đánh giá việc sử dụng qua đường uống các công thức khác nhau của nước ép anh đào chua, hỗn hợp nước ép hoặc cô đặc, phần lớn trong số đó được làm từ quả anh đào Montmorency. Nồng độ anthocyanin khác nhau giữa các sản phẩm và công thức.

Các thử nghiệm lâm sàng đánh giá việc sử dụng trong nhiều tình trạng khác nhau (ví dụ như viêm khớp, phục hồi sức mạnh cơ bắp ở vận động viên, mất ngủ) sử dụng nước trái cây hoặc hỗn hợp nước trái cây với liều lượng từ 240 đến 360 mL hai lần hàng ngày (anthocyanin 60 đến 180 mg/ngày) trong tối đa 6 tuần. Thể tích cô đặc phổ biến nhất được sử dụng là 30 mL hai lần mỗi ngày; thời gian điều trị khác nhau và cô đặc thường được pha loãng trước khi dùng.Howatson 2012, Kuehl 2012, Losso 2018, Pigeon 2010, Schumacher 2013, Vitale 2017

Một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 1 đánh giá ứng dụng tại chỗ của nhũ tương chiết xuất hạt anh đào chua ở người lớn bị viêm xương khớp.Mahmoud 2015

Cảnh báo

Dữ liệu liên quan đến độc tính khi sử dụng lâm sàng các sản phẩm từ trái anh đào chua còn hạn chế. Các nghiên cứu hạn chế đánh giá độc tính của chiết xuất hạt báo cáo không có tác dụng phụ ở loài gặm nhấm hoặc tình nguyện viên khỏe mạnh dựa trên đánh giá chức năng thận và gan.Csiki 2015

Những loại thuốc khác sẽ ảnh hưởng Sour Cherry

Trong ống nghiệm, nước ép anh đào chua ức chế monoamine oxidase A.Casedas 2016

Một báo cáo trường hợp đã đưa ra giả thuyết về khả năng tăng tác dụng phụ của thuốc ức chế COX chống viêm do nước ép anh đào cô đặc.Luciano 2014

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến