Strawberry

Általános név: Fragaria Ananassa, Fragaria X Ananassa, Duch.
Márkanevek: Strawberry

Használata Strawberry

Az eper fogyasztását a jó közérzet fenntartásával és számos krónikus betegség megelőzésével hozták összefüggésbe a gyümölcsben található magas antioxidáns- és fitokemikáliák miatt. Számos biológiai hatást magyaráztak ezeknek a bioaktív vegyületeknek a teljes antioxidáns kapacitásával. Beszámoltak arról, hogy a szamóca fenoljai képesek gyulladáscsökkentő, antikarcinogén, antiproliferatív és antiatherosclerotikus hatást kifejteni, és az antioxidáns védekezéssel, anyagcserével, túléléssel és proliferációval kapcsolatos specifikus molekuláris útvonalakra hatnak (Giampieri 2017)

Antihiperlipidémiás hatások

Klinikai adatok

Egy randomizált, keresztezett vizsgálatban hiperlipidémiás betegeken (N=28) randomizáltak napi 1 lb eper étrend-kiegészítőt (454 g/nap) ) vagy kalóriának megfelelő zabkorpás kenyér 2000 kcal/nap diétánként 1 hónapig (desszertek, sütemények, muffinok, péksütemények és sütemények helyettesítésére) hosszú távú (átlagos időtartam 2,5 év) egyfázisú, nyitott címke, koleszterinszint-csökkentő étrendi intervenciós vizsgálat, a vérzsírszintben nem volt különbség a kezelések között az alapvonalhoz képest. Azonban az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin oxidatív károsodásának jelentős csökkenését figyelték meg 4 hét szamóca (de nem zabkorpás kenyér) fogyasztása után, ami az atherogenitás potenciális csökkenését tükrözi. Ezenkívül nem figyeltek meg változást a vérnyomás, a hematológiai paraméterek, a C-reaktív fehérje, a szérum elektrolitok, az éhgyomri glükóz, illetve a vese- vagy májfunkció tekintetében egyik csoportban sem. (Jenkins 2008) Ezzel szemben egy 7 hetes kettős vak, randomizált, 31 elhízott alanyon (testtömegindex [BMI] 30-40 kg/m2) végzett crossover kísérleti tanulmányban értékelték a szamóca hatását a kardiometabolikus kockázati tényezőkre vagy más egészségügyi kockázatokra, amelyekről ismert, hogy az elhízott egyének morbiditásával és mortalitásával járnak együtt. A résztvevők minden étkezést biztosítottak; a reggelit és a vacsorát felügyelték. A kizárási kritériumok közé tartozott a vegetarianizmus, valamint antihiperlipidémiák, szteroidok, pajzsmirigy-szabályozó gyógyszerek vagy súlycsökkentő termékek. A résztvevők napi 320 g epernek megfelelő mennyiségű epret fogyasztottak turmixba kevert por formájában, joghurtban, krémsajtban vagy víz alapú édesített italban. A kontrollok eper aromát és vörös ételfestéket tartalmaztak. A 31 alany közül 5-en a biztosított étkezés iránti nem tetszett, 6-an pedig a vizsgálattal nem összefüggő okok miatt estek ki. A kontroll-beavatkozáshoz képest az étkezési szamóca javult a vér nátrium- és szén-dioxid- (P<0,05), szérumkoleszterin (P=0,0438), kis HDL-részecskék és kis HDL-koleszterinszint (mindegyik P<0,05), valamint átlagos LDL-részecskeméretben. (P<0,05). Az akut fázisú protein fibrinogén szintje megemelkedett az eperport kapó alanyokban, de a normál határokon belül maradt, és nem figyeltek meg különbséget az egyéb gyulladásos markerekben vagy az antioxidáns státuszban a 2 étkezési csoport között. (Zunino 2012) Hasonlóképpen, randomizált, kontrollált, dózis-válasz vizsgálat (N=60) a fagyasztva szárított eper-kiegészítő ital (kóser, nem organikus, polifenol tartalomra standardizált) hatását értékelte a kardiometabolikus paraméterekre hiperlipidémiás betegek hasi zsírosodása esetén. A szérum összkoleszterin (-33 mg/dl), LDL-koleszterin (-27,5 mg/dl) és a mágneses magrezonanciából származó kis LDL-részecskék (-301 nmol/L) változásai szignifikánsan jobbak voltak 12 hét alatt, magas fokú terápia mellett. adag fagyasztva szárított eper (50 g/nap [25 g naponta kétszer]), összehasonlítva az alacsony dózisú fagyasztva szárított eperrel (25 g/nap [12,5 g naponta kétszer]) (p<0,05 mindegyiknél). Csak a nagy dózisú eper-kiegészítés eredményezett szignifikáns javulást az össz- és LDL-koleszterinben (P<0,05) a kontrollokhoz képest. A lipidoxidációs biomarker malondialdehid (MDA) csökkenését is megfigyelték az eper ital magas és alacsony dózisainál is (P<0,01 és P<0,001). Nem észleltek különbséget a vérnyomásban, az antropometriában vagy a glikémia mértékében a 2 csoport között. (Basu 2014) Ez a tanulmány ugyanazon szerző egy korábbi randomizált, kontrollos vizsgálatára (N=30) épült, amelyben 50 g/nap étrend-kiegészítőt alkalmaztak. nap (naponta kétszer 25 g) eper italt (ami 500 g friss epernek felel meg) 8 héten keresztül kaptak klinikailag jelentős elhízásban (35 kg/m2-nél nagyobb BMI) és metabolikus szindrómában szenvedő betegek. Az eper-kiegészítés javította az összkoleszterint, az LDL-koleszterint, a kis LDL-részecskék koncentrációját és a vaszkuláris sejtadhéziós molekula-1-et (P<0,5 az összesre), de nem volt hatással a metabolikus szindróma jellemzőire (pl. derékbőség, vérnyomás, éhgyomri glükóz) ill. egyéb lipidparaméterek.(Basu 2010)

Egy mérsékelt hiperkoleszterinémiában szenvedő felnőtteken végzett randomizált, kontrollos vizsgálat kimutatta, hogy a szamóca javíthatja az érrendszeri egészséget, függetlenül az egyéb metabolikus változásoktól. A hatás összefüggésbe hozható a mikrobiális eredetű fenolos metabolitok változásával az eper fogyasztása után, ami befolyásolja az endothel működését. Az áramlás által közvetített tágulás (FMD) (P=0,03) és a vérnyomás (BP; P=0,05) szignifikáns beavatkozása 1 órával a szamóca beadása után a kontrollhoz képest 1,5 ± 0,38%-kal (P=0,0008) és gyengített FMD-t mutatott. szisztolés vérnyomás 2 órán belül 3,1 ± 0,99 Hgmm-rel (P=0,02). (Huang 2021)

Gyulladáscsökkentő hatások

Az eper ígéretes eredményeket mutatott a fájdalom és a gyulladás csökkentésében kísérleti modellekben és az ízületi gyulladás humán klinikai vizsgálataiban. Bizonyítékok állnak rendelkezésre bizonyos gyümölcspolifenoloknak, mint például a kvercetin és a citrusfélék flavonoidjainak szerepe a rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésében. (Basu 2018)

Klinikai adatok

Néhány gyulladáscsökkentő hatás daganatellenes és kardiometabolikus vizsgálatokban étkezési eper-kiegészítés mellett számoltak be. (Chen 2012, Edirisinghe 2011) Egy 6 hónapos, 2. fázisú, randomizált, kontrollált, nem vak vizsgálatban 2 adag fagyasztva szárított eper hatásait vizsgálták évnél idősebb felnőtteknél. 40 éves korban (N=75) nyelőcső diszpláziás elváltozásokkal a nyelőcső nyálkahártyájában a gyulladásos biomarkerek fehérje expressziója csökkent 60 g/nap fagyasztva szárított eperporral, de nem 30 g/nap adaggal. (Chen 2012) Hasonlóan, egyetlen -vak, randomizált, placebo-kontrollos, keresztezett vizsgálat (N=26) veszélyeztetett túlsúlyos felnőtteken, 10 g fagyasztva szárított eperporból (100 g friss epernek megfelelő) tejalapú szamócaital hozzáadása ) egyetlen magas szénhidráttartalmú, mérsékelten zsírtartalmú tesztétel (bagel, margarin, krémsajt, sárgadinnye és tojás) szignifikánsan javította az étkezés utáni plazmagyulladás biomarkereit, például a nagy érzékenységű C-reaktív fehérjét (hs-CRP); P=0,02) és az interleukin 6 (IL-6) (P<0,05). (Edirisinghe 2011)

A táplálkozási beavatkozások mozgásszervi fájdalomcsillapításban gyakorolt ​​hatásainak átfogó átfogó áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a fájdalom mellett javul , a táplálkozási beavatkozások, beleértve az eper és a D-vitamin zselés kapszulák fogyasztását, számos gyulladásos marker szintjét csökkentik. (Mendonça 2020)

Antioxidáns hatások

Az eper az Egyesült Államokban a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsök közé tartozik, és az almával együtt a jelentések szerint a legnagyobb mértékben hozzájárul az étrendi sejtszintű antioxidáns aktivitáshoz. Ezek rendelkeznek a legnagyobb oxigéngyök-abszorpciós kapacitással (ORAC), ezt követi a fekete málna, a szeder és a vörös málna. (Basu 2014) Az antioxidáns aktivitás a szabad gyökök közvetlen kötődéséből és semlegesítéséből adódhat, közvetett módon, különféle jelátviteli utakon keresztül, vagy sejtfolyamatok, amelyek teljesen függetlenek az antioxidáns mechanizmusoktól.(2007 előtt) A bogyókban található legfontosabb fitokemikáliák, valamint biológiai hatásaik megakadályozzák az oxidatív stresszt és a karcinogenezist.(Baby 2017) Például in vitro kísérletek kimutatták, hogy az eper gyümölcse A Fragaria x ananassa Romina) lé enyhíti az oxidatív egyensúlyhiányt, és ezzel egyidejűleg módosítja az anyagcsere-indexeket, amelyek a herék oxidatív sérülése esetén a férfi meddőséghez kapcsolódnak. Ez azt jelenti, hogy az epergyümölcs védő hatású lehet a herék oxidatív károsodásával szemben. (Erukainure 2021)

Klinikai adatok

Egészséges önkénteseken végzett kisebb klinikai vizsgálatok (N=7–54) kimutatták, hogy az eperfogyasztás azon képessége, hogy növelje a plazma antioxidáns kapacitását, ha különféle módszerekkel vizsgálják. A tanulmányok vagy egyszeri adag eper hozzáadását vagy napi pótlását értékelték a résztvevő szokásos étrendjéhez legfeljebb 30 napig. (Bialasiewicz 2014, Henning 2010, 2007 előtt) 300 g eper egyszeri étkezését követően makrotápanyagok nélkül, az antioxidáns kapacitás jelentős növekedését (7%-9,5%-kal) figyelték meg a teljes plazma vizsgálati módszer alkalmazásakor, de nem a hagyományos fehérje extrakciós vizsgálati módszer alkalmazásakor. Összességében 5 klinikai vizsgálat (N=35) összehangolt sorozatának adatai azt mutatták, hogy bizonyos bogyók, köztük az eper és a gyümölcsök fogyasztása növelte az étkezés utáni plazma antioxidáns kapacitását, és hogy az antioxidánsok nélküli makrotápanyagok fogyasztása a plazma antioxidáns kapacitásának csökkenésével jár. .(2007 előtt) Egy másik tanulmányban az antioxidáns kapacitás mérsékelt, 20%-os növekedését dokumentálták (a lipid-peroxidáció elleni védelem révén) 250 g felolvasztott eper elfogyasztása után reggelivel 3 hétig (sima vagy egy meghatározatlan turmix részeként). készítmény). A különböző antocianin metabolitok plazmakoncentrációja nagymértékben változott a résztvevők között. A DNS oxidáció elleni védelme nem változott az eper fogyasztását követően. (Henning 2010) Egy másik tanulmányban a résztvevő szokásos étrendjéhez adott 500 g fenntarthatóan termesztett eper 30 napig történő fogyasztása jelentősen csökkentette a reaktív oxigénfajták képződését. a keringő fagociták által a kiindulási értékhez képest (38,2%-kal; P<0,05). Ez a szisztémás oxidatív stressz javulás eltűnt a 10 napos kimosódási periódus alatt, és részben visszatért (18,7%, statisztikailag nem szignifikáns) az azonos dózisú bioeper újbóli bevezetése után. (Bialasiewicz 2014)

Egy másik tanulmányban is megvizsgálták az eperpép hatása a paraoxonáz-1 (PON-1) enzimaktivitásra és a lipidszintekre nem elhízott, egészséges felnőtt alanyokban. (Zasowska-Nowak 2016) Napi 500 mg-os adagot adtak be 30 napig, majd 10 nap után. a kiürülési időszakot egy második, 30 napos kezelés követte. A PON-1 aktivitás 5,4%-kal csökkent az első kúra után (nem szignifikáns), és 11,6%-kal (P<0,05) a második kezelés után. A teljes koleszterinszint, de más lipidszintek nem, átmenetileg csökkentek az első kezelés során.

Tumorellenes hatások

Klinikai adatok

Egy 2. fázisú, randomizált, kontrollált, nem vak vizsgálat Kínában vizsgálta 2 adag fagyasztva szárított eper hatását a nyelőcső diszpláziás elváltozásaira idősebb felnőtteknél. 40 évnél idősebbek (N=75), akik nyelőcső laphámsejtes karcinóma szempontjából magas kockázatú régiókban élnek. Az étrendi szamócafogyasztás hatását a rákmegelőző elváltozások szövettani foka, valamint a sejtproliferáció, a gyulladás és a géntranszkripció biomarkerei alapján mérték. A Kaliforniából származó epret liofilizálták és liofilizálták; a port 240 ml vízzel összekevertük, és napi 30 vagy 60 g dózisban adtuk be. A 60 g epret kapó betegek között a szövettani fokozat szignifikáns csökkenése az enyhe dysplasiában szenvedő betegek 84%-ánál (31-ből 26), a közepesen súlyos diszpláziás betegek 60%-ánál (5-ből 3) fordult elő 6 hónapos kezelés után (P<0,0001) ). Összességében a 60 g/nap csoportban a résztvevők 80,6%-ánál figyelték meg a szövettani fokozat csökkenését, míg a 30 g/nap dózisnál nem figyeltek meg szignifikáns változást a rákmegelőző növekedésben. A gyulladásos biomarkerek fehérjeexpressziója a nyelőcső nyálkahártyájában, valamint a sejtproliferáció szintén csökkent a 60 g/nap csoportban, de nem a 30 g/nap csoportban. (Chen 2012)

Szív- és érrendszeri hatások

11 randomizált, kontrollos vizsgálat metaanalízisét vizsgálták a szamóca beavatkozásának a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre gyakorolt ​​hatásairól. Összességében az eper-beavatkozások szignifikánsan csökkentették a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét 0,63 mg/l-rel (95%-os konfidencia intervallum [CI], -1,04, -0,22), de nem befolyásolták a vérnyomást, a lipidprofilt vagy az éhomi vércukorszintet. a fő elemzések. Az elemzés, amelyet a kiindulási végpontszintek szerint rétegeztek, azt mutatta, hogy az eper-beavatkozások szignifikánsan csökkentették az összkoleszterinszintet azoknál az embereknél, akiknek kiindulási szintje meghaladja az 5 mmol/l-t (-0,52 mmol/L [95% CI, -0,88, -0,15]), és csökkent LDL-koleszterinszint azoknál az embereknél, akiknek kiindulási szintje meghaladja a 3 mmol/l-t (-0,31 mmol/L [95% CI, -0,6, -0,02]). Kevés bizonyíték volt a heterogenitásra az elemzésben, és nem volt bizonyíték a publikációs torzításra. Összefoglalva, az eper-beavatkozások jelentősen csökkentették a CRP-szintet, és javíthatják az összkoleszterin- és LDL-koleszterinszintet a magas alapszintű egyéneknél. (Gao 2020)

Cukorbetegség

Hiányoznak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneken végzett vizsgálatok. Mindazonáltal a meglévő bizonyítékok azt sugallják, hogy a bogyók egyre növekvő szerepet töltenek be a felnőttkori cukorbetegség és szövődményei megelőzésére szolgáló étrendi stratégiákban. A bogyók cukorbetegség megelőzésére és kezelésére gyakorolt ​​jótékony hatásának az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie. (Calvano 2019)

Klinikai adatok

Véletlenszerű, kontrollált vizsgálatok eredményei Az étkezési szamóca és az étkezés utáni inzulin- és glükózkoncentrációra gyakorolt ​​hatása kétértelmű. (Jenkins 2008, Basu 2014, Edirisinghe 2011, Ellis 2011, Moazen 2013) Egy egyszeres vak, randomizált, placebo-kontrollos, keresztezett vizsgálatban (N=26) A veszélyeztetett túlsúlyos felnőtteknél dokumentálták az eper antioxidánsainak étkezés utáni gyulladásra és inzulinérzékenységre gyakorolt ​​hatását. A kizárási kritériumok közé tartozott az antihiperlipidémiás vagy gyulladáscsökkentő gyógyszerek vagy kiegészítők alkalmazása, a cukorbetegség, az atheroscleroticus vagy más krónikus gyulladásos betegség, valamint az ellenőrizetlen magas vérnyomás, amely korlátozza az eredmények extrapolációját. A túlsúlyos vagy elhízott felnőtt résztvevők (átlagos BMI, 29 kg/m2) egyetlen tesztétkezést fogyasztottak eper tej alapú, fagyasztva szárított eperporból készült itallal vagy placebo tejalapú eper ízű itallal. Eper hozzáadása a magas szénhidráttartalmú, mérsékelten zsírtartalmú tesztételhez (bagel, margarin, krémsajt, sárgadinnye és tojás) jelentősen javította az étkezés utáni plazmagyulladás biomarkereit, mint például a hs-CRP (P=0,02) és az IL-6 (P< 0,05), valamint az inzulinkoncentráció (P=0,01). Az eper ital 100 g friss epernek felelt meg, és 94,7 mg összes fenolt szállított 5163 mikroM Trolox-ekvivalens ORAC-értékkel. (Edirisinghe 2011) Egy nyomon követési vizsgálatban ugyanezt a vizsgálati populációt véletlenszerűen placebót vagy tejet kapták - eper alapú ital a tesztétel mellé 6 hétig, hogy felmérjük a hosszabb távú eperfogyasztásra adott éhgyomri és étkezés utáni protrombotikus és proinflammatorikus reakciókat. 6 hét elteltével nem találtak szignifikáns különbséget az éhgyomri glükóz, inzulin, hs-CRP, IL-6, IL-1béta, tumor nekrózis faktor (TNF)-alfa vagy plazminogén aktivátor inhibitor-1 (PAI-1) értékében sem belül, sem között. csoportok. Az eper ital fogyasztása azonban szignifikánsan csökkentette az étkezés által kiváltott étkezés utáni PAI-1-et a placebóhoz képest (P=0,002); ez az étkezés után 6 órával volt a legszembetűnőbb. Az étkezés utáni IL-1béta és IL-6 gyengülését is megfigyelték, de ez nem volt szignifikáns, ha a kiindulási variabilitással korrigálták. (Ellis 2011) Egy 6 hetes, kettős-vak, randomizált, kontrollos vizsgálatban 40, 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált beteg részvételével. több mint 1 éve fagyasztva szárított eperport (25 g) vízben oldva naponta kétszer, legalább 6 órás időközönként fogyasztották a betegek szokásos étrendjének kiegészítéseként (ami 500 g/nap friss epernek felel meg). A hemoglobin A1c (HbA1c) statisztikailag szignifikáns csökkenését (a kiindulási érték 7%-ról 6,72%-ra) mutatták ki a fagyasztva szárított eper esetében a kontrollhoz képest; ez a változás statisztikailag szignifikáns volt a csoportok között (P<0,5). Nem észleltek változást a szérum glükózkoncentrációjában vagy az antropometriai indexekben. Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegség metabolikus szövődményeire gyakorolt ​​​​kezelés hatásainak értékelése során szignifikáns csoporton belüli és csoportok közötti javulás a teljes antioxidáns státuszban (P=0,025 és P=0,001), a plazma hs-CRP-ben (P=0,003 és P=) 0,02), és lipid-peroxidációt (P=0,001 és P=0,013) figyeltek meg eper-kiegészítés mellett. (Moazen 2013)

Egy 12 egészséges önkéntesen (10 nő) végzett randomizált, keresztezett vizsgálatban áfonyából, fekete ribizliből, áfonyából és eperből készült püré (összesen 150 g; minden bogyóból 37,5 g) 35 g szacharózzal javította a plazma glükózszintjét, a szérum inzulinszintjét és a glikémiás profilt a kontroll étkezéshez képest. A maximális glükózkoncentráció csaknem 30%-kal alacsonyabb volt a bogyós étkezés után; a szérum inzulinszintje 15 percnél alacsonyabb, 90 percnél magasabb volt. A görbe alatti területen (AUC) azonban nem figyeltek meg különbséget. (Törrönen 2012) Hasonlóképpen, egy hasonló randomizált, kontrollos, keresztezett vizsgálatban, amelyben legfeljebb 20 nő vett részt, a fehér búzakenyérrel elfogyasztott eper és bogyópüré szignifikánsan javította a glikémiás profilt. összehasonlítva a csak fehér kenyérrel (P<0,05, illetve P=0,005).(Törrönen 2013) Hasonló és szignifikáns válasz volt megfigyelhető a szamócánál az étkezés utáni inzulin hatására. Egyedül a rozskenyérrel összehasonlítva a bogyópüré 0-30 perccel javította a glükóz AUC-t (P=0,026); növelte a glikémiás profil értékét (P=0,05); és csökkentette az inzulin kiindulási értékhez viszonyított maximális növekedését (P=0,001), valamint az inzulin AUC értékét 30, 60 és 120 percnél (P<0,001, P<0,001 és P=0,03).

Immunmoduláció

Klinikai adatok

Egy 7 hetes, kettős-vak, randomizált, kontrollos, keresztezett vizsgálatban az étrendi szamóca hatásait vizsgálták a sejtek bizonyos sejttípusainak működésére. veleszületett és adaptív immunrendszer elhízott önkéntesekben (20-50 éves kor között; BMI 30-40 kg/m2). (Zunino 2013) Az önkéntesek fagyasztva szárított eperport tartalmazó élelmiszereket kaptak (4 adag fagyasztott epernek felel meg/nap) vagy eperízesítéssel 3 hétig, majd 3 hétig átmentek a másik beavatkozásra. A CD4+ sejtek szaporodása mérsékelten, de szignifikánsan csökkent az eper fázisban (P=0,016), és a CD8+ T-sejtek proliferatív válasza is növekedett (P=0,029). Az étrendi eperport fogyasztó résztvevők aktivált monocitáiban is megnőtt a TNF-alfa termelés. A T-limfocita alcsoportok IL-1béta, IL-6, IL-8 vagy citokintermelésében nem figyeltek meg különbséget. Ezen túlmenően az immunválasz modulálásában fontos gének egy sor génexpressziójában bekövetkezett változásokat dokumentálták; 18 gént felfelé, 14 gént pedig leszabályozott az étrendi szamóca fogyasztása a kontrollokhoz képest.

Idegrendszeri működés

Állatok adatai

A fagyasztva szárított eperrel és áfonyával történő étrend-kiegészítés jelentősen javította a motoros teljesítményt, a megismerést, a rövid távú memóriát, a neurogenezist és az inzulinszerű növekedési faktort 1 ( IGF-1) hím Fisher patkányokban (N=44). Csak az áfonya diéta volt szignifikáns előnye az 5 pszichomotoros teszt közül 1-ben a kontrollokhoz képest (P<0,05). Mind az eper (P=0,05), mind az áfonyás (P=0,007) csoportban javult a kognitív teljesítmény, különösen a munkamemória (azaz a rövid távú) memória tekintetében. Csak az eper diétás csoportba tartozó patkányok mutattak növekedést a hippocampus gyrus fogazatában túlélő sejtek számában a kontrollokhoz képest (P<0,05). Az IGF-1 szint mindkét bogyós étrend mellett emelkedett (P<0,05), és a szamóca csoportban magasabb volt a szint, mint az áfonyás csoportban (P<0,05). Bár mindkét bogyócsoport javulást mutatott a neurokognitív funkciókban, úgy tűnik, hogy a bogyók különböző mechanizmusok szerint hatnak. Például az eper csoport jobb volt az általános egyensúly és koordináció tekintetében, míg az áfonyás csoport jobb volt a pszichomotoros koordináció és a vesztibuláris integritás tekintetében. (Shukitt-Hale 2015)

Egyéb felhasználások

In vivo vizsgálatok kimutatták, hogy a kaliforniai eper fogyasztása megnövelte a bélben élő mikroorganizmusok mennyiségét a sovány testtömeggel, az egészséggel és a hosszú élettartammal kapcsolatban, és a 6. héten megnövekedett a széklet litokólsavtartalma egészséges vizsgálati résztvevőknél. .(Ezzat-Zadeh 2021)

Strawberry mellékhatások

A 16 hétig tartó szamóca-kiegészítés patkányokban nem okozott semmilyen negatív hatást az állatok fejlődésére vonatkozóan. (Diamanti 2014) A szamócával történő étrend-kiegészítés káros hatásait értékelő klinikai vizsgálatokban nem fordult elő nemkívánatos esemény 6-12 hetes pótlás mellett. (Basu 2014, Basu 2010, Moazen 2013)

Eperillatú érzéstelenítő arcmaszkra adott helyi reakciót jelentettek egy 9 éves kislánynál, aki ismerten allergiás volt a mesterséges ízesítésű eperre. italkeverék Nesquik. Meg kell jegyezni, hogy a maszk nem tartalmazott epret vagy eperhez kapcsolódó összetevőket. (von Ungern-Sternberg 2012)

Az eper a 10 leggyakoribb gyümölcs egyike, amelyet a gyümölcsallergiáról szóló jelentések azonosítottak. A gyümölcsallergia leggyakrabban a növényi élelmiszerekben és pollenekben található homológ fehérjék elleni antitestekkel szembeni keresztérzékenységgel függ össze, és ez néhány ritka gyümölcsnél (pl. trópusi gyümölcsök, bogyók) figyelhető meg érzékeny egyedeknél. A Rosaceae családba tartozó élelmiszerek (pl. alma, körte, őszibarack, eper, mandula) leggyakrabban nyírfapollenallergiában szenvedőknél okoznak allergiás tüneteket. Az eper Fra a 1 allergénje (konkrétan Fra a 1.02) a fő nyírfa (Betula verrucosa) pollen allergén Bet v 1 (izoflavon reduktáz) homológja, és megtalálható a vörös érett eper gyümölcsében, de nem a fehér eper mutált genotípusában; az utóbbit az eper-allergiás egyének tolerálják. A fő klinikai tünetek a szájüregi allergiás reakciók, viszketés és bőrgyulladás; a szisztémás reakciók (pl. asztma, anafilaxia) ritkák. (Franz-Oberdorf 2016, Hassan 2016) Egy mexikói általános iskolás gyerekek körében végzett népességalapú felmérés a szülők beszámolója szerint 0,6%-os (1049-ből 6) ételallergia előfordulását dokumentálta. 0,2%-a (1049-ből 2) tapasztalt anafilaxiás reakciót. (Ontiveros 2016)

Szedés előtt Strawberry

Hiányoznak a terhesség és szoptatás ideje alatti biztonságosságra és hatásosságra vonatkozó információk.

Hogyan kell használni Strawberry

A pelargonidin-3-glükozid, a szamóca fő antocianinja, valamint 3 monoglükuronid metabolitja metabolizmusa és felszívódása dózisfüggő módon ment végbe, az antocianinok maximális vizeletkibocsátása a fogyasztást követő 12 órán belül (nagyobb, mint 50% 4 órával és több mint 90% 10 órával). Az adag körülbelül 2%-a nyert vissza 24 órán belül. (Carkeet 2008) Klinikai vizsgálatokban 1 g fagyasztva szárított eper körülbelül 10 g friss epernek felelt meg.

Antihiperlipidémiás

Napi 1 font (454 g) eper-kiegészítés 2000 kcal/nap diétánként 1 hónapon keresztül desszertek, sütemények, muffinok, péksütemények és sütemények helyettesítésére szolgál. (Jenkins 2008) Egy hiperlipidémiás vizsgálatban A hasi zsírosodásban szenvedő felnőttek 50 g/nap (nagy dózis) vagy 25 g/nap (alacsony dózis) fagyasztva szárított eperpor italt (kóser, nem organikus, polifenoltartalomra standardizált) kaptak 12 héten keresztül az össz- és LDL-koleszterin szintjének javítására. .(Basu 2014) Az elhízott alanyok (BMI 30-40 kg/m2) diétás fagyasztva szárított eperport kaptak (320 g/nap epernek felel meg) turmixba, joghurtba, krémsajtba vagy vízbe keverve. -alapú édesített ital.(Zunino 2012) Klinikai vizsgálatok során kimutatták, hogy a fitoszterolok átlagosan napi 2 g-os dózisban javítják a lipid paramétereket. A friss eper körülbelül 0,7 mg összes fitoszterint tartalmaz 6 g eperben, míg a fagyasztva szárított eper (a friss tömeg 10%-a) 50 mg fitoszterint tartalmaz 50 g fagyasztva szárított eperben. (Basu 2014)


h3>Gyulladáscsökkentő

60 g/nap fagyasztva szárított eperport 6 hónapig alkalmaztak a gyulladásos biomarkerek fehérjeexpressziójának csökkentésére a nyelőcső nyálkahártyájában nyelőcső diszpláziás elváltozásokban szenvedő felnőtteknél.(Jenkins 2008) Egy másik tanulmányban 10 g fagyasztva szárított eperporból készült tejalapú eperitalt (amely 100 g friss epernek felel meg, amely 94,7 mg összes fenolt tartalmaz, ORAC-értéke 5163 mcM Trolox-ekvivalens) egyetlen, magas szénhidrát, mérsékelten zsírtartalmú tesztétel az étkezés utáni plazmagyulladás biomarkereinek javítására kockázatos túlsúlyos felnőtteknél (Edirisinghe 2011); ugyanazt az italt adták be 6 hétig egy nyomon követési kísérletben. (Ellis 2011)

Antioxidáns

Egészséges önkénteseknél jótékony antioxidáns hatást figyeltek meg egyszeri 300 g-os étkezésnél. eper (2007 előtt); 250 g felolvasztott eper 3 hétig reggelivel fogyasztva (sima vagy undefined smoothie készítmény részeként) (Henning 2010); vagy 500 g fenntarthatóan termesztett eper a szokásos étrendhez adva 30 napig. (Bialasiewicz 2014)

Tumorellenes

60 g/nap fagyasztva szárított eperport használtak 6 hónapig enyhe és súlyos diszpláziás rákmegelőző elváltozásokban szenvedő betegeknél. (Chen 2012)

Cukorbetegség

Tejalapú eper ital (100 g friss epernek felel meg, amely 94,7 mg összes fenolt tartalmaz 5163 mcM Trolox-ekvivalens ORAC-t adtak egyetlen magas szénhidráttartalmú, mérsékelten zsírtartalmú tesztételhez (bagel, margarin, krémsajt, sárgadinnye és tojás) a túlsúlyos és elhízott résztvevők étkezés utáni plazma inzulinkoncentrációjának javítására (Edirisinghe). 2011); azonban nem találtunk különbséget, ha ezt az italt 6 héten át adták. (Ellis 2011) Azonban napi kétszer 25 g fagyasztva szárított eper (ami 500 g/nap friss epernek felel meg) 6 héten keresztül csökkentette a HbA1c-t 7%-ról 7%-ra. 6,72% a 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél. (Moazen 2013)

Immunmoduláció

A napi 4 adag fagyasztott epernek megfelelő fagyasztva szárított eperport 3 héten keresztül étkezés közben fogyasztottak. az elhízott önkéntesek veleszületett és adaptív immunrendszerében bekövetkezett változások értékelésére. (Zunino 2013)

Figyelmeztetések

Nincs adat.

Milyen egyéb gyógyszerek befolyásolják Strawberry

Egy P-glikoprotein in vitro transzportvizsgálatából származó adatok nem meggyőző eredményeket mutattak az eperkivonatnak a cimetidinnek a bélhámban történő transzportjára gyakorolt ​​hatására vonatkozóan; ellentétes eredményeket figyeltek meg azonban a 2 különböző vizsgált modellben. (Tarirai 2012)

Felelősség kizárása

Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

Népszerű kulcsszavak