Strawberry

ชื่อสามัญ: Fragaria Ananassa, Fragaria X Ananassa, Duch.
ชื่อแบรนด์: Strawberry

การใช้งานของ Strawberry

การบริโภคสตรอเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับการรักษาความเป็นอยู่ที่ดีและการป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิด เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีในปริมาณสูงในผลไม้ ผลกระทบทางชีวภาพหลายประการได้รับการอธิบายผ่านความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดที่เกิดจากสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ มีรายงานว่าฟีนอลิกของสตรอเบอร์รี่สามารถออกฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง ต้านการแพร่กระจาย และต้านหลอดเลือด โดยออกฤทธิ์ในวิถีโมเลกุลเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ เมแทบอลิซึม การอยู่รอด และการแพร่กระจาย (Giampieri 2017)

ฤทธิ์ต้านไขมันในเลือดสูง

ข้อมูลทางคลินิก

ในการศึกษาแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มของผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง (N=28) สุ่มเพื่อรับอาหารเสริมสตรอเบอร์รี่ 1 ปอนด์ต่อวัน (454 กรัม/วัน) ) หรือขนมปังรำข้าวโอ๊ตที่มีแคลอรี่เทียบเท่าต่ออาหาร 2,000 กิโลแคลอรี/วัน เป็นเวลา 1 เดือน (ใช้แทนของหวาน เค้ก มัฟฟิน ขนมอบ และคุกกี้) หลังจากรับประทานเฟสเดียวระยะยาว (ระยะเวลาเฉลี่ย 2.5 ปี) เปิด- ฉลาก, การศึกษาการแทรกแซงอาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอล, ไม่มีความแตกต่างในไขมันในเลือดเกิดขึ้นระหว่างการรักษาเมื่อเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม การลดลงอย่างมีนัยสำคัญของความเสียหายจากออกซิเดชันต่อคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถูกสังเกตหลังจากการบริโภคสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 4 สัปดาห์ (แต่ไม่ใช่ขนมปังรำข้าวโอ๊ต) ซึ่งสะท้อนถึงการลดลงของภาวะหลอดเลือด นอกจากนี้ ไม่พบการเปลี่ยนแปลงสำหรับความดันโลหิต พารามิเตอร์ทางโลหิตวิทยา โปรตีน C-reactive ซีรั่มอิเล็กโทรไลต์ กลูโคสขณะอดอาหาร หรือการทำงานของไตหรือตับในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง (Jenkins 2008) ในทางตรงกันข้าม การศึกษาแบบ double-blind เป็นเวลา 7 สัปดาห์ แบบสุ่ม การศึกษานำร่องแบบครอสโอเวอร์ในกลุ่มผู้ป่วยโรคอ้วน 31 ราย (ดัชนีมวลกาย [BMI] 30 ถึง 40 กิโลกรัม/ตารางเมตร) ประเมินผลของสตรอเบอร์รี่ต่อปัจจัยเสี่ยงของหัวใจและหลอดเลือดหรือความเสี่ยงด้านสุขภาพอื่นๆ ที่ทราบกันว่าเกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตในผู้ที่เป็นโรคอ้วน มีการจัดเตรียมอาหารทุกมื้อให้กับผู้เข้าร่วม มีการดูแลอาหารเช้าและอาหารเย็น เกณฑ์การยกเว้น ได้แก่ การกินมังสวิรัติและการใช้ยาลดไขมันในเลือดสูง สเตียรอยด์ ยาควบคุมต่อมไทรอยด์ หรือผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก ผู้เข้าร่วมบริโภคสตรอเบอร์รี่ในปริมาณเทียบเท่ากับ 320 กรัม/วัน ในรูปแบบผงผสมนมปั่น โยเกิร์ต ครีมชีส หรือในเครื่องดื่มผสมน้ำหวาน กลุ่มควบคุมประกอบด้วยกลิ่นสตรอเบอร์รี่และสีผสมอาหารสีแดง จากอาสาสมัคร 31 คน มี 5 คนลาออกเนื่องจากไม่ชอบอาหารที่จัดให้ และ 6 คนลาออกด้วยเหตุผลที่ไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษาวิจัย เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุม สตรอเบอร์รี่ในอาหารมีโซเดียมในเลือดและคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มขึ้น (P<0.05 ต่อตัว) คอเลสเตอรอลในเลือด (P=0.0438) อนุภาค HDL ขนาดเล็ก และคอเลสเตอรอล HDL ขนาดเล็ก (P<0.05 ต่อตัว) และขนาดอนุภาค LDL เฉลี่ย (พี<0.05) ไฟบริโนเจนของโปรตีนระยะเฉียบพลันเพิ่มขึ้นในผู้รับการทดลองที่ได้รับผงสตรอเบอร์รี่แต่ยังคงอยู่ภายในขีดจำกัดปกติ และไม่พบความแตกต่างในเครื่องหมายการอักเสบหรือสถานะต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ระหว่างกลุ่มอาหาร 2 กลุ่ม (Zunino 2012) ในทำนองเดียวกัน การตอบสนองต่อขนาดยาแบบสุ่ม ควบคุม และตอบสนองต่อขนาดยา การศึกษา (N=60) ประเมินผลของเครื่องดื่มเสริมสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย (โคเชอร์ ไม่มีสารอินทรีย์ เป็นมาตรฐานสำหรับปริมาณโพลีฟีนอล) ต่อพารามิเตอร์ของหัวใจและหลอดเลือดในผู้ป่วยไขมันในเลือดสูงที่มีไขมันหน้าท้อง การเปลี่ยนแปลงของคอเลสเตอรอลรวมในเลือด (−33 มก./ดล.), คอเลสเตอรอล LDL (−27.5 มก./ดล.) และอนุภาค LDL ขนาดเล็กที่ได้มาจากเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ (−301 nmol/L) ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 12 สัปดาห์เมื่อให้สารที่มีความเข้มข้นสูง สตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายขนาดยา (50 กรัม/วัน [25 กรัม วันละสองครั้ง]) เทียบกับสตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายขนาดต่ำ (25 กรัม/วัน [12.5 กรัม วันละสองครั้ง]) (P<0.05 ต่ออัน) การเสริมสตรอเบอร์รี่ขนาดสูงเท่านั้นที่ทำให้คอเลสเตอรอลรวมและ LDL ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การลดลงของตัวบ่งชี้ทางชีวภาพออกซิเดชันของไขมัน malondialdehyde (MDA) ยังถูกสังเกตด้วยเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ทั้งในปริมาณสูงและต่ำ (P <0.01 และ P <0.001 ตามลำดับ) ไม่พบความแตกต่างในด้านความดันโลหิต มานุษยวิทยา หรือการวัดระดับน้ำตาลในเลือดระหว่าง 2 กลุ่ม (Basu 2014) การศึกษานี้ต่อยอดมาจากการศึกษาวิจัยแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมก่อนหน้านี้ (N=30) โดยผู้เขียนคนเดียวกัน โดยให้อาหารเสริม 50 กรัม/ ให้เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่หนึ่งวัน (25 กรัม วันละสองครั้ง) (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม) เป็นเวลา 8 สัปดาห์แก่ผู้ป่วยที่มีโรคอ้วนที่มีนัยสำคัญทางคลินิก (BMI มากกว่า 35 กิโลกรัม/ตารางเมตร) และกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม การเสริมสตรอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอล LDL ความเข้มข้นของอนุภาค LDL ขนาดเล็ก และการยึดเกาะของเซลล์หลอดเลือดโมเลกุล-1 (P<0.5 สำหรับทั้งหมด) แต่ไม่มีผลต่อลักษณะของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม (เช่น รอบเอว ความดันโลหิต กลูโคสขณะอดอาหาร) หรือ พารามิเตอร์ไขมันอื่นๆ (Basu 2010)

การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมในผู้ใหญ่ที่มีภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูงปานกลางแสดงให้เห็นว่าสตรอเบอร์รี่อาจช่วยให้สุขภาพหลอดเลือดดีขึ้น โดยไม่ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงทางเมตาบอลิซึมอื่นๆ ผลกระทบอาจเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของสารฟีนอลิกที่ได้จากจุลินทรีย์หลังจากการบริโภคสตรอเบอร์รี่ ซึ่งมีอิทธิพลต่อการทำงานของเซลล์บุผนังหลอดเลือด การแทรกแซงที่มีนัยสำคัญในแง่ของการขยายโดยอาศัยสื่อกลางการไหล (FMD) (P=0.03) และความดันโลหิต (BP; P=0.05) พบว่า FMD เพิ่มขึ้นที่ 1 ชั่วโมงหลังสตรอเบอร์รี่ เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม 1.5 ± 0.38% (P=0.0008) และลดทอนลง ความดันโลหิตซิสโตลิกที่ 2 ชั่วโมง 3.1 ± 0.99 มม. ปรอท (P=0.02).(Huang 2021)

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สตรอเบอร์รี่แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าหวังในการลดความเจ็บปวดและการอักเสบในแบบจำลองการทดลองและในการศึกษาทางคลินิกของมนุษย์เกี่ยวกับโรคข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางประการเกี่ยวกับบทบาทของโพลีฟีนอลในผลไม้บางชนิด เช่น เควอซิตินและฟลาโวนอยด์ในส้ม ในการบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ (Basu 2018)

ข้อมูลทางคลินิก

ฤทธิ์ต้านการอักเสบบางอย่าง มีรายงานเกี่ยวกับการเสริมสตรอเบอร์รี่ในอาหารในการศึกษาต้านมะเร็งและหัวใจและเมตาบอลิซึม (Chen 2012, Edirisinghe 2011) ในการศึกษาระยะเวลา 6 เดือน ระยะที่ 2 แบบสุ่ม ควบคุม และไม่ปกปิด เพื่อศึกษาผลของสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 2 โดสในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี (N=75) ที่มีรอยโรคผิดปกติของหลอดอาหาร การแสดงออกของโปรตีนของตัวชี้วัดทางชีวภาพที่มีการอักเสบในเยื่อเมือกของหลอดอาหารลดลงด้วยผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 60 กรัม/วัน แต่ไม่เท่ากับ 30 กรัม/วัน (Chen 2012) ในทำนองเดียวกัน -ตาบอด สุ่ม มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอก การทดลองแบบครอสโอเวอร์ (N=26) ในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินที่มีความเสี่ยง เติมเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากนมซึ่งทำจากผงสตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็ง 10 กรัม (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม ) กับอาหารทดสอบที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและไขมันปานกลางมื้อเดียว (เบเกิล มาการีน ครีมชีส แคนตาลูป และไข่) ช่วยปรับปรุงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพสำหรับการอักเสบในพลาสมาภายหลังตอนกลางวัน เช่น โปรตีน C-reactive ความไวสูง (hs-CRP; P=0.02) และ interleukin 6 (IL-6) (P<0.05).(Edirisinghe 2011)

การทบทวนเชิงบูรณาการขนาดใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของสิ่งแทรกแซงทางโภชนาการในการควบคุมอาการปวดกล้ามเนื้อและกระดูก สรุปว่านอกจากการปรับปรุงความเจ็บปวดแล้ว การแทรกแซงทางโภชนาการ รวมถึงการบริโภคสตรอเบอร์รี่และแคปซูลเจลวิตามินดี ช่วยลดระดับของเครื่องหมายการอักเสบต่างๆ (Mendonça 2020)

ผลของสารต้านอนุมูลอิสระ

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่บริโภคกันมากที่สุดชนิดหนึ่งในสหรัฐอเมริกา และยังมีรายงานว่าสตรอเบอร์รี่มีส่วนช่วยมากที่สุดต่อกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของเซลล์ในอาหาร มีความสามารถในการดูดกลืนอนุมูลอิสระ (ORAC) สูงที่สุด รองลงมาคือราสเบอร์รี่สีดำ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่สีแดง (Basu 2014) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอาจเป็นผลมาจากการจับโดยตรงและการทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง ทางอ้อมผ่านเส้นทางการส่งสัญญาณต่างๆ หรือโดย กระบวนการระดับเซลล์ที่เป็นอิสระจากกลไกต้านอนุมูลอิสระโดยสมบูรณ์ (ก่อนปี 2007) สารพฤกษเคมีที่สำคัญที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ เช่นเดียวกับการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารเหล่านี้ป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเกิดมะเร็ง (Baby 2017) ตัวอย่างเช่น การทดลองในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าผลไม้สตรอเบอร์รี่ ( น้ำผลไม้ Fragaria x ananassa Romina) ช่วยลดความไม่สมดุลของออกซิเดชันด้วยการปรับดัชนีการเผาผลาญไปพร้อมๆ กันซึ่งเชื่อมโยงกับภาวะมีบุตรยากในชายในการบาดเจ็บจากออกซิเดชันที่ลูกอัณฑะ ซึ่งหมายความว่าผลสตรอเบอร์รี่อาจมีศักยภาพในการป้องกันการบาดเจ็บจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่ลูกอัณฑะ (Erukainure 2021)

ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษาทางคลินิกที่มีขนาดเล็กกว่า (N=7 ถึง 54) ที่ดำเนินการกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีแสดงให้เห็นว่า ความสามารถของการบริโภคสตรอเบอร์รี่เพื่อเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพลาสมาเมื่อตรวจด้วยวิธีการต่างๆ การศึกษาได้ประเมินการเติมสตรอเบอร์รี่ขนาด 1 โดสหรือการเสริมทุกวันในอาหารปกติของผู้เข้าร่วมเป็นเวลาสูงสุด 30 วัน (Bialasiewicz 2014, Henning 2010, ก่อนปี 2007) หลังจากรับประทานสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมโดยไม่เติมสารอาหารหลักหนึ่งมื้อ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (7% ถึง 9.5%) เมื่อใช้วิธีการตรวจวิเคราะห์พลาสมาทั้งหมด แต่ไม่พบเมื่อใช้วิธีการตรวจวิเคราะห์การสกัดโปรตีนแบบดั้งเดิม โดยรวมแล้ว ข้อมูลจากการทดลองทางคลินิก 5 ชุดที่ประสานงานกัน (N=35) ระบุว่าการบริโภคผลเบอร์รี่บางชนิด รวมถึงสตรอเบอร์รี่ และผลไม้เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพลาสมาภายหลังตอนกลางวัน และการบริโภคสารอาหารหลักที่ไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์กับการลดลงของความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพลาสมา (ก่อนปี 2007) ในการศึกษาอื่น ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 20% (ผ่านการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน) ได้รับการบันทึกไว้ภายหลังจากการบริโภคสตรอเบอร์รี่ละลาย 250 กรัม รับประทานพร้อมอาหารเช้าเป็นเวลา 3 สัปดาห์ (ธรรมดาหรือเป็นส่วนหนึ่งของสมูทตี้ที่ไม่ได้กำหนดไว้) การตระเตรียม). ความเข้มข้นในพลาสมาของสารแอนโทไซยานินต่างๆ มีความผันแปรสูงในหมู่ผู้เข้าร่วม ไม่พบการปกป้อง DNA จากการเกิดออกซิเดชันหลังจากการบริโภคสตรอเบอร์รี่ (เฮนนิ่ง 2010) ในการศึกษาอื่น การบริโภคสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกอย่างยั่งยืน 500 กรัม ผสมกับอาหารตามปกติของผู้เข้าร่วมเป็นเวลา 30 วัน ช่วยลดการสร้างสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยการหมุนเวียนฟาโกไซต์เมื่อเทียบกับการตรวจวัดพื้นฐาน (38.2%; P<0.05) การปรับปรุงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเชิงระบบนี้หายไปในช่วงระยะเวลาชะล้าง 10 วัน และกลับมาเป็นบางส่วน (18.7% ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ) เมื่อนำสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกแบบออร์แกนิกในขนาดเท่าเดิมกลับคืนมา (Bialasiewicz 2014)

การศึกษาอื่นที่ตรวจสอบ ผลของเนื้อสตรอเบอร์รี่ต่อการทำงานของเอนไซม์ paraoxonase-1 (PON-1) และระดับไขมันในผู้ใหญ่ที่ไม่อ้วนและมีสุขภาพดี (Zasowska-Nowak 2016) ให้ขนาด 500 มก./วัน เป็นเวลา 30 วัน และหลังจาก 10 วัน ระยะการชะล้างตามด้วยคอร์สการรักษาครั้งที่สองเป็นเวลา 30 วัน กิจกรรม PON-1 ลดลง 5.4% หลังจากคอร์สแรก (ไม่สำคัญ) และ 11.6% (P <0.05) หลังจากการรักษาครั้งที่สอง ระดับคอเลสเตอรอลรวม แต่ไม่ใช่ระดับไขมันอื่นๆ ลดลงชั่วคราวในระหว่างการรักษาครั้งแรก

ผลในการต้านเนื้องอก

ข้อมูลทางคลินิก

การศึกษาแบบสุ่ม ควบคุม และไม่ปกปิดระยะที่ 2 ในประเทศจีน ตรวจสอบผลของสตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็ง 2 โดสต่อรอยโรคผิดปกติของหลอดอาหารในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า อายุมากกว่า 40 ปี (N=75) อาศัยอยู่ในบริเวณที่มีความเสี่ยงสูงต่อมะเร็งหลอดอาหารสความัส ผลของการบริโภคสตรอเบอร์รี่ในอาหารถูกวัดตามระดับทางเนื้อเยื่อวิทยาของรอยโรคที่เกิดจากมะเร็งและตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของการเพิ่มจำนวนเซลล์ การอักเสบ และการถอดรหัสยีน สตรอเบอร์รี่ที่มาจากแคลิฟอร์เนียถูกทำให้แห้งแบบแช่แข็งและไลโอฟิไลซ์ ผงผสมกับน้ำ 240 มิลลิลิตร และบริหารให้ในขนาดยา 30 หรือ 60 กรัม/วัน ในบรรดาผู้ป่วยที่ได้รับสตรอเบอร์รี่ 60 กรัม ระดับการตรวจชิ้นเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญเกิดขึ้นในผู้ป่วยที่มี dysplasia เล็กน้อย 84% (26 จาก 31) และ 60% (3 ใน 5) ของผู้ป่วยที่มี dysplasia ปานกลางหลังการรักษา 6 เดือน (P <0.0001 ). โดยรวมแล้ว ระดับเนื้อเยื่อวิทยาลดลงใน 80.6% ของผู้เข้าร่วมในกลุ่ม 60 กรัม/วัน ในขณะที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญในการเจริญเติบโตของมะเร็งที่ 30 กรัม/วัน การแสดงออกของโปรตีนของตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในการอักเสบในเยื่อเมือกของหลอดอาหารและการเพิ่มจำนวนเซลล์ก็ลดลงเช่นกันในกลุ่ม 60 กรัม/วัน แต่ไม่ใช่กลุ่ม 30 กรัม/วัน (Chen 2012)

ผลกระทบต่อหัวใจและหลอดเลือด

มีการตรวจสอบการวิเคราะห์เมตาของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 11 เรื่องเกี่ยวกับผลของการแทรกแซงด้วยสตรอเบอร์รี่ต่อปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยรวมแล้ว การใช้สตรอเบอร์รี่ลดระดับโปรตีน C-reactive (CRP) ลงอย่างมีนัยสำคัญ 0.63 มก./ลิตร (ช่วงความเชื่อมั่น 95% [CI], −1.04, −0.22) แต่ไม่ส่งผลต่อความดันโลหิต ระดับไขมัน หรือระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารใน การวิเคราะห์หลัก การวิเคราะห์ซึ่งแบ่งชั้นตามระดับจุดสิ้นสุดพื้นฐาน แสดงให้เห็นว่าการแทรกแซงจากสตรอเบอร์รี่ช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมในผู้ที่มีระดับพื้นฐานมากกว่า 5 มิลลิโมล/ลิตร (−0.52 มิลลิโมล/ลิตร [95% CI, −0.88, −0.15]) ได้อย่างมีนัยสำคัญ และ ลดคอเลสเตอรอล LDL ในผู้ที่มีระดับพื้นฐานมากกว่า 3 มิลลิโมล/ลิตร (−0.31 มิลลิโมล/ลิตร [95% CI, −0.6, −0.02]) มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยของความแตกต่างในการวิเคราะห์ และไม่มีหลักฐานของอคติในการตีพิมพ์ โดยสรุป การแทรกแซงจากสตรอเบอร์รี่ช่วยลดระดับ CRP อย่างมีนัยสำคัญ และอาจปรับปรุงคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL ในบุคคลที่มีระดับพื้นฐานสูง (Gao 2020)

โรคเบาหวาน

ยังขาดการศึกษาในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม หลักฐานที่มีอยู่ชี้ให้เห็นว่าผลเบอร์รี่มีบทบาทใหม่ในกลยุทธ์การบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อนในผู้ใหญ่ ผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อการป้องกันและการจัดการโรคเบาหวานควรเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุล (Calvano 2019)

ข้อมูลทางคลินิก

ผลลัพธ์จากการศึกษาแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมเกี่ยวกับการบริโภค สตรอเบอร์รี่ในอาหารและผลกระทบต่ออินซูลินภายหลังตอนกลางวันและความเข้มข้นของกลูโคสนั้นไม่ชัดเจน (Jenkins 2008, Basu 2014, Edirisinghe 2011, Ellis 2011, Moazen 2013) ในการทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบ single-blind, Randomized, placebo-controlled (N=26) ใน ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินที่มีความเสี่ยง ผลของสารต้านอนุมูลอิสระจากสตรอเบอร์รี่ต่อการอักเสบภายหลังตอนกลางวันและความไวของอินซูลินได้รับการบันทึกไว้ เกณฑ์การยกเว้นรวมถึงการใช้ยาหรืออาหารเสริมลดไขมันในเลือดสูงหรือต้านการอักเสบ เบาหวาน โรคหลอดเลือดแข็งตัวหรือโรคอักเสบเรื้อรังอื่นๆ และความดันโลหิตสูงที่ไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งจะจำกัดการคาดการณ์ผลลัพธ์ ผู้เข้าร่วมผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน (ค่าดัชนีมวลกายเฉลี่ย 29 กก./ตร.ม.) รับประทานอาหารทดสอบเดียวกับเครื่องดื่มนมสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากผงสตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็งหรือเครื่องดื่มปรุงแต่งรสสตรอเบอร์รี่จากนมหลอก การเติมสตรอเบอร์รี่ลงในอาหารทดสอบที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไขมันปานกลาง (เบเกิล มาการีน ครีมชีส แคนตาลูป และไข่) ช่วยปรับปรุงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพสำหรับการอักเสบในพลาสมาภายหลังตอนกลางวัน เช่น hs-CRP (P=0.02) และ IL-6 (P< 0.05) รวมถึงความเข้มข้นของอินซูลิน (P=0.01) เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่นั้นเทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม โดยให้ฟีนอลทั้งหมด 94.7 มก. โดยมี ORAC เท่ากับ 5,163 ไมโครโมลาร์ เทียบเท่ากับโทรล็อกซ์ (Edirisinghe 2011) ในการศึกษาติดตามผล ประชากรในการศึกษาเดียวกันถูกสุ่มให้ได้รับยาหลอกหรือนม -เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่พร้อมอาหารทดสอบเป็นเวลา 6 สัปดาห์เพื่อประเมินการตอบสนองต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและการอักเสบภายหลังการอดอาหารต่อการบริโภคสตรอเบอร์รี่ในระยะยาว หลังจาก 6 สัปดาห์ ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร อินซูลิน hs-CRP IL-6 IL-1beta ปัจจัยการตายของเนื้องอก (TNF)-อัลฟา หรือ plasminogen activator inhibitor-1 (PAI-1) ภายในหรือระหว่าง กลุ่ม อย่างไรก็ตาม การบริโภคเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ลด PAI-1 ภายหลังตอนกลางวันที่เกิดจากมื้ออาหารอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก (P=0.002) สิ่งนี้น่าสังเกตมากที่สุดในเวลา 6 ชั่วโมงหลังมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังพบการลดทอนของ IL-1beta และ IL-6 ภายหลังตอนกลางวันด้วย แต่ไม่มีนัยสำคัญเมื่อแก้ไขความแปรปรวนพื้นฐาน (Ellis 2011) ในการทดลองแบบสุ่มตัวอย่างแบบปกปิดทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 สัปดาห์ ในผู้ป่วย 40 รายที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 สำหรับ นานกว่า 1 ปี ให้ละลายผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย (25 กรัม) ในน้ำแล้วบริโภควันละ 2 ครั้ง ห่างกันอย่างน้อย 6 ชั่วโมง โดยเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารปกติของผู้ป่วย (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม/วัน) การลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติของฮีโมโกลบิน A1c (HbA1c) (จาก 7% ที่การตรวจวัดพื้นฐานเป็น 6.72%) แสดงให้เห็นด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้งเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม การเปลี่ยนแปลงนี้มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างกลุ่ม (P <0.5) ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดหรือดัชนีสัดส่วนร่างกาย นอกจากนี้ เมื่อประเมินผลการรักษาต่อภาวะแทรกซ้อนจากการเผาผลาญของเบาหวานชนิดที่ 2 การปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญภายในกลุ่มและระหว่างกลุ่มในสถานะสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด (P=0.025 และ P=0.001 ตามลำดับ) พลาสมา hs-CRP (P=0.003 และ P= 0.02) และการเกิดออกซิเดชันของไขมันผ่านระดับ MDA (P=0.001 และ P=0.013) ได้รับการสังเกตด้วยการเสริมสตรอเบอร์รี่ (Moazen 2013)

ในการทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 12 คน (ผู้หญิง 10 คน) บิลเบอร์รี่ แบล็กเคอร์แรนท์ แครนเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ 1 ผล (รวม 150 กรัม; ผลไม้ตระกูลละ 37.5 กรัม) พร้อมด้วยซูโครส 35 กรัม ปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลินในซีรั่ม และระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อเทียบกับอาหารควบคุม ความเข้มข้นของกลูโคสสูงสุดลดลงเกือบ 30% หลังมื้อเบอร์รี่ ระดับอินซูลินในเลือดลดลงที่ 15 นาที และสูงขึ้นที่ 90 นาที อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างในพื้นที่ใต้เส้นโค้ง (AUC) (Törrönen 2012) ในทำนองเดียวกัน ในการศึกษาแบบสุ่ม มีการควบคุม และครอสโอเวอร์ที่คล้ายกันในผู้หญิงไม่เกิน 20 คน สตรอเบอร์รี่และเบอร์รี่พูเรที่กินกับขนมปังโฮลวีตขาวช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเปรียบเทียบกับขนมปังขาวเพียงอย่างเดียว (P<0.05 และ P=0.005 ตามลำดับ) (Törrönen 2013) พบว่าสตรอเบอร์รี่มีการตอบสนองที่คล้ายกันและมีนัยสำคัญต่ออินซูลินภายหลังตอนกลางวัน เมื่อเปรียบเทียบกับขนมปังไรย์เพียงอย่างเดียว เบอร์รี่บดช่วยเพิ่ม AUC ของกลูโคสที่ 0 ถึง 30 นาที (P=0.026) เพิ่มค่าของโปรไฟล์ระดับน้ำตาลในเลือด (P = 0.05) และลดการเพิ่มอินซูลินสูงสุดจากการตรวจวัดพื้นฐาน (P=0.001) เช่นเดียวกับอินซูลิน AUC ที่ 30, 60 และ 120 นาที (P<0.001, P<0.001 และ P=0.03 ตามลำดับ)

การปรับภูมิคุ้มกัน

ข้อมูลทางคลินิก

การทดลองแบบครอสโอเวอร์แบบปกปิดสองด้าน สุ่ม มีแบบควบคุม เป็นเวลา 7 สัปดาห์ได้ตรวจสอบผลของสตรอเบอร์รี่ในอาหารต่อการทำงานของเซลล์ประเภทเฉพาะของ ระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติและการปรับตัวในอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วน (อายุ 20 ถึง 50 ปี ค่าดัชนีมวลกาย 30 ถึง 40 กิโลกรัม/ตารางเมตร) (Zunino 2013) อาสาสมัครได้รับอาหารที่มีผงสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้ง (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 4 หน่วยบริโภค/วัน) หรือรสสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นจึงข้ามไปยังวิธีการอื่นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ การแพร่กระจายของเซลล์ CD4+ ลดลงเล็กน้อยแต่มีนัยสำคัญในระหว่างระยะสตรอเบอร์รี่ (P=0.016) และการเพิ่มขึ้นของการตอบสนองการแพร่กระจายของ CD8+ ทีเซลล์ก็ถูกสังเกตเช่นกัน (P=0.029) การผลิต TNF-alpha ยังเพิ่มขึ้นในโมโนไซต์ที่ถูกกระตุ้นของผู้เข้าร่วมที่บริโภคผงสตรอเบอร์รี่ในอาหาร ไม่พบความแตกต่างในการผลิต IL-1beta, IL-6, IL-8 หรือไซโตไคน์โดยชุดย่อยของ T-lymphocyte นอกจากนี้ ยังมีการบันทึกการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนสำหรับอาร์เรย์ของยีนที่สำคัญในการปรับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันด้วย มียีน 18 ตัวที่ได้รับการควบคุม และ 14 ยีนถูกควบคุมโดยการบริโภคสตรอเบอร์รี่ในอาหารเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

การทำงานของระบบประสาท

ข้อมูลสัตว์

การเสริมอาหารด้วยสตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายและบลูเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของมอเตอร์ การรับรู้ ความจำระยะสั้น การสร้างระบบประสาท และปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน 1 อย่างมีนัยสำคัญ ( IGF-1) ในหนูฟิชเชอร์ตัวผู้ (N=44) เฉพาะอาหารบลูเบอร์รี่เท่านั้นที่มีประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญใน 1 ใน 5 การทดสอบจิตเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (P<0.05) ทั้งกลุ่มสตรอเบอร์รี่ (P=0.05) และกลุ่มบลูเบอร์รี่ (P=0.007) แสดงให้เห็นการปรับปรุงประสิทธิภาพการรับรู้ โดยเฉพาะในด้านการทำงาน (เช่น ความจำระยะสั้น) มีเพียงหนูในกลุ่มควบคุมอาหารสตรอเบอร์รี่เท่านั้นที่แสดงจำนวนเซลล์ที่รอดชีวิตใน dentate gyrus ของฮิบโปแคมปัสเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (P <0.05) ระดับ IGF-1 เพิ่มขึ้นทั้งในกลุ่มอาหารเบอร์รี่ (P<0.05) และระดับในกลุ่มสตรอเบอร์รี่สูงกว่ากลุ่มบลูเบอร์รี่ (P<0.05) แม้ว่าผลเบอร์รี่ทั้งสองกลุ่มจะมีการปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท แต่ผลเบอร์รี่ดูเหมือนจะออกฤทธิ์โดยกลไกที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น กลุ่มสตรอเบอร์รี่จะดีกว่าในด้านความสมดุลและการประสานงานโดยทั่วไป ในขณะที่กลุ่มบลูเบอร์รี่ดีกว่าในด้านการทำงานร่วมกันของจิตและความผิดปกติของการทรงตัว (Shukitt-Hale 2015)

การใช้งานอื่นๆ

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสตรอเบอร์รี่ในแคลิฟอร์เนียเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัว สุขภาพ และการมีอายุยืนยาว และเพิ่มกรดลิโทโคลิกในอุจจาระในสัปดาห์ที่ 6 ในผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีสุขภาพดี .(เอซซัต-ซาเดห์ 2021)

Strawberry ผลข้างเคียง

การเสริมสตรอเบอร์รี่ในหนูเป็นเวลา 16 สัปดาห์ไม่ส่งผลเสียใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับพัฒนาการของสัตว์ (Diamanti 2014) ในการศึกษาทางคลินิกที่ประเมินผลข้างเคียงของการเสริมอาหารด้วยสตรอเบอร์รี่ ไม่มีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นกับการเสริมสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 6 ถึง 12 สัปดาห์ (Basu 2014, Basu 2010, Moazen 2013)

มีรายงานกรณีของปฏิกิริยาเฉพาะที่ต่อมาสก์ดมยาสลบกลิ่นสตรอเบอร์รี่ในเด็กหญิงอายุ 9 ขวบที่ทราบกันว่าแพ้สตรอเบอร์รี่ที่ปรุงแต่งรสเทียม เครื่องดื่มผสมเนสควิก ควรสังเกตว่ามาส์กไม่มีสตรอเบอร์รี่หรือส่วนผสมใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับสตรอเบอร์รี่ (von Ungern-Sternberg 2012)

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งใน 10 ผลไม้ที่พบบ่อยที่สุดที่ระบุในรายงานการแพ้ผลไม้ การแพ้ผลไม้มักเกี่ยวข้องกับความไวข้ามต่อแอนติบอดีต่อโปรตีนที่คล้ายคลึงกันซึ่งพบในอาหารจากพืชและละอองเกสรดอกไม้ และสิ่งนี้สังเกตได้จากผลไม้หายากบางชนิด (เช่น ผลไม้เมืองร้อน ผลเบอร์รี่) ในบุคคลที่อ่อนแอ อาหารที่อยู่ในตระกูล Rosaceae (เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พีช สตรอเบอร์รี่ อัลมอนด์) มักทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีอาการแพ้เกสรเบิร์ช สารก่อภูมิแพ้ Fra a 1 ของสตรอเบอร์รี่ (โดยเฉพาะ Fra a 1.02) เป็นสารที่คล้ายคลึงกันของสารก่อภูมิแพ้เกสรเบิร์ช (Betula verrucosa) Bet v 1 (ไอโซฟลาโวนรีดักเตส) และพบในผลสตรอเบอร์รี่สุกสีแดง แต่ไม่พบในจีโนไทป์กลายพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่สีขาว อย่างหลังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่แพ้สตรอเบอร์รี่สามารถยอมรับได้ อาการทางคลินิกหลัก ได้แก่ อาการแพ้ในช่องปาก อาการคัน และโรคผิวหนัง ปฏิกิริยาทางระบบ (เช่น โรคหอบหืด ภูมิแพ้) เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก (Franz-Oberdorf 2016, Hassan 2016) การสำรวจตามประชากรของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษาในเม็กซิโก พบว่ามีอุบัติการณ์ของการแพ้อาหารต่อสตรอเบอร์รี่ 0.6% (6 จาก 1,049) ตามที่ผู้ปกครองรายงาน โดยที่ 0.2% (2 จาก 1,049) ประสบกับปฏิกิริยาภูมิแพ้ (Ontiveros 2016)

ก่อนรับประทาน Strawberry

ยังขาดข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

วิธีใช้ Strawberry

การเผาผลาญและการดูดซึมของ pelargonidin-3-glucoside ซึ่งเป็นสารแอนโทไซยานินหลักในสตรอเบอร์รี่ รวมถึงสารเมตาโบไลต์ของโมโนกลูคูโรไนด์ 3 ชนิดที่เกิดขึ้นในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยา โดยที่สาร anthocyanins ออกมาทางปัสสาวะสูงสุดจะเกิดขึ้นภายใน 12 ชั่วโมงหลังการบริโภค (มากกว่า 50% ภายใน 4 ชั่วโมง และมากกว่า 90% ภายใน 10 ชั่วโมง) สามารถรับประทานยาได้ประมาณ 2% ภายใน 24 ชั่วโมง (Carkeet 2008) ในการศึกษาทางคลินิก สตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 1 กรัมเทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 10 กรัม

ยาต้านไขมันในเลือดสูง

การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสตรอเบอร์รี่ทุกวัน 1 ปอนด์ (454 กรัม) ต่ออาหาร 2,000 กิโลแคลอรี/วัน เป็นเวลา 1 เดือนถูกนำมาใช้ทดแทนของหวาน เค้ก มัฟฟิน ขนมอบ และคุกกี้ (Jenkins 2008) ในการศึกษาภาวะไขมันในเลือดสูง ผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วนลงพุง ให้เครื่องดื่มผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 50 กรัม/วัน (ปริมาณสูง) หรือ 25 กรัม/วัน (ปริมาณต่ำ) (โคเชอร์ ไม่ใช่สารอินทรีย์ ปริมาณโพลีฟีนอลที่ได้มาตรฐาน) เป็นเวลา 12 สัปดาห์เพื่อปรับปรุงคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (Basu 2014) ผู้ที่เป็นโรคอ้วน (BMI 30 ถึง 40 กก./ตร.ม.) ได้รับผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่ 320 กรัม/วัน) ผสมเป็นมิลค์เชค ในโยเกิร์ต ในครีมชีส หรือในรูปแบบน้ำ -เครื่องดื่มที่มีรสหวานเป็นหลัก(Zunino 2012) ในการทดลองทางคลินิก มีการแสดงไฟโตสเตอรอลในการปรับปรุงพารามิเตอร์ของไขมันในขนาดเฉลี่ย 2 กรัม/วัน สตรอเบอร์รี่สดให้ไฟโตสเตอรอลทั้งหมดประมาณ 0.7 มก. ต่อสตรอเบอร์รี่ 6 กรัม ในขณะที่สตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย (10% ของน้ำหนักสด) ให้ไฟโตสเตอรอลทั้งหมด 50 มก. ต่อสตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 50 กรัม(Basu 2014)

ใช้ผงสตรอเบอร์รี่ฟรีซดรายต้านการอักเสบ

60 กรัม/วันเป็นเวลา 6 เดือนเพื่อลดการแสดงออกของโปรตีนของตัวชี้วัดทางชีวภาพที่มีการอักเสบในเยื่อเมือกของหลอดอาหารในผู้ใหญ่ที่มีรอยโรคผิดปกติของหลอดอาหาร (Jenkins 2008) ใน การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งได้เติมเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากนมจากผงสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแห้ง 10 กรัม (เทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัมที่ให้ฟีนอลทั้งหมด 94.7 มก. โดยมี ORAC เทียบเท่ากับ Trolox 5,163 mcM) ลงในเครื่องดื่มเดียวที่มีความเข้มข้นสูง การทดสอบคาร์โบไฮเดรต อาหารที่มีไขมันปานกลางเพื่อปรับปรุงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของการอักเสบในพลาสมาภายหลังตอนกลางวันในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินที่มีความเสี่ยง (Edirisinghe 2011); ดื่มเครื่องดื่มชนิดเดียวกันนี้เป็นเวลา 6 สัปดาห์ในการทดลองติดตามผล (Ellis 2011)

สารต้านอนุมูลอิสระ

มีการสังเกตผลของสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีด้วยการรับประทานอาหารมื้อเดียว 300 กรัม สตรอเบอร์รี่ (ก่อนปี 2550); สตรอเบอร์รี่ละลาย 250 กรัม รับประทานพร้อมอาหารเช้าเป็นเวลา 3 สัปดาห์ (ธรรมดาหรือเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมสมูทตี้ที่ไม่ได้กำหนดไว้)(Henning 2010) หรือเพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกอย่างยั่งยืน 500 กรัมในอาหารปกติเป็นเวลา 30 วัน(Bialasiewicz 2014)

ยาต้านมะเร็ง

ได้ใช้ผงสตรอเบอร์รี่แห้งแช่แข็ง 60 กรัม/วันเป็นเวลา 6 เดือน ในผู้ป่วยที่มีรอยโรคก่อนมะเร็งผิดปกติเล็กน้อยและรุนแรง (Chen 2012)

โรคเบาหวาน

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากนม (เทียบเท่าสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม ให้ฟีนอลทั้งหมด 94.7 มก. พร้อมด้วย ORAC ที่เทียบเท่ากับ Trolox 5,163 mcM) ที่เติมลงในมื้อทดสอบที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีไขมันปานกลาง (เบเกิล มาการีน ครีมชีส แคนตาลูป และไข่) ได้รับการจัดการเพื่อปรับปรุงความเข้มข้นของอินซูลินในพลาสมาภายหลังตอนกลางวันในผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน (Edirisinghe 2554); อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างเมื่อให้เครื่องดื่มนี้เป็นเวลามากกว่า 6 สัปดาห์ (เอลลิส 2011) อย่างไรก็ตาม สตรอเบอร์รี่ฟรีซดราย 25 กรัม วันละสองครั้ง (เทียบเท่าสตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม/วัน) เป็นเวลา 6 สัปดาห์จะลด HbA1c จาก 7% เป็น 6.72% ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 (Moazen 2013)

การปรับภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอร์รี่ผงแห้งแช่แข็งเทียบเท่ากับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 4 มื้อ/วัน ถูกบริโภคพร้อมอาหารเป็นเวลา 3 สัปดาห์ เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงของระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติและการปรับตัวในอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วน (Zunino 2013)

คำเตือน

ไม่มีข้อมูล

ยาตัวอื่นจะส่งผลต่ออะไร Strawberry

ข้อมูลจากการศึกษาการขนส่ง P-ไกลโคโปรตีน ในหลอดทดลอง แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ไม่สามารถสรุปได้สำหรับผลของสารสกัดสตรอเบอร์รี่ต่อการขนส่งไซเมทิดีนผ่านเยื่อบุผิวในลำไส้ อย่างไรก็ตาม พบผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามในแบบจำลอง 2 แบบที่ศึกษา (Tarirai 2012)

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม