Wine

Tên chung: Vitis Vinifera L.

Cách sử dụng Wine

Các nghiên cứu đánh giá tác dụng của rượu vang được báo cáo trong chuyên khảo này. Để biết thông tin cụ thể về hoạt động của resveratrol (ví dụ: tác dụng đối với lão hóa, ung thư, viêm và bệnh thoái hóa thần kinh), hãy xem chuyên khảo về Resveratrol.

Hoạt động chống oxy hóa

Dữ liệu lâm sàng

Trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi trên những bệnh nhân tăng cholesterol máu (N=23) được chỉ định tiêu thụ 250 mL/ngày một trong hai loại màu đỏ rượu vang hoặc chiết xuất hành tây-rượu vang đỏ trong 10 tuần, tình trạng chống oxy hóa trong huyết tương được cải thiện đáng kể (P<0,05) ở cả hai nhóm. Tình trạng chống oxy hóa dựa trên các chỉ số oxy hóa huyết tương khác nhau và các enzyme chống oxy hóa hồng cầu (chất phản ứng axit thiobarbituric, khả năng chống oxy hóa tương đương trolox, glUTAthione peroxidase, glutathione reductase, glutathione giảm). Hạn chế chính của nghiên cứu này là cỡ mẫu nhỏ và thiếu sự kiểm soát.Chiu 2016

Ung thư

Dữ liệu lâm sàng

Các phân tích tổng hợp dữ liệu nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ rượu và nguy cơ ung thư buồng trứng, ung thư hạch và khối u ác tính đã được tiến hành.Bracci 2014, Kelemen 2013, Miura 2015 Dữ liệu tổng hợp từ các nghiên cứu bệnh chứng ở một số quốc gia trong Hiệp hội Hiệp hội Ung thư Buồng trứng (bao gồm 5.342 trường hợp ung thư buồng trứng, 1.455 khối u ranh giới và 10.358 trường hợp đối chứng) và với thông tin định lượng về lượng rượu uống gần đây và các loại rượu cụ thể cho thấy sự giảm không đáng kể về nguy cơ ung thư buồng trứng ở những phụ nữ tiêu thụ hơn 8 oz/ngày (240 mL rượu vang/ngày) so với những phụ nữ không uống rượu vang. Các phân tích sâu hơn không tìm thấy mối liên quan đáng kể nào dựa trên loại rượu vang (đỏ hoặc trắng).Kelemen 2013 Trong một phân tích tổng hợp khác từ 13.766 đối chứng và 1.052 trường hợp ung thư hạch vùng biên (MZL) (633 trường hợp ngoại bào, 157 hạch và 140 lách), một kết quả tương tự nhưng người ta đã tìm thấy mối quan hệ nghịch đảo đáng kể giữa việc tiêu thụ rượu, đặc biệt là tiêu thụ rượu vang và nguy cơ mắc MZL; nguy cơ giảm được quan sát thấy ở những bệnh nhân tiêu thụ lượng rượu vang thấp hơn so với những người không uống rượu (P<0,002 theo xu hướng). Khi được đánh giá dựa trên phân nhóm MZL, nguy cơ mắc MZL hạch đã giảm đáng kể (P<0,003) đối với những người uống rượu tiêu thụ lượng rượu thấp hơn mỗi ngày (tứ phân vị 1, 2 và 3 [tư phân 1 là nhóm tiêu thụ lượng thấp nhất]) ; tuy nhiên, không thấy mối liên quan đáng kể nào giữa việc tiêu thụ rượu vang và nguy cơ mắc các phân nhóm ngoại bào hoặc lách.Bracci 2014 Trong một phân tích tổng hợp giới hạn ở những phụ nữ tham gia vào 5 nghiên cứu, mối liên quan giữa việc tiêu thụ rượu và khối u ác tính đã được nghiên cứu độc lập với việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Từ 1.886 trường hợp u ác tính và 2.113 trường hợp đối chứng, tỷ lệ chênh lệch gộp (OR) cao hơn một chút ở những phụ nữ uống rượu so với những người không uống. Mối liên quan này chỉ có ý nghĩa thống kê đối với rượu vang (OR, 1,4; 95% CI, 1,1 đến 1,8); tuy nhiên, có sự không đồng nhất đáng kể giữa các nghiên cứu, khiến kết quả bị sai lệch.Miura 2015

Bệnh tim mạch

Nhiều cơ chế đã được đề xuất về tác dụng có lợi cho tim mạch của polyphenol rượu vang, bao gồm sản xuất oxit nitric bởi nội mô mạch máu, bảo vệ chống lại tổn thương tái tưới máu do thiếu máu cục bộ, thúc đẩy giãn mạch, bảo vệ và duy trì nguyên vẹn nội mô, đặc tính chống xơ vữa động mạch, ức chế quá trình oxy hóa LDL, ức chế kết tập tiểu cầu và các hoạt động giống estrogen.Engel 2008, Saiko 2008, Soleas 1997

Dữ liệu động vật

Các nghiên cứu trên động vật còn hạn chế và thường chỉ tập trung vào resveratrol. Ở chuột, chiết xuất polyphenolic từ rượu vang đỏ làm giảm mức độ tăng homocysteine ​​máu, một yếu tố nguy cơ mạch máu quan trọng gây xơ vữa động mạch.Dudley 2009

Dữ liệu lâm sàng

Dữ liệu của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy tiêu thụ chất béo có liên quan đến tử vong do bệnh tim mạch vành (CHD). Tuy nhiên, một số nhóm dân cư ở những khu vực có mức tiêu thụ rượu vang hàng ngày cao nhất (ví dụ: Ý, Thụy Sĩ, Pháp) có lượng chất béo tiêu thụ cao nhưng tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch vành thấp. Điều này được gọi là "nghịch lý kiểu Pháp". Renaud 1992 Các nhà nghiên cứu trước đây đã tìm thấy mối liên hệ dựa trên dân số giữa tỷ lệ tử vong do CHD và việc tăng tiêu thụ rượu vang. St Leger 1979 Các báo cáo sau đó đã xác nhận rằng uống rượu vừa phải làm giảm tỷ lệ tử vong do CHD. Criqui 1994, Klatsky 1993, Marmot 1981

Trong một nghiên cứu, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch vành hàng năm trên 1.000 nam giới đã giảm từ khoảng 22 đối với những người không uống rượu xuống còn khoảng 8 đối với những người uống 2 ly mỗi ngày.Blackwelder 1980 Nghiên cứu Tim mạch Thành phố Copenhagen, bắt đầu vào năm 1976 , đã phân tích 13.329 bệnh nhân (45 đến 84 tuổi) trong 16 năm để xác định nguy cơ đột quỵ lần đầu. Mặc dù báo cáo này không đề cập đến các yếu tố như đa dạng di truyền, các yếu tố rủi ro hiện có, loại rượu vang (đỏ hoặc trắng) hoặc lượng rượu tiêu thụ, các nhà nghiên cứu vẫn kết luận rằng rượu vang có những tác dụng có lợi. Các hợp chất khác ngoài ethanol trong rượu vang có khả năng tạo ra tác dụng bảo vệ chống lại nguy cơ đột quỵ.Truelsen 1998 Hiệp hội Đột quỵ Quốc gia đã kết luận rằng uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ đột quỵ, trong khi mức tiêu thụ ở mức khiêm tốn, chẳng hạn như một ly rượu vang 5 oz (150 mL) mỗi ngày, có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, miễn là không có lý do y tế nào khác để tránh uống rượu.NSA 2014 Một lần uống ethanol làm giãn động mạch cánh tay nhưng không kích hoạt dòng giao cảm chảy ra; 2 đồ uống làm tăng nhịp tim, cung lượng tim, tốc độ kích hoạt dây thần kinh giao cảm và các yếu tố nguy cơ tim mạch.Spaak 2008

Một đánh giá của 30 nghiên cứu về dân số cho thấy mối tương quan giữa việc tiêu thụ rượu và giảm nguy cơ tim mạch, nhưng cũng nhấn mạnh rằng tác động của rượu đối với nguy cơ tim mạch phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố nguy cơ khác. Rượu như một loại thuốc tim mạch được coi là không hiệu quả trong báo cáo này.Grønbaek 1997 Một nghiên cứu sau đó đồng ý rằng uống rượu có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn, nhưng nhận thấy rằng tỷ lệ tử vong có thể bị ảnh hưởng bởi các đặc điểm lối sống (ví dụ: hút thuốc, béo phì).Wannamethee 1999 Tiêu thụ rượu và dữ liệu về sở thích từ Nghiên cứu Sức khỏe của Bác sĩ, một thử nghiệm mù đôi, ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược nhằm điều tra phòng ngừa tiên phát bệnh tim mạch và ung thư ở các bác sĩ nam người Mỹ, cho thấy không có bằng chứng nào về mối liên quan giữa sở thích đồ uống (ví dụ: rượu, bia, rượu) và tỷ lệ tử vong. Những dữ liệu này được thu thập từ 449 trường hợp suy tim được theo dõi trung bình 7 năm; tuổi trung bình của những người tham gia là 75,7 tuổi. Petrone 2014 Mối quan hệ có thể có giữa lượng rượu uống hàng ngày và kết quả lâm sàng cũng được đánh giá ở những bệnh nhân sau nhồi máu cơ tim (MI) bị suy tim mạn tính, ổn định và rối loạn chức năng tâm thất trái đã đăng ký trong nghiên cứu đa trung tâm GISSI Prevenzione ( N=6,975). Các kết quả được điều chỉnh hoàn toàn từ thời gian theo dõi 3,9 năm cho thấy sự tương tác có ý nghĩa thống kê giữa việc tăng tiêu thụ rượu vang và sử dụng rosuvastatin đối với cả tử vong do mọi nguyên nhân (P=0,004) hoặc tử vong do mọi nguyên nhân hoặc nhập viện vì nguyên nhân tim mạch (P=0,03) . Trong số các yếu tố nguy cơ tim mạch, hút thuốc có mối tương quan thuận với việc tiêu thụ rượu vang; tỷ lệ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và ung thư cao hơn ở nhóm tiêu thụ nhiều rượu vang hơn; một mối tương quan nghịch đảo đã được quan sát thấy với việc uống rượu ở những bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp. Việc uống rượu có liên quan tích cực đến tầng lớp chức năng của Hiệp hội Tim mạch New York thuận lợi hơn. Mức độ lưu hành của chất gây co mạch mạnh (osteoprotegerin) và dấu ấn sinh học viêm mạch máu (PTX3) (P = 0,01) có liên quan nghịch với mức tiêu thụ rượu vang (P <0,0001 đã điều chỉnh). Một trong những hạn chế lớn của nghiên cứu này là bảng câu hỏi về chế độ ăn uống không phân biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng.Cosmi 2015

Các hợp chất phenolic trong rượu vang đỏ có tác dụng tích cực đến khả năng chống oxy hóa trong huyết tương.Carbonneau 1997 Chất chống oxy hóa ngăn chặn quá trình oxy hóa chuyển cholesterol LDL thành mảng bám, được biết là làm tắc nghẽn động mạch và dẫn đến bệnh tim mạch.Esterbauer 1992 Các chất chống oxy hóa mạnh nhất đối với LDL là phenolics epicatechin, catechin và resveratrol.Frankel 1993 Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, liên quan đến 23 bệnh nhân tăng cholesterol máu những người tham gia đã nghiên cứu tác động của rượu vang đỏ và chiết xuất hành tây rượu vang đỏ đối với các thông số lipid cũng như các dấu ấn sinh học chống oxy hóa và viêm. Các đánh giá in vitro cho thấy rượu vang đỏ chứa hàm lượng phenolic cao nhất, chiết xuất từ ​​rượu vang đỏ-hành tây có tổng hàm lượng flavonoid cao nhất và hành tây có lượng phenol và flavonoid ít nhất. Ở những người tham gia nghiên cứu, tiêu thụ 125 mL rượu vang đỏ hai lần mỗi ngày hoặc chiết xuất hành tây rượu vang đỏ trong 10 tuần đã giúp giảm đáng kể lượng cholesterol LDL (P <0,05 mỗi loại) so với mức cơ bản. Sự giảm đáng kể xảy ra sớm nhất là sau 6 tuần và tiếp tục trong tổng cộng 12 tuần. Nhóm chiết xuất hành tây-rượu vang đỏ cũng cho thấy mức giảm đáng kể về mặt thống kê về chất béo trung tính và cholesterol toàn phần sau 6 đến 12 tuần. Tình trạng chống oxy hóa trong huyết tương được cải thiện đáng kể (P<0,05) ở cả hai nhóm, dựa trên các chỉ số oxy hóa huyết tương và enzyme chống oxy hóa hồng cầu khác nhau (chất phản ứng axit thiobarbituric, khả năng chống oxy hóa tương đương trolox, glutathione peroxidase, glutathione reductase, giảm glutathione). Một hạn chế lớn trong nghiên cứu này là thiếu biện pháp kiểm soát.Chiu 2016

Các flavonoid và phenolics trong rượu ức chế sự đông máu bằng cách ức chế kết tập tiểu cầu và bạch cầu đơn nhân,Imhof 2008, Saiko 2008 rõ ràng là do sự ức chế các enzym oxyaseGryglewski 1987 hoặc tổng hợp tromboxane.Soleas 1997

Nước ép nho tím có thể có tác dụng tương tự như rượu vang đỏ trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Coimbra 2005 Tiêu thụ trái cây cũng có mối tương quan cao với việc giảm tỷ lệ tử vong do CHD.Criqui 1994 Rượu vang trắng cung cấp khả năng bảo vệ tim mạch tương tự so với rượu vang đỏ khi nó chứa tyrosol và hydroxytyrosol.Dudley 2008

Trong một phân tích hậu kỳ về dữ liệu từ Hành động ngẫu nhiên, giai thừa, có kiểm soát trong Bệnh tiểu đường và Bệnh mạch máu: Đánh giá có kiểm soát phát hành biến đổi Preterax và Diamicron (ADVANCE) (N=11.140), nguy cơ biến cố tim mạch và tử vong do mọi nguyên nhân ở người lớn mắc bệnh đái tháo đường týp 2 thấp hơn lần lượt là 22% và 23% ở những người chủ yếu uống rượu so với những người không uống rượu. . Những hạn chế chính bao gồm không có sự phân biệt giữa rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng và việc sử dụng rượu tự báo cáo. Blomster 2014 Một nghiên cứu phụ của thử nghiệm Bệnh tiểu đường tim mạch và Ethanol (CASCADE) đã đánh giá tác động của việc tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải đối với huyết áp ở 224 bệnh nhân loại 2 đái tháo đường. Tất cả bệnh nhân đều là những người kiêng rượu (không quá 1 ly mỗi tuần) và được chọn ngẫu nhiên để nhận 150 mL rượu vang đỏ hoặc nước khoáng mỗi bữa tối trong 6 tháng và được yêu cầu tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải. Ngoài ra, ảnh hưởng của tính đa hình phổ biến và có tác động của rượu dehydrogenase 1 beta polypeptide (ADH1B) đối với huyết áp cấp cứu cũng đã được đánh giá. Mặc dù có sự khác biệt không đáng kể về huyết áp trung bình 24 giờ giữa 2 nhóm, nhưng huyết áp tâm thu giảm đáng kể được ghi nhận ở nhóm uống rượu vang đỏ vào lúc nửa đêm (3 đến 4 giờ sau khi uống; -10,6 so với +2,3 mm Hg với nước khoáng). ; P=0,03) và lúc 7 đến 9 giờ sáng (−6,2 so với +5,6 mm Hg; P=0,014). Áp lực xung cũng giảm tương tự. Những tác động này được quan sát thấy rõ ràng hơn ở những bệnh nhân đang dùng thuốc hạ huyết áp và ở những người đồng hợp tử về biến thể gen ADH1B*2 (TT).Gepner 2016

Phụ nữ tiền mãn kinh (tuổi trung bình, 39 tuổi; trong khoảng , 24 đến 49 tuổi) đã được ghi danh vào một nghiên cứu quan sát chéo 3 giai đoạn để xác định tác động của lượng rượu vang khác nhau đối với huyết áp. Phụ nữ bước vào giai đoạn rượu vang đỏ có khối lượng cao hơn, giai đoạn rượu vang đỏ có khối lượng thấp hơn và giai đoạn rượu vang đỏ được giải phóng với khối lượng cao hơn. Tiêu thụ lượng rượu vang đỏ cao hơn, tương đương 200 đến 300 mL/ngày (khoảng 2 đến 3 ly/ngày) làm tăng đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương trong 24 giờ so với cả rượu vang đỏ không uống rượu (P=0,001 và P=0,028, tương ứng ) và lượng rượu vang đỏ thấp hơn tương đương với 100 mL/ngày (khoảng 0,5 đến 1 ly/tuần) (P=0,014 và P=0,005, tương ứng). Những hiệu ứng này rõ rệt hơn vào ban ngày. Không có sự khác biệt đáng kể nào được tìm thấy giữa việc tiêu thụ lượng rượu vang đỏ thấp hơn và rượu vang đỏ không chứa cồn. Cholesterol HDL và Fibrinogen trong huyết tương cũng được quan sát thấy được cải thiện đáng kể trong giai đoạn uống rượu vang đỏ với khối lượng cao hơn, nhưng không cải thiện đáng kể ở giai đoạn với khối lượng thấp hơn so với giai đoạn giảm rượu vang đỏ.Mori 2015

Tác động lên hệ thần kinh trung ương

Dữ liệu lâm sàng

Rượu vang không mang lại tác dụng bảo vệ chống lại bệnh Parkinson trong một phân tích tổng hợp. Tổng cộng có 32 tài liệu tham khảo được xác định được công bố tính đến tháng 10 năm 2013 đã điều tra tác động của việc tiêu thụ rượu đối với nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Phần lớn các nghiên cứuSato 1997 là các nghiên cứu bệnh chứng bắt cặp, trong khi 8 nghiên cứu là nghiên cứu tiền cứu và 7 nghiên cứu là nghiên cứu bệnh chứng không đối chứng (N=677.550; 9.994 trường hợp). Dữ liệu tổng hợp cho thấy nguy cơ mắc bệnh Parkinson tương đối tổng thể là 0,75 đối với mức uống rượu cao nhất so với mức thấp nhất, với mức độ không đồng nhất vừa phải. Mặc dù tác dụng bảo vệ rõ rệt hơn với bia (nguy cơ tương đối [RR], 0,66 [KTC 95%, 0,48 đến 0,91]; RR điều chỉnh khi hút thuốc, 0,59 [KTC 95%, 0,39 đến 0,9]) so với rượu hoặc rượu mạnh, tác dụng này sự khác biệt không đáng kể đối với bất kỳ loại rượu nào (P=0,28).Zhang 2014

Tiêu thụ rượu vang có liên quan đến tỷ lệ trầm cảm thấp hơn đáng kể ở một nhóm nhỏ gồm 5.505 bệnh nhân có nguy cơ tim mạch cao từ nghiên cứu PREDIMED (a thử nghiệm phòng ngừa bao gồm chế độ ăn Địa Trung Hải như một phần của biện pháp can thiệp). Rượu vang là đồ uống có cồn được tiêu thụ thường xuyên nhất trong cộng đồng bệnh nhân lớn tuổi truyền thống Tây Ban Nha (55 đến 80 tuổi). Mối quan hệ nghịch đảo có ý nghĩa thống kê đã được thấy ở những người uống rượu ít (lớn hơn 0 đến 5 g/ngày; RR, 0,73 [KTC 95%, 0,57 đến 0,95]) và đối với những người uống rượu ở mức độ thấp đến trung bình (lớn hơn 5 đến 15 g/ngày). ;RR, 0,69 [KTC 95%, 0,5 đến 0,96]). Nhìn chung, việc tiêu thụ rượu vang ở mức độ thấp đến trung bình (2 đến 7 ly mỗi tuần) dẫn đến mối liên hệ nghịch đảo mạnh nhất với tỷ lệ trầm cảm (tỷ lệ rủi ro [HR], 0,68; CI 95%, 0,47 đến 0,98).Gea 2013 Trong một nghiên cứu khác nghiên cứu, tác dụng của rượu vang liều thấp, cũng như tác dụng dự đoán của việc uống rượu (hiệu ứng giả dược), có liên quan đến việc ra quyết định kém ở 75 học sinh khỏe mạnh thông qua đánh giá chủ quan cũng như kết quả chụp cộng hưởng từ chức năng khách quan.Tsurugizawa 2016 A mối tương quan đáng kể đã được xác định giữa việc tiêu thụ rượu vang và nhận thức về tình trạng sức khỏe tốt hơn (P<0,0001) và ở những bệnh nhân sau MI bị suy tim mạn tính, ổn định và bất kỳ mức độ rối loạn chức năng tâm thất trái nào được ghi danh vào nghiên cứu đa trung tâm GISSI Prevenzione, và mối liên quan nghịch đảo là được tìm thấy giữa điểm trầm cảm và lượng rượu uống vào (P=0,01).Cosmi 2015

Một lượng lớn bằng chứng đã được tích lũy về lợi ích của việc uống rượu vừa phải trong việc kiểm soát các tình trạng khác, bao gồm căng thẳng cảm xúc, lo âu và trầm cảm. không có khả năng thư giãn. Dược lý của ethanol đã được mô tả rõ ràng, bao gồm cả tác dụng của nó đối với hệ thần kinh trung ương, cơ trơn và cơ xương.Ensminger 1994, WAB 1975

Tác dụng GI

Dữ liệu lâm sàng

Rượu vang có thể giúp giảm chứng achlorhydria và các rối loạn dạ dày liên quan cũng như hội chứng kém hấp thu.St Leger 1979, WAB 1975 Một số chất trong rượu thúc đẩy quá trình hấp thụ khoáng chất tốt hơn ( ví dụ: canxi, magiê, phốt pho, kẽm). Mùi thơm và vị của rượu kích thích cảm giác thèm ăn, đặc biệt ở những bệnh nhân lớn tuổi và suy nhược.Ensminger 1994, WAB 1975 Ngoài ra, rượu trắng còn rút ngắn thời gian làm rỗng dạ dày.Pfeiffer 1992

Tác dụng điều hòa miễn dịch

Dữ liệu lâm sàng

Việc tiêu thụ rượu vang có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh lupus ban đỏ hệ thống (SLE) (P<0,03 theo xu hướng) ở các nữ y tá đăng ký tham gia Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá (NHS và NHSII). Một phân tích đoàn hệ tương lai gồm 204.055 nữ y tá từ 2 nghiên cứu không mắc bệnh mô liên kết và đã cung cấp thông tin về rượu lúc ban đầu đã được tiến hành; 244 trường hợp SLE đã được xác định. Khi phân tích điều chỉnh đa biến được thực hiện dựa trên loại rượu, chỉ có rượu vang mới thể hiện mối quan hệ nghịch đảo đáng kể (HR, 0,65; KTC 95%, 0,45 đến 0,96) đối với những phụ nữ tiêu thụ ít nhất hai ly rượu vang 4 oz (120 mL) mỗi tuần so với những người không uống rượu hoặc uống nhiều hơn 1 ly (120 mL) mỗi tháng nhưng ít hơn 1 ly (120 mL) mỗi tuần. Hiệp hội bia rượu không đáng kể.Barhaiya 2017

Tuổi thọ

Dữ liệu lâm sàng

Một đánh giá có hệ thống về các nghiên cứu báo cáo các yếu tố tích cực ảnh hưởng đến tuổi thọ của con người đã xác định việc tiêu thụ rượu vang vừa phải là 1 trong 14 yếu tố giúp cải thiện tuổi thọ. Tổng cộng có 6 nghiên cứu được xác định nghiên cứu về rượu vang. Tuy nhiên, uống rượu vang được coi là một yếu tố "không rõ ràng" vì nó không phụ thuộc vào liều lượng, chẳng hạn như việc uống 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày chủ yếu là tích cực, trong khi 5 ly mỗi ngày lại gây ra tác động tiêu cực. Không có quy mô dân số hoặc xếp hạng bằng chứng nào được cung cấp cho các nghiên cứu tóm tắt.Iacob 2016

Rối loạn chuyển hóa

Dữ liệu lâm sàng

Sử dụng dữ liệu cơ bản từ 5.801 người tham gia nghiên cứu PREDIMED, một nghiên cứu cắt ngang đã được thực hiện để xác định mối liên quan giữa việc tiêu thụ rượu vang đỏ và tỷ lệ mắc bệnh hội chứng chuyển hóa ở người lớn có nguy cơ tim mạch cao theo chế độ ăn Địa Trung Hải. Tổng cộng, 52% đối tượng nghiên cứu không uống rượu vang đỏ, 36% uống ít hơn 1 ly mỗi ngày, 12% uống nhiều hơn 1 ly mỗi ngày và 2% uống ít nhất 5 ly mỗi ngày. Phân tích các mô hình ăn kiêng liên quan đến việc uống rượu vang đỏ cho thấy những người uống nhiều hơn 1 ly mỗi ngày tiêu thụ nhiều carbohydrate, protein, chất béo, tổng lượng cholesterol và tổng năng lượng. Nhìn chung, tiêu thụ ít hơn 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn đáng kể (P<0,001). Trong phân tích độ nhạy, người ta tìm thấy mối liên quan tương tự đối với tất cả các thông số trao đổi chất (ngoại trừ triacylglycerol) với việc tiêu thụ nhiều hơn 1 ly mỗi ngày, nhưng chỉ khi những người nghiện rượu nặng (hơn 2 ly mỗi ngày đối với phụ nữ; hơn 4 ly mỗi ngày). dành cho nam giới) đã bị loại trừ. Phân loại theo giới tính và độ tuổi, nguy cơ thấp hơn được tìm thấy ở phụ nữ và những người tham gia dưới 70 tuổi (P<0,001 cho mỗi người).Tressera-Rimbau 2015

Rượu vang có một số tác dụng đối với quá trình chuyển hóa glucose và việc sử dụng. Mặc dù dữ liệu còn hạn chế nhưng những tác dụng có lợi hơn có thể xảy ra ở những bệnh nhân có nồng độ hemoglobin A1c (HbA1c) cao hơn và sự khác biệt di truyền trong quá trình chuyển hóa rượu có tác động đến kết quả.Fragopoulou 2018

Chữa lành vết thương

Dữ liệu lâm sàng

Theo báo cáo trường hợp, nén rượu vang có thể giúp kích thích chữa lành vết thương và cải thiện tình trạng loét da dạng thấp.Alterescu 1983

Wine phản ứng phụ

Những người dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong rượu vang đỏ nên tránh sử dụng vì phản ứng phản vệ đã được ghi nhận. Alcoceba 2007 Chống chỉ định uống rượu ở những bệnh nhân bị viêm gan siêu vi (ví dụ: viêm gan B và C).

Phản ứng bất lợi đối với rượu nguyên chất rất hiếm. Tuy nhiên, vì phần lớn các loại rượu vang được bán trên thị trường đều chứa sulfite làm chất bảo quản nên những người nhạy cảm với các hóa chất này có thể bị dị ứng nghiêm trọng, bao gồm thở khò khè và nhịp tim nhanh. Nhạy cảm với nấm men có thể dẫn đến dị ứng với một số loại rượu. Mặc dù một ly rượu vang trước khi đi ngủ từ lâu đã được chấp nhận là phương pháp điều trị chứng mất ngủ tạm thời, nhưng uống nhiều hơn có thể phản tác dụng do hô hấp bị ức chế dẫn đến ngưng thở khi ngủ.Taasan 1981

Bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản nên thận trọng khi uống rượu vì nó có thể gây ra trào ngược bổ sung.Pehl 1993, Rubinstein 1993

Một mối liên hệ trực tiếp đã được thực hiện giữa việc tăng tiêu thụ rượu vang và tỷ lệ ung thư buồng trứng ở phụ nữ ở Ý.La VecChia 1992 Tiêu thụ rượu quá mức có liên quan đến mức tăng huyết áp tâm thu có thể đảo ngược.Periti 1988

Trước khi dùng Wine

Tránh sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú vì nguy cơ dị tật bẩm sinh và hội chứng rượu bào thai. Tránh dùng thực phẩm bổ sung không kê đơn vì thiếu dữ liệu lâm sàng.

Cách sử dụng Wine

Các chất bổ sung chiết xuất rượu vang đỏ có sẵn ở nhiều liều lượng và dạng liều. Các thử nghiệm lâm sàng đánh giá tác động của rượu vang đỏ đối với các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch (ví dụ: huyết áp, LDL) đã sử dụng các liều lượng sau: 125 mL hai lần mỗi ngày (tổng liều hàng ngày, 250 mL) rượu vang đỏ hoặc chiết xuất hành tây rượu vang đỏ để điều trị. 10 tuần;Chiu 2016 hoặc 150 mL rượu vang đỏ trong bữa tối trong 6 tháng.Gepner 2016 Tiêu thụ rượu vang đỏ cao hơn (200 đến 300 mL/ngày) trong 4 tuần đã được đánh giá ở phụ nữ tiền mãn kinh để xác định ảnh hưởng đến huyết áp.Mori 2015

Cảnh báo

Độc tính do uống quá nhiều rượu đã được ghi nhận rõ ràng; sự nguy hiểm của việc tiêu thụ quá nhiều rượu vang đã được tổng hợp trong một bản tóm tắt ngắn gọn.Ensminger 1994

Ngoài ra, một báo cáo về việc quản lý những người nghiện rượu nặng cũng được tham khảo.Haines 1992

Những loại thuốc khác sẽ ảnh hưởng Wine

Rượu vang đỏ đã cho thấy việc giảm liều lượng felodipin phóng thích kéo dài ở một số quần thể nhất định. Bailey 2003

Rượu vang đỏ có thể làm giảm nồng độ cyclosporine, làm giảm tác dụng dược lý và tăng nguy cơ thải ghép. Ở 12 đối tượng khỏe mạnh, 177 mL rượu vang đỏ được tiêu thụ 15 phút trước khi uống cyclosporine 8 mg/kg và 177 mL rượu vang đỏ thứ hai được tiêu thụ cùng với cyclosporine và trong 15 phút sau khi dùng cyclosporine đã làm giảm AUC và Cmax của cyclosporine xuống 30%. và 38% tương ứng.Tsunoda 2001

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến