Ăn thực phẩm giàu kẽm nào tốt nhất?

Drugs.com

Official answer

by Drugs.com
Kẽm là khoáng chất tự nhiên có trong một số loại thực phẩm. Ví dụ về thực phẩm giàu kẽm là:

  • Cua hoàng đế Alaska
  • Thịt như thịt bò, thịt cừu và thịt lợn
  • Hàu
  • Hạt thông
  • Hạt bí ngô
  • Mầm lúa mì.
  • Các thực phẩm khác chứa nhiều kẽm nhưng ít hơn bao gồm:

  • Sôcôla đen hoặc đắng
  • Hạt điều
  • Bột ca cao
  • Sữa, chẳng hạn như phô mai và sữa
  • Mù tạt Dijon
  • Trứng
  • Hạt gai dầu
  • Các loại đậu (chẳng hạn như đậu xanh, đậu lăng và đậu)*
  • Cơ bắp (động vật có vỏ)
  • Nấm
  • Bột đậu phộng
  • Đậu phộng
  • Khoai tây và khoai lang
  • Hạt mè
  • Tôm
  • Men
  • Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như yến mạch, quinoa, gạo và lúa mì.*
  • *Các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa phytates có thể liên kết với kẽm và làm giảm sự hấp thụ của nó. Kẽm có thể được thêm vào một số loại ngũ cốc ăn sáng và các thực phẩm khác. Các chất bổ sung kẽm thường chứa kẽm axetat, kẽm clorua, kẽm citrat, kẽm gluconate hoặc kẽm sulfat. Kẽm được hấp thu tốt hơn từ các chất bổ sung có muối citrate hoặc gluconate. Các chế phẩm vitamin tổng hợp chứa hơn 25mg sắt có thể làm giảm sự hấp thụ kẽm và nồng độ kẽm trong cơ thể.

    Lợi ích của kẽm là gì?

    Kẽm là khoáng chất cần thiết cho hơn 100 người các enzyme khác nhau trong cơ thể chúng ta để thực hiện các phản ứng hóa học quan trọng. Nó cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, tốt cho làn da của chúng ta, giúp chữa lành vết thương và đóng vai trò chính trong nhiều chức năng và hệ thống khác của cơ thể, chẳng hạn như đông máu, chức năng tuyến giáp và hỗ trợ khứu giác và vị giác của chúng ta. Kẽm rất quan trọng trong thời kỳ tăng trưởng nhanh, chẳng hạn như khi mang thai, thời thơ ấu và thanh thiếu niên, vì nó giúp tế bào phát triển và nhân lên và rất quan trọng để tạo ra DNA. Lợi ích của kẽm có thể bao gồm:

  • Hoạt động như chất xúc tác cho hơn 100 phản ứng enzyme trong cơ thể
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Quan trọng đối với protein và Tổng hợp DNA
  • Quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh trong thời thơ ấu, thời thơ ấu, thanh thiếu niên và mang thai
  • Ngăn ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác
  • Giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm
  • Hỗ trợ vị giác và khứu giác
  • Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
  • Quan trọng cho việc truyền tín hiệu và phân chia tế bào
  • Chữa lành vết thương.
  • Các triệu chứng của thiếu kẽm là gì?

    Vì kẽm được sử dụng rộng rãi trong cơ thể nên thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến một số hệ thống cơ thể và gây ra các triệu chứng như:

    < ul>
  • Tiêu chảy
  • Vị giác nhạt nhẽo
  • Rối loạn cương dương
  • Rụng tóc
  • Không có khả năng ngửi
  • Nhiễm trùng
  • Dễ cáu kỉnh
  • Thay đổi móng tay
  • Kém thèm ăn
  • Vết thương khó lành
  • Kích ứng da và vết thâm
  • Tăng trưởng chậm hoặc trưởng thành sinh dục chậm
  • Sụt cân
  • Khiếm khuyết thị giác và các vấn đề về mắt khác.
  • Liều dùng của thuốc là bao nhiêu? kẽm?

    Lượng kẽm được khuyến nghị hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của một người và nếu họ đang mang thai hoặc cho con bú:

  • 0 đến 6 tháng: 2mg
  • 7 đến 12 tháng: 3mg
  • 1 đến 3 tuổi: 3mg
  • 4 đến 8 tuổi: 5mg
  • 9 đến 13 tuổi: 8mg14 đến 18 tuổi: 11mg (con trai), 9mg (con gái)
  • Trên 19 tuổi: 11mg (con trai), 8mg (con gái)
  • Mang thai: 12mg ( 14-18 tuổi), 11mg (19+ tuổi)
  • Cho con bú: 13mg (14-18 tuổi), 12mg (19+ tuổi).
  • Các câu hỏi y tế liên quan

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến