10 lợi ích sức khỏe của tảo Spirulina

Spirulina là một loại tảo mọc ở nước ngọt hoặc nước mặn. Nó có dạng thực phẩm bổ sung, ở dạng viên hoặc dạng bột. Mọi người sử dụng nó vì lợi ích sức khỏe vì nó giàu chất dinh dưỡng và có đặc tính chống oxy hóa.

Spirulina là một trong những thực phẩm bổ sung phổ biến nhất thế giới . Nó được làm từ một sinh vật phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn.

Đó là loại vi khuẩn lam, là một họ vi khuẩn đơn bào thường được gọi là tảo xanh lam. Cũng giống như thực vật, vi khuẩn lam có thể tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời thông qua một quá trình gọi là quang hợp.

Spirulina được người Aztec cổ đại tiêu thụ nhưng lại trở nên phổ biến khi NASA đề xuất rằng nó có thể được trồng trong không gian để các phi hành gia sử dụng .

Ngày nay, mọi người sử dụng tảo xoắn để tăng lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong cơ thể, đồng thời nó có thể giúp bảo vệ chống lại nhiều bệnh khác nhau.

Dưới đây là 10 công dụng và lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của tảo xoắn.

1. Giàu nhiều dưỡng chất

Tảo xoắn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một thìa canh (tbsp) hoặc 7 gam (g) bột tảo xoắn khô, chứa:

Nó cũng chứa một lượng nhỏ magie, kali và mangan.

Ngoài ra, cùng một lượng chỉ chứa 20 calo và ít hơn 2 g carbohydrate.

Tảo Spirulina cũng cung cấp một lượng nhỏ chất béo — khoảng 1 g mỗi muỗng canh (7 g) — bao gồm cả omega -6 và axit béo omega-3 theo tỷ lệ khoảng 1,5 trên 1.

Thêm vào đó, chất lượng protein trong tảo xoắn được coi là tuyệt vời và cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần.

Xin lưu ý rằng người ta thường tuyên bố rằng Tảo Spirulina chứa vitamin B12, nhưng điều này là sai. Nó có pseudovitamin B12, trong đó có không được chứng minh là có hiệu quả ở người.

Spirulina là một loại tảo có màu xanh lục phát triển ở cả nước mặn và nước ngọt. Nó rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp protein, đồng và vitamin B tuyệt vời.

2. Tự hào có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ

Thành phần chính của tảo xoắn được gọi là phycocyanin, một chất chống oxy hóa cũng mang lại cho nó màu xanh độc đáo.

Phycocyanin có thể giúp chống lại stress oxy hóa bằng chặn sản xuất các phân tử thúc đẩy tình trạng viêm và cung cấp tác dụng chống oxy hóa và chống viêm ấn tượng.

Phycocyanin là hợp chất hoạt động chính trong Tảo xoắn. Nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.

3. Có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính

Spirulina có thể trợ giúp giảm cholesterol toàn phần, lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu và chất béo trung tính, đồng thời làm tăng lipoprotein mật độ cao (HDL) hoặc cholesterol tốt, tất cả đều là yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim.

Theo một bài đánh giá , tảo xoắn có thể cải thiện đáng kể những dấu hiệu này ở những người mắc hội chứng chuyển hóa và các rối loạn liên quan.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng tảo xoắn có thể làm giảm chất béo trung tính và cải thiện mức cholesterol, điều này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

4. Bảo vệ cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa

Các cấu trúc mỡ trong cơ thể bạn dễ bị tổn thương do oxy hóa. Điều này được gọi là peroxid hóa lipid, nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng.

Nghiên cứu nhận thấy rằng chất chống oxy hóa trong tảo xoắn có thể đặc biệt hiệu quả trong việc giảm quá trình peroxid hóa lipid.

Trên thực tế, một nghiên cứu nhỏ cho thấy việc bổ sung tảo xoắn có thể làm giảm quá trình peroxid hóa lipid, viêm và tổn thương cơ do tập thể dục ở 17 môn bóng bầu dục người chơi.

Các cấu trúc mỡ trong cơ thể bạn có thể bị oxy hóa, thúc đẩy sự phát triển của nhiều bệnh tật. Một số nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa trong tảo xoắn có thể giúp ngăn ngừa điều này.

5. Có thể có đặc tính chống ung thư

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng một số bằng chứng cho thấy rằng tảo xoắn có đặc tính chống ung thư.

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nó có thể giúp giảm tỷ lệ xuất hiện ung thư và kích thước khối u ở nhiều loại ung thư khác nhau.

Tảo Spirulina có thể có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.

6. Có thể làm giảm huyết áp

Một xem xét năm nghiên cứu cho thấy dùng 1-8 g tảo xoắn mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu và tâm trương, đặc biệt đối với những người có mức huyết áp cao.

Mức giảm này là được cho là được điều khiển bởi tăng sản xuất oxit nitric, một phân tử truyền tín hiệu giúp mạch máu của bạn thư giãn và giãn ra.

Tảo xoắn có thể làm tăng sản xuất oxit nitric và giảm mức huyết áp, yếu tố nguy cơ chính gây ra nhiều bệnh mãn tính.

7 . Cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng

Tảo xoắn là một phương pháp điều trị thay thế phổ biến cho các triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng và có bằng chứng cho thấy nó có thể có hiệu quả.

Ví dụ: một nghiên cứu cho thấy tảo xoắn có hiệu quả hơn cetirizine, một loại thuốc kháng histamine dùng để điều trị dị ứng, trong việc cải thiện các triệu chứng viêm mũi dị ứng và giảm viêm.

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.

Bổ sung Spirulina có thể có hiệu quả chống viêm mũi dị ứng, nhưng cần nghiên cứu thêm.

8. Có thể có hiệu quả chống thiếu máu

Thiếu máu khá phổ biến ở người lớn tuổi, dẫn đến kéo dài thời gian cảm giác yếu đuối và mệt mỏi.

Một Nghiên cứu năm 2020 nhận thấy rằng dùng tảo xoắn có thể cải thiện tình trạng thiếu máu ở người mang thai trong tam cá nguyệt thứ hai. Vào năm 2021, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy nó cũng có thể cải thiện tình trạng thiếu sắt ở trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu gần đây, chất lượng cao hơn.