10 egészséges és megfizethető fagyasztott étel

Kövesse a Drugslib-et

Ha mozgalmas életmódot folytat, valószínűleg hozzászokott ahhoz, hogy egyszerre több dologgal zsonglőrködjön. Sok ember számára ez azt jelenti, hogy a főzés gyakran a teendők listájának aljára kerül.

Ha nincs elég idő a házi készítésű ételek rendszeres elkészítésére, az visszalépést jelenthet az egészséges táplálkozásban.

Szerencsére manapság rengeteg egészséges fagyasztott ételt találhat, amelyek segíthetnek abban, hogy tápláló, megfizethető, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételt élvezzen.

Ebbe a listába felvettem néhány fagyasztómat. alapvető élelmiszerek, valamint más egészséges és megfizethető fagyasztott élelmiszerek.

fagyasztott zöldségek fagyasztófiókbanOszd meg a Pinteresten Getty Images

1. Gyümölcsök és zöldségek

A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök gyakori készletek a fagyasztóba – és ennek jó oka van.

Teletelve vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, és hosszabb az eltarthatóságuk, mint a friss termékeké. Ráadásul néha olcsóbbak is, mint friss társaik – különösen, ha szezonon kívüli termékekről van szó.

Emellett a kutatások folyamatosan azt mutatják, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek tápértéke nem rosszabb, mint a frissé. Valójában bizonyos esetekben a fagyasztás még javíthatja is a táplálkozási minőséget (1, 2, 3, 4).

Próbáljon meg egy marék fagyasztott bogyós gyümölcsöt turmixba keverni antioxidánsokban gazdag falatozáshoz, vagy keverjen zöldségkeveréket egy tápláló ebédhez, vagy vacsora.

Összefoglaló

A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek egészséges és megfizethető módja a napi vitamin-, ásványianyag- és rostbevitel növelésének.

2. Falafel

A falafel a vegánok és vegetáriánusok körében népszerű közel-keleti étel. Csicseriborsóból (más néven garbanzobabból) készül, amely gazdag növényi fehérje- és rostforrás (5).

Csak egy 2 uncia (56 gramm) adag körülbelül három kis falafel pogácsából 12 gramm fehérjét és 5 gramm rostot adhat az étkezéshez. Ezek a tápanyagok segítenek az étvágy szabályozásában és a vércukorszint szabályozásában (6, 7).

Mivel előfőzött, a fagyasztott falafelt is nagyon könnyű elkészíteni, és kevesebb mint 10 perc alatt elkészül. . Azonban hagyományosan fagyasztás előtt megsütik, így más sült ételekhez hasonlóan előfordulhat, hogy nem szeretné mindennap enni.

A falafelt önmagában is élvezheti tzatziki vagy hummus körettel, vagy hozzáadhatja számos ételhez. Leginkább salátákhoz és tálakhoz adom.

Összefoglaló

A fagyasztott falafel egyszerű és kényelmes módja az étel tápanyag-minőségének javításának.

3. Edamame

Egy másik fagyasztott étel, amelyet mindig talál a fagyasztómban, az edamame, az éretlen szójabab, amelyet pár percig párol vagy forral, amíg még a hüvelyében van.

Szójatermékként Az edamame növényi alapú fehérjékben, rostokban és izoflavonokban is gazdag – ezek azok a vegyületek, amelyek a szója egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásának hátterében állnak.

A kutatások összefüggésbe hozták a szója izoflavonokat az egészség számos aspektusára gyakorolt ​​jótékony hatással, többek között (8, 9, 10, 11, 12):

  • szív egészség
  • súlykontroll
  • bizonyos ráktípusok
  • 2-es típusú cukorbetegség
  • menopauzális tünetek

    • A falafelhez hasonlóan az edamame-ot köretként vagy köretként is élvezheti. saláta vagy tál része. Én személy szerint filmnézés közben vagy éjféli uzsonnaként szoktam falatozni, ha későn dolgozom.

    Összefoglalás

    Az edamame egy másik, fehérjében és rostban gazdag növényi alapú étel, amely gyors, tápláló snacket vagy köretet készít.

    4. Pulykafasírt

    A főzést nem szerető emberként azt tapasztalom, hogy néhány fagyasztott állati eredetű fehérjeforrás kéznél valóban bevált számomra. Ha csökkenteni szeretné a vöröshús bevitelét, a pulykafasírt is beválthat.

    A csirkehúshoz hasonlóan a pulyka is jó minőségű fehérjetartalommal rendelkezik, vagyis tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Nagyon kevés zsírt is tartalmaz, különösen, ha nem eszi meg a bőrét, mint a húsgombóc esetében (13).

    A fagyasztott pulykafasírt legkényelmesebb szempontja az, hogy nem fel kell olvasztani főzés előtt. Ehelyett egyszerűen behelyezheti őket közvetlenül a sütőbe, a mikrohullámú sütőbe, a légsütőbe vagy egy serpenyőbe a főzőlapon, és az utasításoknak megfelelően elkészítheti őket.

    Végezetül ne feledje, hogy a húsgombócokat nem csak spagettivel kell enni. A kiegyensúlyozott étkezés érdekében próbálja meg rizzsel és zöldségekkel.

    Összefoglaló

    A fagyasztott pulykafasírt egy másik baromfihús, amelyet pillanatok alatt elkészíthet anélkül, hogy a pénzét megtenné. p>

    5. Csirke- vagy halpogácsák

    Oszd meg a Pinteresten Ivan Gener / Stocksy

    A pulyka húsgombócokhoz hasonlóan a csirke- vagy halpogácsák is kényelmes és könnyen elkészíthető alternatívái a vörös húsnak. Általában olcsóbbak is, mint a vörös húsból készült termékek.

    Mind a csirke, mind a hal kiváló minőségű fehérjeforrás. A csirke emellett jó B-vitamin-, vas- és szelénforrás (13).

    A halpogácsák táplálkozási jellemzői a hal típusától függenek.

    Például a lazac- és tonhalburger omega-3 zsírsavakban gazdag, és általában nem panírozzák, ami gyakran a tőkehal esetében. Ezenkívül a lazac- és tonhalpogácsák általában olcsóbbak, mint a halfilé (14).

    Összefoglaló

    A csirke- és halpogácsák egyszerű módja annak, hogy fehérjét adjon ételeihez. A lazac- és tonhalpogácsák általában olcsóbbak, mint a filé.

    6. Karfiol rizs

    Lehet, hogy jól ismeri a karfiol népszerűségét az alacsony szénhidráttartalmú helyettesítő termékek között. Ennek ellenére jó okkal népszerű.

    Amellett, hogy csökkenti az étel szénhidráttartalmát, a karfiol rizs – amely alapvetően aprított karfiol – könnyen növeli az étkezés rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmát.

    Ha rostban gazdag ételeket ad az étrendjéhez javítja a bélrendszer egészségét, és segít csökkenteni a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a rák kockázatát (15, 16, 17).

    A legjobb az egészben az, hogy a karfiol rizst nagyjából ugyanúgy fogyaszthatod, mint a hagyományos rizst. Használhatod sült rizs vagy töltött zöldségek készítéséhez, vagy turmixokhoz, burritókhoz adhatod. A lehetőségek valóban végtelenek.

    Összefoglalás

    A karfiol rizs fagyasztott termék, nagy tápértékkel és sokoldalúsággal. Sokféle ételhez használhatja, mint a hagyományos rizst, de kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és növelheti az étkezés rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmát.

    7. Barna rizs

    Ha nem rajongsz a karfiol rizsért, akkor a fagyasztott barna rizs megteheti a trükköt.

    A fagyasztott barna rizs megspórolja a rizs főzésének időigényes folyamatát, de még mindig rengeteg tápanyagok.

    Amellett, hogy több rostot tartalmaz, mint a fehér rizs, a barna rizs fenolos vegyületeket is tartalmaz. Ezek a jótékony növényi vegyületek antioxidánsként hatnak a szabad gyökök elleni küzdelemben és megakadályozzák a sejtkárosodást (18, 19).

    A karfiol rizshez hasonlóan a barna rizst is számtalan étel elkészítheti, beleértve a salátákat, tálakat, rántott krumplit és zabkását, vagy egyszerűen csak köretként tálalhatja az ételhez.

    Összefoglaló

    A fagyasztott barna rizs lehet az a tápláló, olcsó összetevő, amelyről nem is tudtad, hogy hiányzik. Szinte bármilyen ételhez elkészítheted.

    8. Vegepizza tészta

    A zöldséges pizzatészta tápláló lökést adhat a pizza estének.

    A hagyományos fagyasztott pizza egy erősen feldolgozott élelmiszer, amely a kutatások szerint a szívbetegség magasabb kockázatával jár. Ezzel szemben a fagyasztott vega pizza kéreg segíthet növelni a napi zöldségbevitelt (20, 21).

    Ha a szokásos fagyasztott pizzáját vegahéjra cseréli, akkor több zöldséget tölthet be a napjába. p>

    Lehetőséget adhat arra is, hogy olyan feltéteket válasszon, amelyek egészségesebbek, mint a feldolgozott húsok egy tipikus fagyasztott pizzán.

    Míg a karfiolhéj valószínűleg az előre elkészített vega pizzatészta legnépszerűbb típusa, vannak más lehetőségek közül is választhat, például cukkini és brokkoli.

    Összefoglaló

    A fagyasztott zöldséges pizzatészta egészségesebb módja annak, hogy továbbra is élvezze a pizza estét.

    9. Görög joghurtszeletek

    Ez a lista nem lenne teljes néhány édes, de egészséges fagyasztott finomság nélkül. A görög joghurtszeletek tápláló módja annak, hogy kielégítsd édesség utáni vágyaidat.

    A görög joghurtban természetesen magas a fehérje, és alacsony a szénhidrát- és cukortartalma, így egészségesebb alternatívája a fagylaltnak (22).

    Mivel fermentált tejtermék, A görög joghurt a probiotikumok forrása. Ezek barátságos baktériumok, amelyek számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, többek között (23, 24):

  • jótékony stimuláció biztosítása az immunrendszer számára
  • hasmenés megelőzése és kezelése
  • segíti a laktóz emésztését

    • Elgondolkodhat azon, vajon a fagyasztás elpusztítja-e a joghurt jó baktériumait. Mind a régebbi, mind az újabb tanulmányok azt sugallják, hogy a fagyasztott fermentált tejtermékek még mindig tartalmazhatnak jótékony baktériumok élő kultúráit (25, 26, 27, 28).

    Ne feledje, hogy egyes görög joghurttermékek nagy mennyiségű hozzáadott anyagot tartalmaznak cukrok, amelyek növelhetik a súlygyarapodás, a fogszuvasodás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát (29).

    Ezért vásárlás előtt ellenőrizze a táplálkozási tényeket és az összetevők listáját, és válassza a legalacsonyabb hozzáadott cukrot tartalmazó változatokat. Próbáljon olyan változatokat is keresni, amelyeken az „élő kultúra” felirat szerepel a tartályon.

    Alternatív megoldásként elkészítheti a görög joghurtos desszert házilag elkészíthető változatát is ezzel a görög joghurthéjjal. recept.

    Összefoglaló

    A görög joghurtszeletek egészségesen helyettesítik a fagylaltot, így élvezheti a probiotikumok előnyeit, miközben egy édes csemegét kóstolgat.

    10. Jégpattanások

    Oszd meg a Pinteresten Bong Hyunjung / Getty Images

    Ha egészséges, tejmentes fagyasztott finomságra vágysz, akkor a jégkrém nagyszerű választás.

    Egyes típusok cukorral vannak feltöltve. Egyes márkáknak azonban sikerül viszonylag alacsony cukortartalmat tartaniuk, és adagonként kevesebb mint 50 kalóriával frissítő desszertet kínálnak.

    A saját jégkrémek elkészítése otthon is meglehetősen egyszerű. Egyszerűen keverje össze kedvenc friss vagy fagyasztott gyümölcsét vízzel, és fagyassza le a keveréket egy jeges formába.

    A gyümölcsben található, természetesen előforduló cukrok gondoskodnak az édesség utáni vágyról anélkül, hogy cukrot, mézet vagy szirupot kellene hozzáadni.

    Összefoglaló

    A jégkrém egészséges, frissítő, tejmentes csemege. Csak ügyeljen a cukortartalmukra.

    A lényeg

    Az egészséges táplálkozásnak nem kell bonyolultnak vagy költségesnek lennie.

    A szupermarket fagyasztott élelmiszer-folyosója tápláló, kényelmes és megfizethető lehetőségek széles skáláját kínálja az egészséges életmód fenntartásában.

    Egyébként ne felejtse el ellenőrizni a termékek tápértékét, ahogyan azt bármely más feldolgozott élelmiszer esetében tenné. Ez segít abban, hogy a legegészségesebb lehetőségeket válassza.

    Csak egy dolog

    Próbálja ki még ma: Ha Még mindig nem biztos abban, hogy a napi étkezéshez csomagolt fagyasztott élelmiszereket kell használnia, alternatíva lehet, ha saját maga készíti el a listán szereplő fagyasztott élelmiszereket.

    A legtöbb ilyen ételt szakaszosan főzhet és adagolhat, és több étkezésre előre berakhatja a fagyasztóba.

    Néha rizst, fasírtot, falafelt, zöldségeket és jégkrémet készítek elő, majd a következő hetekre a fagyasztóban tárolom.

    Elküldve : 2024-08-29 10:50

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak