15 công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe bạn có thể nấu cùng con mình

Theo dõi Drugslib trên

Khi nhiều trường học hiện đang đóng cửa do đợt bùng phát dịch bệnh COVID-19, bạn có thể đang tìm kiếm các hoạt động để giúp con mình luôn năng động, gắn kết và giải trí.

Mặc dù nhiều hoạt động có thể khiến trẻ bận rộn, nhưng việc nấu ăn có thể khiến trẻ bận rộn là một trong những lựa chọn tốt nhất vì nó vừa vui vừa mang tính giáo dục.

Nấu ăn có thể giúp phát triển kỹ năng giải quyết vấn đề và phối hợp tay mắt, tăng cường sự tự tin và thậm chí cải thiện chất lượng chế độ ăn uống bằng cách khuyến khích ăn trái cây và rau quả (1, 2, 3).

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn công thức nấu ăn phù hợp với lứa tuổi và giao các công việc bếp núc an toàn cho con bạn thực hiện.

Ví dụ: trẻ nhỏ có thể giúp rửa rau, khuấy nguyên liệu và cắt các hình dạng bằng khuôn cắt bánh quy trong khi trẻ lớn hơn có thể đảm nhận các công việc phức tạp hơn như cắt và gọt vỏ.

Dưới đây là 15 công thức nấu ăn lành mạnh mà bạn có thể làm cùng con mình

người đàn ông nấu ăn cùng trẻ trong bếpChia sẻ trên Pinterest

1 . Yến mạch qua đêm

Yến mạch qua đêm là món bột yến mạch mà bạn chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh qua đêm — không cần nấu.

Việc chuẩn bị trước các lựa chọn bữa sáng bổ dưỡng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn có thể chọn những món mà trẻ có thể tự làm cũng có thể giúp con bạn hào hứng với việc chuẩn bị những món ăn lành mạnh.

Yến mạch qua đêm rất đơn giản và phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, chúng còn dễ dàng cá nhân hóa, cho phép trẻ thỏa sức sáng tạo và thử các loại đồ ăn kèm giàu chất dinh dưỡng khác nhau như quả mọng, quả hạch, dừa và các loại hạt.

Hãy thử những công thức nấu ăn dễ dàng và được trẻ chấp nhận này cùng với bạn những đứa trẻ. Các em có thể tham gia bằng cách đong, rót và cắt nguyên liệu, tùy theo độ tuổi. Hãy để con bạn thưởng thức món yến mạch bằng cách tự chọn lớp phủ bên trên.

2. Sữa chua dâu và dưa đỏ

Hầu hết trẻ em đều thích trái cây, đó là lý do tại sao sữa chua dâu tây và dưa đỏ là món ăn nhẹ hoàn hảo.

Dâu tây và dưa đỏ đều chứa nhiều chất xơ, vitamin C và folate, một loại vitamin B quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển (4, 5, 6).

Nhúng trái cây vào sữa chua giàu protein sẽ làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng và mang lại cảm giác no.

Công thức dễ dàng này phù hợp với trẻ em ở mọi lứa tuổi. Trẻ em có thể cắt trái cây, nhúng vào sữa chua và trượt trái cây lên que kem tùy theo độ tuổi.

3. Một bát bánh mì chuối

Nhiều công thức làm bánh mì chuối yêu cầu nhiều bước và có thể khiến nhà bếp của bạn trở nên lộn xộn.

Đáng chú ý là công thức tốt cho sức khỏe này chỉ cần một bát và phù hợp với trẻ em.

Nó chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh nhờ bột hạnh nhân, trứng và bột lanh. Do đó, chắc chắn sẽ khiến trẻ hài lòng giữa các bữa ăn.

Ngoài ra, sô cô la đen và chuối mang lại cho chiếc bánh mì này một chút vị ngọt.

Cho trẻ nghiền chuối, đong nguyên liệu và gấp sô-cô-la chip vào bột. Sau khi lấy ra khỏi lò, họ có thể phết bơ hạt lên trên các lát bánh để tăng cường protein.

4. Kiến trên khúc gỗ

Chia sẻ trên Pinterest

Kiến trên khúc gỗ, kết hợp cần tây giòn, bơ hạt mịn hoặc dai và nho khô dai, ngọt, là món ăn vặt cổ điển của nhiều trẻ em.

Tất cả những gì bạn cần là ba nguyên liệu cơ bản đó, tuy nhiên bạn cũng có thể thêm gia vị cho mọi thứ. Hãy để con bạn tham gia bằng cách phết bơ hạt yêu thích của chúng lên cần tây và rắc các loại đồ trang trí ngộ nghĩnh như sô cô la chip, granola và trái cây tươi hoặc khô lên “khúc gỗ”.

Nếu con bạn có Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn có thể trộn phô mai tươi, phô mai kem hoặc thậm chí bơ nghiền vào cần tây để có hương vị thơm ngon hơn.

Công thức này cung cấp nhiều biến thể của kiến ​​trên một khúc gỗ chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người kén ăn nhất.

5. Guacamole

Bơ là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn. Chúng là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ và vi chất dinh dưỡng lành mạnh như kali, folate, vitamin C và E (7).

Ngoài ra, kết cấu kem mịn của chúng có thể gây ấn tượng với trẻ em, đặc biệt là khi được chế biến thành món guacamole và kết hợp với khoai tây chiên tortilla hoặc que chay.

Guacamole rất dễ làm và có thể được biến đổi tùy theo sở thích sở thích của con bạn. Ví dụ: bạn có thể thêm các loại rau như hành tây và cà chua vào hỗn hợp cũng như các loại thảo mộc tươi như ngò.

Trẻ em có thể thoải mái nghiền bơ bằng máy nghiền cầm tay hoặc cối và chày kiểu cũ.

Đây là công thức làm món guacamole thân thiện với trẻ em mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích.

6. Pizza cà tím mini

Công thức làm bánh pizza cà tím mini này rất lý tưởng cho cả trẻ em và phụ huynh.

Nó sử dụng cà tím thay vì bột bánh pizza để làm đế, điều này có thể giúp tăng lượng rau củ của con bạn.

Trẻ em ở mọi lứa tuổi đều có thể tham gia bằng cách phết nước sốt cà chua lên các viên cà tím và phủ phô mai lên trên. Những người thích ăn uống mạo hiểm hơn có thể thử nghiệm các loại đồ ăn kèm khác nhau như ô liu hoặc cá cơm.

7. Sinh tố xanh thân thiện với trẻ em  

Chia sẻ trên Pinterest

Sinh tố là một cách tuyệt vời để đưa nhiều trái cây, rau và các thành phần lành mạnh khác vào chế độ ăn của con bạn.

Cái này Công thức sinh tố xanh được làm ngọt tự nhiên bằng trái cây đông lạnh và chứa một lượng chất béo và protein lành mạnh từ các chất bổ sung dinh dưỡng như sữa chua Hy Lạp và bơ.

Thêm vào đó, các loại rau xanh tươi mang lại cho món sinh tố này một màu sắc hấp dẫn.

Con bạn có thể giúp đỡ bằng cách rửa và cắt nhỏ các nguyên liệu rồi cho vào máy xay.

8. Chả giò cầu vồng

Mặc dù nhiều trẻ không thích rau nhưng việc cho trẻ ăn rau theo những cách vui vẻ, thú vị có thể khiến chúng sẵn sàng thử những món ăn mới hơn.

Bánh tráng trong suốt dùng để làm chả giò giúp các nguyên liệu đầy màu sắc bên trong tỏa sáng, mang đến bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ hấp dẫn về mặt hình ảnh cho trẻ em. Ngoài ra, chả giò rất dễ làm và có tính linh hoạt cao.

Con bạn có thể giúp đỡ bằng cách sử dụng dụng cụ xoắn ốc để tạo ra những sợi rau dài và mỏng, xếp các lớp nguyên liệu vào vỏ bánh tráng và trộn nước chấm thơm ngon.

Cà rốt, bí xanh và dưa chuột là những lựa chọn tốt cho việc xoắn ốc. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung thêm các nguồn protein như thịt gà hoặc tôm để món cuộn thêm no.

Đây là công thức chả giò thân thiện với trẻ em.

9. Bánh quy sô cô la chip nho khô không nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngọt cho con mình mà không chứa nhiều đường và các thành phần nhân tạo, hãy thử công thức cắn bột bánh quy sô cô la chip này.

Nó chứa các thành phần tốt cho sức khỏe như bơ hạnh nhân, nước cốt dừa, nho khô và được làm ngọt bằng mật ong và sô-cô-la đen.

Hơn nữa, món này không cần nướng bánh, chỉ cần một chiếc bát và chỉ mất 10 phút chuẩn bị. Trẻ em có thể giúp đỡ bằng cách khuấy các nguyên liệu và tạo thành những viên bột.

10. Bánh táo trong lọ 

Công thức hảo hạng này sử dụng các nguyên liệu như bột hạnh nhân, trứng, mật ong, táo và dầu dừa để tạo ra món ăn ngọt ngào nhưng đậm đặc chất dinh dưỡng, cỡ bữa ăn nhẹ.

Trong khi hầu hết các món tráng miệng đều dựa vào nguyên liệu tinh chế, chẳng hạn như bột mì trắng và dầu thực vật, thì những chiếc bánh táo mini này lại bổ dưỡng hơn nhiều.

Trẻ em có thể tham gia bằng cách cán bột thành từng viên nhỏ, khuấy đều các nguyên liệu và lắp ráp các lọ đựng bánh.

11. Trứng tráng chay

Chia sẻ trên Pinterest

Trẻ em có thể học được nhiều điều về nấu ăn bằng cách làm món trứng tráng. Ngoài ra, chúng có thể tùy chỉnh và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng.

Ví dụ, trứng thường được coi là vitamin tổng hợp của tự nhiên vì chúng có nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm choline, sắt và vitamin A, B12 và E, tất cả đều cần thiết cho sức khỏe của trẻ em (8 ).

Thêm các loại rau nhiều màu sắc như ớt và rau xanh sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của món trứng tráng.

Hơn nữa, trẻ em có thể thích đập trứng, đánh nguyên liệu và chiên tác phẩm của mình trên bếp. Trẻ lớn hơn thậm chí có thể được giao nhiệm vụ tự làm món trứng tráng từ đầu đến cuối.

Hãy xem công thức món trứng tráng chay này để có một số ý tưởng.

12. Bánh quy phô mai tốt cho sức khỏe

Một số món ăn nhẹ phổ biến được bán cho trẻ em, chẳng hạn như bánh quy phô mai, chứa nhiều chất phụ gia như dầu, chất bảo quản, hương vị và màu nhân tạo (9).

Tuy nhiên, bạn và con bạn có thể chế biến các món ăn nhẹ thay thế lành mạnh tại nhà bằng các nguyên liệu đơn giản, bổ dưỡng.

Công thức làm bánh quy phô mai này chỉ sử dụng bốn nguyên liệu, bao gồm phô mai Cheddar thật và bột ngũ cốc nguyên hạt. Con bạn có thể cắt bột thành những hình thù ngộ nghĩnh trước khi bạn nướng.

13. Lọ salad đầy màu sắc

Cùng con làm những lọ salad đầy màu sắc là một cách tuyệt vời để thúc đẩy trẻ ăn nhiều rau hơn.

Nếu con bạn kén ăn, việc làm cho rau củ hấp dẫn hơn về mặt thị giác và cho con bạn thường xuyên có cơ hội ăn thử có thể thúc đẩy lượng rau củ của chúng ăn vào (10).

Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy trẻ em thích rau ngọt hơn rau đắng, vì vậy việc trộn cả loại ngọt và đắng vào một món ăn có thể làm đa dạng hóa chế độ ăn của con bạn (11).

Hãy nhờ các con giúp đỡ bạn xếp lớp rau và các nguyên liệu tốt cho sức khỏe khác như đậu, hạt, thịt gà và trứng trong lọ Mason. Hãy để con bạn chọn loại rau nào chúng thích, nhưng khuyến khích sự kết hợp của cả rau đắng và ngọt.

Các loại rau đắng bao gồm cải xoăn, rau arugula, cải Brussels, bắp cải và bông cải xanh, trong khi các loại rau ngọt bao gồm cà rốt, khoai lang, bí mùa đông, đậu Hà Lan và ngô.

Hãy xem công thức thú vị này cho những lọ salad đầy màu sắc.

14. Sữa chua đông lạnh nổi lên

Nhiều loại kem và sữa chua được bổ sung thêm đường, chất tạo màu và chất làm ngọt nhân tạo. Vì chế độ ăn của trẻ nên hạn chế những thành phần này, nên hãy cân nhắc loại bỏ những thành phần mua ở cửa hàng và nhờ con bạn giúp làm sữa chua tự làm giàu dinh dưỡng.

Công thức làm sữa chua đông lạnh này sử dụng sữa chua đóng gói protein và được làm ngọt tự nhiên bằng trái cây đông lạnh và một chút mật ong.

Trẻ em có thể giúp đỡ bằng cách thu thập nguyên liệu, đổ trái cây và sữa chua xay nhuyễn vào giấy lót bánh cupcake rồi đặt khay vào tủ đông.

15. Nachos khoai lang

Chia sẻ trên Pinterest

Khoai lang là món rau yêu thích của nhiều trẻ em vì hương vị dễ chịu và màu sắc tươi sáng. Chúng cũng rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều beta carotene, chất xơ và vitamin C (12).

Để làm món nachos đậm đặc chất dinh dưỡng, hãy thay thế ngô chiên thông thường bằng khoai lang.

Trẻ em có thể phủ lên các lớp phủ tốt cho sức khỏe mà chúng lựa chọn, chẳng hạn như salsa, phô mai, đậu đen và ớt.

Đây là một đứa trẻ -công thức thân thiện cho món khoai lang nachos.

Điểm mấu chốt

Nấu ăn cùng con bạn không chỉ khiến chúng bận rộn mà còn dạy chúng kỹ năng nấu nướng và thậm chí còn khuyến khích chúng thử những món ăn mới, tốt cho sức khỏe.

Hãy thử cho con bạn tham gia một số công thức nấu ăn ở trên để truyền cảm hứng cho chúng vào bếp và chế biến những món ăn nhẹ cũng như bữa ăn ngon.

Đã đăng : 2024-08-29 10:50

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến