17 Công thức nấu ăn lành mạnh không cần chuẩn bị cho những ngày bạn không thể

Theo dõi Drugslib trên
Chia sẻ trên Pinterest

Có thể hiểu được nếu việc chuẩn bị những bữa ăn cầu kỳ (ngon miệng và tốt cho sức khỏe!) là điều cuối cùng bạn nghĩ đến.

Cho dù tình huống của bạn là gì thì trước 5 giờ chiều. xoay vòng, có thể sẽ có nhiều ngày bạn không thể tập trung sức lực cho một bữa tối lành mạnh tự nấu tại nhà.

Tôi ở ngay đây với bạn.

Là một phụ huynh làm việc tại nhà với ba đứa con, không phải lúc nào tôi cũng rời khỏi máy tính xách tay để chuẩn bị bữa tối.

Nhưng với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng, điều quan trọng đối với tôi là bữa ăn của chúng ta phải lành mạnh và bổ dưỡng.

Qua một số thử nghiệm và sai sót, tôi nhận thấy rằng có nhiều công việc đơn giản, được thực hiện ngay trong một- công thức nấu ăn flash thực sự có thể nuôi sống chúng ta tốt.

Đây là tất cả những gì bạn cần biết về cách rút ngắn con đường có được bữa tối lành mạnh mà không cần chuẩn bị trước.

Dự trữ

Việc chuẩn bị nhanh chóng những bữa ăn lành mạnh sẽ không thể diễn ra nếu không có một chút suy nghĩ trước — chủ yếu dưới hình thức mua sắm hàng tạp hóa có chủ ý.

Hãy tích trữ những dụng cụ tiện lợi này để chuẩn bị cho bữa ăn thành công mà không cần chuẩn bị trước.

Protein

  • cá hồi hun khói
  • đậu như đậu xanh hoặc đậu hummus, đậu đen, đậu cannellini hoặc đậu pinto
  • gà quay
  • bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc cá
  • trứng
  • đậu phụ
  • pho mát dạng khối, cắt nhỏ và vụn

    • Tinh bột

  • bánh mì nguyên cám và vụn bánh mì
  • ngô đông lạnh
  • gạo lứt ăn liền
  • gnocchi đông lạnh (làm từ lúa mì hoặc rau như súp lơ hoặc khoai lang)
  • vỏ bánh pizza làm từ lúa mì nguyên hạt, bánh mì dẹt naan và bánh pita
  • nhanh chóng -nấu mì ống như tóc thiên thần, bánh tortellini hoặc vỏ sò

    • Trái cây và rau

  • cà rốt baby và các loại rau củ cắt sẵn khác như chuông ớt hoặc bí xanh
  • rau đông lạnh như đậu Hà Lan, cà rốt, rau bina và đậu xanh
  • rau xoắn ốc đông lạnh như bí xanh và bí đỏ
  • rau xanh đóng túi như cải xoăn, rau bina , hoặc romaine
  • xốt đóng hộp với bắp cải, cà rốt hoặc bông cải xanh
  • trái cây đóng hộp và sấy khô
  • quả mọng

    • < mạnh>Dễ dàng bổ sung hương vị

  • mù tạt
  • mayonnaise
  • dầu ô liu
  • giấm như balsamic, rượu vang đỏ , và rượu vang trắng
  • thảo mộc và gia vị khô
  • phô mai Parmesan bào
  • salsa

    • Sau khi bạn đã có những thứ này nguyên liệu có sẵn, bạn đã sẵn sàng để thử 17 bữa ăn ngon dưới đây. Cho dù bạn đang tìm món salad, súp hay món chính, tôi đều đáp ứng được.

    Salads

    Salad cá ngừ Tuscan và đậu trắng

    Hãy suy nghĩ vượt giới hạn! Cá ngừ đóng hộp thường được sử dụng chủ yếu trong bánh mì sandwich, nhưng đây là một loại protein tuyệt vời để thêm vào món salad nhanh chóng và dễ dàng — như bữa ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này.

    Tìm công thức tại đây.

    Salad táo với thịt gà và quả anh đào

    Gà quay, táo và anh đào khô giúp bạn nhanh chóng chế biến món salad ngon miệng với vị ngọt ngào hơn.

    Quả nam việt quất sấy khô là lựa chọn tiết kiệm hơn (nhưng vẫn giàu chất chống oxy hóa).

    Tìm công thức ở đây.

    Salad Mexico

    Tiết lộ đầy đủ: Bạn sẽ phải cắt nhỏ một chút cho món salad này, nhưng nó sẽ rất đáng giá khi bạn có được một miếng cắn hoàn hảo với bơ kem và cà chua ngon ngọt.

    Sử dụng một túi romaine cắt sẵn để mọi việc trở nên dễ dàng hơn. Và khi bạn thực sự không cảm thấy thoải mái vào bữa tối, hãy bỏ qua việc tự làm nước sốt mà thay vào đó là loại nước sốt đóng chai làm từ dầu ô liu.

    Tìm công thức ở đây.

    Súp

    Súp dưa chuột ướp lạnh

    Súp dưa chuột ướp lạnh

    Cách làm món súp ướp lạnh có hương vị hấp dẫn này không thể đơn giản hơn: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Trộn cho đến khi mịn. Tôi sẽ nhấm nháp món đó!

    Tìm công thức ở đây.

    Súp Miso 15 phút với rau xanh và đậu phụ

    Thực phẩm lên men như miso có liên quan đến hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn — vì vậy món ăn cổ điển đơn giản của Nhật Bản này là một giải pháp đôi bên cùng có lợi trong đại dịch.

    Dùng kèm với gạo lứt ăn liền để bổ sung chất xơ và carbs phức tạp.

    Tìm công thức ở đây.

    Súp đậu đen 5 thành phần

    Bạn đã cho tôi biết “năm nguyên liệu” (và ở “20 phút”) .

    Món súp đơn giản này dựa vào hương vị cay của salsa đã chế biến để phát huy tác dụng kỳ diệu của miền nam biên giới, trong khi đậu đen đóng hộp giúp thời gian nấu nhanh chóng.

    Tìm công thức tại đây.

    Món chính có thịt

    Bảng Charcuterie lành mạnh hơn

    Có thể sắp tới bạn sẽ không tổ chức bất kỳ lễ kỷ niệm nào, nhưng một tấm bảng bán thịt dường như luôn mang lại không khí cho bữa tiệc.

    Tự làm một khay thịt và pho mát tùy chỉnh với nhiều món bổ sung tốt cho sức khỏe như mơ khô, nho, bánh quy giòn làm từ lúa mì nguyên hạt và món hummus.

    Tìm công thức đây.

    Cá ngừ thảo mộc trong cà chua gia truyền

    Mùa hè là mùa cà chua gia truyền. Tận dụng tối đa vẻ đẹp dị dạng trong công thức ít carb, thân thiện với người dị ứng này.

    Để có một bữa ăn thịnh soạn hơn, hãy kết hợp với bánh mì nướng phô mai hoặc salad xanh.

    Tìm công thức tại đây.

    Cá hồi hun khói và đậu Hà Lan với kem Gnocchi

    Một bữa tối đơn giản mà trông thật thanh lịch? Vâng, làm ơn!

    Chỉ với sáu nguyên liệu, công thức này sẽ tạo nên một bữa ăn một món đủ hấp dẫn cho bạn bè nhưng cũng đủ nhanh cho một buổi tối cuối tuần ít năng lượng.

    Tìm công thức tại đây.

    Xúc xích và rau củ áp chảo Thổ Nhĩ Kỳ

    Nếu bạn vẫn chưa khám phá thế giới rộng lớn của các bữa tối áp chảo thì bây giờ là thời gian. Tôi thích gọi những bữa tối dễ dàng này là “cắt, thả và bật”.

    Cắt nhỏ protein và rau, đặt chúng lên khay nướng rồi cho vào lò nướng. Xong!

    Tìm công thức tại đây.

    Balsamic Crock Pot Roast

    Hãy bắt đầu trò chơi ăn tối bằng cách cho một vài nguyên liệu vào nồi nấu chậm vào khoảng giờ ăn trưa. Bạn sẽ sẵn sàng thưởng thức một bữa ăn thơm ngon tự nấu vào buổi tối.

    Món nướng đơn giản này chỉ cần một vài nguyên liệu, thậm chí còn dễ dàng hơn với cà rốt và khoai tây nhỏ đủ nhỏ để cắt chỉ bằng một lát.

    Tìm công thức ở đây.

    Gà quay dễ dàng

    Gà quay sẽ cứu cả ngày (một lần nữa)! Hãy đến Hy Lạp theo cách không cần chuẩn bị trước bằng cách lắp ráp những con quay hồi chuyển này với bánh pita cắt sẵn, feta vụn và tzatziki mua.

    Tìm công thức tại đây.

    Món chính không có thịt

    Pho mát nướng Pesto Caprese

    Trẻ em cũng như người lớn sẽ thích thú với món pho mát nướng cực kỳ sang trọng này được làm từ pesto mua ở cửa hàng và cà chua thái lát.

    Lắc một ít rau xanh ra khỏi hỗn hợp đóng gói và bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh.

    Tìm công thức ở đây.

    Mì bí ngòi với đậu, Feta và chanh< /h3>

    Bạn không có thời gian (hoặc động lực) để xoắn bí xanh vào thứ Tư sau giờ làm việc? Làm tan “mì” đông lạnh để làm nền cho món chay chính lành mạnh này.

    Tìm công thức tại đây.

    Pizza chay bánh mỳ dẹt

    Làm cho đêm pizza trở nên thú vị hơn — và nhanh hơn rất nhiều — với vỏ bánh mì dẹt naan.

    Rắc một ít rau và phô mai rồi cho vào lò nướng trong 10 phút để có một bữa ăn đa năng, bổ dưỡng.

    Tìm công thức đây.

    Bánh đậu xanh cay với rau bina và bơ

    Sự thật: Sriracha làm mọi thứ ngon hơn (hoặc ít nhất nó làm mọi thứ cay hơn).

    Tăng nhiệt — hoặc giảm nhiệt độ, tùy theo sở thích của bạn — trong gói đậu xanh cay với nhiều rau xanh.

    Tìm công thức tại đây.

    Đã nạp Veggie Nachos

    Nachos có tốt cho bạn không? Khi bạn nạp chúng với đậu, rau và bơ, chúng có thể. Một vài phút trong lò nướng là tất cả những gì cản trở bạn và bữa tối Mexico bổ dưỡng cho sức khỏe này.

    Tìm công thức ở đây.

    Lời cuối

    Khi những ngày khó khăn khiến bạn chán nản, thỉnh thoảng ăn đồ mang đi chẳng có gì sai cả. Nhưng giống như nhiều cách khắc phục nhanh, việc lấy đi lặp lại không phải là một giải pháp bền vững.

    Thay vào đó, hãy lấp đầy tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn bằng những món ăn cơ bản từ những bữa ăn không cần chuẩn bị trước. Hãy làm điều đó vì sức khỏe, ví tiền và mức độ căng thẳng của bạn.

    Sarah Garone, NDTR, là chuyên gia dinh dưỡng, nhà văn về sức khỏe tự do và blogger ẩm thực. Cô sống cùng chồng và ba đứa con ở Mesa, Arizona. Hãy tìm những chia sẻ thực tế của cô ấy về sức khỏe và thông tin dinh dưỡng cũng như (hầu hết) các công thức nấu ăn lành mạnh tại A Love Letter to Food.

    Đã đăng : 2024-08-29 10:50

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến