ปี 1999 ถึง 2020 เห็นการปรับปรุงคุณภาพอาหารในหมู่ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Drugs.com

โดย Elana Gotkine HealthDay Reporter

วันจันทร์ที่ 17 มิถุนายน 2024 -- ตั้งแต่ปี 1999 ถึง 2020 คุณภาพอาหารดีขึ้นในหมู่ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา ตามการศึกษาที่เผยแพร่ออนไลน์วันที่ 18 มิถุนายนใน Annals of Internal Medicine

Junxiu Liu, Ph. D. จาก Icahn School of Medicine ที่ Mount Sinai ในนิวยอร์กซิตี้ และ Dariush Mozaffarian, M.D., Dr.P.H. จาก Tufts University ในบอสตัน ได้ตรวจสอบแนวโน้มด้านคุณภาพอาหารตามเชื้อชาติ ชาติพันธุ์ และความเสียเปรียบทางเศรษฐกิจและสังคมในผู้ใหญ่ที่ไม่อยู่ในสถาบันในวัยสูงอายุ ผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปที่ตอบแบบสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติระหว่างปี 2542 ถึง 2563 อาหารที่ไม่ดี อาหารปานกลาง และในอุดมคติถูกกำหนดให้เป็น <40 เปอร์เซ็นต์, 40 ถึง 79.9 เปอร์เซ็นต์ และ ≥80 เปอร์เซ็นต์ การยึดมั่นในคะแนนการรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่องของ American Heart Association 2020 ตามลำดับ การวิเคราะห์รวมผู้ใหญ่ 51,703 คน

นักวิจัยพบว่าตั้งแต่ปี 1999 ถึง 2020 มีสัดส่วนของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันที่มีคุณภาพอาหารไม่ดีลดลง (จาก 48.8 เป็น 37.4 เปอร์เซ็นต์) ในขณะที่เพิ่มขึ้นในสัดส่วนที่มีคุณภาพปานกลางและคุณภาพในอุดมคติ (จาก 50.6 เป็นร้อยละ 61.1 และจากร้อยละ 0.66 เป็น 1.58 ตามลำดับ) ความแตกต่างด้านคุณภาพอาหารยังคงอยู่หรือแย่ลงตามอายุ เพศ เชื้อชาติและชาติพันธุ์ การศึกษา รายได้ ความมั่นคงทางอาหาร การเข้าร่วมโปรแกรมความช่วยเหลือด้านโภชนาการเสริม และความคุ้มครองด้านสุขภาพ ตัวอย่างเช่น สัดส่วนที่มีคุณภาพอาหารไม่ดีลดลงในกลุ่มผู้ที่มีความมั่นคงทางอาหาร และไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหาร (ร้อยละ 47.9 ถึง 33.0 และ 51.3 ถึง 48.2 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ)

"คุณภาพอาหารในกลุ่ม ผู้ใหญ่ในสหรัฐฯ ดีขึ้นเล็กน้อยระหว่างปี 1999 ถึง 2020 แต่สัดส่วนคุณภาพอาหารที่ไม่ดียังคงมีอยู่ในระดับสูง และความเหลื่อมล้ำทางโภชนาการยังคงมีอยู่หรือแย่ลง" ผู้เขียนเขียน

บทคัดย่อ/ข้อความเต็ม (อาจต้องสมัครสมาชิกหรือชำระเงิน)

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

ที่มา: HealthDay

โพสต์แล้ว : 2024-06-18 07:15

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม