5 loại bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường (và 3 loại cần tránh)

Theo dõi Drugslib trên

Khoảng 60% tổng số nhựa được sản xuất trên toàn thế giới được sử dụng để đóng gói thực phẩm (1).

Điều đó có nghĩa là trong số 380 triệu tấn nhựa được sản xuất vào năm 2015, chỉ riêng 228 triệu tấn là bao bì thực phẩm (1, 2).

Do những ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người của bao bì nhựa không thể phân hủy, nhiều người đang đấu tranh để giảm đáng kể việc sản xuất nhựa và tăng cường tái chế — cũng như thúc đẩy việc đóng gói thực phẩm bền vững hơn.

Bài viết này giải thích sự cần thiết đối với bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường, liệt kê 5 loại nên thử và cho bạn biết một số loại nên tránh.

Tại sao bao bì thực phẩm bền vững có quan trọng không?

Mối quan tâm đặc biệt xung quanh nhựa bao gồm sự tích tụ của chúng trong đại dương và bãi chôn lấp, sự phát sinh của nhựa vi mô và nano, cũng như việc con người tiếp xúc với chất độc khi hóa chất trong bao bì thực phẩm chuyển sang thực phẩm (1, 3).

Ngoài hóa chất được cố ý sử dụng để sản xuất nhựa, nhiều chất không được thêm vào có chủ ý (NIAS) được tìm thấy trong bao bì thực phẩm. Những hóa chất này gây độc tính và gây rối loạn nội tiết ở người (1, 3).

Tuy nhiên, các giải pháp thay thế bao bì thân thiện với môi trường đang ngày càng trở nên phổ biến.

Những gói thực phẩm thân thiện với môi trường này thường sử dụng nhựa sinh học bền vững và chiết xuất từ ​​thực vật, chẳng hạn như lúa mì, gỗ và tre, có khả năng phân hủy sinh học , có thể tái sử dụng và không chứa hóa chất độc hại (4, 5, 6, 7).

Mặc dù chúng cũng được chứng minh là có chứa hóa chất và NIAS, nhưng các nghiên cứu chứng minh rằng sự di chuyển của hóa chất vào thực phẩm và cơ thể bạn thấp hơn nhiều khi sử dụng bao bì thân thiện với môi trường so với nhựa, khiến chúng an toàn hơn cho môi trường và con người sức khỏe (3, 7, 8).

Việc tiếp xúc với hóa chất trong bao bì thực phẩm là không thể tránh khỏi, nhưng nỗ lực giảm thiểu việc chuyển các hóa chất này vào thực phẩm là rất quan trọng đối với sức khỏe con người (3).

tóm tắt< /mạnh>

Bao bì thực phẩm bằng nhựa gây ra vô số rủi ro về môi trường và sức khỏe cộng đồng, bao gồm cả việc tích tụ trong đại dương và làm gián đoạn hệ thống nội tiết của bạn. Rất may, các lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường đang gia tăng.

Các lựa chọn đóng gói thực phẩm bền vững

Dưới đây là 5 lựa chọn đóng gói thực phẩm thân thiện với môi trường, tốt hơn cho hành tinh — và sức khỏe của bạn.

1. Hộp đựng bằng thủy tinh

Thủy tinh có vô số công dụng và lợi ích cho cuộc sống hàng ngày.

Đây là vật liệu bền, có thể tái chế và tái sử dụng, dễ dàng làm sạch và sử dụng làm bao bì thực phẩm có thể vận chuyển. Hộp đựng thức ăn và đồ uống bằng thủy tinh bao gồm chai nước và hộp bento (9).

Tuy nhiên, nắp thủy tinh không bị rò rỉ nên không phù hợp để hộp đựng di động mang theo đi làm, đi học hoặc đi chơi.

Do đó, hầu hết các hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh có thể vận chuyển này đều sử dụng nắp đậy nhanh. khóa nắp nhựa bằng gioăng silicone hoặc nắp tre có chức năng như thớt di động.

Đảm bảo chọn mi mắt không chứa bisphenol-A (BPA), một chất gây rối loạn nội tiết đã biết được chứng minh là có vai trò trong việc gây vô sinh ở cả nam và nữ và phát triển khối u (10).

Trừ khi bị hỏng, những thứ này hộp đựng có tuổi thọ gấp 3,5 lần so với nhựa và có thể tái chế khi vứt bỏ, giảm tác động tiêu cực đến môi trường của nhựa (11).

Mua hộp đựng thủy tinh trực tuyến

  • hộp thủy tinh có nắp nhựa đóng mở
  • hộp thủy tinh có nắp tre
  • chai nước thủy tinh

    • 2. Thép không gỉ

    Thép không gỉ cấp thực phẩm có độ bền cao, không rỉ sét và chịu nhiệt nên trở thành lựa chọn an toàn để bảo quản thực phẩm. Nó cũng có thể tái sử dụng và tái chế.

    Hộp cơm trưa bento bằng thép không gỉ được bán rộng rãi, nhưng hầu hết các sản phẩm đều sử dụng silicone để làm cho chúng không bị rò rỉ, thông qua một con dấu silicon có kẹp thép có thể khóa hoặc nhiều màu sắc, không chứa BPA, nắp silicon an toàn thực phẩm.

    Lọ bảo quản bằng thủy tinh bằng thép không gỉ, có nắp đậy kín để đựng thực phẩm số lượng lớn như bột mì, ngũ cốc và gia vị mang đến những điều tốt nhất của cả hai loại.

    Mua hộp đựng bằng thép không gỉ trực tuyến

  • hộp cơm trưa bento
  • hộp đựng có kẹp thép có thể khóa
  • hộp đựng có nắp silicon
  • lọ lưu trữ số lượng lớn đặt trên bàn có nắp đậy bằng thép không gỉ

    • 3. Tre

    Tre có khả năng phân hủy sinh học và sở hữu nhiều đặc điểm mong muốn để làm bao bì thực phẩm, vì nó bền và chịu nhiệt (12).

    Bao bì thực phẩm chứa tre bao gồm lọ thủy tinh đặt trên mặt bàn có nắp tre, hộp cơm trưa di động không có nhựa có nắp tre, hộp đựng bánh mì bằng tre và bát đựng thức ăn bằng tre.

    Hãy nhớ rằng hộp đựng thực phẩm được làm từ tre hoặc các loại sợi thực vật khác kém bền hơn thủy tinh hoặc thép không gỉ và dễ bị hao mòn hơn.

    Mua hộp đựng bằng tre trực tuyến

  • Lọ lưu trữ số lượng lớn để bàn có nắp tre
  • hộp cơm trưa bằng thép không gỉ có nắp tre
  • hộp bánh mì tre
  • bát phục vụ bằng tre

    • 4. Trấu

    Trấu là sản phẩm phụ của quá trình trồng lúa có chi phí thấp, có thể tái tạo và phân hủy sinh học (13).

    Trong một nghiên cứu, trấu được chứng minh là có đặc tính hấp phụ sinh học, nghĩa là nó hấp thụ các chất ô nhiễm từ môi trường xung quanh nó (13).

    Các sản phẩm được làm từ hợp chất này bao gồm hộp đựng đồ ăn trưa có thể bịt kín và bát đựng đồ ăn chống vỡ.

    Mua hộp đựng trấu trực tuyến

  • hộp cơm trưa có thể bịt kín
  • bát đựng đồ ăn chống vỡ

    • 5. Màng gelatin

    Màng gelatin đang trở nên phổ biến hơn để đóng gói thực phẩm do đặc tính không độc hại, chi phí thấp và khả năng tạo màng đáng tin cậy (14, 15, 16).

    Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), gelatin thường được công nhận là an toàn (GRAS) như một chất phụ gia thực phẩm (17).

    Phim gelatin chứa đầy cellulose kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của các mầm bệnh phổ biến gây bệnh do thực phẩm, bao gồm Staphylococcus aureus và E. coli. Những chất độn hoạt tính này làm cho màng gelatin trở thành lựa chọn thay thế an toàn hơn cho nhựa thông thường (15).

    cellulose vi tinh thể (MCC) và tinh thể nano cellulose ghép nhựa thông (r-CNC) là hai chất độn chính cho bao bì thực phẩm gelatin.

    Tóm tắt

    Hộp đựng bằng thủy tinh, thép không gỉ cấp thực phẩm màng thép, tre, trấu và gelatin chứa xenlulo là một số loại bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường nhất trên thị trường.

    Các loại nhựa cần tránh

    Nhựa thông thường chứa nhiều chất phụ gia, chẳng hạn như chất ổn định, chất độn, chất làm dẻo, chất chống cháy và — gần đây hơn — là chất chống vi trùng (1, 5).

    Những sản phẩm nhựa làm từ dầu mỏ này không thể phân hủy sinh học, nghĩa là chúng không' t phân hủy thành các chất tự nhiên.

    Thay vào đó, chúng phân hủy thành các mảnh nhựa vi mô và nano, gây ô nhiễm môi trường và đe dọa hệ sinh thái tự nhiên cũng như sức khỏe con người (1, 2, 3, 8).

    Mặc dù các chất phụ gia này có thể tạo ra một sản phẩm nhựa được ưa chuộng hơn để bảo quản thực phẩm và vận chuyển, các hóa chất chứa trong chúng dẫn đến ô nhiễm, làm tăng nguy cơ rối loạn nội tiết và ung thư ở người (1, 11, 18).

    Dưới đây là 3 loại nhựa gốc dầu mỏ mà bạn nên tránh xa.

    1. Nhựa dùng một lần

    Ống hút, chai nước giải khát, nắp chai, cốc xốp và túi nhựa là những loại nhựa dùng một lần phổ biến nhất, không bền vững và được xử lý không đúng cách.

    Đại dương và các khu vực ven biển đặc biệt dễ bị tổn hại do nhựa sử dụng một lần, như được minh họa trong Vùng rác lớn ở Thái Bình Dương — sự tích tụ các mảnh vụn nhựa ở Thái Bình Dương giữa Nhật Bản và Hawaii.

    2. Nhựa có chứa BPA

    Bisphenol-A (BPA) là chất phụ gia làm dẻo dùng để sản xuất polyvinyl clorua (PVC), một vật liệu được sử dụng trong nhiều sản phẩm nhựa (10).

    BPA không chỉ tích tụ trong môi trường mà còn di chuyển từ bao bì thực phẩm sang chính thực phẩm. Khi nuốt phải, nó có thể làm tăng nguy cơ vô sinh, hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) và các rối loạn chuyển hóa khác (10).

    3. Hộp đựng đồ ăn mang đi bằng nhựa

    Việc sử dụng rộng rãi các hộp đựng đồ ăn mang đi dùng một lần góp phần tạo ra một lượng lớn chất thải dẫn đến ô nhiễm và độc tố môi trường (19).

    Tóm tắt

    Tốt nhất cá nhân bạn nên tránh — và nỗ lực loại bỏ dần — các loại nhựa sử dụng một lần, bao bì có chứa BPA và hộp đựng mang đi do những hậu quả tiêu cực của chúng đối với môi trường và sức khỏe con người.

    Mẹo giảm sử dụng bao bì nhựa

  • Chọn ống hút tre hoặc kim loại có thể tái sử dụng thay cho ống hút đơn -sử dụng ống hút nhựa. Bàn chải làm sạch ống hút tái sử dụng là vật dụng cần phải có để đảm bảo vệ sinh cho các sản phẩm này. Ngoài ra, ống hút giấy dùng một lần có khả năng phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường.
  • Hãy chọn những chai nước có thể tái sử dụng không bằng nhựa hoặc không chứa BPA và cân nhắc đầu tư vào một chiếc cọ rửa chai.
  • Sử dụng tại nhà bộ lọc nước — bộ lọc tại vòi hoặc bình đựng nước có bộ lọc — giúp giảm việc sử dụng chai nước bằng nhựa dùng một lần.
  • Bỏ qua các dụng cụ khi bạn gọi món mang đi lần sau để sử dụng ít đồ nhựa dùng một lần hơn. Thay vào đó, hãy sử dụng đồ dùng của riêng bạn.
  • Khi bạn cần thay thế hộp đựng thực phẩm, hãy chọn hộp đựng bằng thủy tinh thay vì nhựa.
  • Tìm kiếm các sản phẩm nhựa sinh học, có thể phân hủy sinh học thay cho nhựa thông thường làm từ dầu mỏ.
  • Tái chế các gói thực phẩm bằng nhựa thích hợp để giảm lượng khí thải carbon của bạn.
  • Rửa và tái sử dụng các hộp đựng thực phẩm bằng nhựa, chẳng hạn như Tupperware và túi zip bằng nhựa, có thể giúp giảm tác động đến môi trường (11).

    • Mua sắm trực tuyến một số sản phẩm này

  • bàn chải làm sạch ống hút tái sử dụng
  • bàn chải làm sạch chai nước
  • bộ lọc nước tại vòi
  • bình lọc nước
    • Tóm tắt

    Để giảm việc sử dụng nhựa dùng một lần, làm từ dầu mỏ, hãy chọn bao bì có thể tái sử dụng và sử dụng các sản phẩm làm bằng kim loại, thủy tinh hoặc thực vật vật liệu.

    Các công ty đi đầu trong lĩnh vực bao bì thân thiện với môi trường

    Các công ty sau sản xuất bao bì thực phẩm bền vững, có thể phân hủy sinh học.

    BioPak

    BioPak là một công ty của Úc sản xuất bao bì thực phẩm dùng một lần bằng giấy, thân thiện với môi trường từ những cây có nguồn gốc từ các đồn điền được quản lý bền vững.

    Sản phẩm bao gồm cốc nóng, hộp đựng đồ ăn mang về và dao kéo. Các sản phẩm nhựa sinh học của công ty được làm từ giấy chứ không phải dầu mỏ.

    Công ty Robinette

    Công ty Robinette chuyên về giấy và phim tái chế sau tiêu dùng, giúp tạo ra một nền kinh tế tuần hoàn trong đó vật liệu được tái sử dụng thay vì vứt đi , và đã được FDA chấp thuận.

    Các sản phẩm bao gồm túi đứng đựng đồ ăn nhẹ và ngũ cốc, cuộn nhiều lớp để đóng gói, phim và giấy in.

    PrimeWare

    PrimeWare là nhà phân phối của Mỹ cung cấp các sản phẩm dùng một lần, thân thiện với môi trường cho các cơ sở dịch vụ thực phẩm.

    Các sản phẩm bao gồm hộp đựng thực phẩm có thể phân hủy, ống hút giấy, cốc hâm nóng có nắp đậy và bộ đồ ăn (đĩa, bát và khay).

    PouchEco

    PouchEco sản xuất túi đứng làm từ thực vật, không chứa nhựa và có thể phân hủy được, điều đó có nghĩa là những gói thực phẩm này phân hủy thành chất hữu cơ.

    Nhà sản xuất này cung cấp túi có thể khóa lại cho các công ty thực phẩm bán các sản phẩm như xúc xích chay dành cho người sành ăn, đậu phụ và vitamin dẻo.

    Thương hiệu sinh thái

    Ecologic Brands là một công ty khác của Mỹ sản xuất Eco.bottle, một loại chai bền vững, có thể phân hủy từ hộp tái chế.

    tóm tắt

    Một số công ty đã có lập trường chống lại nhựa làm từ dầu mỏ và cung cấp nhiều loại bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường, bền vững và có thể phân hủy sinh học.

    Điểm mấu chốt

    Bao bì thực phẩm làm từ dầu mỏ tích tụ trong môi trường và gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe, bao gồm rối loạn chuyển hóa và thậm chí là ung thư.

    Mặc dù không thể tránh hoàn toàn những loại nhựa này, nhưng việc chọn bao bì thực phẩm thân thiện với môi trường, có khả năng phân hủy sinh học, ít độc hại hơn và có thể tái chế là một bước tiến tuyệt vời để giảm thiểu tác hại của nhựa đối với sức khỏe và môi trường của bạn.

    Đã đăng : 2024-05-28 14:36

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến