9 món ăn tốt nhất nên thử

Theo dõi Drugslib trên

Cá hồi, quả mọng, bông cải xanh, hạnh nhân và cải xoăn là một trong những siêu sao của thế giới ăn kiêng. Nhưng chúng không phải là nguồn cung cấp dinh dưỡng duy nhất.

Nhiều loại thực phẩm khác chưa nổi tiếng cũng xứng đáng có một chỗ trên đĩa của bạn. Bắt đầu với chín điều này.

1. Súp lơ

Bông cải xanh là họ hàng nhận được mọi sự chú ý, nhưng họ hàng nhạt màu hơn của nó không phải là hoa tường vi. Giống như các loại rau họ cải khác, súp lơ là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ dồi dào. Giống như bông cải xanh, nó cũng có một chất hóa học thực vật tự nhiên gọi là sulforaphane có thể hứa hẹn chống lại bệnh ung thư, theo các thử nghiệm ban đầu được thực hiện trên động vật trong phòng thí nghiệm. Nhiều yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư của bạn, nhưng chế độ ăn uống là một trong những yếu tố dễ kiểm soát nhất.

2. Cá mòi

Những loài cá nhỏ này có giá trị dinh dưỡng lớn. Cá mòi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe và rất ít loại thực phẩm có hàm lượng vitamin B12 cao như vậy. Chúng cũng giàu vitamin D, một đối tác của canxi giúp xương chắc khỏe.

3. Tempeh

Bạn biết về đậu phụ nhưng bạn đã thử tempeh chưa? Tempeh cũng được làm từ đậu nành và chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, kali và canxi.

4. Củ cải đường

Những loại rau củ có màu sắc rực rỡ này nhìn bề ngoài có vẻ thô ráp nhưng khi nấu chín chúng sẽ mềm và ngọt hơn. Củ cải đường có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác. Ngoài ra, nước ép của chúng rất giàu nitrat, được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp và tăng lưu lượng máu đến não. Nếu bạn là một vận động viên, ăn vặt bằng củ cải đường thậm chí có thể giúp cải thiện thành tích của bạn.

5. Atisô

Bạn có thể nướng, nướng và ăn lá hoặc tim. Ăn hết toàn bộ atisô, bạn sẽ chỉ nhận được khoảng 60 calo và hầu như không có chất béo, chưa kể bất kỳ nước chấm hoặc nước sốt nào bạn ăn cùng. Giàu chất xơ, nó sẽ giúp bạn no lâu nên bạn không phải vung tiền vào những thực phẩm giàu chất béo.

6. Kefir

Dạng sữa lên men sủi bọt này đã trở thành một món ăn chủ yếu ở Dãy núi Caucasus ở Đông Âu trong nhiều năm. Gần đây, nó bắt đầu được ưa chuộng ở Hoa Kỳ. Kefir chứa nhiều vi khuẩn "tốt" được gọi là men vi sinh. Nó cũng đang được nghiên cứu về tác dụng chống viêm và chống ung thư.

7. Mận khô (Mận khô)

Mận khô, là mận khô, có nhiều tác dụng hơn là giữ cho quá trình tiêu hóa của bạn đều đặn. Chúng cũng có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Một phần tư cốc có 104 calo và 12% chất xơ bạn cần trong một ngày. Bạn có thể ăn nguyên, cắt nhỏ và thêm vào bánh nướng xốp hoặc các món nướng khác hoặc thêm vào sinh tố, ngũ cốc, nước sốt hoặc món hầm.

8. Đậu lăng

Đậu lăng không phổ biến như đậu nhưng chúng là một siêu sao thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bạn không cần phải ngâm chúng trước khi nấu. Thay thế chúng bằng thịt trong súp hoặc món hầm, bạn sẽ nhận được lượng protein và chất xơ dồi dào để giảm thiểu chất béo.

9. Rong biển

Trừ khi bạn là một fan hâm mộ của sushi, rong biển có thể chưa bao giờ qua được môi bạn. Nhưng thành viên của họ tảo này chắc chắn đáng để thử. Vì hấp thụ chất dinh dưỡng từ biển nên rong biển rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và sắt. Nó cũng giàu protein và ít chất béo.

Đã đăng : 2023-12-12 10:30

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến