การนำอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพมาใช้ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม

โดย Elana Gotkine HealthDay Reporter

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Drugs.com

ผ่าน HealthDay

วันพฤหัสบดีที่ 9 เมษายน 2026 -- การศึกษาที่เผยแพร่ทางออนไลน์เมื่อวันที่ 8 เมษายนในหัวข้อ Neurology พบว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเพื่อสุขภาพสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้อง (ADRD)

Song-Yi Park, Ph.D. จากศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยฮาวายในโฮโนลูลู และเพื่อนร่วมงานได้ทำการวิเคราะห์ระยะยาวในอนาคตของการศึกษาตามกลุ่มหลายชาติพันธุ์สำหรับผู้ใหญ่ ผู้ตอบแบบสอบถามเกี่ยวกับความถี่ของอาหารในช่วงการตรวจวัดพื้นฐาน (อายุ 45 ถึง 75 ปี ในปี พ.ศ. 2536 ถึง พ.ศ. 2539) และการติดตามผล 10 ปี (พ.ศ. 2546 ถึง พ.ศ. 2551) เพื่อตรวจสอบรูปแบบการบริโภคอาหารจากพืชและการเปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไปที่เกี่ยวข้องกับ ADRD

การวิเคราะห์รวมผู้เข้าร่วม 92,849 คนสำหรับการควบคุมอาหารพื้นฐาน และผู้เข้าร่วม 45,065 คนสำหรับการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารเป็นเวลา 10 ปี ในจำนวนนี้ 21,478 และ 8,360 ราย ตามลำดับ มี ADRD นักวิจัยพบว่าสำหรับอาหารพื้นฐาน ดัชนีอาหารจากพืช (PDI) โดยรวมสูงสุดเทียบกับต่ำสุดและดัชนีอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพ (hPDI) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับ ADRD (อัตราส่วนอันตราย 0.88 และ 0.93 ตามลำดับ) ในขณะที่ดัชนีอาหารจากพืชที่ไม่ดีต่อสุขภาพ (uPDI) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้น (อัตราส่วนอันตราย 1.06) สำหรับการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารเมื่อเวลาผ่านไป uPDI มีความเกี่ยวข้องกับ ADRD มากที่สุด มากกว่า PDI หรือ hPDI ผู้เข้าร่วมที่มี uPDI เพิ่มขึ้นอย่างมากมีความเสี่ยงสูงกว่า ในขณะที่ผู้ที่มี uPDI ลดลงมากมีความเสี่ยงต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่มีคะแนนคงที่ (อัตราส่วนอันตราย 1.25 และ 0.89 ตามลำดับ)

"การค้นพบของเราเน้นย้ำว่าสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าอาหารนั้นมีคุณภาพสูงด้วย" Park กล่าวในแถลงการณ์

บทคัดย่อ/ข้อความแบบเต็ม (อาจต้องสมัครสมาชิกหรือชำระเงิน)

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไป และไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

ที่มา: HealthDay

โพสต์แล้ว : 2026-04-10 01:59

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

คำหลักยอดนิยม