เรียกคืนเนื้อสัตว์เกือบ 10 ล้านปอนด์เนื่องจากอันตรายจากเชื้อ Listeria

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 11 ต.ค. 2024

โดย Ernie Mundell HealthDay Reporter

วันศุกร์ที่ 11 ต.ค. 2024 -- BrucePac ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ในโอคลาโฮมากำลังเรียกคืนเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกพร้อมรับประทานมูลค่าเกือบ 10 ล้านปอนด์ที่อาจปนเปื้อนแบคทีเรีย Listeria

ใน อัน ประกาศที่อัปเดตในสัปดาห์นี้โดยหน่วยงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร (FSIS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ระบุว่า เนื้อสัตว์ดังกล่าวได้รับการผลิตระหว่างกลางเดือนมิถุนายนถึง 8 ตุลาคมของปีนี้ และ "จัดส่งไปยังสถานประกอบการและผู้จัดจำหน่ายอื่นๆ ทั่วประเทศ จากนั้นจึงแจกจ่ายให้กับร้านอาหาร และสถาบัน"

"FSIS กังวลว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจมีจำหน่ายในร้านอาหาร สถาบัน และสถานประกอบการอื่นๆ" หน่วยงานกล่าว

เนื้อสัตว์ที่ถูกเรียกคืนทั้งหมดมีหมายเลขสถานประกอบการ 51205 หรือ P-51205 เช่นกัน ภายในหรือใต้เครื่องหมายการตรวจสอบบนฉลากของ USDA

ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการติดฉลากผลิตภัณฑ์และรายการผลิตภัณฑ์ภายใต้การเรียกคืนยังคงอยู่ในระหว่างการรวบรวมและจะเผยแพร่เมื่อมีข้อมูล FSIS กล่าว

"ปัญหาถูกค้นพบหลังจากที่ FSIS ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามปกติ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก [พร้อมรับประทาน] ที่ผลิตโดย BrucePac และยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีผลบวกต่อ Listeria monocytogenes” คำแถลงของ FSIS ระบุ "การสืบสวนของ FSIS ในเวลาต่อมาระบุว่าไก่ BrucePac RTE เป็นแหล่งที่มา"

จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีรายงานที่ได้รับการยืนยันเกี่ยวกับการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน

การเรียกคืนครั้งใหม่เกิดขึ้นหลังจากพาดหัวข่าวที่เกิดขึ้นในปีนี้โดยการเรียกคืนเนื้อสัตว์สำเร็จรูป Boar's Head จำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตับหมู ซึ่งพบว่ามีการปนเปื้อนของลิสทีเรีย

ณ วันที่ 26 กันยายน มีผู้เสียชีวิต 10 รายและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 59 รายทั่วประเทศเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์ Boar's Head ที่ปนเปื้อน

แบคทีเรีย Listeria อาจทำให้เกิด listeriosis สาเหตุอันดับที่สามของการเสียชีวิตจากอาหาร- เจ็บป่วยโดยกำเนิดในสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปอาการต่างๆ ได้แก่ มีไข้ ปวดกล้ามเนื้อ และเหนื่อยล้า การติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คอเคล็ด สับสน หรือชักได้ สตรีมีครรภ์อาจสูญเสียการตั้งครรภ์หรือการคลอดก่อนกำหนด

"ลิสทีเรียเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้ที่ตั้งครรภ์ อายุ 65 ปีขึ้นไป หรือมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ" ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุในข่าวประชาสัมพันธ์ "[The] CDC แนะนำให้ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคลิสเทริโอซิสเสมอ หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นในร้านอาหารสำเร็จรูป หรืออุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิภายใน 165°F หรือจนกว่าจะนึ่งร้อนก่อนรับประทานอาหาร"

แหล่งข้อมูล

  • U.S. Department of Agriculture ประกาศวันที่ 9 ตุลาคม 2024

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในทางการแพทย์ บทความให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    ที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2024-10-12 00:00

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม