Gần 10 triệu pound thịt bị thu hồi do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 11 tháng 10 năm 2024.

Bởi Ernie Mundell HealthDay Phóng viên

THỨ SÁU, ngày 11 tháng 10 năm 2024 -- Nhà chế biến thịt BrucePac ở Oklahoma đang thu hồi gần 10 triệu pound thịt và gia cầm ăn liền có thể đã bị nhiễm vi khuẩn Listeria.

Trong an Theo thông báo được Cơ quan Kiểm tra An toàn Thực phẩm (FSIS) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cập nhật trong tuần này, thịt được sản xuất từ ​​giữa tháng 6 đến ngày 8 tháng 10 năm nay và "được vận chuyển đến các cơ sở và nhà phân phối khác trên toàn quốc sau đó phân phối đến các nhà hàng và các tổ chức."

Cơ quan này cho biết: "FSIS lo ngại rằng một số sản phẩm có thể được sử dụng trong các nhà hàng, tổ chức và các cơ sở khác".

Tất cả các loại thịt bị thu hồi đều có mã số cơ sở 51205 hoặc P-51205 bên trong hoặc dưới dấu kiểm tra của USDA trên nhãn.

FSIS cho biết thông tin đầy đủ về ghi nhãn sản phẩm và danh sách các sản phẩm bị thu hồi vẫn đang được tổng hợp và sẽ công bố khi có.

"Vấn đề được phát hiện sau khi FSIS thực hiện kiểm tra sản phẩm hoàn chỉnh thường kỳ có chứa các sản phẩm gia cầm [ăn liền] do BrucePac sản xuất và xác nhận những sản phẩm đó dương tính với Listeria monocytogenes”, một tuyên bố của FSIS cho biết. "Cuộc điều tra tiếp theo của FSIS đã xác định gà BrucePac RTE là nguồn gốc."

Cho đến nay vẫn chưa có báo cáo nào được xác nhận về bệnh tật liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm bị thu hồi.

Đợt thu hồi mới tiếp theo các tiêu đề được đưa ra trong năm nay bởi một đợt thu hồi lớn các loại thịt nguội Boar's Head, đáng chú ý nhất là xúc xích gan, bị phát hiện nhiễm khuẩn listeria.

Tính đến ngày 26 tháng 9, 10 trường hợp tử vong và 59 trường hợp nhập viện trên toàn quốc có liên quan đến các sản phẩm Boar's Head bị ô nhiễm.

Vi khuẩn Listeria có thể gây ra listeriosis, nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ ba do thực phẩm- mắc bệnh ở Hoa Kỳ. Các triệu chứng thường bao gồm sốt, đau cơ và mệt mỏi. Nhiễm trùng cũng có thể gây đau đầu, cứng cổ, lú lẫn hoặc co giật. Phụ nữ mang thai có thể bị sảy thai hoặc sinh non.

"Listeria đặc biệt có hại cho những người đang mang thai, từ 65 tuổi trở lên hoặc có hệ miễn dịch yếu", Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho biết trong một thông cáo báo chí. "[The] CDC luôn khuyến nghị những người có nguy cơ mắc bệnh listeriosis cao hơn nên tránh ăn thịt thái lát tại cửa hàng đồ nguội hoặc đun nóng chúng đến nhiệt độ bên trong là 165°F hoặc cho đến khi hấp nóng trước khi ăn."

Nguồn

  • Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thông báo, ngày 9 tháng 10 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong y tế bài viết cung cấp xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-10-12 00:00

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến