Újabb Listeria-halál, több tucat kórházi kezelés a járványban a vaddisznófejű csemegehús miatt

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta a Drugs.com.

Robin Foster HealthDay Reporter

SZERDA, 2024. július 31. – Háromra nőtt a szennyezett Boar's Head csemegehúsokhoz kapcsolódó listeriák halálozási száma, és további kilenc bakteriális megbetegedést jelentettek a járványban. frissítés, amelyet csütörtökön adott ki az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja.

A teljes esetszám most 43.

"Mind a 43 embert kórházba szállították, és három halálesetről számoltak be, egy Illinois-ból, egy New Jersey-ből, és a jelenlegi állapot szerint egy Virginiából" - közölte az ügynökség.

Július 30-án a Boars Head csemegehúsok visszahívása további 7 millió fontra bővült, mivel ezek Listeria monocytogenes baktériummal is szennyezettek lehetnek.

A bővített visszahívás része a vállalat virginiai gyárában készült, fogyasztásra kész élelmiszerekkel kapcsolatos, folyamatban lévő vizsgálatnak.

A tesztelés több szennyezett terméket tár fel.

"A New York állam Mezőgazdasági és Piacügyi Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Felügyeleti Osztálya begyűjtötte a bontatlan Boar's Head májzsemle-termékeket a kiskereskedelmi üzletekből, a New York állam Élelmiszerlaboratóriuma pedig a Listeria monocytogenes-t azonosította" - jegyezte meg a CDC a legújabb frissítésben.

A tesztelés során kiderült, hogy ez ugyanaz a törzs, amely a 43 betegséghez köthető.

"A listéria különösen káros a terhes, 65 éves vagy idősebb, illetve legyengült immunrendszerű emberekre" - áll az ügynökség sajtóközleményében. "[A] CDC mindig azt javasolja azoknak, akiknél nagyobb a listeriózis kockázata, hogy kerüljék a csemegeboltban szeletelt húsok fogyasztását, vagy melegítsék fel 165°F-os belső hőmérsékletre, vagy evés előtt párolgásig."

A bővített visszahívás Május 10. és július 29. között 71 termék készült Boar's Head és Old Country márkanéven. Az újonnan visszahívott cikkek között szerepel a csemegeboltban szeletelendő hús, valamint néhány, az üzletekben árusított csomagolt hús- és baromfitermék. A májtorta, a sonka, a marhaszalámi, a bolognai és más termékek érintettek.

Július közepén a Boar's Head először bejelentette, hogy visszahívja az összes májas túrós termékét, mert azokat lisztéria szennyezheti.

"A vállalat további csemegehústermékeket is visszahív, amelyeket a ugyanazon a vonalon és ugyanazon a napon, mint a májas, és ezért hamisíthatják L. monocytogenes-szel” – áll az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálata (FSIS) közleményében.

Összességében a Boar's Head "körülbelül 207 528 font terméket hív vissza" - jegyezte meg akkor az FSIS.

A listeria-vizsgálat először jelentette be július 22-én az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja.

Akkor a járvány forrása vagy forrásai ismeretlenek voltak.

Amint az FSIS kifejtette, a Marylandben végzett vizsgálat során először Liszteriával szennyezett Boar's Head májzsemle-terméket észleltek.

A májas túrós termékek mellett a visszahívásba bevont egyéb Boar's Head húsok közé tartozik többek között bizonyos tételek Virginia Ham/Old Fashioned Ham, Italian Cappy Style Ham, különböző típusú bolognai és marhaszalámi.

"A fogyasztásra kész májzsemle termékek 2024. június 11. és 2024. július 17. között készültek, és 44 napos eltarthatóságuk van" - jegyezte meg az FSIS. A termékeket országszerte szállították a kiskereskedőknek.

Ha a fogyasztók úgy találják, hogy a visszahívott termékek valamelyike ​​van a hűtőszekrényükben, ki kell dobniuk, vagy vissza kell juttatniuk a vásárlás helyére.

"Azokat a fogyasztókat, akik megvásárolták ezeket a termékeket, szintén felszólítják a hűtőszekrények tisztítására. alaposan, hogy elkerüljük a keresztszennyeződés kockázatát” – tette hozzá az FSIS.

A csemegeáru-tulajdonosoknak, akik úgy találják, hogy rendelkeznek a termékekkel, "meg kell tisztítaniuk és fertőtleníteniük kell az összes élelmiszer- és nem élelmiszer-felületet, és ki kell dobniuk minden nyitott húst és sajtot a csemegeboltban" - tette hozzá az ügynökség.

A listeria baktériumok okozhatnak listeriózis, amely a harmadik vezető halálok az élelmiszer-eredetű betegségek következtében az Egyesült Államokban. A tünetek jellemzően a láz, az izomfájdalmak és a fáradtság. A fertőzés fejfájást, nyakmerevséget, zavartságot vagy görcsrohamokat is okozhat. A terhes nőknél előfordulhat a terhesség elvesztése vagy koraszülés.

Források

  • Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja, sajtóközlemény, 2024. augusztus 8.
  • Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálata (FSIS), sajtóközlemény, 2024. július 30.

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2024-08-09 01:15

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak