Các thử nghiệm về độ nhạy cảm với thực phẩm tại nhà có đáng tin cậy không? Thay vào đó hãy thử những gì
Chúng tôi đưa vào những sản phẩm mà chúng tôi cho là hữu ích cho độc giả. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.
Cách chúng tôi kiểm tra thương hiệu và sản phẩm
Healthline chỉ hiển thị cho bạn những thương hiệu và sản phẩm mà chúng tôi đứng đằng sau.
Nhóm của chúng tôi nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng những đề xuất mà chúng tôi đưa ra trên trang web của mình. Để chứng minh rằng các nhà sản xuất sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và hiệu quả, chúng tôi:Bạn có thể thất vọng khi biết rằng các xét nghiệm về độ nhạy cảm với thực phẩm bằng IgG không đáng tin cậy. Tại đây, chúng tôi sẽ thảo luận xem bạn có muốn cân nhắc thực hiện xét nghiệm dị ứng thực phẩm hay không.
Nhanh chóng xem các xét nghiệm dị ứng thực phẩm
Tìm hiểu xem các loại thực phẩm cụ thể có phù hợp không gây ra các triệu chứng không mong muốn là một quá trình phức tạp vì vấn đề nhạy cảm với thực phẩm vẫn chưa được hiểu rõ. Và cho đến nay, không có bảng xét nghiệm máu nhạy cảm với thực phẩm nào có thể chẩn đoán chính xác và dứt khoát tình trạng nhạy cảm với thực phẩm.
Tuy nhiên, xét nghiệm dị ứng thực phẩm có thể cung cấp thông tin về thực phẩm có khả năng gây nguy hiểm cho bạn.
Chúng tôi sẽ giải thích những gì chúng tôi biết về độ nhạy cảm với thực phẩm và lý do tại sao dị ứng thực phẩm có thể dễ chẩn đoán hơn. Chúng tôi cũng khám phá những điều khác có thể xảy ra nếu bạn cho rằng các triệu chứng của mình có thể liên quan đến một loại thực phẩm cụ thể.
Nhạy cảm với thực phẩm, dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm
Các thuật ngữ “nhạy cảm với thực phẩm”, “dị ứng thực phẩm” và “không dung nạp thực phẩm” đôi khi được sử dụng thay thế cho nhau nhưng chúng không giống nhau.
Các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm có đáng tin cậy không?
Chia sẻ trên Pinterest Getty Images/Oscar Wong< p class="Response">Tóm lại: Không. Có rất ít bằng chứng ủng hộ việc sử dụng phương pháp kiểm tra độ nhạy cảm với thực phẩm tại nhà.Nhiều xét nghiệm trong số này đo lường phản ứng miễn dịch của cơ thể bạn với nhiều loại thực phẩm bằng cách kiểm tra mức độ của một số kháng thể trong máu, chẳng hạn như IgG và IgG4, sau khi bạn tiếp xúc với nhiều loại kháng nguyên thực phẩm khác nhau .
Tuy nhiên Nghiên cứu năm 2016 cho thấy rằng sự hiện diện của các kháng thể này có thể không phải là dấu hiệu chính xác hoặc đáng tin cậy về độ nhạy cảm với thực phẩm, đặc biệt vì nhiều kháng thể khác và phản ứng qua trung gian tế bào cũng có thể liên quan về độ nhạy cảm với thực phẩm.
Hơn nữa, nhiều nghiên cứu mà các công ty trích dẫn để hỗ trợ việc sử dụng các bài kiểm tra này đã lỗi thời hoặc đã được công bố trên các tạp chí không uy tín.
Một số bài kiểm tra khẳng định có ích bạn hiểu cơ thể bạn có thể phản ứng như thế nào với một số loại thực phẩm dựa trên các yếu tố như nền tảng di truyền của bạn. Tuy nhiên, nghiên cứu còn hạn chế xung quanh xét nghiệm di truyền cũng như dị ứng và nhạy cảm với thực phẩm.
Nhiều tổ chức, bao gồm Hiệp hội Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng Canada và Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ (AAAAI) đã khuyên không nên sử dụng các xét nghiệm này để chẩn đoán thực phẩm độ nhạy cảm.
Đáng chú ý, các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm không phải là sự thay thế cho kế hoạch chăm sóc cá nhân hóa từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.
David D. Clarke, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa được hội đồng chứng nhận và là chủ tịch của Hiệp hội Rối loạn Tâm sinh lý, giải thích rằng nhiều triệu chứng GI được cho là do nhạy cảm với thực phẩm một cách không chính xác có thể do các tình trạng bao gồm hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột, sỏi mật và loét dạ dày tá tràng.
Đó có phải là dị ứng thực phẩm không?
Nếu bạn gặp các triệu chứng, bao gồm nổi mề đay, ngứa và sưng tấy sau khi ăn một số loại thực phẩm, điều quan trọng là phải loại trừ tình trạng dị ứng thực phẩm, tình trạng này có thể khá nghiêm trọng. Trong một số trường hợp, dị ứng thực phẩm có thể dẫn đến sốc phản vệ có thể đe dọa tính mạng.
Các bác sĩ thường sử dụng một số xét nghiệm nhất định để chẩn đoán dị ứng thực phẩm:
Tìm hiểu thêm về xét nghiệm dị ứng thực phẩm.
Lưu ý về xét nghiệm dị ứng thực phẩm tại nhà
Đối với những người nghi ngờ mình có thể bị dị ứng thực phẩm ở mức độ nhẹ, xét nghiệm dị ứng thực phẩm tại nhà có thể là bước đầu tiên để xác định các loại thực phẩm có khả năng gây ra vấn đề.
Phần “bước đầu tiên” rất quan trọng. Các xét nghiệm dị ứng thực phẩm tại nhà không toàn diện hoặc có tính kết luận như các xét nghiệm dị ứng thực phẩm do chuyên gia y tế thực hiện. Đặc biệt, có những lo ngại về tỷ lệ cao dương tính giả liên quan đến chúng.
AAAAI hiện không ủng hộ việc sử dụng xét nghiệm dị ứng tại nhà. Ngoài ra, xét nghiệm dị ứng thực phẩm tại nhà không thể chẩn đoán chính thức dị ứng thực phẩm. Tốt nhất, những xét nghiệm này có thể giúp phát hiện khả năng dị ứng thực phẩm mà chỉ bác sĩ mới có thể chẩn đoán thực sự.
Nếu kết quả cho thấy bạn có thể bị dị ứng, hãy đặt lịch hẹn với bác sĩ chuyên khoa dị ứng để đảm bảo diễn giải chính xác và thiết lập kế hoạch theo dõi.
Cuối cùng, những xét nghiệm này không phù hợp với những người có triệu chứng dị ứng nghiêm trọng.
Xét nghiệm dị ứng thực phẩm tại nhà
Dành cho tự chích ngón tay
Kiểm tra dị ứng thực phẩm Everlywell
Sử dụng mã “HEALTHLINE25” để được giảm 25%.
MUA NGAY TẠI EVERLYWELL*Giá có thể thay đổi.
Đánh giá của Healthline
Xét nghiệm dị ứng thực phẩm của Everlywell đo khả năng phản ứng IgE của cơ thể bạn với chín chất gây dị ứng thực phẩm: sữa bò, lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng, đậu nành, tôm, cá ngừ, lúa mì, đậu phộng và hạnh nhân.
Cũng như các xét nghiệm khác của công ty, mẫu của bạn sẽ được xử lý theo Phòng thí nghiệm được chứng nhận Sửa đổi Cải tiến Phòng thí nghiệm Lâm sàng (CLIA) và một bác sĩ độc lập được hội đồng chứng nhận sẽ xem xét và phê duyệt kết quả của bạn.
Bạn sẽ cần lấy mẫu tại nhà và gửi qua đường bưu điện. Everlywell cho biết bạn sẽ có thể truy cập kết quả của mình thông qua nền tảng bảo mật của công ty trong vòng vài tuần.
Nếu kết quả của bạn cho thấy có thể có một loại thực phẩm dị ứng, y tá của Everlywell sẽ liên hệ với bạn để thảo luận về các bước tiếp theo.
Ưu và nhược điểm
Chi tiết sản phẩm
Dành cho việc lấy máu được quản lý chuyên nghiệp
Thử nghiệm dị ứng thực phẩm của Labcorp
*Giá có thể thay đổi.
Đánh giá của Healthline
Xét nghiệm dị ứng thực phẩm này của Labcorp đo mức kháng thể IgE trong cơ thể bạn máu của 12 chất gây dị ứng thực phẩm tiềm ẩn.
Sau khi mua bộ xét nghiệm trên trang web của công ty, bạn sẽ nhận được số yêu cầu mà bạn có thể mang đến bất kỳ địa điểm nào của Labcorp để cung cấp mẫu máu.
Bạn có thể xem kết quả xét nghiệm của mình (người kiểm tra của chúng tôi đã nhận được của cô ấy sau 2 ngày) trên cổng thông tin bệnh nhân của Labcorp và tải xuống báo cáo chính thức mà bạn có thể mang đến chuyên gia chăm sóc sức khỏe để được hướng dẫn thêm.
Người kiểm tra của chúng tôi nói gì
“Toàn bộ quá trình rất đơn giản, từ mua bộ sản phẩm đến đặt lịch hẹn và nhận kết quả. Tất cả những gì cần thiết là mẫu máu; chỉ cần nhớ bổ sung nước trước đó để quá trình diễn ra nhanh hơn.”
— Liz Hund, Giám đốc Tiếp thị Healthline
“Toàn bộ quá trình rất đơn giản, từ mua bộ sản phẩm đến đặt lịch hẹn và nhận kết quả. Tất cả những gì cần thiết là mẫu máu; chỉ cần nhớ bổ sung nước trước đó để quá trình diễn ra nhanh hơn.”
— Liz Hund, Giám đốc tiếp thị Healthline
Ưu điểm và nhược điểm
Chi tiết sản phẩm
Dành cho việc lấy máu chuyên nghiệp bằng cách tham gia -tùy chọn nhà
Bảng kiểm tra dị ứng thực phẩm Quest
*Giá có thể thay đổi.
Đánh giá của Healthline
Sau khi mua xét nghiệm trực tuyến, bạn có thể đặt lịch hẹn tại Trung tâm Dịch vụ Bệnh nhân Quest để cung cấp mẫu máu được lấy bởi chuyên gia đã qua đào tạo. Sau khi mẫu của bạn đã được xử lý, bạn có thể truy cập kết quả trực tuyến bằng cổng thông tin bệnh nhân an toàn trên QuestHealth.com.
Ở một số khu vực nhất định, dịch vụ tại nhà có thể được cung cấp với một khoản phí bổ sung. Nếu bạn chọn dịch vụ này, chuyên gia lấy máu lưu động sẽ đặt lịch hẹn để lấy mẫu tại nhà bạn.
Bạn vẫn nên xem lại kết quả của mình với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để xác nhận xem có bất kỳ dị ứng thực phẩm nào sau khi thực hiện xét nghiệm này hay không .
Bảng này kiểm tra 15 chất gây dị ứng liên quan đến thực phẩm bằng cách đo nồng độ kháng thể IgE trong máu của bạn.
Nó được khuyên dùng cho những người gặp các triệu chứng dị ứng nhẹ sau khi ăn một số loại thực phẩm nhưng không nên dùng cho những người có các triệu chứng nghiêm trọng hơn , chẳng hạn như ngứa ran hoặc ngứa miệng, chóng mặt và sưng cổ họng hoặc đường thở.
Một lợi ích độc đáo khác của Bảng điều khiển dị ứng thực phẩm Quest là nếu xét nghiệm của bạn cho thấy mức độ dị ứng bất thường đối với đậu phộng, sữa, quả óc chó, hạt điều hoặc trứng, công ty sẽ tiến hành các xét nghiệm bổ sung trên mẫu của bạn mà không tính thêm phí.
Sau khi xét nghiệm tiếp theo được xử lý, bạn sẽ được cung cấp thông tin cụ thể về protein để chia sẻ với bác sĩ chuyên khoa dị ứng hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ khác.
Ưu điểm & nhược điểm
Sản phẩm chi tiết
Ghi chú dành cho cư dân New York
Bộ dụng cụ xét nghiệm tại nhà không có sẵn để vận chuyển đến tiểu bang New York vì các quy định của tiểu bang về việc thử nghiệm.
So sánh các xét nghiệm dị ứng thực phẩm
-Các loại giáThử nghiệm choLiên kết liên kết trong nội dung"," formatType:"LINK","location:so sánh bảng","name":inContentLink","variant"in-content","thương hiệu":"Kiểm tra dị ứng thực phẩm Everlywell","text" Thử nghiệm dị ứng thực phẩm Everlywell ","position":1,"productId://f49d6269-70ba-40ca-a541-0eaf1c881125"}" class="css-1vw0c5i content-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://activation.healthline.com/api/member-offers/7716/redirect?lp=328&tc=120226&subid2=%2Fhealth%2Ffood-sensitive-test&subid=everlywell_food_allergy_test_hl_tl_39303&correlationId=692d3e05-903d-46c0-a998-86506 a926b3f" data-type="link" data-id="https://activation.healthline.com/api/member-offers/7716/redirect?lp=328&tc=120226&subid2=%2Fhealth%2Ffood-sensitive-test&subid=everlywell_food_allergy_test_hl_tl_39303&correlationId=692d3e05 -903d-46c0-a998-86506a926b3f">Xét nghiệm dị ứng thực phẩm Everlywell$149mẫu máu tại nhàhạnh nhân, sữa bò, lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng, đậu phộng, tôm, đậu nành, cá ngừ, lúa mìXét nghiệm dị ứng thực phẩm Labcorp$199 trong máu người lấy trứng trắng, sữa, lúa mì, ngô, cá tuyết, nghêu, tôm, sò điệp, đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, hạt vừngLiên kết liên kết trong nội dung","formatType":"LINK","location">So sánh bảng","name" :"inContentLink","variant"in-content","thương hiệu": Bảng kiểm tra dị ứng thực phẩm của Quest","text"Bảng kiểm tra dị ứng thực phẩm của Quest","position":3,"productId:" e0d894f8-b2ef-4c8a-b2a0-f1f85c4eee65"}" class="css-1vw0c5i content-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://activation.healthline.com/api/member- Ưu đãi/8132/chuyển hướng? id = "https: // kích hoạt .healthline.com/api/member-offers/8132/redirect?lp=328&tc=120226&subid2=%2Fhealth%2Ffood-sensitive-test&subid=QuestHealth_FoodAllergytest_Textlink_41906&correlationId=9f949994-0eec-42bd-bd35-3b051e04f665">Nhiệm vụ Hội đồng kiểm tra dị ứng thực phẩm$179*rút máu trực tiếphạnh nhân, hạt điều, cá tuyết, lòng trắng trứng sữa bò, quả phỉ, đậu phộng, cá hồi, sò điệp, hạt vừng, tôm, đậu nành, cá ngừ, quả óc chó, lúa mì*Áp dụng phí bổ sung để phục vụ tận nhà. Giá chưa bao gồm $6 phí bác sĩ.
Các lý do khác khiến bạn có thể có các triệu chứng về đường tiêu hóa
Theo Clarke, nhiều tình trạng bệnh lý có thể gây ra các triệu chứng có thể bị nhầm lẫn là do nhạy cảm với thực phẩm, bao gồm hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột, sỏi mật và loét dạ dày tá tràng.
Các thủ phạm tiềm ẩn khác bao gồm:
Bạn nên làm gì nếu cho rằng mình bị nhạy cảm với thực phẩm?
Nếu bạn cần trợ giúp tìm bác sĩ chăm sóc chính, hãy xem công cụ FindCare của chúng tôi tại đây.
Các câu hỏi thường gặp
Các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm có thực sự hiệu quả không?
Vấn đề này còn gây tranh cãi. Các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm đo mức kháng thể IgG trong máu của bạn sau khi tiếp xúc với nhiều chất gây dị ứng thực phẩm khác nhau. Các công ty xét nghiệm cho biết mức độ kháng thể càng cao thì khả năng nhạy cảm với thực phẩm càng cao.
Nhưng những xét nghiệm này không được chấp nhận rộng rãi trong thế giới y tế. Nhiều chuyên gia cảnh báo rằng phép đo IgG không phải là dấu hiệu chính xác hoặc đáng tin cậy về độ nhạy cảm với thực phẩm. Cũng có những lo ngại về tỷ lệ dương tính giả cao khi xét nghiệm.
Ví dụ: Học viện Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ khuyên không nên sử dụng chúng.
Cho đến nay, chưa có cuộc kiểm tra độ nhạy cảm với thực phẩm nào được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) phê duyệt.
Điều này còn gây tranh cãi. Các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm đo mức kháng thể IgG trong máu của bạn sau khi tiếp xúc với nhiều chất gây dị ứng thực phẩm khác nhau. Các công ty xét nghiệm cho biết mức độ kháng thể càng cao thì khả năng nhạy cảm với thực phẩm càng cao.
Nhưng những xét nghiệm này không được chấp nhận rộng rãi trong thế giới y tế. Nhiều chuyên gia cảnh báo rằng phép đo IgG không phải là dấu hiệu chính xác hoặc đáng tin cậy về độ nhạy cảm với thực phẩm. Cũng có những lo ngại về tỷ lệ dương tính giả cao khi xét nghiệm.
Ví dụ: Học viện Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ khuyên không nên sử dụng chúng.
Cho đến nay, chưa có xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm nào được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) phê duyệt.
Thử nghiệm nào chính xác nhất về độ nhạy cảm với thực phẩm?
Tại thời điểm này, chưa có thử nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm nào được FDA chấp thuận. Cách tốt nhất để xác định khả năng nhạy cảm với thực phẩm là hợp tác chặt chẽ với chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ khác, người có thể đề xuất chế độ ăn kiêng.
Tại thời điểm này, chưa có thử nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm nào được FDA chấp thuận. Cách tốt nhất để xác định khả năng nhạy cảm với thực phẩm là hợp tác chặt chẽ với chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ khác, người có thể đề xuất chế độ ăn kiêng.
Thử nghiệm tốt nhất cho thực phẩm là gì không khoan dung?
Ngoại trừ tình trạng không dung nạp lactose và fructose có thể được chẩn đoán bằng xét nghiệm hơi thở, hiện tại còn có không có dấu ấn sinh học nào được xác nhận để kiểm tra tình trạng không dung nạp thực phẩm. Thay vào đó, chứng không dung nạp thức ăn thường được chẩn đoán thông qua chế độ ăn kiêng.
Ngoại trừ tình trạng không dung nạp lactose và fructose có thể được chẩn đoán bằng xét nghiệm hơi thở, hiện tại không có không có dấu ấn sinh học nào được xác thực để kiểm tra tình trạng không dung nạp thực phẩm. Thay vào đó, chứng không dung nạp thực phẩm thường được chẩn đoán thông qua chế độ ăn kiêng.
Kiểm tra độ nhạy cảm với thực phẩm của Everlywell chính xác đến mức nào?
Kiểm tra độ nhạy cảm với thực phẩm của Everlywell sử dụng nồng độ IgG để xác định khả năng nhạy cảm với thực phẩm. Tuy nhiên, sự hiện diện của IgG chưa được chứng minh là dấu hiệu chính xác hoặc đáng tin cậy về độ nhạy cảm với thực phẩm.
Thử nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm của Everlywell sử dụng nồng độ IgG để xác định khả năng nhạy cảm với thực phẩm. Tuy nhiên, sự hiện diện của IgG chưa được chứng minh là dấu hiệu chính xác hoặc đáng tin cậy về độ nhạy cảm với thực phẩm.