การเรียกคืนหัวหมูป่าที่เชื่อมโยงกับ Listeria ขยายเนื้อสำเร็จรูปเป็น 7 ล้านปอนด์

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Drugs.com

โดย Robin Foster HealthDay Reporter

วันพุธที่ 31 กรกฎาคม 2024 -- เจ้าหน้าที่สหรัฐฯ ประกาศเมื่อวันอังคารว่ามีการเรียกคืนเนื้อสัตว์สำเร็จรูป Boars Head เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์อีก 7 ล้านปอนด์ เนื่องจากอาจปนเปื้อนแบคทีเรีย Listeria monocytogenes ด้วย

การเรียกคืนแบบขยาย เป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับอาหารพร้อมรับประทานที่ผลิตในโรงงานในเวอร์จิเนียของบริษัท จนถึงขณะนี้ มีรายงานผู้ป่วยแล้ว 34 รายใน 13 รัฐ โดยผู้ป่วย 33 รายเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล และอีก 2 รายเสียชีวิต ตามรายงานของ สหรัฐอเมริกา ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค

"ลิสทีเรียเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้ที่ตั้งครรภ์ อายุ 65 ปีขึ้นไป หรือมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ" หน่วยงานดังกล่าวระบุในข่าวประชาสัมพันธ์ "[The] CDC แนะนำให้ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคลิสเทริโอซิสเสมอ หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นในร้านอาหารสำเร็จรูป หรือให้ความร้อนที่อุณหภูมิภายใน 165°F หรือจนกว่าจะนึ่งร้อนก่อนรับประทานอาหาร"

The การเรียกคืนแบบขยายประกอบด้วย 71 ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตระหว่างวันที่ 10 พฤษภาคม ถึง 29 กรกฎาคม ภายใต้ชื่อแบรนด์ Boar's Head และ Old Country สินค้าที่ถูกเรียกคืนใหม่ ได้แก่ เนื้อสัตว์ที่จะหั่นเป็นชิ้นที่ร้านสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกบรรจุห่อบางส่วนที่จำหน่ายในร้านค้า ตับ แฮม ซาลามิเนื้อ โบโลญญา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้รับผลกระทบ

เมื่อวันศุกร์ที่แล้ว Boar's Head ได้ประกาศครั้งแรกว่าจะเรียกคืนผลิตภัณฑ์ตับเวิร์สต์ทั้งหมดของตน เนื่องจากอาจปนเปื้อนเชื้อลิสเทอเรียได้

"บริษัทยังกำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปเพิ่มเติมที่ผลิตในสายการผลิตเดียวกัน และในวันเดียวกับตับอักเสบ และอาจปนเปื้อนด้วยเชื้อ L. monocytogenes" หน่วยงานความปลอดภัยและตรวจสอบอาหาร (FSIS) กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา กล่าวในแถลงการณ์

โดยรวมแล้ว Boar's Head "กำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์ประมาณ 207,528 ปอนด์" FSIS กล่าวในขณะนั้น

การสอบสวน Listeria คือ ประกาศครั้งแรก 22 กรกฎาคมโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา< /พี>

ในขณะนั้น ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือแหล่งที่มาของการระบาด

ตามที่ FSIS อธิบายไว้ การทดสอบที่ดำเนินการครั้งแรกในรัฐแมริแลนด์ตรวจพบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตับหมู Boar's Head ที่ปนเปื้อนด้วยลิสทีเรีย

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ลิเวอร์เวิร์สแล้ว เนื้อ Boar's Head อื่นๆ บางส่วนที่ถูกรวมอยู่ในการเรียกคืนยังรวมถึงแฮมเวอร์จิเนีย/แฮมโอลด์แฟชั่นจำนวนมาก แฮมสไตล์ Cappy ของอิตาลี โบโลญญาประเภทต่างๆ ซาลามีเนื้อ และอื่นๆ อีกมากมาย

p>

"ผลิตภัณฑ์ตับเวิร์สพร้อมรับประทานถูกผลิตระหว่างวันที่ 11 มิถุนายน 2567 ถึง 17 กรกฎาคม 2567 และมีอายุการเก็บรักษา 44 วัน" FSIS กล่าว สินค้าถูกส่งไปยังผู้ค้าปลีกทั่วประเทศ

หากผู้บริโภคพบว่าตนเองมีผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนอยู่ในตู้เย็น พวกเขาควรทิ้งหรือส่งคืนไปยังสถานที่ที่ซื้อ

"ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรทำความสะอาดตู้เย็นด้วย อย่างละเอียดเพื่อป้องกันความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม" FSIS กล่าวเสริม

เจ้าของร้านอาหารสำเร็จรูปที่พบว่าตนมีผลิตภัณฑ์ "ควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวอาหารและที่ไม่ใช่อาหารทั้งหมด และทิ้งเนื้อสัตว์และชีสแบบเปิดในร้านขายอาหาร" หน่วยงานกล่าวเสริม

แบคทีเรีย Listeria อาจทำให้เกิด listeriosis สาเหตุอันดับที่สามของการเสียชีวิตจากการเจ็บป่วยจากอาหารในสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปอาการต่างๆ ได้แก่ มีไข้ ปวดกล้ามเนื้อ และเหนื่อยล้า การติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คอเคล็ด สับสน หรือชักได้ หญิงตั้งครรภ์อาจสูญเสียการตั้งครรภ์หรือการคลอดก่อนกำหนด

แหล่งที่มา

  • บริการความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (FSIS) ข่าวประชาสัมพันธ์ วันที่ 30 กรกฎาคม 2024

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    แหล่งที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2024-07-31 21:15

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม