หัวหมูป่าเรียกคืน Liverwurst ที่เชื่อมโยงกับการระบาดของ Listeria

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 26 กรกฎาคม 2024

โดย Ernie Mundell HealthDay Reporter

วันศุกร์ที่ 26 กรกฎาคม 2024 -- Boar's Head ประกาศเมื่อวันศุกร์ว่ากำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์ตับเวิร์สต์ทั้งหมด เนื่องจากอาจปนเปื้อนแบคทีเรีย Listeria monocytogenes ที่เป็นอันตรายได้

"บริษัทกำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพิ่มเติมด้วย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผลิตในสายการผลิตเดียวกันและในวันเดียวกับตับและดังนั้นจึงอาจปนเปื้อนด้วย L. monocytogenes" ตามคำแถลงที่เผยแพร่โดยฝ่ายบริการความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (FSIS)

โดยรวมแล้ว Boar's Head "กำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์ประมาณ 207,528 ปอนด์" FSIS กล่าว

การเรียกคืนนี้เป็นส่วนหนึ่งของการสอบสวนอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการระบาดของเชื้อ Listeria ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์สำเร็จรูปซึ่งมี ประกาศครั้งแรกโดย ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา

ในขณะนั้นไม่ทราบแหล่งที่มาหรือแหล่งที่มาของการระบาด

การระบาดรุนแรง: จากข้อมูลของ FSIS "ณ วันที่ 25 กรกฎาคม 2024 มีการระบุผู้ป่วย 34 รายใน 13 รัฐ ซึ่งรวมถึงการรักษาในโรงพยาบาล 33 ราย และผู้เสียชีวิต 2 ราย"

ตามที่ FSIS อธิบายไว้ การทดสอบครั้งแรกที่ดำเนินการในรัฐแมริแลนด์พบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ Boar's Head ที่ปนเปื้อนด้วยลิสเตเรีย

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ตับเวิร์สต์แล้ว เนื้อ Boar's Head อื่นๆ บางส่วนที่รวมอยู่ในการเรียกคืนนี้ยังมีเนื้อเวอร์จิเนียจำนวนมากด้วย แฮม/แฮมโอลด์แฟชั่น, แฮมสไตล์ Cappy ของอิตาลี, โบโลญญาหลากหลายชนิด, ซาลามีเนื้อ และอื่นๆ อีกมากมาย

ดู ที่นี่เพื่อดูรายการเนื้อสัตว์ที่ถูกเรียกคืนทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายผลิตภัณฑ์

"ผลิตภัณฑ์ตับเวิร์สพร้อมรับประทานผลิตระหว่างวันที่ 11 มิถุนายน 2024 และ 17 กรกฎาคม 2024 และมีอายุการเก็บรักษา 44 วัน" FSIS กล่าว สินค้าถูกส่งไปยังผู้ค้าปลีกทั่วประเทศ

หากผู้บริโภคพบว่าตนเองมีผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนอยู่ในตู้เย็น พวกเขาควรทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านั้นโดยไม่รับประทานอาหารหรือส่งคืนไปยังสถานที่ที่ซื้อ

"ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ควรปฏิบัติตามเช่นกัน ทำความสะอาดตู้เย็นอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม" FSIS กล่าวเสริม

เจ้าของร้านอาหารสำเร็จรูปที่พบว่าตนมีผลิตภัณฑ์ "ควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นผิวอาหารและที่ไม่ใช่อาหารทั้งหมด และทิ้งเนื้อสัตว์และชีสแบบเปิดในร้านขายอาหาร" หน่วยงานกล่าวเสริม

แบคทีเรีย Listeria อาจทำให้เกิด listeriosis สาเหตุอันดับที่สามของการเสียชีวิตจากการเจ็บป่วยจากอาหารในสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปอาการต่างๆ ได้แก่ มีไข้ ปวดกล้ามเนื้อ และเหนื่อยล้า การติดเชื้ออาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คอเคล็ด สับสน หรือชักได้ หญิงตั้งครรภ์อาจสูญเสียการตั้งครรภ์หรือการคลอดก่อนกำหนด

แหล่งข้อมูล

  • บริการความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (FSIS) ข่าวประชาสัมพันธ์ 26 กรกฎาคม 2024

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    แหล่งที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2024-07-27 05:15

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม