Đầu heo rừng nhớ lại Liverwurst có liên quan đến sự bùng phát vi khuẩn Listeria

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 26 tháng 7 năm 2024.

Bởi Ernie Mundell HealthDay Reporter

THỨ SÁU, ngày 26 tháng 7 năm 2024 -- Boar's Head thông báo hôm thứ Sáu rằng họ đang thu hồi tất cả các sản phẩm xúc xích gan vì chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes nguy hiểm.

"Công ty cũng đang thu hồi thêm các sản phẩm đồ nguội các sản phẩm thịt được sản xuất trên cùng dây chuyền và cùng ngày với xúc xích gan và do đó, có thể bị tạp nhiễm L. monocytogenes,” theo một tuyên bố do Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS) công bố.

Nhìn chung, Boar's Head "đang thu hồi khoảng 207.528 pound sản phẩm," FSIS lưu ý.

Việc thu hồi là một phần trong cuộc điều tra đang diễn ra về đợt bùng phát vi khuẩn listeria liên quan đến thịt nguội được công bố lần đầu tiên bởi Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ vào thứ Sáu tuần trước.

Vào thời điểm đó, nguồn hoặc các nguồn của đợt bùng phát vẫn chưa được xác định.

Vụ bùng phát rất nghiêm trọng: Theo FSIS, "tính đến ngày 25 tháng 7 năm 2024, 34 người mắc bệnh đã được xác định ở 13 tiểu bang , bao gồm 33 trường hợp nhập viện và 2 trường hợp tử vong."

Như FSIS đã giải thích, thử nghiệm được thực hiện lần đầu tiên ở Maryland đã phát hiện một mẫu sản phẩm Boar's Head bị nhiễm khuẩn listeria.

Bên cạnh các sản phẩm xúc xích gan, một số loại thịt Boar's Head khác nằm trong đợt thu hồi bao gồm một số lô Virginia Thịt giăm bông/Giăm bông kiểu cũ, giăm bông kiểu Cappy kiểu Ý, nhiều loại Bologna, xúc xích bò Salami, cùng nhiều loại khác.

Hãy xem tại đây để biết danh sách đầy đủ các loại thịt bị thu hồi, cùng với ảnh sản phẩm.

"Các sản phẩm xúc xích gan ăn liền được sản xuất từ ​​ngày 11 tháng 6 năm 2024 đến FSIS lưu ý vào ngày 17 tháng 7 năm 2024 và có thời hạn sử dụng 44 ngày. Sản phẩm đã được vận chuyển đến các hệ thống bán lẻ trên toàn quốc.

Nếu người tiêu dùng phát hiện có bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi trong tủ lạnh, họ nên vứt bỏ chúng mà không ăn hoặc trả lại nơi mua.

"Người tiêu dùng đã mua các sản phẩm này cũng được khuyến khích làm sạch tủ lạnh kỹ lưỡng để ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm chéo", FSIS cho biết thêm.

Các chủ cửa hàng đồ ăn nhanh nhận thấy họ có các sản phẩm này "nên làm sạch và vệ sinh tất cả các bề mặt thực phẩm và phi thực phẩm, đồng thời loại bỏ mọi loại thịt và pho mát còn hở trong cửa hàng đồ nguội", cơ quan này cho biết thêm.

Vi khuẩn Listeria có thể gây ra listeriosis, nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ ba do bệnh do thực phẩm gây ra ở Hoa Kỳ. Các triệu chứng thường bao gồm sốt, đau cơ và mệt mỏi. Nhiễm trùng cũng có thể gây đau đầu, cứng cổ, lú lẫn hoặc co giật. Phụ nữ mang thai có thể bị sẩy thai hoặc sinh non.

Nguồn

  • Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS), bản tin, ngày 26 tháng 7 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-07-27 05:15

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến