แคลิฟอร์เนียสั่งห้ามใช้สีสังเคราะห์ 6 ชนิดในอาหารที่เสิร์ฟในโรงเรียนรัฐบาล

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2024

โดย Robin Foster HealthDay Reporter

วันอังคารที่ 1 ต.ค. 2024 -- กฎหมายใหม่ที่เพิ่งผ่านในแคลิฟอร์เนีย ทำให้รัฐแคลิฟอร์เนียเป็นรัฐแรกที่บอกโรงเรียนของรัฐว่าพวกเขาอาจไม่ให้บริการอาหารที่มีสีย้อมสังเคราะห์ 6 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพและพฤติกรรมของเด็กอีกต่อไป

รัฐบาล Gavin Newsom ได้ลงนามในกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารของโรงเรียนแห่งแคลิฟอร์เนียเป็นกฎหมายเมื่อวันเสาร์ โดยห้ามสีแดง 40, สีเหลือง 5, เหลือง 6, น้ำเงิน 1, น้ำเงิน 2 และเขียว 3 ในมื้ออาหาร เครื่องดื่ม และของว่างที่เสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียนทั่วรัฐ แม้ว่ากฎหมายจะไม่มีผลบังคับใช้จนกว่าจะถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2027 หน้า>

“สุขภาพของเราเชื่อมโยงกับอาหารที่เรากินอย่างแยกไม่ออก แต่อาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพนั้นไม่ได้มีอยู่เสมอหรือราคาไม่แพงสำหรับครอบครัว" นิวซัมกล่าวใน ข่าวประชาสัมพันธ์ หลังจากลงนามในร่างกฎหมาย “วันนี้เราปฏิเสธที่จะยอมรับสภาพที่เป็นอยู่และทำให้ทุกคนรวมถึงเด็กนักเรียนสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยโดยไม่มีสารอันตรายและมักจะเสพติดสารปรุงแต่ง . ด้วยการให้เด็กทุกคนเริ่มต้นอย่างมีสุขภาพที่ดี เราสามารถกำหนดเส้นทางสู่อนาคตที่มีความเสี่ยงน้อยลงต่อโรคอ้วนและการเจ็บป่วยเรื้อรังได้”

ร่างกฎหมายนี้เสนอครั้งแรกในเดือนมีนาคมโดยสมาชิกสภาประชาธิปไตย Jesse Gabriel สามปีหลังจาก รายงานของรัฐเชื่อมโยงการบริโภคสีย้อมอาหารสังเคราะห์เข้ากับปัญหาสมาธิสั้นและพฤติกรรมทางระบบประสาทในเด็กบางคน

“โดยรวมแล้ว การทบทวนการศึกษาในมนุษย์ของเราชี้ให้เห็นว่าสีย้อมอาหารสังเคราะห์มีความสัมพันธ์กับผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อระบบประสาท เช่น การไม่ตั้งใจ สมาธิสั้น และกระสับกระส่ายในเด็กที่บอบบาง” ผู้เขียนรายงานเขียน “หลักฐานสนับสนุนความสัมพันธ์ระหว่างการสัมผัสสีย้อมอาหารกับผลลัพธ์ด้านพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์ในเด็ก ทั้งที่มีและไม่มีความผิดปกติทางพฤติกรรมที่มีอยู่แล้ว [เช่น ADHD]”

กาเบรียลรู้สึกตื่นเต้นกับการลงนามในกฎหมายใหม่ .

"แคลิฟอร์เนียเป็นผู้นำประเทศอีกครั้งในการปกป้องเด็กๆ ของเราจากสารเคมีอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของพวกเขา และขัดขวางความสามารถในการเรียนรู้ของพวกเขา" เขากล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ของผู้ว่าการรัฐเกี่ยวกับกฎหมาย "กฎหมายสองพรรคนี้จะช่วยให้โรงเรียนสามารถปกป้องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของนักเรียนได้ดียิ่งขึ้น และส่งข้อความที่เข้มแข็งไปยังผู้ผลิตให้หยุดใช้สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายเหล่านี้"

ที่สำคัญ กฎหมายกำหนดให้ผู้ผลิตถอด สีย้อมเทียมในสูตรของพวกเขาและแทนที่ด้วยทางเลือกจากธรรมชาติ เช่น น้ำแครอทหรือน้ำบีทรูท หลายๆ บริษัทได้ทำเช่นนั้นกับผู้บริโภคในสหภาพยุโรปและสถานที่อื่นๆ ที่ห้ามใช้สีสังเคราะห์ในอาหารและเครื่องดื่ม NBC News รายงาน

กลุ่มผู้สนับสนุนผู้บริโภคอ้างมานานแล้วว่าการอนุมัติสีย้อมสังเคราะห์จาก FDA นั้นมาจากการวิจัยที่ล้าสมัย และ Brian Ronholm ผู้อำนวยการฝ่ายนโยบายอาหารที่ Consumer Reports กล่าวกับ NBC News “ขณะนี้มีข้อมูลและข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพมากกว่าที่เคยเป็นมา”

สัปดาห์ที่แล้ว FDA ได้จัด การประชุมสาธารณะ เพื่อหารือเกี่ยวกับความปลอดภัยของสารเคมีในอาหาร รวมถึงสารปรุงแต่งสี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในวงกว้างในการจัดการกับความปลอดภัยของอาหาร ในประเทศนี้

สภาวัตถุเจือปนอาหารระหว่างประเทศกล่าวในแถลงการณ์ว่ากฎหมายเฉพาะของรัฐ เช่น พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนของรัฐแคลิฟอร์เนีย บ่อนทำลาย FDA

“กฎหมายนี้ไม่เพียงแต่เข้าใจผิด แต่ยังเพิ่มต้นทุนและความซับซ้อน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วส่งผลกระทบต่อประชากรที่ต้องการโภชนาการมากที่สุด ในขณะเดียวกันก็ขัดขวางกฎระเบียบด้านอาหารของประเทศ และทำให้เกิดความสับสนแก่ผู้บริโภค” กลุ่มกล่าวกับ NBC News “แนวทางนี้ส่งเสริมให้เกิดความกลัวและความไม่ไว้วางใจโดยไม่จำเป็นในระบบของรัฐบาลกลาง”

แต่กาเบรียลกล่าวว่าเขาหวังว่ากฎหมายแคลิฟอร์เนียฉบับใหม่จะกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับรัฐบาลกลางมากขึ้นแทน

“เราคิดว่าเรากำลังสร้างแรงกดดันที่เหมาะสมให้กับรัฐบาลกลางเพื่อก้าวขึ้นมาและทำสิ่งที่ถูกต้อง และนำพาสหรัฐอเมริกาให้สอดคล้องกับประเทศอื่น ๆ มากมายทั่วโลก” เขากล่าวกับ NBC News /p>

แหล่งที่มา

  • พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารของโรงเรียนแคลิฟอร์เนีย วันที่ 28 กันยายน 2024
  • Gov. Gavin Newsom คำแถลง วันที่ 28 กันยายน 2024
    • ข่าวเอ็นบีซี

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    ที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2024-10-02 00:00

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม