¿Puede besar el gluten? Nuevos hallazgos para pacientes celíacos
por Dennis Thompson Healthday Reporter
Lunes 5 de mayo de 2025-¿Se puede transmitir gluten a través de un beso?
Es una preocupación para algunas personas con Celiac enfermedad Las muestras de saliva tomadas de los pacientes celíacos mostraron que el gluten mínimo se cambió durante un beso de 10 segundos, dijeron los investigadores. "Ahora podemos decir a los pacientes:" No tiene que ir a medidas extremas ", investigador Anne lee , profesora asistente de medicina nutricional en la Universidad de Columbia, en un comunicado de prensa. "Los pacientes con enfermedad celíaca pueden estar más relajados, sabiendo que el riesgo de gluten en contacto cruzado mediante besos a una pareja que ha consumido gluten puede ser reducido a niveles seguros si los alimentos son seguidos por un pequeño vaso de agua", agregó Lee. La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que ocurre cuando el intestino reacio a gluten, una proteína encontrada en muchos granos. Por lo general, está marcado por problemas digestivos como el dolor abdominal, la indigestión y la diarrea. Estudios anteriores han informado que los pacientes celíacos están ansiosos de que los besos puedan transferir el gluten, pero no había suficientes datos de investigación para darles un consejo romántico/médico sólidos, dijo Lee. "Todos se preocupan por si el gluten está entrando en su comida en un restaurante, pero nadie realmente miró lo que sucede cuando se besas después", dijo Lee. "El consejo que dimos sobre los besos y la enfermedad celíaca se basó en la precaución y las suposiciones. Estábamos usando nuestro mejor juicio", dijo Lee. "Sentí que era importante hacer una investigación para ver si había algún riesgo real". Para el estudio, los investigadores reclutaron 10 parejas, cada una con una pareja que tenía enfermedad celíaca. La pareja no celíaca comió 10 saltinas, y luego la pareja se besó durante 10 segundos. En una sesión, los socios esperaron cinco minutos antes de su beso, y en otro bebieron 4 onzas de agua antes de besarse. La transferencia de gluten fue mínima en ambas situaciones, según muestras de saliva tomadas después. Después de un vaso de agua, la cantidad de gluten intercambiada fue inferior a 20 partes por millón, el nivel permitido en productos sin gluten, dijeron los investigadores. Los hallazgos presentados en las reuniones médicas se consideran preliminares hasta que se publican en una revista de revisión de pares. 2025 Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales. Fuente: HealthDay Al corriente : 2025-05-06 00:00 Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes. La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.Leer más
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