CDC, FDA Warn dell'epidemia di Salmonella legata alla crema a pistacchi

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di Stephanie Brown HealthDay Reporter

> in modo medio-stampato da carmen, background-image: background-image: background-image: background-image: background bfppHarm. Ultimo aggiornamento il 18 giugno 2025.

Via HealthDay

TUESDAY, June 17, 2025 -- The U.S. Centers for Disease Control and Prevention and the U.S. Food and Drug Administration have issued a Salmonella outbreak alert linked to pistachio cream.

​The agencies, in conjunction with public health officials in two states, are investigating an outbreak of Salmonella infections linked to Emek-brand pistachio cream, a shelf-stable nut butter cream that is sold online nationwide to Distributori all'ingrosso, ristoranti e sedi di servizi alimentari. La FDA sta attualmente determinando se questo lotto è in distribuzione e se altri lotti o prodotti sono interessati.

Quattro individui in due stati hanno contratto la stessa tensione di Salmonella. Tutti e quattro hanno riferito di aver mangiato crema di pistacchio. Una persona è stata ricoverata in ospedale; Tuttavia, in questo momento non sono stati segnalati decessi.

Il CDC dirige i consumatori e le industrie interessate a non mangiare, vendere o servire la crema a pistacchi di marca Emek con una data di uso del 19 ottobre 2026 (Codice di produzione: 241019) e per disincaricare completamente gli articoli e le superfici che potrebbero essere in contatto con il prodotto.

La salmonella può causare diarrea, febbre, vomito, crampi allo stomaco e disidratazione. La maggior parte delle persone si riprende entro una settimana, ma può verificarsi una malattia grave, specialmente nei bambini piccoli, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario indebolito, secondo il CDC.

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Fonte: Healthday

Pubblicato : 2025-06-18 12:00

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