CDC cảnh báo về sự bùng phát vi khuẩn Listeria gắn liền với phô mai, sữa chua

Theo dõi Drugslib trên

Được đánh giá về mặt y tế bởi Drugs.com.

Bởi Ernie Mundell HealthDay Phóng viên

THỨ BA, tháng 2 Ngày 6 tháng 6 năm 2024 -- Hai người đã chết và 23 người phải nhập viện trong đợt bùng phát bệnh listeria kéo dài nhiều năm, cuối cùng được xác định có nguồn gốc từ pho mát, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác của một công ty.

Đó là thông điệp từ ngày 6 tháng 6 năm 2024. một cảnh báo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ đã được gửi đi vào thứ ba.

Tất cả các sản phẩm sữa do Rizo-López Foods bán trên toàn quốc và tiếp thị, hiện đang bị thu hồi kể từ ngày 5 tháng 2, CDC cho biết.

Theo Hoa Kỳ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, Rizo-López Foods bán queso fresco, pho mát cotija, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác dưới vô số thương hiệu, bao gồm Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande và các thương hiệu khác.

Bạn có thể tìm thấy danh sách đầy đủ các sản phẩm bị thu hồi tại thông cáo báo chí của công ty.

"Các cuộc phỏng vấn với người bệnh và những phát hiện gần đây về Listeria ở phô mai và một cơ sở sản xuất cho thấy queso fresco và cotija do Rizo-López Foods sản xuất đang khiến mọi người trong đợt bùng phát này bị bệnh", CDC cho biết trong tuyên bố của mình.

FDA lưu ý rằng đợt bùng phát năm 2024 chỉ là một phần về một đợt bùng phát đang diễn ra cách đây một thập kỷ.

"CDC đã điều tra đợt bùng phát này vào năm 2017 và 2021," FDA lưu ý, nhưng vào thời điểm đó "không có đủ thông tin để xác định một thương hiệu cụ thể."

Tuy nhiên, "một mẫu Rizo Bros Aged Cotija có kết quả xét nghiệm dương tính với Listeria monocytogenes trong quá trình lấy mẫu do Chi nhánh Thực phẩm và Dược phẩm của Bộ Y tế bang Hawaii tiến hành vào tháng 1 năm 2024", FDA lưu ý. Trình tự bộ gen sau đó khớp với vi trùng listeria gây ra các căn bệnh trước đó, giống như loại vi khuẩn được tìm thấy trong các sản phẩm của Rizo Bros.

Cho đến nay, các ca bệnh đã được ghi nhận ở 11 tiểu bang: California (8 trường hợp), Arizona và Colorado (mỗi nơi 4 trường hợp), Texas và Tennessee (mỗi nơi 2 trường hợp) và Florida, Georgia, North Carolina, Nevada, Oregon và Washington (mỗi nơi 1 trường hợp).

Listeria là nguyên nhân đứng thứ ba gây ra ô nhiễm thực phẩm- CDC cho biết: phụ nữ mang thai có nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria cao gấp 10 lần so với những người khác và nhiễm trùng khi mang thai dẫn đến sẩy thai trong khoảng 20% CDC cho biết 3% trường hợp tử vong và trẻ sơ sinh tử vong.

Những người khác có nguy cơ cao hơn bao gồm người cao tuổi từ 65 tuổi trở lên và những người có hệ miễn dịch yếu. Khoảng 87% trường hợp không liên quan đến thai kỳ cần phải nhập viện và cứ 6 bệnh nhân thì có khoảng 1 người tử vong.

Các triệu chứng thường gặp bao gồm sốt, đau cơ và mệt mỏi, CDC cho biết. Các triệu chứng thường bắt đầu trong vòng hai tuần sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm Listeria, nhưng chúng có thể bắt đầu sớm nhất là trong cùng ngày hoặc muộn nhất là 10 tuần sau đó.

CDC khuyến nghị người tiêu dùng nên vệ sinh tủ lạnh, hộp đựng và bất kỳ vật dụng nào các bề mặt có thể đã chạm vào sản phẩm bị thu hồi. Listeria có thể tồn tại trong tủ lạnh và có thể dễ dàng lây lan sang các thực phẩm và bề mặt khác.

Nguồn

  • Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh của Hoa Kỳ và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, các bản tin, Ngày 6 tháng 2 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-02-07 04:15

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến