Ciertos alimentos pueden reducir el riesgo de artritis reumatoide

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 18 de diciembre de 2024.

Por Lori Solomon HealthDay Reporter

MARTES, 17 de diciembre de 2024: El consumo moderado de alcohol y el consumo de pescado azul, frutas y cereales pueden reducir el riesgo de artritis reumatoide (AR), según una revisión publicada en línea el 26 de noviembre en Nutrients.

Yuanyuan Dong, de la Facultad de Ciencias de los Alimentos y Nutrición de la Universidad de Leeds en el Reino Unido, y sus colegas realizaron una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis para evaluar los factores dietéticos y el riesgo de AR.

Basándose en 30 estudios incluidos (2,99 millones de participantes; 9677 casos de AR), los investigadores encontraron que cada aumento de dos unidades por semana en el consumo total de alcohol estaba relacionado con una reducción del riesgo del 4 por ciento (certeza moderada), mientras que el consumo de cerveza estaba asociado con una reducción del 10 por ciento por cada aumento de dos unidades por semana (certeza muy baja). Se observó una disminución del 3 por ciento en el riesgo de AR seropositiva con cada aumento de dos unidades por semana en la ingesta total de alcohol (certeza moderada). También se observó una reducción del riesgo con una mayor ingesta de fruta (por 80 g/día: reducción del 5 por ciento; certeza moderada) y cereales (por 30 g/día: reducción del 3 por ciento; certeza moderada). Sin embargo, el consumo de té se asoció con un aumento del 4 por ciento en el riesgo de AR por taza adicional al día (certeza moderada). Se observaron asociaciones no lineales para el total de café, verduras, pescado azul y suplementos de vitamina D.

"Optimizar la ingesta dietética de ciertos componentes alimentarios puede reducir el riesgo de AR, a pesar de la evidencia de calidad moderada", escriben los autores. "Se necesita más investigación para confirmar estas asociaciones y explorar si patrones dietéticos o nutrientes específicos podrían surgir como una estrategia viable para la prevención de la AR".

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Fuente: HealthDay

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