Tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến ung thư đường tiêu hóa trên

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 22 tháng 12 năm 2023.

Bởi Lori Solomon HealthDay Reporter

THỨ SÁU, ngày 22 tháng 12 năm 2023 -- Thực phẩm chế biến cực nhanh Theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến ngày 22 tháng 11 trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, việc tiêu thụ (UPF) có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư đầu cổ (HNC) và ung thư biểu mô tuyến thực quản (OAC) cao hơn.

Fernanda Morales -Berstein, từ Đại học Bristol ở Vương quốc Anh và các đồng nghiệp đã nghiên cứu vai trò của lượng mỡ trong mối liên hệ giữa việc tiêu thụ UPF với HNC và OAC. Phân tích bao gồm 450.111 người tham gia trong nhóm Điều tra Triển vọng Châu Âu về Ung thư và Dinh dưỡng.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng trong thời gian theo dõi trung bình là 14,13 năm, mức tiêu thụ UPF cao hơn 10% g/ngày có liên quan đến tăng nguy cơ mắc HNC (tỷ lệ rủi ro,  1,23) và OAC (tỷ lệ rủi ro,  1,24). Năm phần trăm mối liên quan với HNC được điều chỉnh bởi tỷ lệ vòng eo trên hông (WHR), trong khi chỉ số khối cơ thể là trung gian 13% và WHR là trung gian 15% của mối liên quan giữa việc tiêu thụ UPF và rủi ro OAC. Có mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ UPF và tử vong do tai nạn trong phân tích kiểm soát tiêu cực.

"Chỉ tập trung vào điều trị giảm cân, chẳng hạn như semaglutide, khó có thể góp phần to lớn vào việc ngăn ngừa đường tiêu hóa trên ung thư liên quan đến việc ăn UPF", Morales-Berstein cho biết trong một tuyên bố.

Một tác giả tiết lộ mối quan hệ với ngành dược phẩm.

Tóm tắt/Toàn văn

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

Nguồn: HealthDay

Đã đăng : 2023-12-23 02:15

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến