ถ้วยชาของคุณช่วยเอาตะกั่วออกจากน้ำดื่มได้หรือไม่?

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ทบทวนทางการแพทย์โดย Carmen Pope, Bpharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2568

โดย I. Edwards Healthday Reporter

วันศุกร์ที่ 7 มีนาคม 2568 - ถ้วยชาประจำวันของคุณอาจทำมากกว่าช่วยให้คุณผ่อนคลาย - นอกจากนี้ยังสามารถช่วยกำจัดโลหะหนักที่เป็นอันตรายจากน้ำดื่มของคุณ href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/public-health/lead-poisoning-2665815334.html"> ตะกั่ว และโลหะอันตรายอื่น ๆ ออกจากน้ำ

มีการบริโภคชาประมาณ 5 พันล้านถ้วยในแต่ละวันทั่วโลกตาม Vinayak Dravid นักวิทยาศาสตร์ “ เราสัมผัสผู้คนหลายพันล้านคนบ่อยแค่ไหน”

การปนเปื้อนของโลหะหนัก-โดยเฉพาะอย่างยิ่งตะกั่ว-เป็นความกังวลที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีท่ออายุ

บอกเวลา เขาทำงานในการศึกษาในฐานะผู้สมัครระดับปริญญาเอกทางตะวันตกเฉียงเหนือ

นี่เป็นเพราะสารประกอบที่เรียกว่า catechins ทำหน้าที่เหมือน“ Little Velcro” hooks ซึ่งโมเลกุลนำล็อค Francl เสริมว่าใบชายังมีพื้นผิวที่ขรุขระด้วย "สันเขาและหุบเขา" ซึ่งให้พื้นที่มากขึ้นสำหรับโลหะที่จะติดกับพวกเขา

ชาขาวซึ่งแปรรูปเบา ๆ และมีใบที่เรียบเนียนขึ้นดูดซับตะกั่วน้อยกว่า

ชาสมุนไพรเช่นดอกคาโมไมล์ซึ่งไม่ได้ทำจากใบชาจริงก็มีประสิทธิภาพน้อยกว่า

ชาดำที่ลาดชันประมาณห้านาทีลบประมาณ 15% ของตะกั่วออกจากน้ำ และในขณะที่การลดลงใด ๆ มีประโยชน์ EPA เตือนว่าไม่มีการเปิดรับตะกั่วจำนวนมาก

“ ด้วยตะกั่วและสารปนเปื้อนอื่น ๆ การลดลงใด ๆ ที่มีความหมายในระดับหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณขาดทรัพยากรหรือโครงสร้างพื้นฐาน href = "https://www.linkedin.com/in/cfharms"> Caroline Harms ซึ่งทำงานในการศึกษาในฐานะนักศึกษาระดับปริญญาตรีของ Dravid ที่ Northwestern

ในขณะที่เวลาที่เพิ่มขึ้นอีกต่อไปก็ดึงตะกั่วออกมาได้มากขึ้นพวกเขายังทำให้ชาขมมากขึ้น

“ มันไม่สามารถดื่มได้จริง ๆ หลังจาก 10 นาทีของชาที่ชันและไม่มีเกลือจำนวนมากที่จะช่วยได้” Francl บอกกับ The Times

ตัวอย่างบางตัวอย่างแพร่กระจายเป็นเวลา 24 ชั่วโมงลบโลหะมากที่สุด แต่พวกเขาก็เป็นไปไม่ได้ที่จะดื่ม

นักวิจัยคาดว่าในประเทศที่การดื่มชาเป็นเรื่องธรรมดา

“ เนื่องจากน้ำสะอาดเป็นปัญหาระดับโลก” Francl สรุปว่า“ หากมีวิธีการพิสูจน์แนวคิดนี้และปรับแต่งเพื่อผลิตน้ำดื่มในตอนท้ายนั่นจะค่อนข้างดี”

ผลการวิจัยได้ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ href = "https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c01030"> ACS Science & Technology .

แหล่งที่มา

  • นิวยอร์กไทม์ส

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลสามารถแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคลสำหรับการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคลเสมอ

    ที่มา: Healthday

    โพสต์แล้ว : 2025-03-08 06:00

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำหลักยอดนิยม