Darling Ingredients anuncia la publicación de un estudio sobre péptidos de colágeno revisado por pares y su impacto en los picos de glucosa en sangre después de las comidas

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IRVING, Texas, 21 de octubre de 2024. Darling Ingredients Inc. anunció hoy la publicación de estudios preclínicos y clínicos1 en el Wiley Journal of Food Science and Nutrition, centrándose en el impacto de una composición de péptido de colágeno específica en la nutrición después de las comidas. picos de glucosa en sangre.

Desarrollada por Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, la biblioteca Nextida presenta una colección innovadora de composiciones específicas de péptidos de colágeno con nuevos beneficios específicos para la salud. El primer producto de esta gama, Nextida GC, ha demostrado un potencial significativo para mitigar los picos de glucosa después de las comidas en personas sanas.

Este potencial se confirmó en estudios preclínicos en ratones y en un estudio clínico de prueba de concepto en el que participaron individuos sanos, incluidos aquellos con normoglucemia y prediabetes. En este primer ensayo clínico, los participantes que consumieron dosis de 5 o 10 gramos de Nextida GC 30 minutos antes de una comida experimentaron una reducción del 42 % en el pico de glucosa en sangre en promedio después de la comida.2

"Estamos Estamos orgullosos de esta publicación, que respalda nuestros descubrimientos, subraya la solidez de nuestra investigación científica y destaca el potencial de Nextida GC", afirmó Randall C. Stuewe, presidente y director ejecutivo de Darling Ingredients. "Este producto representa un avance significativo en el campo de los péptidos de colágeno y ofrece una nueva opción prometedora para las personas que buscan suplementos seguros y naturales para mejorar su bienestar".

A medida que la demanda de los consumidores por soluciones de salud naturales y efectivas continúa creciendo, Darling Ingredients se compromete a liderar el camino en el desarrollo de nuevos productos a base de colágeno que ofrezcan beneficios para la salud que van más allá de los tradicionales.

Acerca de Darling IngredientsPionero en circularidad, Darling Ingredients Inc. toma material de las industrias alimentaria y de agricultura animal y los transforma en ingredientes valiosos que nutren a las personas, alimentan a los animales y los cultivos, y alimentan al mundo con energía renovable. . La compañía opera más de 260 instalaciones en más de 15 países y procesa alrededor del 15% de los subproductos agrícolas animales del mundo, produce alrededor del 30% del colágeno del mundo (tanto gelatina como colágeno hidrolizado) y es uno de los mayores productores de energía renovable. energía.

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Referencias

1 - Grasset, E., et al., Un hidrolizado de colágeno específico mejora la tolerancia a la glucosa posprandial en ratones normoglucémicos y prediabéticos y en un primer estudio de prueba de concepto en 16 seres humanos sanos, normoglucémicos y prediabéticos. Wiley Journal of Food Science and Nutrition, ID del artículo: FSN34538, DOI del artículo: 10.1002/fsn3.4538, ID del artículo Inertanal: 100074727.2 - Reducción del pico de glucosa después de las comidas en un 43% (dosis de 5 gramos) y un 40% (dosis de 10 gramos). dosis).

FUENTE Darling Ingredients Inc.

Al corriente : 2024-10-22 12:00

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