Những cách ngon để tái sử dụng 12 loại thức ăn thừa
Chia sẻ trên Pinterest The Picture Pantry/Offset ImagesChúng tôi đưa vào những sản phẩm mà chúng tôi cho là hữu ích cho độc giả. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. PlateJoy, Inc. được sở hữu và điều hành bởi Healthline Media. Đây là quy trình của chúng tôi.
Cách chúng tôi kiểm tra thương hiệu và sản phẩm
Healthline chỉ hiển thị cho bạn những thương hiệu và sản phẩm mà chúng tôi hỗ trợ.
Nhóm của chúng tôi nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng những đề xuất mà chúng tôi đưa ra trên trang web của mình. Để chứng minh rằng các nhà sản xuất sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và hiệu quả, chúng tôi:Mặc dù việc cắt bớt phiếu giảm giá và cắt giảm các mặt hàng có giá trị đô la cao luôn là lựa chọn thông minh để tiết kiệm màu xanh lá cây tại siêu thị, nhưng có một cách khác để tiết kiệm tiền mua hàng tạp hóa của bạn: yêu thích đồ ăn thừa.
Mặc dù thức ăn thừa có thể không phải là loại thực phẩm hấp dẫn nhất nhưng việc sử dụng hết chúng có thể làm giảm đáng kể hóa đơn thực phẩm hàng tuần của bạn.
Bạn có tin hay không, việc tái sử dụng chúng thành những bữa ăn mới, thú vị có thể tạo ra những thành phẩm thơm ngon đến bất ngờ (chưa kể còn tiết kiệm thời gian).
Với chi phí thực phẩm đang gia tăng, bạn không đơn độc nếu đang tập trung vào việc tận dụng tối đa ngân sách mua hàng tạp hóa của mình.
Đây là hướng dẫn của bạn về cách sử dụng 12 loại thực phẩm còn sót lại thông thường để có kết quả ngon miệng và phù hợp túi tiền.
Nếu bạn đang tìm kiếm thêm trợ giúp để tạo ra các công thức nấu ăn và kế hoạch bữa ăn ngon, lành mạnh, hãy cân nhắc đăng ký dịch vụ lập kế hoạch bữa ăn như PlateJoy.
Gạo
Dù trắng, nâu hay hoang dã, gạo vẫn là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên hành tinh. Khi bạn thấy mình có thêm một hoặc hai cốc, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn để sử dụng hết.
Một số ý tưởng là:
Nếu cơm trắng hoặc gạo lứt thừa chiếm nhiều diện tích trong tủ lạnh của bạn, hãy cân nhắc ăn kèm cơm chiên rau củ. Đó là một cách tuyệt vời để gói các loại rau nhiều màu sắc trong một bữa ăn thực vật nhanh chóng và dễ dàng.
Đây là đậu nành mặn mặn chẳng hạn như cơm chiên được chuyển từ bếp sang bàn ăn chỉ trong 30 phút.
Bạn có thêm cơm arborio từ cơm risotto không? Mang lại sức sống mới cho món ăn với tên gọi arancini, hay còn gọi là cơm chiên kiểu Ý. Hãy xem cà chua này -phiên bản húng quế.
Nếu bạn muốn đi theo con đường ngọt ngào, hãy kết thúc bữa ăn với món bánh pudding gạo ngọt, như công thức bốn thành phần này có nước cốt dừa và xi-rô cây thùa.
Thịt bò, thịt lợn hoặc gà tây xay
Thịt xay là món ăn chính của các món ăn hỗn hợp như tacos, thịt hầm và mì ống.
Vì chúng thường được nêm trong một món ăn nguyên bản nên bạn có thể phải đối mặt với một số thách thức đặc biệt khi cố gắng tái sử dụng những loại thịt này làm thức ăn thừa.
Tuy nhiên, tất cả vẫn chưa bị mất! Hãy thử một trong các giao dịch hoán đổi bên dưới.
Băm
Không có gì giống như một món băm đơn giản cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối dễ dàng.
Cho thịt xay đã nấu chín đã gia vị vào chảo cùng với rau và đậu. Bạn không thể sai lầm với những miếng khoai lang, đậu đen hoặc ớt chuông.
Hoặc biến món Địa Trung Hải với thịt xay băm, cà chua phơi nắng, cải xoăn và đậu cannellini.
Ẩm thực Mexico
Trong khi đó, nếu bạn đã sử dụng thịt xay trong một đêm ăn tacos, hãy thử một món ăn Mexico khác vào cuối tuần. Gà tây hoặc thịt bò xay cay là sự bổ sung đáng hoan nghênh cho chilaquiles, flautas hoặc tostadas.
Chúng ta vẫn chưa xong đâu!
Cà ri—hoặc cà ri luộm thuộm
Bạn cũng có thể tái sử dụng thịt xay trong món cà ri, nơi có các loại gia vị như thì là, bột cà ri và vỏ tỏi—hoặc bổ sung—các gia vị khác.
Hãy xem những bánh mì kẹp cà ri đỏ luộm thuộm. Chúng là sự kết hợp giữa những món joes cẩu thả và món sammie cổ điển của Việt Nam.
Gà
Gà có thịt bò bị truất ngôi là loại thịt được nấu chín nhiều nhất trong các hộ gia đình ở Mỹ.
Vì đây là nguồn protein của rất nhiều bữa ăn nên bạn có thể thấy mình đang tìm kiếm nguồn cảm hứng từ thịt gà còn thừa hơn các nguyên liệu khác.
Gà nướng là một ứng cử viên đặc biệt linh hoạt cho những món ăn thừa hảo hạng.
Bánh pizza, vỏ bọc và vỏ khoai tây
Các món bổ sung của loại gà này có thể dùng để phủ lên bánh pizza, làm nhân bánh cuốn hoặc tăng cường bữa ăn một món như da gà và xà lách trộn khoai tây.
Pasta, quesadillas và sammies
Bạn có sức thuyết phục về hương vị gà khác không? Cho nó vào món mì ống béo ngậy, đặt nó vào món quesadilla với phô mai tan chảy hoặc làm một chiếc bánh sandwich dành cho người sành ăn xung quanh nó.
Cá
Vì thời hạn sử dụng ngắn nên cá thừa rất khó tái sử dụng.
Theo câu nói nổi tiếng của Benjamin Franklin, “Khách, giống như cá, bắt đầu có mùi sau ba ngày.”
Tuy nhiên, nếu bạn có thể tái sử dụng cá đã nấu chín trong một khoảng thời gian ngắn, bạn sẽ có được bữa ăn thứ hai giàu vitamin D và axit béo omega-3 lành mạnh.
Bọc cá< /h3>
Đối với người mới bắt đầu, hầu như bất kỳ loại cá nào cũng có thể dùng làm nhân cho món gói.
Để có một bữa trưa nhanh chóng, giàu chất xơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, hãy cuộn cá còn sót lại trong bánh tortilla làm từ lúa mì nguyên hạt với rau bina hoặc cải xoăn tươi, các loại rau thái lát như ớt chuông và dưa chuột, cùng một loại nước sốt nhẹ mà bạn chọn.
Cá hồi kabob
Hoặc, nếu bạn có một con cá khỏe mạnh như cá hồi quanh quẩn, hãy biến nó thành một đêm kabob.
Xiên từng miếng cá hồi đã nấu chín vào xiên cùng với các lát măng tây, bí xanh và/hoặc bí xào xào, phết một lớp dầu ô liu. Bữa tối ngay lập tức!
Nhận công thức đầy đủ cho món cá hồi và măng tây kabob tại đây.
Rau
Hmm…làm gì với một ít rau thừa đó? Bạn có thể tự hỏi liệu chúng có đáng để tiết kiệm ngay từ đầu hay không.
May mắn thay, rau quả là một trong những loại thực phẩm còn sót lại linh hoạt nhất.
Bánh quiche dễ dàng
Rau đã nấu sẵn sẽ là loại nhân hoàn hảo cho món bánh quiche đơn giản. Đây là cách thực hiện:
Thành phần:
Hướng dẫn:
Hầm hoặc ớt
Sau đó, tất nhiên là có rất nhiều món súp và các món hầm chào đón rau còn sót lại với vòng tay rộng mở. Tận dụng lợi ích sức khỏe của việc thêm rau củ vào các món súp đặc như ớt hoặc món bún chay ngon tuyệt kiểu Tây Nam này.
Nước luộc chay
Ngay cả những mảnh rau vụn cũng có thể phát huy tác dụng của chúng trong nước luộc rau tự làm. Hãy thử cái này khi bắt đầu - nhưng bạn có thể thoải mái thêm hoặc bớt bất kỳ loại rau nào bạn thích.
Quinoa
Bát Phật và món thịt hầm có điểm gì chung—ngoài vần điệu? Cả hai đều là ngôi nhà thứ hai lý tưởng cho các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng như quinoa.
Thùng đựng ngũ cốc và bát đựng ngũ cốc
Hãy xem điều này gà phô mai, bông cải xanh và thịt hầm diêm mạch hoặc tám ý tưởng về bát ngũ cốc tốt cho sức khỏe này.
Chả diêm mạch
Diêm mạch nấu chín mềm mịn cũng có thể thay đổi hình dạng đường vào miếng chả ngon. Hãy thử điều này:
Thành phần:
Hướng dẫn:
Bánh mì
Có vẻ như những lát bánh mì cuối cùng đó luôn đọng lại một cách cô đơn trên quầy bếp.
Khi bạn không có đủ bánh mì để làm bánh mì nướng kiểu Pháp, hãy cân nhắc một lựa chọn bữa sáng khác bổ dưỡng hơn.
Chúng ta không nói đến bánh mì nướng bơ—tuy nhiên, với lượng chất béo và chất xơ lành mạnh dồi dào, đây chắc chắn không phải là một lựa chọn tồi.
Bánh mì nướng Địa Trung Hải ngọt và mặn
Thay vào đó, hãy thử phết một ít hummus lên bánh mì nướng, sau đó phủ chà là Medjool cắt nhỏ lên trên. Bạn sẽ có một bữa sáng nhiều chất xơ, hơi ngọt, giàu vitamin B6 và polyphenol.
Trang trí vụn bánh mì
Hoặc, chỉ cần nướng thêm bánh mì và xay trong máy xay thực phẩm thành vụn bánh mì để rắc lên món salad rau bina hoặc mac và phô mai.
Bánh mì pudding
Bạn có thể biến đổi bánh mì điều đó đã trở thành một trải nghiệm ẩm thực thơm ngon, sến sẩm với công thức làm bánh pudding nấm và bánh mì gruyere. Không có gruyere trong tay? Hãy thử cái này bánh mì ăn sáng thơm ngon và bánh pudding xúc xích.
Nếu bạn đang muốn thưởng thức đồ ngọt, hãy tham gia nutella cho món bánh pudding thơm ngon làm hài lòng đám đông mà ngay cả trẻ em cũng sẽ thích.
Khoai tây nghiền
Đối với những lúc bạn thực sự còn dư khoai tây nghiền (vì món kem kỳ diệu này thường không được ăn đến như thế nào?), hãy nhớ: Chúng có thể còn hơn thế nữa món ăn kèm cho giăm bông hoặc thịt gà.
Samosas cà ri
Khoai tây nghiền làm nhân bánh samosa rất ngon.
Thành phần:
Hướng dẫn:
Những miếng khoai tây nghiền làm sẵn cũng là một lựa chọn lý tưởng lối tắt cho chiếc bánh của người chăn cừu. Hãy thử phiên bản thuần chay này.
Nước sốt và gia vị
Một hũ marinara đơn độc có vẻ không phải là công thức tạo cảm hứng cho bữa tối, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không có công dụng.
Khi bạn chỉ có một chút nước sốt trái, hãy coi nó như một loại gia vị hơn là một lớp phủ cho toàn bộ công thức. Hầu hết các loại nước sốt đều có thể dễ dàng dùng kèm với món rán, bánh gyoza và các món ăn nhỏ khác dưới dạng nước chấm, bao gồm:
Charcuterie
Để sử dụng hết nước sốt và gia vị một cách tao nhã (nhưng cực kỳ đơn giản), hãy dùng như một phần của bảng charcuterie.
Một bát mứt nhỏ, một ít mù tạt mật ong hoặc một vài thìa pesto sẽ tạo thêm hương vị hấp dẫn cho các loại thịt, pho mát và bánh quy giòn trong bữa tối dễ dàng này.
Thảo mộc
Có một đêm bạn đã dùng hết nửa bó ngò để làm món guacamole… giờ thì sao?
Đông lạnh để sử dụng sau
May mắn thay, bạn có thể đông lạnh nhiều loại thảo mộc, đặc biệt là những loại cứng hơn như hương thảo, cây xô thơm và húng tây. Được bảo quản trong tủ đông, chúng sẽ phục vụ tốt cho bạn khi đến lúc làm món hầm, thịt om hoặc mì ống.
Nước pha
Tuy nhiên, vẫn có một điểm đến bất ngờ hơn (và hữu ích ngay lập tức) dành cho các loại thảo mộc: chai nước của bạn!
Chỉ cần đặt các loại thảo mộc tươi vào ly hoặc chai cùng với bất kỳ chất tăng hương vị nào khác như trái cây họ cam quýt hoặc quả mọng cắt lát để nhấm nháp sảng khoái cả ngày.
Thậm chí còn có chai máy pha đặc biệt cho mục đích này!
Pesto tự làm
Nếu bạn có một lượng lớn các loại thảo mộc tươi còn sót lại, pesto tự làm cũng luôn là một lựa chọn. Đây húng quế-mùi tây này pesto tiêu diệt hai loại thảo mộc khác nhau cùng một lúc.
Salad
Salad còn sót lại có lẽ không phải là món ăn ưa thích của bất kỳ ai. Đặc biệt khi mặc quần áo, rau xanh có xu hướng chuyển sang trạng thái nhão khi để trong tủ lạnh chỉ sau vài giờ. Để lưu những món salad còn thừa từ một số phận nào đó vào thùng rác, hãy nhớ sử dụng chúng trong vòng 24 giờ.
Màng bọc salad
Để tái sử dụng món salad của tối qua (bao gồm cả phần trên của nó), gói cho tất cả vào trong màng bọc, thêm chất đạm hoặc một ít lá tươi để làm cho mọi thứ trở nên đẹp hơn, nếu có thể.
Bánh mì thịt, bánh mì chay hoặc món falafel
Hoặc, nếu bạn có thể tận dụng các loại rau lá xanh như rau bina hoặc cải xoăn từ món salad còn sót lại, hãy thử trộn chúng vào hỗn hợp khi bạn trộn bánh mì thịt hoặc falafel.
Ngay cả khi họ có hơi héo úa thì cũng không ai khôn ngoan hơn.
Pasta
Các món mì ống là một phương tiện khác mà rau xanh hơi nhạt màu có thể bổ sung thêm chất dinh dưỡng dồi dào (mà không cần phải trông giòn và vui tươi).
Đây là mì ống penne nướng với rau bina và feta dễ dàng sử dụng rau bina còn sót lại.
Đậu
Làm một nồi đậu lớn là một chiến lược chuẩn bị bữa ăn cổ điển — và việc tái sử dụng những hạt đậu còn thừa cũng có thể kéo dài một bữa ăn thành hai (hoặc nhiều hơn).
Các cốc Tamales hoặc tostada
Khi đậu chiên vẫn còn sau món taco vào Thứ Ba, hãy nhét chúng vào món tamales, như loại đậu và phô mai đơn giản này.
Bạn cũng có thể dùng chúng làm lớp phủ nacho hoặc xếp chúng vào các cốc tostada nhỏ với pho mát tan chảy để có món khai vị đơn giản.
Súp hoặc ớt
Có nửa lon đậu đang đợi nhiệm vụ ăn tối à?
Hãy cân nhắc việc cho các loại đậu đã ráo nước, đã rửa sạch như các loại đậu Great Northern, cannellinis hoặc đậu đen vào món salad xanh hoặc salad mì ống hoặc cho vào súp hoặc ớt.
Đậu xanh giòn hoặc sammy lây lan
Ngay cả một số ít cây họ đậu còn sót lại như đậu xanh cũng có thể chiên với thảo mộc để có món ăn nhẹ giòn hoặc nghiền thành nhân giàu chất xơ cho bánh mì sandwich hoặc kết thúc.
Dòng dưới cùng
Mặc dù có danh tiếng hơi mờ nhạt, nhưng thức ăn thừa là vũ khí bí mật giúp bạn tiết kiệm ngân sách mua sắm và cắt giảm thời gian chuẩn bị bữa ăn.
Việc tái sử dụng 12 loại thực phẩm phổ biến ở trên mang lại điểm khởi đầu cho vô số bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
Vì vậy, hãy loại bỏ việc coi thức ăn thừa là nhàm chán — và trước khi vứt chúng vào thùng rác, hãy suy nghĩ một chút về cách bạn có thể ném chúng vào một bữa ăn bổ sung và thỏa mãn.
Sarah Garone là chuyên gia dinh dưỡng , nhà văn tự do và blogger ẩm thực. Hãy tìm thông tin dinh dưỡng thực tế mà cô ấy chia sẻ tại A Love Letter tới Đồ ăn hoặc theo dõi cô ấy trên Twitter.
Đã đăng : 2024-08-29 10:50
Đọc thêm
- 7 máy hút sữa tốt nhất mà chúng tôi đã thử
- 5 kỹ thuật mơ sáng suốt để thử
- 10 lời khuyên về ba lô đi học cho con bạn bị ADHD
- Bạn đang mang thai hoặc bắt đầu mãn kinh? So sánh triệu chứng
- Bạn muốn ngủ ngon hơn? Quan hệ tình dục nhiều hơn
- Tremfya (guselkumab) nhận được sự chấp thuận của FDA Hoa Kỳ cho người lớn mắc bệnh viêm loét đại tràng hoạt động ở mức độ vừa phải đến nặng
Tuyên bố từ chối trách nhiệm
Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.
Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.
Từ khóa phổ biến
- metformin obat apa
- alahan panjang
- glimepiride obat apa
- takikardia adalah
- erau ernie
- pradiabetes
- besar88
- atrofi adalah
- kutu anjing
- trakeostomi
- mayzent pi
- enbrel auto injector not working
- enbrel interactions
- lenvima life expectancy
- leqvio pi
- what is lenvima
- lenvima pi
- empagliflozin-linagliptin
- encourage foundation for enbrel
- qulipta drug interactions