อาหารและสุขภาพจิต: สิ่งที่คุณกินส่งผลต่อความรู้สึกของคุณหรือไม่?

เป็นที่ทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารมีบทบาทพื้นฐานต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

แต่เมื่อเวลาผ่านไป เรากำลังเรียนรู้ว่าการรับประทานอาหารมีบทบาทต่อสุขภาพทางสังคม อารมณ์ และสุขภาพจิตอย่างไร โดยเฉพาะ .

แม้ว่าจะยังมีอะไรอีกมากมายที่ต้องเปิดเผยเกี่ยวกับความสัมพันธ์เบื้องหลังระหว่างการควบคุมอาหารและสุขภาพจิต แต่เราก็มีหลักฐานที่น่าสนใจที่ชี้ให้เห็นว่าจริงๆ แล้วทั้งสองมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดมาก (1, 2)

บทความนี้เป็นคำแนะนำในการทำความเข้าใจวิธีการ อาหารของคุณอาจส่งผลต่อสุขภาพจิตและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

เราจะพูดถึงสิ่งที่เรารู้จนถึงตอนนี้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพจิต ดูรูปแบบการบริโภคอาหารที่เฉพาะเจาะจงที่อาจช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้น และสำรวจขั้นตอนง่ายๆ ที่คุณทำได้เพื่อสนับสนุนสภาพจิตใจให้แข็งแรง

หมายเหตุเกี่ยวกับการเข้าถึงการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ

การเปลี่ยนแปลงอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอที่จะรักษาอาการต่างๆ ได้อย่างถูกต้อง หากคุณประสบปัญหาสุขภาพจิต รู้สึกมีพลังที่จะขอความช่วยเหลือเพิ่มเติม

หากคุณต้องการพูดคุยกับใครบางคนทันที สามารถขอความช่วยเหลือได้:

  • โทรไปที่เป้าหมาย สายด่วนป้องกันการฆ่าตัวตายแห่งชาติ ที่ 1-800-273-8255
  • ส่งข้อความ “HOME” ไปที่บรรทัดข้อความเกี่ยวกับภาวะวิกฤติ ที่ 741741
  • หากคุณมีชีวิตอยู่โดยมีความผิดปกติในการใช้สารเสพติด โปรดโทร สายด่วนช่วยเหลือแห่งชาติของ SAMHSA ที่ 800-662-4357
  • หากคุณเป็นวัยรุ่นผิวสี โปรดส่งข้อความ STEVE ไปที่ 741741 li>
  • โทรไปที่สายด่วน Trans Lifeline ที่ 877-565-8860 (สหรัฐอเมริกา) หรือ 877-330-6366 (แคนาดา)
  • ไม่ได้อยู่ในสหรัฐอเมริกาใช่ไหม ค้นหาสายด่วนในประเทศของคุณด้วย Befrienders Worldwide.
  • หากคุณ ไม่ตกอยู่ในภาวะวิกฤติ แต่กำลังพิจารณาที่จะร่วมงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิต แหล่งข้อมูลเหล่านี้อาจช่วยคุณในการเริ่มต้นได้ :

  • เมื่อใดควรปรึกษานักจิตวิทยา
  • 9 เคล็ดลับในการค้นหานักบำบัดที่เหมาะสม
  • การค้นหานักบำบัดที่ยืนยัน LGBTQIA+: คำถามและคำตอบเพื่อช่วยเหลือ
  • การบำบัดสำหรับทุกงบประมาณ: วิธีเข้าถึง
  • บริการบำบัดออนไลน์ที่ดีที่สุดราคาไม่แพงหรือฟรี
  • วิธีค้นหาบริการด้านสุขภาพจิตเมื่อคุณต้องการมากกว่าการบำบัด
  • อาหารและสุขภาพจิต: มีลิงก์ไหม

    ในอดีต สภาพสุขภาพจิตได้รับการรักษาด้วยการบำบัดทางจิตเวช เช่น การให้คำปรึกษา การใช้ยา และบางครั้งก็ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

    ในปัจจุบัน สาขาที่เกิดขึ้นใหม่ที่เรียกว่าจิตเวชศาสตร์โภชนาการเน้นย้ำว่าอาหารและโภชนาการส่งผลต่อความรู้สึกทางจิตของผู้คนอย่างไร มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการรักษาภาวะสุขภาพจิตด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิต (2).

    ถึงแม้จะเป็นสิ่งที่เรามองข้ามไปในอดีต แต่ก็สมเหตุสมผลดีที่อาหารที่เรากินมีผลต่อสมองของเราพอๆ กับที่ส่งผลต่อส่วนอื่นๆ ของร่างกาย

    เหตุผลหนึ่งที่การเลือกรับประทานอาหารของเราส่งผลต่อสมองของเราอย่างมากก็คือระบบทางเดินอาหารของเรา — หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “ลำไส้” นั้นจริงๆ แล้วเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสมองมาก

    ลำไส้เป็นบ้านของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตหลายล้านล้านรายการที่มีหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย เช่น การสังเคราะห์สารสื่อประสาทที่ส่งข้อความทางเคมีไปยังสมองเพื่อควบคุมการนอนหลับ ความเจ็บปวด ความอยากอาหาร อารมณ์ และอารมณ์

    อันที่จริง มีเครือข่ายปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างคนทั้งสองจนลำไส้ได้รับฉายาว่า "สมองที่สอง" อย่างเป็นทางการ ความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองเรียกว่าการเชื่อมต่อของลำไส้และสมองหรือแกนของลำไส้และสมอง (3, 4, 5)

    เรายังมีอะไรต้องเรียนรู้อีกมาก แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารที่เรากินมีอิทธิพลต่อสุขภาพของอาณานิคมจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งต่อมามีอิทธิพลต่อสมองของเรา รวมถึงสุขภาพจิตและอารมณ์ของเราด้วย (6, 7, 8, 9)

    สรุป

    การวิจัยที่มีอยู่ในสาขาจิตเวชโภชนาการชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารของเราสามารถส่งผลต่อสุขภาพจิตและอารมณ์ของเราได้ อาหารที่เรากินส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารซึ่งเชื่อมโยงโดยตรงกับสมองและวิธีการประมวลผลอารมณ์ของเรา

    รูปแบบการรับประทานอาหาร เชื่อมโยงกับสุขภาพจิตที่ดีขึ้น

    มีหลักฐานว่ารูปแบบการบริโภคอาหารบางอย่างอาจช่วยลดอาการซึมเศร้า วิตกกังวล และอารมณ์โดยทั่วไปได้

    สำหรับภาวะซึมเศร้า: อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

    ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีงานวิจัยหลายชิ้นที่สังเกตเห็นความเชื่อมโยงระหว่างรูปแบบการบริโภคอาหาร สุขภาพลำไส้ และความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า (11, 12, 13, 14).

    การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่อุดมด้วยผักผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่ว ตลอดจนเนื้อสัตว์สีแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปในปริมาณน้อย สัมพันธ์กับโอกาสที่จะเกิดอาการซึมเศร้าลดลง 10% (15)

    จุดสังเกตอย่างน้อยสองแห่ง การศึกษาวัดโดยตรงถึงความสามารถของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในการลดการวัดภาวะซึมเศร้าในกลุ่มการศึกษาเชิงทดลองซึ่งให้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ (16, 17)

    การศึกษาในหัวข้อนี้บางกรณีไม่ได้พบผลลัพธ์ที่โดดเด่นเช่นนี้ และยังจำเป็นต้องมีการทดลองในมนุษย์เพิ่มเติมอีก อย่างไรก็ตาม หลักฐานในช่วงแรกๆ ก็น่าสนใจ (18, 19).

    หน่วยงานด้านสุขภาพบางแห่งถึงกับเริ่มแนะนำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อสนับสนุนสุขภาพของลำไส้และลดความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า (20)

    หากต้องการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ให้เพิ่มการบริโภค (14, 21):

  • ผลไม้
  • ผัก
  • ปลา
  • ถั่ว
  • พืชตระกูลถั่ว
  • น้ำมันมะกอก
  • ผลิตภัณฑ์จากนม
  • ข้อจำกัดของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (14, 21):

  • อาหารทอด
  • เนื้อสัตว์แปรรูป
  • ขนมอบ
  • เครื่องดื่มรสหวาน
  • โปรดจำไว้ว่าการเลือกรูปแบบการกินที่มีรากฐานมาจากหลักการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้หมายความว่าต้องละทิ้งอาหารทางวัฒนธรรมของคุณ

    อันที่จริง นิสัยการกินของคุณต้องรวมอาหารที่ทำง่ายเข้าด้วยกันด้วย เพื่อเข้าถึงในท้องถิ่นและมีความหมายต่อคุณในด้านวัฒนธรรมหรือส่วนตัว

    ตัวอย่างเช่น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีกลิ่นอายของแคริบเบียนที่นี่

    สำหรับความเครียดและความวิตกกังวล: จำกัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คาเฟอีน และอาหารที่มีน้ำตาล

    มีสารบางชนิดโดยเฉพาะที่อาจทำให้อาการวิตกกังวลรุนแรงขึ้น: แอลกอฮอล์ คาเฟอีน และน้ำตาลที่เติม (22, 23).< /พี>

    ยิ่งกว่านั้น การวิจัยยังพบความสัมพันธ์ระหว่างความวิตกกังวลกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณมาก การบริโภคผลไม้น้อย และคุณภาพอาหารโดยรวมที่ไม่ดี (24, 25, 26, 27).

    หากคุณสังเกตเห็นว่ารู้สึกเครียดหรือวิตกกังวลเป็นพิเศษ คุณอาจต้องการปรับอาหารของคุณโดยเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรักษาของคุณ ลองลดปริมาณแอลกอฮอล์ คาเฟอีน และน้ำตาลที่เติมเข้าไป

    ให้เลือกอาหารที่อาจช่วยลดการอักเสบและความเครียดทั่วร่างกายแทน เช่น ผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูง ไขมันไม่อิ่มตัว และอาหารหมักดองที่มีแบคทีเรีย (22, 28, 29, 30).

    เพื่ออารมณ์และสุขภาพจิตที่ดี -การเป็น: การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น

    เพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในแง่ของการรับประทานอาหารคือการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งมีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพที่หลากหลาย .

    แม้ว่านักวิจัยยังคงสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพจิต แต่มีการศึกษาหลายชิ้นที่สนับสนุนการรับประทานอาหารคุณภาพสูงและมีสารอาหารเข้มข้นเพื่อให้อารมณ์ดีขึ้น (31, 32)

    ตัวอย่างเช่น มีการศึกษา 3 เรื่อง พบว่าการกินผักและผลไม้มากขึ้นเชื่อมโยงกับความกังวลน้อยลง ลดความตึงเครียด และความพึงพอใจในชีวิตมากขึ้น ในขณะที่การทบทวนวรรณกรรมเชื่อมโยงคุณภาพอาหารที่สูงขึ้นกับอารมณ์ที่ดีขึ้น (33, 34, 35)

    ต้องการทำให้อาหารของคุณมีสารอาหารหนาแน่นมากขึ้นแต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหนใช่หรือไม่ ดูคู่มือ Healthline เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในชีวิตจริง

    หมายเหตุเกี่ยวกับยา

    ยามักใช้ในการจัดการ สภาวะทางระบบประสาทและจิตใจ เช่น ภาวะซึมเศร้า โรควิตกกังวล โรคนอนไม่หลับ และโรคไบโพลาร์

    ยาเหล่านี้หลายชนิดมีปฏิกิริยากับอาหารบางชนิด อาหารบางชนิดอาจทำให้ผลของยาอ่อนลงหรือรุนแรงขึ้น ในขณะที่ตัวยาเองก็อาจส่งผลต่อภาวะโภชนาการของบุคคล

    ดังนั้น หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ เพื่อรักษาภาวะสุขภาพจิต จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องปรึกษา กับแพทย์ที่สั่งจ่ายยาก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างรุนแรง

    ยาบางชนิดที่มีปฏิกิริยาระหว่างอาหารกับยาที่ทราบ ได้แก่ (10):

  • ยากันชัก
  • ยารักษาโรคจิต
  • ยานอนหลับ
  • ยาแก้ซึมเศร้า เช่น Levodopa, Selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs), tricyclic antidepressants (TCAs) และ Monoamine oxidase inhibitors (MAOIs)
  • สรุป

    แม้ว่าจะจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่เนิ่นๆ ผลการวิจัยชี้ว่าการรับประทานอาหารบางชนิดอาจสนับสนุนสุขภาพจิตได้ ซึ่งรวมถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับภาวะซึมเศร้า อาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นสำหรับอารมณ์ และอาหารที่มีน้ำตาล คาเฟอีน และแอลกอฮอล์ต่ำสำหรับความวิตกกังวล

    เคล็ดลับการรับประทานอาหารง่ายๆ เพื่อส่งเสริมสุขภาพจิตของคุณ

    หากคุณพบอาการของโรคจิตใดๆ คุณอาจต้องการทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญโดยตรง เช่น จิตแพทย์หรือนักจิตวิทยา เพื่อการดูแลเป็นรายบุคคล

    ในทางกลับกัน หากคุณ เพียงต้องการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณอย่างตรงไปตรงมาเพื่อสนับสนุนสุขภาพทางอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางส่วนที่คุณสามารถเริ่มต้นได้

    ขณะที่คุณอ่านเคล็ดลับเหล่านี้ โปรดจำไว้ว่าคุณภาพโดยรวมของการรับประทานอาหารของคุณมีประสิทธิภาพมากกว่าการตัดสินใจใดๆ ที่คุณทำในหนึ่งวัน พยายามมุ่งเน้นไปที่สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายๆ ชนิด ไม่ใช่แค่เพียงสารอาหารเดียว (29, 36)

    เพิ่มสารอาหารเหล่านี้

    ต่อไปนี้คือสารอาหารบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพจิตที่โดดเด่นที่สุด รวมถึงอาหารบางชนิดที่พบใน (29, 36, 37):

    < ul>
  • กรดไขมันโอเมก้า-3: วอลนัท เมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์ ปลาแซลมอน แฮร์ริ่ง ปลาซาร์ดีน (38)
  • โฟเลต: ตับเนื้อวัว , ข้าว, ซีเรียลเสริมอาหาร, ถั่วดำ, ผักโขม, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำดาว (39)
  • เหล็ก: หอยนางรม ตับเนื้อวัว ซีเรียลเสริม ผักโขม ดาร์กช็อกโกแลต ขาว ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ (40)
  • แมกนีเซียม: ผักโขม ฟักทอง และเมล็ดเจีย นมถั่วเหลือง ถั่วดำ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง (41)
  • สังกะสี: หอยนางรม ไก่ พอร์คชอป เนื้อย่าง ปูอลาสก้า กุ้งล็อบสเตอร์ เมล็ดฟักทอง (42)
  • วิตามินบี: ไก่ อก ตับเนื้อ หอยตลับ ทูน่า ปลาแซลมอน ถั่วชิกพี มันฝรั่ง กล้วย (43, 44)
  • วิตามินเอ: ตับเนื้อวัว แฮร์ริ่ง นมวัว ริคอตต้าชีส หวาน มันฝรั่ง แครอท แคนตาลูป (45)
  • วิตามินซี: พริกแดงและเขียว น้ำส้มและเกรฟฟรุต สตรอเบอร์รี่ บรอกโคลี (46)
  • บรรจุพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

    พรีไบโอติกคืออาหารที่ให้สารอาหารแก่แบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ของคุณอยู่แล้ว ในขณะที่โปรไบโอติกจริงๆ แล้วมีแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในตัว

    อาหารที่รวมพรีไบโอติกและโปรไบโอติกช่วยรักษาสมดุลของสภาวะสมดุล (ความคงตัว) ) ในลำไส้ งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าพวกมันอาจมีบทบาทในการตอบสนองต่อร่างกายต่อความเครียดและภาวะซึมเศร้า (32, 47, 48, 49).

    อาหารบางชนิดที่มีพรีไบโอติกหรือโปรไบโอติกคือ (50, 51):

  • อาหารหมัก: โยเกิร์ต เคเฟอร์ บัตเตอร์มิลค์ กิมจิ กะหล่ำปลีดอง เทมเป้ คอมบูชา
  • ต้นอัลเลียม: กระเทียม, หัวหอม, ต้นหอม
  • ผัก: อาร์ติโชคและหน่อไม้ฝรั่ง
  • ผลไม้: แอปเปิ้ลและกล้วย
  • ธัญพืช: ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต
  • กินผักและผลไม้หลากหลายชนิด

    ผักและผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพจิต เช่น ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินบี วิตามินซี และสารเคมีจากพืชเพื่อสุขภาพที่เรียกว่าโพลีฟีนอล (29, 52)

    การทบทวนล่าสุดพิจารณาการศึกษา 61 รายการที่เปรียบเทียบการบริโภคผลไม้กับสุขภาพจิต และพบว่าการกินผักและผลไม้มากขึ้นสัมพันธ์กับการมองโลกในแง่ดีและการรับรู้ความสามารถในตนเองในระดับที่สูงขึ้น แต่ยังมีระดับภาวะซึมเศร้าและความทุกข์ทรมานทางจิตใจที่ต่ำกว่า (52)

    ผักและผลไม้บางชนิดที่อาจส่งผลต่อสุขภาพจิต ได้แก่ (37, 52):

  • ผลเบอร์รี่
  • ผลไม้รสเปรี้ยว
  • ผักใบเขียว
  • เติมพลังด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด

    ธัญพืชเต็มเมล็ดคือธัญพืช เช่น ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ตที่ยังคงสภาพสมบูรณ์ในระหว่างแปรรูป ดังนั้นจึงประกอบด้วยเส้นใยและสารอาหารมากกว่าธัญพืชขัดสีซึ่งบางส่วนของพืชถูกทิ้งไป

    การศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งซึ่งรวมถึงผู้ใหญ่มากกว่า 3,000 คนพบว่าการบริโภคเส้นใยอาหารที่สูงขึ้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง ความวิตกกังวล ซึมเศร้า และความทุกข์ทรมานทางจิตใจ (28).

    ยิ่งกว่านั้น ประเภทของเส้นใยที่พบในธัญพืชอาจมีผลต้านการอักเสบเมื่อถูกย่อยในลำไส้ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจิตผ่านทางแกนลำไส้และสมอง (29).

    แชร์ รับประทานอาหารกับคนที่คุณรัก

    สำหรับพวกเราหลายคน การเลือกรับประทานอาหารของเราขึ้นอยู่กับปัจจัยมากมาย

    คุณค่าทางโภชนาการของอาหารมักเป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาในเบื้องต้น แต่ปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายสามารถและควรมีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหาร รวมถึงความสุขที่เราเชื่อมโยงกับการรับประทานอาหารเข้าสังคม (53).

    การแบ่งปันอาหารระหว่างครอบครัว เพื่อนฝูง และชุมชน สมาชิกเป็นหนึ่งในประเพณีที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษย์และอาจเป็นวิธีหนึ่งในการทำให้จิตใจของคุณสดใสขึ้นเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย

    สรุป

    วิธีที่ดีที่สุดในการดูแลสุขภาพจิตของคุณผ่านการรับประทานอาหารคือการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก และเมล็ดธัญพืชที่อุดมไปด้วยพรีไบโอติกและโปรไบโอติก กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ .

    อาหารและนิสัยที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพจิตของคุณ

    เช่นเดียวกับที่นั่น ดูเหมือนจะเป็นอาหาร สารอาหาร และนิสัยบางอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพจิต แต่ก็มีบางอย่างที่อาจขัดขวางได้เช่นกัน

    ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่คุณอาจต้องการพิจารณารับประทานในปริมาณที่พอเหมาะหรือกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง หากคุณสังเกตเห็นว่าสิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะส่งผลต่อสภาพจิตใจของคุณ

    อาหารแปรรูปพิเศษ

    อาหารแปรรูปขั้นสูงคืออาหารที่ผ่านการเทคนิคการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

    มีแนวโน้มที่จะมีแคลอรี่ เกลือ น้ำตาลที่เติมเข้าไป และไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่า รวมถึงอาหาร เช่น ลูกกวาด ขนมอบ เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และของขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม

    การรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษเป็นประจำ ตลอดทั้งสัปดาห์เชื่อมโยงกับอุบัติการณ์ของอาการที่เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวล ซึมเศร้า และความเครียดที่สูงขึ้น (54, 55, 56)

    ดังนั้น อาหารแปรรูปพิเศษจึงควรปล่อยให้เป็นของว่างเป็นครั้งคราว

    โปรดจำไว้ว่า คำว่า "อาหารแปรรูป" รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่สะดวกกว่าและ ราคาถูกกว่าอาหารอื่นๆ อาหารบางชนิดที่ผ่านการแปรรูปไม่ถือว่าเป็นอันตราย เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่

    การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

    ปริมาณแอลกอฮอล์มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสภาวะสุขภาพจิต และทั้งสองมักจะพัวพันกับวงจรป้อนกลับ (57, 58, 59).

    ผู้ที่มีอาการทางจิตอาจใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อบรรเทาอาการชั่วคราว แต่กลับพบว่า มันทำให้อาการที่พวกเขาพยายามบรรเทารุนแรงขึ้นจริงๆ

    โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้อาการซึมเศร้า ความเครียด วิตกกังวล และความผิดปกติทางอารมณ์รุนแรงขึ้น (58, 59, 60).

    เมื่อคุณประสบปัญหาด้านสุขภาพจิต วิธีที่ดีที่สุดคืองดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือ ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ซึ่งศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) กำหนดให้ผู้หญิงไม่เกิน 1 แก้วหรือผู้ชาย 2 แก้วต่อวัน (61).

    เวลารับประทานอาหารไม่สม่ำเสมอ

    ช่วงเวลาที่เรารับประทานอาหารตลอดทั้งวันมีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหาร จังหวะการเต้นของหัวใจ การอักเสบ และแม้แต่ไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งทั้งหมดนี้อาจส่งผลต่อสุขภาพจิต (29, 62).

    A การศึกษาล่าสุดซึ่งรวมถึงคนงานผู้ใหญ่เกือบ 4,500 คนพบว่ารูปแบบการรับประทานอาหารที่ผิดปกติมีความสัมพันธ์กับระดับของโรคประสาทที่สูงขึ้น การสูญเสียประสิทธิภาพ ปัญหาการนอนหลับ และปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพจิต (63)

    แม้ว่าจะไม่สามารถทำได้เสมอไป แต่การรับประทานอาหารมื้อปกติให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้อาจเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยปรับสมดุลอารมณ์

    การอดนอน

    ควบคู่กับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายเป็นประจำ และการหลีกเลี่ยงยาสูบและแอลกอฮอล์ การนอนหลับอย่างเหมาะสมเป็นปัจจัยพื้นฐานของสุขภาพจิต (64, 65, 66)

    การอดนอนไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับสุขภาพจิตที่แย่ลงเท่านั้น แต่ยังอาจส่งผลต่อสุขภาพลำไส้และการเลือกรับประทานอาหารด้วย (67, 68, 69, 70).

    ผู้ร้ายรายหนึ่งที่อาจส่งผลเสียต่อนิสัยการนอนของคุณก็คือคาเฟอีน และ ผลกระทบอาจมีนัยสำคัญอย่างยิ่งต่อคนหนุ่มสาว การศึกษาเล็กๆ ในหมู่นักศึกษาสังเกตเห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคคาเฟอีนกับอาการวิตกกังวลและซึมเศร้า (71).

    การศึกษาขนาดใหญ่ในวัยรุ่นมากกว่า 68,000 คน พบว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับการนอนหลับที่ไม่ดี ความเครียดขั้นรุนแรง และภาวะซึมเศร้า สิ่งที่น่าสนใจคือผลกระทบสูงสุดในผู้ที่รับประทานอาหารแปรรูปบ่อยๆ ด้วย (72).

    หากคุณพบว่ามีปัญหาในการนอนหลับ ให้ลองจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้เหลือแค่ช่วงเช้า และในระหว่างนี้ โปรดดู Healthline Sleep เพื่อดูแหล่งข้อมูลเพิ่มเติม

    สรุป

    เมื่อคุณสังเกตเห็นอาการของภาวะสุขภาพจิต ให้พยายามรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นประจำในระหว่างวัน และลดอาหารแปรรูปพิเศษ แอลกอฮอล์ และคาเฟอีนที่มากเกินไป ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับสุขอนามัยในการนอนหลับที่ดี

    วิธีดำเนินการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารเพื่อสนับสนุนสุขภาพจิต

    การเปลี่ยนแปลงไม่ได้เกิดขึ้นง่ายเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณ ทำงานเพื่อต่อต้านนิสัยที่คุณสร้างขึ้นตลอดหลายปีที่ผ่านมา

    โชคดีที่หากคุณวางแผนล่วงหน้า มีขั้นตอนบางอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้น

    1. ทำใจให้สบาย

    การเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ทุกประเภทต้องใช้เวลา และการเดินทางจากจุดเริ่มต้นไปยังจุดสิ้นสุดจะไม่เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน

    โปรดจำไว้ว่าการเปลี่ยนแปลงนั้นเป็นกระบวนการ หากคุณลื่นล้มระหว่างทาง เป็นเรื่องปกติและไม่เป็นไร

    2. กินอย่างมีสติ

    หนึ่งในขั้นตอนที่ทรงพลังที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพจิตของคุณคือการใส่ใจเป็นพิเศษว่าอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ส่งผลต่อความรู้สึกของคุณอย่างไร

    หากคุณสงสัยว่าอาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อสุขภาพจิตของคุณหรือไม่ ให้ลองงดอาหารเหล่านั้นออกจากอาหารเพื่อดูว่าคุณรู้สึกเปลี่ยนไปอย่างไร

    จากนั้น นำอาหารเหล่านั้นกลับมารวมใหม่ อาหารของคุณและสังเกตการเปลี่ยนแปลงในความรู้สึกของคุณอีกครั้ง

    แนวทางเฉพาะบุคคล เช่น การกินอย่างมีสติเป็นพื้นฐานของสาขาจิตเวชศาสตร์ด้านโภชนาการที่กำลังเติบโต

    3. เริ่มจากเล็กๆ น้อยๆ

    แทนที่จะพยายามสร้างอาหารใหม่ทั้งหมดภายในชั่วข้ามคืน ให้เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ทีละรายการ

    ซึ่งอาจเป็นเรื่องง่ายๆ เช่น ตั้งเป้าที่จะดื่มผลไม้อย่างน้อยหนึ่งชิ้นทุกวัน หรือจำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนตามจำนวนที่กำหนดต่อสัปดาห์

    4. ลองแลกเปลี่ยนอาหารเหล่านี้

    การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่เริ่มต้นได้ง่ายคือการแลกเปลี่ยนอาหารที่ดูเหมือนจะช่วยรักษาสุขภาพจิตให้กับผู้ที่อาจจะไม่

    ตัวอย่างบางส่วนของการแลกเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพได้แก่:

  • อาหารทั้งส่วนแทนอาหารบรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูป
  • ธัญพืชไม่ขัดสีแทนธัญพืชขัดสี
  • ทั้งตัว ผลไม้แทนผลไม้แห้งและน้ำผลไม้
  • อาหารทะเลหรือสัตว์ปีกไม่ติดมันแทนเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป
  • นมหมักแทนนมรสหวาน
  • น้ำผสมผลไม้แทนโซดา
  • คอมบูชาหรือชาสมุนไพรแทนแอลกอฮอล์
  • สมุนไพรและเครื่องเทศแทนน้ำตาลและเกลือ
  • 5. ติดตามความคืบหน้าของคุณ

    การเปลี่ยนแปลงและยึดมั่นในการเปลี่ยนแปลงนั้นเป็นความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเสมอ

    แต่ถ้าคุณไม่ติดตามดูว่าการเปลี่ยนแปลงนั้นส่งผลต่อเป้าหมายภาพรวมของคุณอย่างไร ก็ยากที่จะบอกว่าการเปลี่ยนแปลงที่คุณทำนั้นได้ผลจริงหรือไม่

    ลองนึกถึงวิธีที่คุณจะติดตามดู ความคืบหน้าของคุณและวิธีที่คุณจะจัดทำเอกสาร

    การติดตามความคืบหน้าของคุณอาจทำได้ง่ายเพียงแค่จดบันทึกว่าอาหารต่างๆ ทำให้คุณรู้สึกอย่างไร หรือใช้รายการตรวจสอบเพื่อช่วยติดตามกลุ่มอาหารที่คุณรับประทานในหนึ่งวัน

    สรุป

    ข้อควรจำ: หลังจากเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารจะต้องใช้เวลาสักระยะหนึ่งจนกว่าคุณจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดต่อสุขภาพจิตของคุณ อดทน มีสติ และเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถติดตามความคืบหน้าของคุณได้

    สิ่งสำคัญที่สุด

    สิ่งสำคัญที่สุด

    จิตเวชศาสตร์โภชนาการเป็นสาขาที่น่าสนใจและมีศักยภาพที่จะปรับเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับสุขภาพจิตของเรา ยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก แต่ก็ชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าสุขภาพของลำไส้ของเราและแบคทีเรียที่ ซึ่งอาศัยอยู่ในนั้นมีบทบาทสำคัญในการจัดการสุขภาพจิตและการควบคุมอารมณ์ การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ ในขณะที่อาหารแปรรูปเกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ที่ไม่ดีและน่าจะจำกัด หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณเป็น สนับสนุนสุขภาพจิตของคุณ เริ่มต้นด้วยการแลกเปลี่ยนอาหารเล็กๆ น้อยๆ แล้วต่อยอดจากจุดนั้นเพียงสิ่งเดียว ลองสิ่งนี้เลยวันนี้: ท้าทายตัวเองให้นึกถึงการแลกเปลี่ยนอาหารที่คุณสามารถทำเพื่อรวมผลไม้ ผัก หรือธัญพืชไว้ในอาหารของคุณมากขึ้น

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม