ลิงก์โต้แย้ง ฟาร์มโคนมดิบเรียกคืนชีสดิบหลังการระบาด

ติดตาม Drugslib ได้ที่

โดย HealthDay Staff HealthDay Reporter

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Drugs.com

ผ่าน HealthDay

วันจันทร์ที่ 6 เมษายน 2026 — ฟาร์มโคนมแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียเรียกคืนเชดดาร์ชีสของตนโดย "กำลังประท้วง" หลังจากที่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐบาลกลางเชื่อมโยงเชดดาร์ชีสนี้กับการระบาดของเชื้ออี. โคไล ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิต 9 ราย

การเรียกคืนดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจาก สัปดาห์แห่งความกดดันจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ซึ่งเรียกร้องให้บริษัทดึงผลิตภัณฑ์ออกจากชั้นวาง

บริษัท RAW FARM LLC กล่าวว่าตกลงที่จะเรียกคืน "ภายใต้การประท้วง" และยังคงปฏิเสธว่าชีสของบริษัทเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย The New York Times รายงาน

Aaron McAfee ประธาน RAW FARM บอกกับ The Times ว่าการเรียกคืนนี้ส่งผลต่อชีสจำนวน 170,000 ปอนด์ มูลค่าประมาณ 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐ รวมถึง:

  • เชดดาร์สูตรดั้งเดิม
  • เชดดาร์จาลาปิโน
  • เชดดาร์ต้นตำรับชนิดฝอย

    • ผลิตภัณฑ์มีวันหมดอายุระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน และจำหน่ายทั่วประเทศที่ร้านค้า รวมถึง Sprouts Farmers Market และ H-E-B

    สหรัฐอเมริกา ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) กล่าวว่าผู้บริโภคควรทิ้งผลิตภัณฑ์ทิ้ง

    มีผู้ป่วย 9 รายในแคลิฟอร์เนีย เท็กซัส และฟลอริดาที่ติดเชื้อ E. coli O157:H7 ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่อาจทำให้เกิดอาการป่วยร้ายแรงได้

    การเจ็บป่วยเริ่มขึ้นระหว่างวันที่ 1 กันยายน ถึง 20 กุมภาพันธ์ และมีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 3 ราย มีคนหนึ่งรายที่มีอาการทางไตอย่างรุนแรง และมากกว่าครึ่งหนึ่งของกรณีนี้เกิดในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

    จากผู้ให้สัมภาษณ์ 8 คน มี 7 คนรายงานว่ารับประทานผลิตภัณฑ์ RAW FARM FDA กล่าว

    ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่าเป็นเรื่องปกติในช่วงที่มีการระบาดที่จะไม่พบแบคทีเรียในอาหารเลย

    “ลองคิดว่ามันเหมือนเป็นสถานที่เกิดเหตุ” Darin Detwiler ศาสตราจารย์ด้านกฎระเบียบด้านอาหารของ Northeastern University กล่าวกับ The Times “พยานหลายคนบรรยายถึงผู้ต้องสงสัยคนเดียวกัน ภาพจากกล้องวงจรปิดเผยให้เห็นคนคนเดียวกันเข้าไปในสถานที่แต่ละแห่ง แต่ผู้ต้องสงสัยได้ออกจากอาคารไปแล้ว นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นที่นี่”

    เขายังวิพากษ์วิจารณ์ความล่าช้าในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์

    “งานหนึ่งของคุณคือการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ทันที” เมื่อหลักฐานแสดงให้เห็นว่ามีบางอย่างไม่ปลอดภัย เขากล่าว

    นมดิบไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งหมายความว่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถอยู่รอดได้

    เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเตือนว่านมดิบอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงได้ โดยเฉพาะในเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

    การระบาดในอดีตยังเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์ของบริษัท The Times กล่าว ซึ่งรวมถึงการระบาดของเชื้อ E. coli ในปี 2024 ที่ทำให้มีผู้ป่วยป่วย 11 ราย และการระบาดของเชื้อ Salmonella ที่เชื่อมโยงกับน้ำนมดิบที่ทำให้มีผู้ป่วยอย่างน้อย 171 รายและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 22 ราย

    แหล่งข้อมูล

  • The New York Times, 3 เมษายน 2026

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    ที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2026-04-07 01:53

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำหลักยอดนิยม