Liên kết tranh chấp, Trang trại bò sữa thô thu hồi phô mai thô sau khi bùng phát

Theo dõi Drugslib trên

Bởi Nhân viên HealthDay Phóng viên HealthDay

Dược phẩm.com đã xem xét về mặt y tế

qua HealthDay

THỨ HAI, ngày 6 tháng 4 năm 2026 — Một trang trại bò sữa ở California đã thu hồi pho mát cheddar "để phản đối" sau khi các quan chức y tế liên bang liên kết nó với đợt bùng phát vi khuẩn E. coli khiến 9 người mắc bệnh.

Việc thu hồi diễn ra sau đã chịu nhiều tuần áp lực từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cơ quan này đã thúc giục công ty rút các sản phẩm này khỏi kệ hàng.

Công ty RAW FARM LLC cho biết họ đồng ý thu hồi "theo phản đối" và tiếp tục phủ nhận rằng phô mai của họ gây ra bệnh tật, The New York Times đưa tin.

Aaron McAfee, chủ tịch của RAW FARM, nói với The Times rằng việc thu hồi ảnh hưởng đến 170.000 pound phô mai trị giá ước tính khoảng 1,5 triệu USD, bao gồm:

  • Cheddar gốc
  • Cheddar Jalapeño
  • Shredded Original Cheddar

    • Các sản phẩm có hạn sử dụng từ tháng 5 đến tháng 9 và được bán tại các cửa hàng trên toàn quốc, bao gồm Sprouts Farmers Market và H-E-B.

    Hoa Kỳ. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết người tiêu dùng nên vứt sản phẩm này đi.

    Chín người ở California, Texas và Florida đã bị nhiễm vi khuẩn E. coli O157:H7, một chủng vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng.

    Bệnh bệnh bắt đầu từ ngày 1 tháng 9 đến ngày 20 tháng 2 và có 3 người phải nhập viện. FDA cho biết một người đã mắc bệnh thận nghiêm trọng và hơn một nửa số trường hợp là ở trẻ em dưới 5 tuổi.

    Trong số 8 người được phỏng vấn, 7 người cho biết họ đã ăn các sản phẩm RAW FARM.

    Các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết thông thường trong các đợt bùng phát dịch bệnh, vi khuẩn không bao giờ được tìm thấy trong thực phẩm.

    “Hãy coi nó giống như một hiện trường vụ án,” Darin Detwiler, giáo sư về các vấn đề quản lý thực phẩm tại Đại học Đông Bắc, nói với The Times. "Nhiều nhân chứng mô tả cùng một nghi phạm. Cảnh quay an ninh cho thấy cùng một người đi vào từng địa điểm. Nhưng nghi phạm đã rời khỏi tòa nhà. Đó là những gì đang xảy ra ở đây."

    Ông cũng chỉ trích sự chậm trễ trong việc thu hồi sản phẩm.

    “Việc duy nhất của bạn là thu hồi sản phẩm ngay lập tức,” khi có bằng chứng cho thấy điều gì đó không an toàn, ông nói.

    Sữa tươi không được tiệt trùng, nghĩa là vi khuẩn có hại có thể tồn tại.

    Các quan chức y tế đã cảnh báo rằng sữa tươi có thể gây bệnh nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu.

    The Times cho biết các đợt bùng phát trước đây cũng có liên quan đến các sản phẩm của công ty, bao gồm đợt bùng phát vi khuẩn E. coli vào năm 2024 khiến 11 người mắc bệnh và đợt bùng phát vi khuẩn salmonella liên quan đến sữa tươi khiến ít nhất 171 người mắc bệnh và 22 người phải nhập viện.

    Nguồn

  • The New York Times, ngày 3 tháng 4 năm 2026

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2026-04-07 01:53

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến