คุณรู้จัก MIND Diet ไหม? มันอาจทำให้คุณเฉียบแหลมตามอายุ

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2024

โดย Robin Foster HealthDay Reporter

วันพฤหัสบดีที่ 9 กันยายน 19 ส.ค. 2024 -- วิธีนี้เรียกว่าอาหาร MIND และจุดมุ่งหมายหลักคือการช่วยป้องกันความคิดและความจำเสื่อมเมื่อคุณอายุมากขึ้น แต่จะได้ผลไหม

ใช่ การวิจัยใหม่ซึ่งพบว่าหลังจากรับประทานอาหาร MIND เป็นเวลา 10 ปี ช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนาปัญหาการคิด ความจำ และสมาธิได้ลดลงเล็กน้อย

“เนื่องจากจำนวนผู้ป่วยภาวะสมองเสื่อมเพิ่มขึ้นตามจำนวนประชากรสูงวัย จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องค้นหาการเปลี่ยนแปลงที่เราสามารถทำได้เพื่อชะลอหรือชะลอการพัฒนาของปัญหาการรับรู้” ผู้เขียนนำการศึกษา ดร. รัสเซลล์ ซอว์เยอร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาคลินิกและเวชศาสตร์ฟื้นฟูที่สถาบันประสาทวิทยาศาสตร์การ์ดเนอร์ มหาวิทยาลัยซินซินนาติ กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับการศึกษานี้ “เราสนใจเป็นอย่างยิ่งที่จะดูว่าการรับประทานอาหารส่งผลต่อความเสี่ยงของความบกพร่องทางสติปัญญาในผู้เข้าร่วมการศึกษาทั้งคนผิวดำและคนผิวขาวหรือไม่”

การรับประทานอาหารนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์อย่างไร

อาหาร MIND (การแทรกแซงแบบเมดิเตอร์เรเนียน-DASH สำหรับความล่าช้าของระบบประสาท) ผสมผสานองค์ประกอบของ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และ DASH diet ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การลดความดันโลหิต

“ในบรรดาจิตใจ ส่วนประกอบของอาหารคือกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพสมอง 10 กลุ่ม ได้แก่ ผักใบเขียว ผักอื่นๆ ถั่ว เบอร์รี่ ถั่วเมล็ดพืชไม่ขัดสี อาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีก น้ำมันมะกอก และไวน์” ซอว์เยอร์บอกกับ CNN

ในขณะเดียวกัน อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ 5 หมู่ ได้แก่ เนื้อแดง เนยและมาการีนแบบแท่ง ชีส อาหารทอดและฟาสต์ฟู้ด ขนมอบและขนมหวาน มีข้อจำกัดอย่างมากในอาหาร MIND Sawyer กล่าวเสริม

“อาหาร MIND มีคุณสมบัติที่สำคัญทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเน้นไปที่อาหารจริง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืช ซึ่งจำเป็นต่อการลดการอักเสบทั่วร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพของไมโครไบโอม ปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน ลดไขมันในเลือดสูง (ไขมัน) และหลอดเลือดแข็งตัวช้า [การอุดตันของหลอดเลือดแดง]” ดร. เดวิด แคทซ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ป้องกันและดำเนินชีวิตผู้ก่อตั้งไลฟ์สไตล์ในฐานะยาที่ไม่หวังผลกำไร True Health Initiative บอกกับ CNN

“การที่ผลกระทบดังกล่าวสามารถแปลไปสู่การปกป้องสมองได้นั้นเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ” แคทซ์กล่าวเสริม “การศึกษาความสัมพันธ์นี้ไม่ได้พิสูจน์ด้วยตัวเองว่าอาหาร MIND ปกป้องสุขภาพทางปัญญา แต่เมื่อพิจารณาจากกลไกที่ชัดเจน จึงแสดงให้เห็นอย่างแน่นอน”

งานวิจัยซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันพุธในวารสาร ประสาทวิทยา เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาต่อเนื่องที่เรียกว่า REGARDS (เหตุผลสำหรับความแตกต่างทางภูมิศาสตร์และเชื้อชาติในโรคหลอดเลือดสมอง ). REGARDS ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ โดยกำลังพิจารณาว่าเหตุใดคนอเมริกันตอนใต้และคนอเมริกันผิวดำจึงมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหลอดเลือดสมอง และได้ติดตามผู้ใหญ่อายุ 45 ปีขึ้นไปประมาณ 30,000 คนตั้งแต่ปี 2003

จากผู้คนมากกว่า 14,000 คนในการศึกษานี้ 70% เป็นคนผิวขาวและ 30% เป็นคนผิวดำ ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา และอีกครั้งหนึ่งทศวรรษต่อมา ผู้เข้าร่วมถูกถามเกี่ยวกับการบริโภคอาหารของตน และรับการตรวจคลื่นไฟฟ้าหัวใจ การวัดความดันโลหิต และการตรวจเลือด

จากนั้นนักวิจัยจึงให้คะแนนอาหารตามความสม่ำเสมอที่สูงขึ้นตามพารามิเตอร์อาหารของ MIND .

นักวิจัยค้นพบอะไร

ผู้ที่รับประทานอาหาร MIND อย่างใกล้ชิดมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะพัฒนาความจำและการคิดปัญหาน้อยกว่าผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวถึง 4% การค้นพบนี้เกิดขึ้นหลังจากพิจารณาปัจจัยด้านการออกกำลังกาย การศึกษา การสูบบุหรี่ ดัชนีมวลกาย อาการป่วย อายุและความวิตกกังวล หรือภาวะซึมเศร้า

สำหรับผู้หญิง ความเสี่ยงลดลงมากยิ่งขึ้น โดยมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาความบกพร่องทางสติปัญญาน้อยลง 6%

“การค้นพบนี้รับประกันว่าจะมีการศึกษาเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อตรวจสอบผลกระทบที่แตกต่างกันเหล่านี้ระหว่างชายและหญิงและคนผิวดำ และคนผิวขาว แต่ก็เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นที่ได้พิจารณาว่าผู้คนสามารถเปลี่ยนแปลงอาหารง่ายๆ และอาจลดความเสี่ยงหรือชะลอปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจได้” ซอว์เยอร์กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์จากวารสาร

แหล่งข้อมูล

  • ประสาทวิทยา ข่าวประชาสัมพันธ์ 18 กันยายน 2024
  • CNN

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    แหล่งที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2024-09-20 00:00

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม