Báo cáo cho biết uống rượu có liên quan đến rủi ro sức khỏe

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 15 tháng 1 năm 2025.

Bởi Ấn Độ Edwards HealthDay Reporter

THỨ TƯ, ngày 15 tháng 1 năm 2025 -- Một báo cáo mới của liên bang cảnh báo rằng uống rượu có thể làm tăng nguy cơ tử vong sớm.

bản dự thảo của báo cáo do Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh công bố hôm thứ Ba tuyên bố rằng "ở Hoa Kỳ , nam và phụ nữ có 1/1000 nguy cơ tử vong do sử dụng rượu nếu họ uống hơn 7 ly mỗi tuần. Nguy cơ này tăng lên 1/100 nếu họ uống hơn 9 ly mỗi tuần."

Mục đích của báo cáo là tạo ra bằng chứng về ngưỡng tiêu thụ rượu hàng tuần nhằm giảm thiểu rủi ro sức khỏe. Mặc dù bản dự thảo tóm tắt những phát hiện trong nghiên cứu của mình nhưng báo cáo không bao gồm các khuyến nghị cụ thể về việc tiêu thụ rượu.

Các hướng dẫn hiện tại của Hoa Kỳ khuyến nghị không uống quá hai ly mỗi ngày đối với nam và một ly mỗi ngày đối với nữ. báo cáo mới này cho thấy ngay cả những mức đó cũng có thể chứa đựng rủi ro.

Báo cáo này là một trong hai hồ sơ bổ sung về mối quan hệ giữa rượu và sức khỏe sẽ giúp cung cấp thông tin cho HHS và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khi họ cùng phát triển Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2025-2030.

Báo cáo xem xét rượu góp phần gây ra một số bệnh và thương tích như thế nào. Một số phát hiện bao gồm:

Mặc dù các nghiên cứu trước đây cho thấy uống một lượng nhỏ rượu có thể làm giảm nguy cơ mắc một số đột quỵ , báo cáo cho thấy những lợi ích đó biến mất chỉ với hai ly mỗi lần ngày.

Hướng dẫn về chế độ ăn uống của Hoa Kỳ ảnh hưởng đến các chính sách y tế công cộng cũng như việc ghi nhãn thực phẩm và đồ uống. Các chuyên gia cho biết những phát hiện này có thể dẫn tới những khuyến nghị nghiêm ngặt hơn về rượu trong tương lai.

Tuy nhiên, vẫn có một số ý kiến ​​phản đối. Hội đồng rượu chưng cất của United States, một nhóm đại diện cho các nhà sản xuất rượu, gọi báo cáo là "thiên vị" và cho biết báo cáo dựa trên các phương pháp sai sót.

“Báo cáo hôm nay là sản phẩm của một quá trình thiếu sót, không rõ ràng và chưa từng có, đầy rẫy sự thiên vị và xung đột lợi ích. Một số thành viên của hội đồng ICCPUD gồm sáu thành viên có liên kết với các nhóm vận động chống rượu quốc tế và hội đồng đã hợp tác chặt chẽ với những người khác có liên hệ với những người ủng hộ này. Tuyên bố cho biết Quốc hội chưa bao giờ ủy quyền hoặc phân bổ tiền cho ban hội thẩm hoặc công việc của ban, và nhiều lá thư từ Quốc hội cũng như ngành công nghiệp đã bày tỏ quan ngại nghiêm trọng về quy trình này”.

Vào năm 2020, khuyến nghị hạn chế rượu ở một mức uống mỗi ngày cho tất cả người lớn đã bị chính quyền Trump từ chối.

Dr. Timothy Naimi, giám đốc Viện nghiên cứu sử dụng chất gây nghiện Canada và là một trong những tác giả của báo cáo, lưu ý rằng báo cáo có thể đánh giá thấp sự nguy hiểm của rượu vì những hạn chế trong cách nghiên cứu có thể đo lường tác động lâu dài của nó.

"Uống rượu ở mức độ mà nhiều người cho là vừa phải, trích dẫn, trên thực tế có thể có rủi ro vừa phải hoặc có thể không vừa phải về mặt nguy cơ sức khỏe," Naimi kết luận.

Cho đến hết ngày 14 tháng 2 năm 2025, HHS và USDA sẽ tổ chức một khoảng thời gian lấy ý kiến ​​để công chúng gửi phản hồi bằng văn bản về các báo cáo.

Những nhận xét này sẽ giúp cung cấp thông tin cho các cơ quan khi họ xây dựng hướng dẫn về đồ uống có cồn điều này sẽ được đưa vào ấn bản tiếp theo của Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ.

Tìm hiểu thêm về cách gửi ý kiến ​​đóng góp của bạn trên DietaryGuidelines. gov.

Nguồn