E. Coli lo sợ Spur Thu hồi 167.000 pound thịt bò xay

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 22 tháng 11 năm 2024.

Bởi Ernie Mundell HealthDay Phóng viên

THỨ NĂM, ngày 21 tháng 11 năm 2024 -- Hơn 167.000 pound thịt bò xay đang bị một nhà đóng gói thịt ở Detroit thu hồi sau khi có liên quan đến bệnh E. coli ở những người đi ăn nhà hàng.

Thịt bò được vận chuyển bởi Wolverine Công ty Đóng gói và được sử dụng trong các nhà hàng trên toàn quốc, Cơ quan Thanh tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS) được công bố vào thứ Năm.

"Vấn đề được phát hiện khi FSIS được Bộ Nông nghiệp Minnesota thông báo về một nhóm người bị bệnh đã báo cáo rằng họ đã ăn thịt bò xay trước khi bị bệnh", theo thông cáo báo chí của FSIS.

Cho đến nay, 15 người dân Minnesota đã bị ốm, chưa có ca bệnh nào được báo cáo từ các tiểu bang khác. Tất cả các ca bệnh đều bắt đầu trong hai tuần đầu tiên của tháng 11.

Đây là danh sách đầy đủ của các sản phẩm đang bị thu hồi và nhãn.

Các báo cáo về bệnh tật đã dẫn đến một cuộc kiểm tra nhà máy Wolverine, nơi "một mẫu thịt bò xay được Bộ Nông nghiệp Minnesota thu thập như một phần của cuộc điều tra ổ dịch đã cho kết quả dương tính với vi khuẩn E. coli O157," tuyên bố của FSIS giải thích.

"FSIS tiếp tục hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Y tế Minnesota về cuộc điều tra này," cơ quan này cho biết.

FSIS lo ngại rằng một số thịt bò xay bị nhiễm độc có thể vẫn còn trong tủ lạnh và tủ đông của nhà hàng . Tất cả những sản phẩm đó phải được vứt bỏ hoặc trả lại.

Đợt thu hồi mới diễn ra sau thu hồi cà rốt hữu cơ bị nhiễm vi khuẩn E. coli đã được công bố hôm thứ Hai và một đợt bùng phát vi khuẩn E. coli lớn xảy ra vào tháng trước và có liên quan đến hành tây cắt nhỏ trên McDonalds Quarter Pounders.

The McDonalds sự bùng phát dẫn đến 104 trường hợp, 34 trường hợp nhập viện và 1 trường hợp tử vong trên 14 tiểu bang.

E. coli là loại vi khuẩn có trong môi trường, thực phẩm, nước và đường ruột của người và động vật. Các dạng vi khuẩn có hại có thể gây tiêu chảy và nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm phổi, nhiễm trùng huyết, suy thận hoặc thậm chí tử vong, theo CDC.

Trẻ nhỏ, người lớn tuổi, những người có hệ miễn dịch yếu và khách du lịch quốc tế là những đối tượng dễ bị nhiễm trùng nhất, cơ quan này cho biết thêm. Tuy nhiên, bất kỳ ai cũng có thể bị nhiễm bệnh khi tiếp xúc với động vật hoặc người khác hoặc do nuốt phải vi khuẩn qua thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm.

Các triệu chứng của nhiễm trùng E. coli nghiêm trọng bao gồm tiêu chảy, sốt trên 102 độ, nôn mửa dai dẳng và có dấu hiệu mất nước.

Nguồn

  • Thanh tra và An toàn Thực phẩm của USDA Dịch vụ, bản tin ngày 21 tháng 11 năm 2024
  • Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, bản tin ngày 17 tháng 11 năm 2024
  • Grimmway Farms, thông báo thu hồi, ngày 16 tháng 11 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-11-22 12:00

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến