Sự bùng phát E. Coli có liên quan đến vụ nổ hàng quý của McDonald's đã được tuyên bố kết thúc

Theo dõi Drugslib trên

Được đánh giá về mặt y tế bởi Drugs.com.

Bởi Phóng viên Robin Foster HealthDay

THỨ TƯ, ngày 4 tháng 12 năm 2024 (Tin tức về sức khỏe) -- Một cuộc điều tra về đợt bùng phát vi khuẩn E. coli liên quan đến McDonald's Quarter Pounders đã chính thức kết thúc, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ công bố hôm thứ Ba.

Tổng cộng, 104 người từ 14 tiểu bang bị bệnh và 34 người phải nhập viện trong thời gian dịch bệnh bùng phát, trong khi một người lớn tuổi ở Colorado đã tử vong, FDA cho biết trong cập nhật về sức khỏe. Cơ quan này cho biết thêm, nguồn ô nhiễm có khả năng được xác định là hành sống thái lát được cho vào bánh mì kẹp thịt đặc trưng.

Tuy nhiên, không có "mối lo ngại liên tục về an toàn thực phẩm" vì hành bị ảnh hưởng đã bị thu hồi và không có bất kỳ bệnh mới nào được báo cáo kể từ khi McDonald's loại bỏ hành khỏi thực đơn của mình vào ngày 22 tháng 10, các quan chức y tế cho biết.

Mặc dù bằng chứng về nguyên nhân gây ra đợt bùng phát còn rất ít, nhưng một mẫu hành tây hiện đang bị thu hồi do Taylor Farms, một nhà trồng rau và trái cây có trụ sở tại Colorado cung cấp, và một mẫu môi trường từ một người trồng hành tây ở Bang Washington đã cho kết quả dương tính với vi khuẩn. E. coli. Tuy nhiên, FDA lưu ý rằng những mẫu đó không khớp với chủng được tìm thấy ở những người bị bệnh.

Tuy nhiên, các nhà điều tra cho biết họ xác định hành tây vàng có thể là thủ phạm dựa trên các cuộc phỏng vấn với những người bị bệnh và từ thông tin do các nhà phân phối sản phẩm cung cấp. Cơ quan này cho biết, trong số những người nhớ lại những gì họ đã ăn, khoảng 84% có món trong thực đơn có hành tây cắt nhỏ.

McDonald's kể từ đó cho biết họ sẽ ngừng sử dụng hành tây của Taylor Farms từ cơ sở ở Colorado Springs.

p>

“Quá trình để đạt đến thời điểm này đôi khi có vẻ kéo dài, đầy thách thức và không chắc chắn,”Michael Gonda, Giám đốc tác động Bắc Mỹ của McDonald's và Cesar Piña, giám đốc chuỗi cung ứng của công ty, cho biết trong tuyên bố được đưa ra hôm thứ Ba. “Tuy nhiên, điều quan trọng là các quan chức nhà nước phải kiểm tra mọi góc độ có thể và chúng tôi vô cùng biết ơn vì họ đã nhanh chóng xác định và hợp tác với McDonald's để ngăn chặn vấn đề này.”

Công ty gần đây cho biết họ đã giải quyết xong vấn đề. tiếp tục bán Quarter Pounders với hành tây cắt nhỏ từ các nguồn khác nhau tại các địa điểm bị ảnh hưởng.

"McDonald's đã xác định được một nhà cung cấp thay thế cho khoảng 900 nhà hàng đã tạm thời ngừng phục vụ bánh mì kẹp thịt Quarter Pounder với hành tây thái lát", công ty cho biết trong một báo cáo ngày 14 tháng 11 tuyên bố. "Trong tuần qua, những nhà hàng này đã tiếp tục bán bánh mì kẹp thịt Quarter Pounder với hành tây cắt nhỏ."

Trong tuyên bố của mình, McDonald's nói thêm rằng "an toàn thực phẩm là điều chúng tôi sẽ không bao giờ thỏa hiệp và chúng tôi vẫn cam kết đang làm điều đúng đắn.”

Tuy nhiên, một số vụ kiện đã được đệ trình chống lại McDonald's kể từ khi dịch bệnh bùng phát lần đầu tiên được công bố, bao gồm một vụ kiện tập thể được đề xuất, NBC News đưa tin.

Hầu hết những người bị nhiễm chủng E. coli đều hồi phục mà không cần điều trị. Các triệu chứng nhẹ hơn thường bao gồm co thắt dạ dày, tiêu chảy ra máu và nôn mửa. Theo CDC, trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, người ta có thể bị huyết áp cao, bệnh thận, các vấn đề về thần kinh hoặc hội chứng tan máu tăng urê - một tình trạng có thể gây ra suy thận, theo CDC.

Nguồn

  • Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, thông tin cập nhật về sức khỏe, ngày 4 tháng 12 và ngày 13 tháng 11 năm 2024
  • Tuyên bố của McDonald's, ngày 4 tháng 12 và ngày 13 tháng 11 năm 2024
  • Tin tức NBC

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-12-05 00:00

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến