การระบาดของโรค E. Coli เชื่อมโยงกับ Quarter Pounders ของ McDonald ขยายเป็น 75 รายใน 13 รัฐ 22 เข้ารักษาในโรงพยาบาล

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 25 ต.ค. 2024

โดย Robin Foster HealthDay Reporter

วันศุกร์ที่ 25 ต.ค. 2024 -- เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของสหรัฐฯ ประกาศเมื่อวันศุกร์ว่า ขณะนี้การระบาดของโรค E. coli ที่เชื่อมโยงกับหัวหอมที่ใช้ใน McDonald's Quarter Pounders ได้ขยายจนมีผู้ป่วยแล้ว 75 รายใน 13 รัฐ

เพิ่มขึ้นจาก 49 รายใน 10 รัฐที่รายงานเมื่อวันจันทร์ รัฐใหม่สามรัฐที่มีการเจ็บป่วย ได้แก่ มิชิแกน นิวเม็กซิโก และวอชิงตัน

"จากข้อมูลที่มีอยู่ 61 ราย มี 22 รายที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล และมี 2 รายที่มีอาการเม็ดเลือดแดงแตก ซึ่งเป็นภาวะร้ายแรงที่อาจทำให้ไตวาย" สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯ ระบุในแถลงการณ์ที่เผยแพร่เมื่อวันศุกร์ "มีรายงานผู้เสียชีวิต 1 รายจากผู้สูงอายุในโคโลราโด"

ในขณะนี้ การระบาดของโรคดูเหมือนจะจำกัดอยู่เฉพาะที่ McDonald's Quarter Pounders เท่านั้น

"จากผู้ให้สัมภาษณ์ 42 คน ทุกคนรายงานว่ารับประทานอาหารที่ร้านแมคโดนัลด์ก่อนที่อาการป่วยจะเริ่มต้น และส่วนใหญ่กล่าวถึงการรับประทานแฮมเบอร์เกอร์ควอเตอร์พาวเดอร์โดยเฉพาะ" ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุในแถลงการณ์ที่ออกเมื่อวันศุกร์ หน่วยงานดังกล่าวเสริมว่าไม่มีเครือข่ายร้านค้าปลีกหรือผู้ค้าปลีกรายอื่นใดที่ได้รับการระบุว่าเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย

แมคโดนัลด์ได้หยุดใช้หัวหอมและเนื้อวัวขนาดสี่ปอนด์ในหลายรัฐแล้วในขณะที่การสอบสวนยังดำเนินอยู่ .

Taylor Farms ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์หัวหอมต้องสงสัยในโคโลราโด ได้ออก recall.

ขณะนี้เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ กำลังดึงหัวหอมออกจากเมนูเพื่อ มาตรการเตือนภัย

ตัวแทนของ Burger King, Taco Bell, KFC และ Pizza Hut ต่างก็บอกกับ NBC News ว่าร้านอาหารบางแห่งจะถอดหัวหอมออกจากเมนู

ในแถลงการณ์ที่ส่งถึง TODAY.com ของ NBC เมื่อวันพฤหัสบดี โฆษกของ Burger King กล่าวว่า "เราได้ตรวจสอบอุปทานในร้านอาหารของเราตามประกาศล่าสุด ไม่มีการครอสโอเวอร์กับ McDonald's สำหรับโรงงานหัวหอมส่วนใหญ่ของเรา”

อย่างไรก็ตาม โฆษกกล่าวเสริมว่า "ร้านอาหารของเราประมาณ 5% ได้รับหัวหอมที่แจกจ่ายจากโรงงานของ Taylor Farms Colorado"

"แม้จะไม่มีการติดต่อจากหน่วยงานด้านสุขภาพและไม่มีข้อบ่งชี้ของการเจ็บป่วย แต่เรา ขอให้ร้านอาหาร 5% ของเราที่ได้รับหัวหอมทั้งลูกที่แจกจ่ายโดยสถานที่นี้กำจัดทิ้งทันทีเมื่อสองวันก่อน และเรากำลังอยู่ในกระบวนการเติมกลับสต็อกจากสถานที่อื่น ๆ” คำแถลงสรุป

ยัม! Brands ซึ่งดูแลร้าน Taco Bell, Pizza Hut และ KFC บางแห่งกล่าวว่ากำลังเข้าร่วมความพยายามเพื่อปกป้องลูกค้าด้วย

“ในขณะที่เรายังคงติดตามการระบาดของเชื้อ E. coli ที่มีการรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ และจาก ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เราได้ลบหัวหอมสดออกจากร้านอาหาร Taco Bell, Pizza Hut และ KFC ที่เลือกแล้ว” โฆษกกล่าวกับ TODAY.com. “เราจะปฏิบัติตามคำแนะนำของซัพพลายเออร์และกฎระเบียบต่อไป เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารของเราอย่างต่อเนื่อง”

ขณะเดียวกัน Joe Erlinger ประธาน McDonald's ในสหรัฐอเมริกากล่าวกับ NBC News เมื่อวันพุธว่า "เรามั่นใจมากว่าคุณสามารถไปที่ร้าน McDonald's และเพลิดเพลินกับอาหารคลาสสิกของเราได้ เมื่อวานนี้เราได้ดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อลบ Quarter Pounder ออกจากเมนูของเรา”

"นี่เป็นการสอบสวนการระบาดที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว" CDC กล่าวใน การแจ้งเตือนความปลอดภัยของอาหาร ที่ออกเมื่อวันจันทร์

อ้างอิงจาก FDA McDonald's ได้นำหัวหอมหั่นเป็นชิ้นและไส้ขนาดสี่ปอนด์ออกจากร้านค้าในโคโลราโด แคนซัส ยูทาห์ ไวโอมิง และบางส่วนของไอดาโฮ ไอโอวา มิสซูรี มอนแทนา เนแบรสกา เนวาดา นิวเม็กซิโก และ โอคลาโฮมา ในรัฐอื่น เบอร์เกอร์ Quarter Pounder อาจไม่มีจำหน่าย อย่างไรก็ตาม CDC ตั้งข้อสังเกตว่าในที่สุดการระบาดอาจขยายออกไปเกินกว่ารัฐที่ได้รับผลกระทบ

E. การติดเชื้อโคไลรวมถึงอาการต่างๆ เช่น ปวดท้องอย่างรุนแรง ท้องเสีย มีไข้ และอาเจียน ซึ่งโดยทั่วไปจะเริ่มในสามหรือสี่วันหลังจากได้รับเชื้อ แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะฟื้นตัวโดยไม่ต้องรักษาภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่คนอื่นๆ อาจเกิดปัญหาไตอย่างรุนแรงและต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ตามข้อมูลของ CDC

ใครก็ตามที่ป่วยหลังจากรับประทาน McDonald's Quarter Pounder ควรไปพบแพทย์และแจ้งผู้ให้บริการว่าพวกเขากินอะไรเข้าไป CDC เน้นย้ำ

แหล่งที่มา