Sự bùng phát E. Coli có liên quan đến McDonald's Quarter Pounders mở rộng lên 75 trường hợp ở 13 tiểu bang; 22 Nhập viện

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 25 tháng 10 năm 2024.

Bởi Robin Foster Phóng viên HealthDay

THỨ SÁU, ngày 25 tháng 10 năm 2024 -- Một đợt bùng phát bệnh E. coli liên quan đến hành tây được sử dụng trong McDonald's Quarter Pounders đã mở rộng đến nay bao gồm 75 trường hợp trên 13 tiểu bang, các quan chức y tế Hoa Kỳ công bố hôm thứ Sáu.

Con số này tăng so với 49 trường hợp ở 10 tiểu bang được báo cáo hôm thứ Hai. Ba bang mới có dịch bệnh là Michigan, New Mexico và Washington.

"Trong số 61 người có thông tin, 22 người đã phải nhập viện và 2 người mắc hội chứng tan máu tăng urê, một tình trạng nghiêm trọng có thể gây suy thận", Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho biết trong một tuyên bố đưa ra hôm thứ Sáu. "Một trường hợp tử vong đã được báo cáo từ một người lớn tuổi ở Colorado."

Hiện tại, đợt bùng phát dường như chỉ giới hạn ở McDonald's Quarter Pounders.

"Trong số 42 người được phỏng vấn, tất cả đều cho biết họ đã ăn ở McDonald's trước khi bị bệnh và đặc biệt nhất là đề cập đến việc ăn bánh hamburger Quarter Pounder", Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho biết trong một tuyên bố đưa ra hôm thứ Sáu. Cơ quan này cho biết thêm, không có chuỗi bán lẻ hoặc nhà bán lẻ nào khác được xác định là nguồn gây bệnh.

McDonald's đã ngừng sử dụng hành tây cũng như miếng thịt bò nặng 1/4 pound ở một số bang trong khi cuộc điều tra vẫn tiếp tục. .

Taylor Farms, nhà cung cấp hành tây bị nghi ngờ ở Colorado, cũng đã đưa ra thu hồi.

Các chuỗi thức ăn nhanh khác hiện đang loại bỏ hành tây khỏi thực đơn của họ như một biện pháp biện pháp cảnh báo.

Các đại diện của Burger King, Taco Bell, KFC và Pizza Hut đều nói với NBC News rằng một số nhà hàng của họ sẽ loại bỏ hành khỏi thực đơn của họ.

Trong một tuyên bố với TODAY.com của NBC vào thứ Năm, Người phát ngôn của Burger King cho biết: “Chúng tôi đã xem xét nguồn cung cấp cho nhà hàng của mình sau những thông báo gần đây. Không có sự kết hợp nào với McDonald’s trong phần lớn các cơ sở sản xuất hành tây của chúng tôi.”

Tuy nhiên, người phát ngôn nói thêm rằng, “Khoảng 5% nhà hàng của chúng tôi nhận hành tây được phân phối từ cơ sở Taylor Farms Colorado.”

“Mặc dù không có liên hệ từ cơ quan y tế và không có dấu hiệu bệnh tật, chúng tôi đã chủ động yêu cầu 5% nhà hàng của chúng tôi nhận được toàn bộ hành do cơ sở này phân phối vứt bỏ chúng ngay lập tức hai ngày trước và chúng tôi đang trong quá trình bổ sung chúng từ các cơ sở khác,” tuyên bố kết luận.

Ngon quá! Brands, công ty giám sát một số cửa hàng Taco Bell, Pizza Hut và KFC, cho biết họ cũng đang tham gia nỗ lực bảo vệ khách hàng.

“Khi chúng tôi tiếp tục theo dõi đợt bùng phát vi khuẩn E. coli được báo cáo gần đây và Để thận trọng hơn, chúng tôi đã chủ động loại bỏ hành tươi khỏi một số nhà hàng Taco Bell, Pizza Hut và KFC,” một phát ngôn viên nói với TODAY.com. “Chúng tôi sẽ tiếp tục tuân theo hướng dẫn của nhà cung cấp và quy định để đảm bảo chất lượng và an toàn liên tục cho thực phẩm của chúng tôi.”

Trong khi đó, chủ tịch McDonald's Hoa Kỳ, Joe Erlinger, nói với NBC News hôm thứ Tư rằng, “chúng tôi rất tự tin rằng bạn có thể đến McDonald’s và thưởng thức các món ăn cổ điển của chúng tôi. Ngày hôm qua, chúng tôi đã hành động nhanh chóng để loại bỏ Quarter Pounder khỏi thực đơn của mình.”

"Đây là một cuộc điều tra về đợt bùng phát diễn ra nhanh chóng", CDC cho biết trong cảnh báo an toàn thực phẩm được đưa ra vào thứ Hai.

Theo FDA, McDonald's đã loại bỏ hành tây thái lát và miếng chả nặng 1/4 pound khỏi các cửa hàng ở Colorado, Kansas, Utah, Wyoming và các khu vực ở Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico và Oklahoma. Ở các tiểu bang khác, bánh mì kẹp thịt Quarter Pounder có thể không có sẵn. Tuy nhiên, CDC lưu ý rằng đợt bùng phát cuối cùng có thể lan rộng ra ngoài các bang bị ảnh hưởng.

E. coli bao gồm các triệu chứng như đau bụng dữ dội, tiêu chảy, sốt và nôn mửa, thường bắt đầu ba hoặc bốn ngày sau khi tiếp xúc. Theo CDC, mặc dù hầu hết mọi người đều hồi phục mà không cần điều trị trong vòng một tuần, nhưng những người khác có thể phát triển các vấn đề nghiêm trọng về thận và phải nhập viện.

Bất cứ ai bị bệnh sau khi ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt của McDonald's nên được chăm sóc y tế và cho nhà cung cấp biết họ đã ăn gì, CDC nhấn mạnh.

Nguồn