Trứng là một trong những nguồn protein tiết kiệm chi phí nhất. Đây là 10…

Chúng tôi đưa vào những sản phẩm mà chúng tôi cho là hữu ích cho độc giả. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. PlateJoy, Inc. được sở hữu và điều hành bởi Healthline Media. Đây là quy trình của chúng tôi.

Cách chúng tôi kiểm tra thương hiệu và sản phẩm

Healthline chỉ hiển thị cho bạn những thương hiệu và sản phẩm mà chúng tôi hỗ trợ.

Nhóm của chúng tôi nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng những đề xuất mà chúng tôi đưa ra trên trang web của mình. Để chứng minh rằng các nhà sản xuất sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và hiệu quả, chúng tôi:

Đánh giá các thành phần và thành phần: Chúng có khả năng gây hại không?

Kiểm tra tính xác thực của tất cả các tuyên bố về sức khỏe: Chúng có phù hợp với các bằng chứng khoa học hiện tại không?

Đánh giá thương hiệu: Thương hiệu đó có hoạt động một cách chính trực và tuân thủ ngành thực hành tốt nhất?

Chúng tôi thực hiện nghiên cứu để bạn có thể tìm thấy những sản phẩm đáng tin cậy cho sức khỏe và thể chất của mình.Đọc thêm về quy trình kiểm tra của chúng tôi.Điều này có hữu ích không?

Các nghiên cứu cho thấy trứng là nguồn protein rẻ tiền và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Trong bối cảnh chi phí thực phẩm ngày càng tăng trên khắp Hoa Kỳ, trứng có thể là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều gia đình. Sau đây là cách sử dụng chúng.

Một lát frittata trên đĩa màu xanh bên cạnh chảo gang giữ phần còn lại của frittata.

Chia sẻ trên Pinterest Cameron Whitman/Stocksy United

Trứng đã là một loại thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống của con người trong hàng nghìn năm và có nhiều lý do chính đáng giải thích tại sao.

So với các loại protein động vật khác, trứng có giá cả phải chăng, nạc và dồi dào tốt cho sức khỏe. các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất béo bổ dưỡng (1).

Một nghiên cứu cho thấy trứng là nguồn protein cực kỳ tiết kiệm chi phí — hơn cả thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản (2).

Chúng cũng là một trong những giải pháp tiết kiệm chi phí nhất nguồn dinh dưỡng mà nhiều người Mỹ thiếu, bao gồm choline, vitamin A, vitamin D và vitamin E (2).

Một số nghiên cứu thậm chí còn quan sát thấy rằng những người tiêu thụ trứng thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có xu hướng hấp thụ nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với những người không ăn trứng (3).

Một lợi ích khác của trứng là chúng cực kỳ linh hoạt. Chắc chắn là chúng thường gắn liền với bữa sáng, nhưng có nhiều cách ngon miệng để thưởng thức trứng suốt cả ngày.

Dưới đây là 10 cách sử dụng trứng dễ dàng mà chúng tôi yêu thích.

1. In a frittata

Fritta là một món trứng kiểu Ý được nấu chậm trong chảo trên bếp hoặc trong lò nướng.

Nó có hương vị và kết cấu tương tự như bánh quiche, nhưng vì không có lớp vỏ nên việc kết hợp thường nhanh hơn nhiều.

Ngoài ra, bạn có thể cho bất kỳ loại rau, thịt, rau thơm nào vào , pho mát hoặc các nguyên liệu tương tự mà bạn có sẵn.

Bạn cũng có thể làm món frittata vừa ăn bằng hộp bánh muffin siêu tiện lợi và dễ mang theo khi di chuyển — chẳng hạn như những bánh nướng xốp frittata phô mai dê, hương thảo và cà chua sấy khô.

2. Xào

Xào là một phương pháp xào nhanh các miếng thịt và rau của người Trung Quốc.

Món xào không chỉ là bữa ăn một nồi mà vì các nguyên liệu chỉ được nấu trong thời gian ngắn nên rau có thể giữ được nhiều màu sắc và chất dinh dưỡng hơn so với khi nấu lâu hơn.

Một cách dễ dàng để bổ sung thêm protein vào món xào là cho một vài quả trứng vào món ăn.

Ngay cả khi công thức bạn đang làm theo không yêu cầu trứng, bạn vẫn có thể trét một ít trứng rồi trộn chúng vào món ăn cuối cùng của mình.

Hoặc, hãy thử trứng xào công thức kết hợp trứng với tôm, gừng và hành lá.

3. Săn trộm ở shakshuka

Shakshuka là một bữa ăn một nồi khác bao gồm cà chua ninh với hành, ớt, rau thơm và gia vị và kết thúc bằng một nắm trứng luộc trực tiếp trong nước sốt cà chua.

Một món ăn phổ biến của Hy Lạp, shakshuka là một món ăn thịnh soạn bữa ăn có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong ngày. Nó kết hợp tuyệt vời với món salad xanh và bánh mì giòn nóng.

Bữa ăn không chỉ cung cấp một khẩu phần protein nạc giàu dinh dưỡng từ trứng mà cà chua hầm còn giàu lycopene — một loại carotenoid nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa giúp hỗ trợ sức khỏe tối ưu (4).

4. Luộc trên món salad

Một món salad đơn giản sẽ tạo nên một bữa sáng nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng tuyệt vời và vì có rất nhiều cách để thêm gia vị cho chúng bằng cách sử dụng các loại rau xanh, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác nhau. lớp phủ bên trên, thật dễ dàng để giữ cho món salad luôn tươi mới.

Một món salad nên cân nhắc là trứng luộc. Thậm chí chỉ cần thêm một quả trứng luộc vào món salad của bạn cũng có thể cung cấp thêm 6 gam protein (5).

Đối với bữa trưa, hãy thử Salad trứng BLT với bơ — và nếu bạn tò mò món salad ăn sáng sẽ trông như thế nào , hãy thử bát ăn sáng thảo mộc với hạt quinoa và trứng luộc.

Khám phá các ý tưởng salad ăn sáng khác tại đây.

5. Nhồi trong bánh burrito

Gói trứng bác trong bánh tortilla tươi là một cách tuyệt vời để mang theo trứng khi bạn đang vội.

Chỉ cần bọc bánh burrito của bạn trong một chiếc khăn giấy hoặc một miếng giấy nhôm là bạn đã sẵn sàng ra khỏi cửa. Bạn cũng có thể làm trước một mẻ bánh burritos lớn, đông lạnh rồi hâm nóng lại khi cần.

Để tăng thêm hương vị, hãy cho thêm một ít rau, phô mai hoặc món salsa yêu thích của bạn.

Để tăng giá trị dinh dưỡng cho món bánh burrito của bạn, hãy cân nhắc sử dụng bánh tortilla làm từ ngũ cốc nguyên hạt và hạn chế các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói và xúc xích. Thay vào đó, hãy bổ sung rau củ của bạn bằng Bánh burrito trứng đậu đen.

6 . Trong món rau băm

Đối với những người yêu thích món chay, hãy nhanh chóng băm bếp bất kỳ lúc nào trong năm.

Mùa đông, mùa xuân, mùa hè hay mùa thu — không bao giờ thiếu rau tươi trong các mùa.

Để hoàn thiện món ăn, hãy đập một hoặc hai quả trứng lên trên rau đã nấu chín, đậy nắp chảo, đợi vài phút cho đến khi trứng chín rồi thưởng thức bữa ăn chứa nhiều carbohydrate phức hợp, protein nạc và chất béo lành mạnh.

7. Thêm vào bột yến mạch thơm ngon

Bột yến mạch và trứng đều là những món ăn sáng tinh túy, nhưng rất có thể suy nghĩ đầu tiên của bạn không phải là kết hợp chúng.

Nhưng đó chính xác là những gì được thực hiện ở nhiều công thức nấu bột yến mạch thơm ngon.

Thay vì dựa vào chất làm ngọt để tạo hương vị, món cháo yến mạch mặn thường kết hợp các thành phần như rau và thảo mộc.

Để thêm trứng vào món bột yến mạch mặn, bạn chỉ cần đặt một quả trứng đã chế biến theo cách bạn yêu thích lên trên. Hoặc, bạn thậm chí có thể trộn trứng sống trực tiếp vào bột yến mạch khi nấu. Đợi cho đến khi nó đông lại và bạn không còn thấy lòng trắng hoặc lòng đỏ trứng chảy ra nữa.

Thêm tin tốt: yến mạch cũng được coi là nguồn cung cấp protein giá rẻ (6).

Ví dụ: Tại Walmart, một thùng chứa yến mạch nguyên hạt nặng 32 ounce (khoảng 30 1 /khẩu phần 2 cốc) có giá chỉ dưới 4 USD — và mỗi khẩu phần cung cấp 5 gam protein (7).

8. Trộn vào salad trứng

Nếu bạn muốn nấu một mẻ trứng lớn để dùng trong vài bữa hoặc vài ngày, hãy cân nhắc món salad trứng.

Salad trứng được làm từ trứng luộc và có thể dùng kèm với bánh sandwich, trên rau xanh, với bánh quy giòn hoặc thậm chí đơn giản.

Theo truyền thống, salad trứng được làm bằng sốt mayonnaise, nhưng để có một phiên bản ít calo hơn nhưng vẫn thơm ngon như kem, hãy thử salad trứng không mayo sử dụng sữa chua, bơ, hoặc hummus thay vào đó.

9. Trứng nướng bơ

Trứng nướng bơ ngày càng trở nên phổ biến trong thực đơn bữa sáng muộn, nhưng thành thật mà nói, bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà.

Tới nướng trứng trong quả bơ tại nhà:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 °F (220 °C).

Cắt 1 quả bơ vào một nửa và loại bỏ hạt.

Đập 2 quả trứng vào tô — cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ.

Sếp các lát bơ (thịt úp ngược) lên trên mặt nướng phẳng chảo.

Đổ từ từ 1 quả trứng sống vào mỗi nửa quả bơ.

Rắc một chút muối và hạt tiêu lên mỗi nửa quả bơ.

Nướng bơ trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.

Bạn có thể làm món ăn này thêm sinh động với các loại thảo mộc tươi, rắc phô mai, hành lá, cà chua nướng, v.v.

10. Trong carbonara nhẹ

Pasta carbonara là một món ăn cổ điển khác của Ý. Món này được làm bằng cách trộn từ từ trứng sống vào mì ống đã nấu chín để tạo ra nước sốt béo ngậy và béo ngậy.

Các phiên bản truyền thống của carbonara cũng có xu hướng bao gồm thịt đã qua xử lý và một lượng lớn phô mai bào.

Nhưng bạn có thể làm sáng món mì ống carbonara bằng cách sử dụng mì ống làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc loại bỏ thịt đã qua xử lý và thay thế bằng loại rau xanh giàu chất xơ như rau bina hoặc cải xoăn.

Điểm mấu chốt

Trứng rất bổ dưỡng, thơm ngon, dễ tiếp cận và nói chung có giá cả phải chăng hơn so với các loại protein động vật khác.

Có rất nhiều cách đơn giản để kết hợp trứng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Lần tới khi bạn có sẵn hàng tá trứng, hãy thử một vài ý tưởng dễ dàng được liệt kê ở đây để khám phá cách sử dụng trứng ưa thích mới.

Chỉ một điều

Hãy thử điều này ngay hôm nay: Bạn có biết rằng protein có thể giúp kiềm chế cơn đói và giúp bạn cảm thấy no giữa các bữa ăn? Nói cách khác, trứng là thứ mà chúng tôi gọi là thực phẩm giúp no (8).

Hãy thử thêm dù chỉ một quả trứng vào bữa chính hoặc bữa ăn nhẹ và xem bạn có thấy no hơn bình thường không.

Đã đăng : 2024-08-29 10:50

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.