ไข่ไม่มีความรู้สึกผิดสำหรับคอเลสเตอรอล 'ไม่ดี' การทดลองแสดงให้เห็น

โดย Dennis Thompson Healthday Reporter

วันจันทร์ที่ 21 กรกฎาคม 2568-การศึกษาไข่ใหม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่มีแดดจัดสำหรับวัตถุดิบหลักอาหารเช้าที่มีความหลากหลาย

ไข่มักคิดว่าจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของผู้คน

แต่คนที่กินไข่สองฟองต่อวันมีประสบการณ์ลดลงในระดับคอเลสเตอรอล“ ไม่ดี” ของพวกเขาตราบใดที่ส่วนที่เหลือของอาหารยังคงอยู่ในระดับต่ำของไขมันอิ่มตัวนักวิจัยรายงานในฉบับเดือนกรกฎาคม href = "https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/s0002916525002539?via%3Dihub4"> วารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกา แสดง.

“ คุณสามารถพูดได้ว่าเราได้ส่งหลักฐานอย่างหนักเพื่อป้องกันไข่ที่ต่ำต้อย” นักวิจัยอาวุโส Jon Buckley ไข่ที่คุณต้องกังวล - มันเป็นบริการพิเศษของเบคอนหรือด้านข้างของไส้กรอกที่มีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจของคุณ” Buckley กล่าวเสริม

ไข่เป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีคอเลสเตอรอลสูง แต่มีไขมันอิ่มตัวต่ำเขากล่าวว่า

“ แต่ก็เป็นระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา

สำหรับการศึกษาใหม่นักวิจัยคัดเลือกผู้ใหญ่ 61 คน 18 ถึง 60 โดยมีระดับคอเลสเตอรอล LDL เฉลี่ย 105

ระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่สูงกว่า 100 ถือว่าเป็น“ ความเสี่ยง” สำหรับโรคหัวใจและ 160 และสูงกว่านั้นเป็น“ อันตราย” href = "https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11920-cholesterol-numbers-what-do-they-mean"> คลีฟแลนด์คลินิก คอเลสเตอรอลประเภทนี้มีส่วนช่วยในการปิดโล่ที่สามารถปิดกั้นหลอดเลือดแดงและทำให้เกิดอาการหัวใจวายหรือ strokes

ผู้เข้าร่วมผลัดกันขี่จักรยานผ่านอาหารสามประเภทเป็นเวลาห้าสัปดาห์:

อาหารที่มีไขมันสูงและอิ่มตัวต่ำพร้อมไข่สองฟองต่อวัน

อาหารไขมันที่มีความอิ่มตัวสูงโดยไม่มีไข่

อาหารไขมันที่มีความอิ่มตัวสูงซึ่งรวมไข่หนึ่งฟองต่อสัปดาห์

“ จนถึงปัจจุบันไม่มีการศึกษาใด ๆ เปรียบเทียบผลกระทบของคอเลสเตอรอลสูงอาหารไขมันอิ่มตัวสูงเช่นเดียวกับอาหารตะวันตกที่มีคอเลสเตอรอลสูงอาหารไขมันอิ่มตัวต่ำ ตัวอย่างเลือดถูกถ่ายหลังจากแต่ละรอบเพื่อดูว่าอาหารที่แตกต่างกันส่งผลกระทบต่อคอเลสเตอรอล LDL ของพวกเขาอย่างไร

คอเลสเตอรอล LDL ของผู้คนลดลงเมื่ออยู่ในอาหารสองไข่เมื่อเทียบกับรูปแบบการกินอีกสองรูปแบบผลลัพธ์แสดงให้เห็น พวกเขามีระดับคอเลสเตอรอล LDL เฉลี่ยต่ำกว่า 104 เมื่อเทียบกับ 108 และ 109 สำหรับอีกสองอาหาร

“ ในการศึกษานี้เราแยกผลของคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว

“ แทนมันเป็นไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นตัวขับเคลื่อนที่แท้จริงของการยกระดับคอเลสเตอรอล” เขากล่าว

โดยเฉพาะการเพิ่มขึ้นของไขมันอิ่มตัว 1 กรัมแต่ละครั้งมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้น 0.35 จุดของ LDL คอเลสเตอรอล LDL กล่าวว่า

แต่ไม่พบความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างการบริโภคคอเลสเตอรอลและระดับคอเลสเตอรอล LDL ของบุคคลผลลัพธ์แสดง

“ ไข่ได้รับการแตกอย่างไม่เป็นธรรมโดยคำแนะนำอาหารที่ล้าสมัย” Buckley สรุป

17, 2025
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลสามารถแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคลสำหรับการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคลเสมอ

ที่มา: Healthday

โพสต์แล้ว : 2025-07-22 00:00

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

ไข่ไม่มีความรู้สึกผิดสำหรับคอเลสเตอรอล 'ไม่ดี' การทดลองแสดงให้เห็น

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

คำหลักยอดนิยม