หน่วยงานของรัฐบาลกลางที่ทำงานเพื่อสร้างคำจำกัดความที่สม่ำเสมอของอาหารที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษ
โดย Tina Brown Healthday Reporter
วันพฤหัสบดีที่ 24 กรกฎาคม 2568-กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกากำลังรวบรวมข้อมูลเพื่อสร้างคำจำกัดความที่สม่ำเสมอของอาหารที่ผ่านการแปรรูปพิเศษ
หน่วยงานประกาศคำร้องขอข้อมูลร่วม (RFI) href = "https://www.federalregister.gov/public-inspection/2025-14089/request-for-information-ultra-processed-foods"> Federal Register ในวันพรุ่งนี้เพื่อช่วยจัดตั้งนิยามที่ได้รับการยอมรับจากรัฐบาลกลาง RFI กำลังค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับปัจจัยและเกณฑ์ที่ควรรวมอยู่ในคำจำกัดความ
เป้าหมายของคำจำกัดความที่สม่ำเสมอคือการให้ "เพิ่มความโปร่งใสให้กับผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารที่พวกเขากิน" และให้ความสอดคล้องในการวิจัยและนโยบายเพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารเหล่านี้
"ภัยคุกคามต่อสุขภาพของเรา Foods, "ผู้บัญชาการองค์การอาหารและยา Marty Makary, M.D. , M.P.H. กล่าวในแถลงการณ์
ตาม FDA ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุในสหรัฐอเมริกาได้รับการพิจารณาว่ามีการประมวลผลเป็นพิเศษและ 60 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ที่บริโภคโดยเด็กมาจากอาหารเหล่านี้ องค์การอาหารและยายังกล่าวอีกว่า "หลายสิบ" ของการศึกษาได้แสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่ถือว่าเป็นผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ผ่านการประมวลผลและไม่พึงประสงค์เช่นโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเบาหวานประเภท 2, มะเร็ง, โรคอ้วนและความผิดปกติทางระบบประสาท
ในเดือนพฤษภาคม href = "https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-and-nih-announce-innovative-joint-nutrition-rolatory-science-program> โปรแกรมวิทยาศาสตร์การควบคุมโภชนาการ เป็นโครงการวิจัยร่วมกัน ผ่านโปรแกรมนี้นักวิจัยมุ่งมั่นที่จะตอบคำถามที่เหลือเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของอาหารที่ผ่านการแปรรูปเป็นพิเศษ
ที่มา: Healthday โพสต์แล้ว : 2025-07-25 12:00 มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณอ่านเพิ่มเติม
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ
คำหลักยอดนิยม