La tendance « Fibermaxxing » encourage les gens à manger plus de fibres
via HealthDayLUNDI 9 mars 2026 – Une tendance croissante en matière de nutrition appelée « fibermaxxing » encourage les gens à manger suffisamment de fibres chaque jour, et les scientifiques affirment que cette attention pourrait être une bonne chose.
Les fibres jouent un rôle important dans la digestion et ont été associées à des risques moindres de plusieurs problèmes de santé, y compris certains cancers. Les chercheurs affirment qu'une consommation accrue de fibres peut favoriser la santé globale, en particulier à mesure que les gens vieillissent.
Jennifer Lee, scientifique au Centre de recherche en nutrition humaine Jean Mayer USDA sur le vieillissement à l'Université Tufts de Boston, étudie l'évolution de la santé intestinale et du métabolisme au cours de la vie d'une personne.
Elle dit que cette augmentation des régimes alimentaires axés sur les fibres reflète un intérêt plus large à rester en bonne santé plus longtemps.
"Il y a un écart de neuf ans entre vivre jusqu'à un certain âge en bonne santé et vivre en mauvaise santé à la fin de votre vie", a ajouté Lee dans un communiqué de presse. "Les stratégies comportementales ou nutritionnelles qui peuvent garder quelqu'un en bonne santé sont très à la mode en ce moment."
Fibermaxxing signifie simplement essayer d'atteindre la quantité recommandée de fibres dont votre corps a besoin chaque jour, ont expliqué les chercheurs.
Des études montrent que ne pas consommer suffisamment de fibres peut augmenter le risque de plusieurs problèmes de santé, notamment les maladie cardiaque, le diabète et l'obésité.
« Si vous ne l'êtes pas Si vous consommez beaucoup de fibres, vous consommez probablement des calories provenant d'autres groupes de macronutriments, et elles peuvent être riches en glucides ou en graisses, ce qui peut entraîner une prise de poids", a déclaré Lee.
"Ensuite, en fonction d'un certain nombre de facteurs pouvant avoir un impact sur le risque de cancer, une carence en fibres peut augmenter le risque de certains cancers, tels que le cancer colorectal, du sein et de la prostate", a-t-elle ajouté.
Dans l'ensemble, a-t-elle déclaré, l'ajout de fibres à votre alimentation a tendance à apporter de nombreux avantages pour la santé.
Les directives diététiques pour les Américains (2020-2025) recommandent aux adultes de consommer entre 22 et 34 grammes de fibres par jour, selon l'âge et le sexe.
Une autre règle simple ? Visez environ 14 grammes de fibres pour 1 000 calories consommées.
« Pour une personne âgée de 19 à 30 ans, l'apport quotidien moyen recommandé en fibres pour une femme serait de 28 grammes, sur la base d'un régime de 2 000 calories », a déclaré Lee. "Mais pour un homme de la même tranche d'âge, la quantité recommandée de fibres passe à 34 grammes parce qu'il mange un peu plus."
Les fibres se présentent sous deux formes principales : solubles et insolubles.
Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et ralentissent la digestion. Cela peut aider les gens à se sentir rassasiés plus longtemps et à soutenir des bactéries intestinales saines.
"Les fibres solubles attirent l'eau dans votre intestin et forment une substance semblable à un gel", a déclaré Lee. "Cela vous rassasie, vous aide à vous sentir rassasié."
Les aliments riches en fibres solubles comprennent les pommes, les bananes, les avocats, le brocoli, le chou, les haricots, les légumineuses et les flocons d'avoine.
"Les fibres insolubles, en revanche, ne peuvent pas être dissoutes et ne contribueront pas aux calories que vous consommez", a déclaré Lee. "Le corps ne peut pas absorber l'énergie des fibres insolubles, mais il est essentiel d'en consommer car c'est la majeure partie du substrat qui vous aide à aller à la selle. Parce que les fibres insolubles gonflent vos selles, elles aident à prévenir la constipation."
Les sources courantes comprennent les céréales complètes, les noix et les graines.
Lee suggère de consommer environ deux fois plus de fibres insolubles que de fibres solubles. Par exemple, si votre objectif quotidien est de 30 grammes de fibres, environ 20 grammes devraient être des fibres insolubles et 10 grammes de fibres solubles.
De nombreux adultes ont du mal à atteindre leurs objectifs quotidiens en fibres uniquement par l'alimentation.
« La majorité des adultes n'atteignent pas leurs niveaux d'apport en fibres alimentaires, donc généralement la supplémentation est une bonne stratégie pour atteindre les niveaux recommandés », a déclaré Lee.
Les suppléments de fibres sont largement disponibles sous forme de poudres ou de capsules. Cependant, Lee prévient que les gens devraient augmenter progressivement leurs fibres.
"Vous pourriez tomber dans les extrêmes en mangeant trop, où si vous ne buvez pas assez d'eau pour vous hydrater et si vous dépassez la quantité de fibres solubles et insolubles, vous pouvez devenir constipé", a déclaré Lee.
"L'autre extrême est que certaines personnes réagissent différemment aux fibres et courent le risque de souffrir de diarrhée. Vous devriez vraiment vérifier auprès de votre corps, car vous savez comment votre corps réagit à ce avec quoi vous le défiez quotidiennement", a-t-elle ajouté.
Sources
Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.
Source : Journée Santé
Publié : 2026-03-10 01:46
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