I funzionari della Florida avvertono del latte crudo dopo che 21 persone si ammalano

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di I. Edwards Healthday Reporter

>>> in base al carmage: BPHARM. Ultimo aggiornamento il 5 agosto 2025.

>>>>> tramite Healthday<p> martedì 5 agosto 2025 - I funzionari sanitari in Florida stanno avvertendo le persone sui pericoli di bere latte crudo dopo che 21 persone si sono ammalate dai prodotti legati a una singola fattoria. </p> <p> Il Dipartimento della Salute della Florida ha detto che sei delle persone malate sono bambini di età inferiore ai 10 anni. Sette persone sono state ricoverate in ospedale e due hanno sviluppato gravi complicazioni. </P><p>

Sebbene il nome della fattoria non sia stato rilasciato, i funzionari hanno affermato che il latte crudo è stato venduto nel nord -est e nella Florida centrale.

in Florida, è illegale per vendere il latte crudo per la gente da bere, ma può essere venduto come etichettato come alimentazione per animali batteri.

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti e i Centri degli Stati Uniti per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) avvertono che il latte crudo può ospitare batteri pericolosi come , Campylobacter, Listeria e Salmonella.

Questi germi possono causare vomito, diarrea, crampi allo stomaco e problemi più gravi come l'insufficienza renale.

In effetti, la FDA rapporti che dal 1987, 143 frombreate sono stati collegati al latte crudo o al latte crudo. Alcuni hanno portato a aborti spontanei, nati morti, insufficienza renale e persino morte.

La pastorizzazione è richiesta dalla legge federale per il latte venduto attraverso le linee statali. Molti stati vietano o limitano anche la vendita di latte crudo in generale.

In una precedente intervista con CBS News, Raw Milk Advocate Mark McAfee ha affermato che il latte crudo contiene "bioattivi" che aumentano il sistema immunitario. Vende i suoi prodotti in California, dove il latte crudo è legale.

Il cdc non si divertono a con queste affermazioni.

"Il latte pastorizzato offre gli stessi benefici nutrizionali senza i rischi di consumo di latte crudo", afferma. "Dall'inizio del 1900, la pastorizzazione ha notevolmente ridotto le malattie di origine del latte."

In una dichiarazione, i funzionari della Florida hanno dichiarato: "Molte persone consumano latte crudo in modo sicuro. Tuttavia, il latte crudo può contenere batteri che causano malattie". I rischi dipendono da come viene gestito il latte e da dove proviene.

"I floridiani dovrebbero essere consapevoli dei potenziali rischi associati al consumo, che possono variare a seconda della fonte del latte", afferma la dichiarazione. "La gestione da parte del produttore del latte grezzo e delle procedure di mungitura è vitale nella prevenzione della contaminazione."

Fonti

  • Florida Health, comunicato stampa, 4 agosto 2025
  • Notizie CBS, 4 agosto 2025

    • Fonte: Healthday

    Pubblicato : 2025-08-06 06:00

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