การแพ้อาหารอาจเป็นภัยคุกคาม 'เงียบ' ต่อหัวใจ

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 13 พ.ย. 2023

โดย Ernie Mundell HealthDay Reporter

วันจันทร์ที่ 13 พ.ย. 2023 -- ในการค้นพบที่ไม่คาดคิด การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าแอนติบอดีที่เกิดจากการแพ้อาหารทั่วไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาหัวใจด้วย

แอนติบอดี IgE เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีอยู่ในปริมาณที่สูงพอที่จะทำให้เกิดการแพ้อาหารได้จริงจนส่งผลเสียต่อสุขภาพต่อหัวใจ ทีมงานจาก University of Virginia Health (UVA) System ในชาร์ลอตส์วิลล์ กล่าว

“สิ่งที่เราดูที่นี้คือการมีอยู่ของแอนติบอดี IgE ต่ออาหารที่ตรวจพบในตัวอย่างเลือด” นักวิจัย ดร. เจฟฟรีย์ วิลสันกล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ของ UVA "เราไม่คิดว่าอาสาสมัครเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอาการแพ้อาหารอย่างเปิดเผย ดังนั้น เรื่องราวของเราจึงเกี่ยวกับการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันแบบเงียบๆ ต่ออาหารมากกว่า"

"แม้ว่าการตอบสนองเหล่านี้อาจไม่รุนแรงพอที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้เฉียบพลันต่ออาหาร แต่อาจทำให้เกิดการอักเสบและนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น โรคหัวใจ" วิลสัน ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันวิทยาจากคณะแพทยศาสตร์ UVA กล่าว .

ทั้งหมดนี้อาจสร้างปัญหาให้กับประชากรจำนวนมาก: ตามที่นักวิจัยระบุว่า ผู้ใหญ่ประมาณ 15% ผลิตแอนติบอดี IgE เพื่อตอบสนองต่อนมวัว ถั่วลิสง และอาหารอื่นๆ

ไม่ใช่ทุกคนที่ผลิตแอนติบอดีจะมีอาการภูมิแพ้อาหารแฝง

ในการวิจัย ทีมของ Wilson ได้รวบรวมข้อมูลผู้เข้าร่วมเกือบ 5,400 คนที่เกี่ยวข้องกับธนาคารข้อมูลสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา หรือการศึกษาเกี่ยวกับโรคหัวใจที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Wake Forest รัฐนอร์ทแคโรไลนา โดยรวมแล้ว ผู้เข้าร่วม 285 คนจากทั้งสองชุดข้อมูลเสียชีวิตจากโรคหัวใจ

ในการศึกษาระดับชาติที่มีขนาดใหญ่กว่านั้น "แอนติบอดี IgE ต่ออาหารอย่างน้อยหนึ่งชนิดมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ" นักวิจัยกล่าว

การมีอยู่ของแอนติบอดีต่อการแพ้นมดูเหมือนจะมีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนที่สุดกับการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ ทีมงานพบว่า แม้ว่าแอนติบอดีที่เชื่อมโยงกับการแพ้ถั่วลิสงและกุ้งก็มีความเชื่อมโยงกันเช่นกัน

ทีมงาน UVA เน้นย้ำว่าความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพของหัวใจและแอนติบอดีต่อสารก่อภูมิแพ้มีความแข็งแกร่งที่สุดในบรรดาผู้ที่ไม่แสดงอาการที่ชัดเจนของการแพ้อาหาร

ผลการวิจัยนี้เผยแพร่เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายนใน Journal of Allergy และภูมิคุ้มกันวิทยาทางคลินิก

ขณะนี้ ทีมงานของ Wilson มีเพียงทฤษฎีเกี่ยวกับการเชื่อมโยงระหว่างสารก่อภูมิแพ้กับหัวใจเท่านั้น แอนติบอดี้ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์บางชนิดที่เรียกว่าแมสต์เซลล์ เป็นต้น แมสต์เซลล์มีอยู่ในผิวหนังและลำไส้ และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ยังอยู่ในหลอดเลือดและเนื้อเยื่อหัวใจด้วย ทีมงานของวิลสันตั้งข้อสังเกต

ปัจจัยทางพันธุกรรมหรือสิ่งแวดล้อมที่ยังไม่ทราบอาจอธิบายการเชื่อมโยงนี้ได้เช่นกัน นักวิจัยกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมอีกมาก แต่ข้อมูลเชิงลึกใหม่ๆ เหล่านี้เกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้และหัวใจอาจช่วยผู้ป่วยได้ในที่สุด

“งานนี้เพิ่มความเป็นไปได้ที่ในอนาคต การตรวจเลือดจะช่วยให้ข้อมูลส่วนตัวเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจได้” Wilson อธิบาย “แม้ว่าจะสามารถแนะนำได้ก่อนหน้านี้ แต่เรายังมีงานอีกมากที่ต้องทำความเข้าใจข้อค้นพบเหล่านี้”

แหล่งข้อมูล

  • University of Virginia Health System, ข่าวประชาสัมพันธ์, พ.ย. . 9 กันยายน 2566

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    ที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2023-11-14 03:13

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม