Dị ứng thực phẩm có thể gây ra mối đe dọa 'thầm lặng' cho tim

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 13 tháng 11 năm 2023.

Bởi Ernie Mundell HealthDay Phóng viên

THỨ HAI, ngày 13 tháng 11 năm 2023 -- Trong một phát hiện bất ngờ, nghiên cứu mới cho thấy rằng các kháng thể phát sinh từ các bệnh dị ứng thực phẩm thông thường cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Những kháng thể IgE này thậm chí không cần phải hiện diện với số lượng đủ cao để gây ra dị ứng thực phẩm thực sự và gây ảnh hưởng không tốt cho tim, một nhóm nghiên cứu từ Hệ thống Y tế Đại học Virginia (UVA) ở Charlottesville lưu ý.

“Điều chúng tôi xem xét ở đây là sự hiện diện của kháng thể IgE đối với thực phẩm được phát hiện trong các mẫu máu,” nhà nghiên cứu TS. Jeffrey Wilson cho biết trong một thông cáo báo chí của UVA. "Chúng tôi không nghĩ rằng hầu hết những đối tượng này thực sự bị dị ứng thực phẩm một cách công khai, do đó, câu chuyện của chúng tôi thiên về phản ứng miễn dịch thầm lặng đối với thực phẩm."

"Mặc dù những phản ứng này có thể không đủ mạnh để gây ra phản ứng dị ứng cấp tính với thực phẩm, nhưng chúng vẫn có thể gây viêm và theo thời gian dẫn đến các vấn đề như bệnh tim", Wilson, chuyên gia về dị ứng và miễn dịch tại Trường Y khoa UVA, cho biết. .

Tất cả những điều này có thể gây rắc rối cho phần lớn dân số: Theo các nhà nghiên cứu, khoảng 15% người trưởng thành sản xuất kháng thể IgE để phản ứng với sữa bò, đậu phộng và các thực phẩm khác.

Tuy nhiên, không phải tất cả những người tạo ra kháng thể đều bị dị ứng thực phẩm có triệu chứng.

Trong nghiên cứu của mình, nhóm của Wilson đã thu thập dữ liệu của gần 5.400 người tham gia vào ngân hàng dữ liệu y tế quốc gia của Hoa Kỳ hoặc nghiên cứu về bệnh tim tập trung ở Wake Forest, N.C. Tổng cộng, 285 người tham gia từ cả hai tập dữ liệu đã chết vì bệnh tim.

Trong nghiên cứu quốc gia lớn hơn, "Các kháng thể IgE đối với ít nhất một loại thực phẩm có liên quan đến nguy cơ tử vong do tim mạch cao hơn đáng kể", các nhà nghiên cứu cho biết.

Nhóm nghiên cứu nhận thấy sự hiện diện của các kháng thể dị ứng sữa dường như có mối liên hệ chặt chẽ nhất với tử vong do tim, mặc dù các kháng thể liên quan đến dị ứng đậu phộng và tôm cũng có liên quan.

Nhóm UVA nhấn mạnh rằng mối liên hệ giữa sức khỏe tim mạch và kháng thể gây dị ứng mạnh nhất ở những người không có dấu hiệu dị ứng thực phẩm rõ ràng.

Những phát hiện này được công bố vào ngày 9 tháng 11 trên Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học lâm sàng.

Hiện tại, nhóm của Wilson chỉ có lý thuyết về mối liên hệ giữa chất gây dị ứng và tim. Ví dụ, các kháng thể dị ứng có thể giúp kích hoạt hoạt động của một số tế bào nhất định gọi là tế bào mast. Tế bào mast hiện diện trong da và ruột và có thể gây ra phản ứng dị ứng ở đó. Nhưng nhóm của Wilson lưu ý rằng chúng cũng nằm trong mạch máu và mô tim.

Các yếu tố di truyền hoặc môi trường chưa được biết đến cũng có thể giải thích mối liên hệ này. Các nhà nghiên cứu cho biết cần nhiều nghiên cứu hơn nữa nhưng những hiểu biết mới này về chất gây dị ứng và tim có thể giúp ích cho bệnh nhân.

“Công việc này làm tăng khả năng trong tương lai xét nghiệm máu có thể giúp cung cấp thông tin cá nhân về chế độ ăn uống lành mạnh cho tim,” Wilson giải thích. “Mặc dù trước đó điều đó có thể được khuyến nghị, nhưng chúng tôi vẫn còn rất nhiều việc phải làm để hiểu những phát hiện này.”

Nguồn

  • Hệ thống Y tế Đại học Virginia, bản tin, tháng 11 Ngày 9 tháng 9 năm 2023

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2023-11-14 03:13

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến