A gyümölcsök, zöldségek csökkentik a szervezet savszintjét, javítják az egészséget

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta a Drugs.com.

Angelina Livigni HealthDay Reporter

HÉTFŐ, 2024. augusztus 12. – Napi egy alma és egy egészséges adag zöldség a magas vérnyomás kezelésének első vonalává válhat – derül ki egy új kutatásból.

Az étrendnek nagy szerepe van szerepet játszik az általános egészségben, és a tanulmány megerősítette, hogy a dús gyümölcs- és zöldségtartalmú étrend csökkenti a vérnyomást, miközben javítja a szív és a vese egészségét. És bár a legtöbb modern étrend tartalmaz állati eredetű termékeket, amelyek nagy mennyiségű egészségtelen savat termelnek a szervezetben, a gyümölcsök és zöldségek segíthetnek semlegesíteni ezt a savat.

"Fontos emlékeznünk arra, hogy a modern társadalmakban szokásos étrendünk sokkal több állati eredetű terméket, például húst tartalmaz, mint gyümölcsöt és zöldséget" - mondta a tanulmány vezető szerzője, Dr. Donald Wesson, a Texasi Egyetem belgyógyász professzora, az Austin's Medical School. „Tehát, ha olyan étrendet eszünk, mint a modern társadalmakban, több állati eredetű terméket, például húst, mint gyümölcsöt és zöldséget, savtermelő étrendünk van.”

A tanulmányban, amelyet augusztus 6-án tettek közzé, az American Journal of Medicine, 153 primer magas vérnyomásban szenvedő beteg akiknek szintén nagyon magas volt a vérsavszintje, három csoportra osztották: azok, akik 2-4 csésze gyümölcsöt és zöldséget adtak napi étrendjükhöz; azok, akik nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna) tablettát szedtek; vagy azok, akik szokásos vérnyomáskezelésben és gyógyszeres kezelésben részesültek. A betegeket öt évig követték.

Mit találtak a kutatók? Mind a betegek, akik több gyümölcsöt és zöldséget ettek, vagy szódabikarbóna tablettát szedtek, javult a vese egészsége. Azonban csak a magas gyümölcs- és zöldségdiéta javította a vesék és a szív egészségét.

„Ez az oka annak, hogy a tanulmányból az a következtetésünk, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendnek alapvetőnek kell lennie” – mondta Wesson. „Ennek kell lennie az alaphelyzetnek, az első dolognak, amit a magas vérnyomással küzdő egyének kezelésében tegyünk. Tehát az a véleményünk, hogy kezdjük a diétával, majd szükség szerint adjunk hozzá gyógyszert.”

Gyümölcsöket, például almát, narancsot, őszibarackot és mazsolát biztosítottak a vizsgálatban résztvevő betegeknek. Zöldségeket, köztük sárgarépát, karfiolt, padlizsánt és salátát is kaptak a résztvevők. Azt találták, hogy a mazsola a leghatékonyabban semlegesíti a savakat a szervezetben.

Azok az emberek, akik nem férnek hozzá friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez, valószínűleg nem a szódabikarbóna-tablettákhoz folyamodhatnak, mondta Wesson.

„Nem javaslom, hogy egyedül vegye be ezeket a nátrium-hidrogén-karbonát- vagy szódabikarbóna típusú tablettákat. De ha úgy gondolja, hogy hasznot húzhat a szódabikarbóna-szerű tabletták bevételéből, először beszéljen kezelőorvosával, mielőtt egyedül csinálná” – tanácsolta.

Több gyümölcs és zöldség hozzáadása úgy tűnhet, egyesek számára ijesztő feladat, ezért Amy Kimberlain, táplálkozási szakértő és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője adott néhány tanácsot.

"Mindig azt mondom a betegeknek, hogy a gyümölcsök és zöldségek, miközben rostot adnak, ízt is adhatnak" - mondta Kimberlain. „Egyél olyanokat, amiket élveznek [ne egyél olyat, amit nem szeretsz], de kísérletezzen a gyümölcsök és zöldségek különböző elkészítési módjaival is. Ha nem szereted a nyers sárgarépát, próbáld ki főzve. A répához hasonlóan, ha nem szereted úgy, ahogy van, add hozzá egy hummushoz, és most ízesítsd meg. Kísérletezzen, legyen kreatív, és próbálkozzon tovább!”

Kimberlain további tippeket is kínált, hogy megkönnyítse ezt az átállást az étrendben:

  • Próbáljon ki minden héten egy új szezonális gyümölcsöt vagy zöldséget.
  • Adjon zöldségeket a tojáshoz (rántotta vagy omlett) reggelire.
  • Gyümölcsöt dobjon a zabpehelybe.
  • Ahelyett, hogy salátát és paradicsomot készítene salátához, adjon hozzá több zöldséget, hogy a salátát érdekesebbé tegye – felaprított sárgarépát, uborkát , gomba, cékla stb.
  • Pörkölt zöldségeket a héten, és egész héten adjuk hozzá az ételekhez, például sült paprikához és hagymához.
  • A házi levesek és/vagy a rántott rántások nagyszerűek. módja annak, hogy étkezési központja a zöldségek köré épüljön.
  • Tartson kéznél fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget (hogy ne romoljon meg), mivel nagyszerű módja annak, hogy hozzáadja őket különböző ételekhez, és mindig könnyen elérhetőek.
  • Nagyon nassoljon zöldségeket egy mártogatós, például humusz vagy joghurt alapú öntettel
  • Legyen kéznél előre vágott gyümölcsök és zöldségek

    • Források

  • Donald Wesson, MD, professzor, Belgyógyászati ​​Tanszék, Dell Medical School, University of Texas, Austin
  • Amy Kimberlain, RD, táplálkozási szakértő és szóvivő, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia
  • American Journal of Medicine, 2024. augusztus 6.

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2024-08-12 23:15

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak